Granaattiomenan käsittelylinja
EasyReal-granaattiomenan käsittelylinja tarjoaa täysin automatisoidun ratkaisun, joka minimoi työvoiman ja maksimoi uuttotehokkuuden. Hedelmien vastaanotosta lopulliseen pakkaamiseen jokaisessa vaiheessa käytetään erikoiskoneita, jotka säilyttävät ravintoaineet, poistavat kitkeryyden ja takaavat sujuvan tuotantovirran.
Linja alkaa granaattiomenan kruununpoisto- ja pesujärjestelmällä, joka poistaa roskat ja kruunujäämät. Entsymaattinen käsittelysäiliö hajottaa pektiinin, mikä parantaa suodatusta ja mehun kirkkautta. Mehu voidaan kirkastaa edelleen tai pitää sameana halutun tuotteen mukaan.
EasyReal integroi tyhjiöilmanpoistimia ja haihdutusjärjestelmiä luodakseen hyllykelpoisia tiivisteitä menettämättä makua. Tarjoamme putoavia kalvohaihduttimia mehujen tiivistämiseen. Kaikki tuotteen kanssa kosketuksissa olevat osat on valmistettu SUS 304/316L -ruostumattomasta teräksestä, ja linja täyttää FDA-, CE- ja HACCP-sertifikaatit.
Älykäs PLC + HMI -järjestelmämme tallentaa kaikki eräparametrit, hälyttää poikkeamista ja tukee etävianmääritystä. Voit seurata tuotannon suorituskykyä, puhdistusjaksoja ja energiankulutusta vain muutamalla napautuksella.
EasyReal-granaattiomenan jalostuslinja palvelee useita teollisuuden sovelluksia hedelmämehujen, funktionaalisten juomien ja elintarvikkeiden ainesosien sektoreilla.
• Mehuvalmistajat käyttävät tätä linjaa NFC-granaattiomenamehun, granaattiomenektarin ja sekoitettujen juomien (esim. granaattiomena + omena tai granaattiomena + viinirypäle) valmistukseen.
• Tiivisteen viejät luottavat monitehoisiin haihdutusjärjestelmiimme valmistaakseen 65–70 °Brix-asteista granaattiomenatiivistettä maailmanlaajuiseen kauppaan.
• Sopimuspakkaajat käyttävät aseptista täyttöyksikköä tarjoillakseen sesonkibrändeille ja mehustartup-yrityksille turvallisia ja hyllystabiileja pakkauksia.
Kuluttajien kasvavan kysynnän myötä vastustuskykyä vahvistaville, sydäntä terveellisille ja luonnollisesti värikkäille elintarvikkeille EasyReal Pomegranate Line auttaa asiakkaita luomaan korkealaatuisia, puhtaita tuotemerkkejä sisältäviä tuotteita nopeasti ja turvallisesti.
Granaattiomenan rakenne on monimutkainen ja siihen kuuluu kuori, mehupusseja, siemeniä ja karvaita kuorikalvoja. Tehokas uuttaminen vaatii erityistä huolellisuutta, jotta siemenet eivät rikkoudu, sillä ne vapauttavat ei-toivottuja tanniineja, jotka tekevät mehusta supistavan maun.
Granaattiomenamehu on herkkä hapelle ja lämmölle. Ilman asianmukaista ilmanpoistoa ja sterilointia väri muuttuu ruskeaksi ja maku heikkenee. EasyReal ratkaisee tämän matalan lämpötilan tyhjiöilmanpoistolla, putki-putkipastöroinnilla ja lyhytaikaisella steriloinnilla, jotta mehun luonnollinen väri ja ravintoaineet, kuten C-vitamiini, polyfenolit ja antosyaanit, säilyvät.
Nämä ainutlaatuiset haasteet vaativat jalostuslinjan, joka yhdistää mekaanisen herkkyyden ja lämpötarkkuuden. EasyReal suunnittelee jokaisen moduulin granaattiomenan biologisten ominaisuuksien ympärille suojatakseen satoa, makua ja säilyvyyttä.
Oikean kokoonpanon valinta riippuu tuotantotavoitteistasi, raaka-ainetyypistäsi ja pakkausmuodosta.
Aloita määrittelemällä omatuotostuote:
● Kohteellekirkas mehu, tarvitset selkeytys- ja suodatusmoduuleja.
● Kohteellesameaa mehua tai nektaria, käytä entsymaattisia tankkeja ja karkeita suodattimia.
● Kohteelletiivisteet, lisää haihdutusyksiköt.
Seuraavaksi, sovita yhteenpäivittäinen käsittelykapasiteetti:
●Pieni mittakaava500–2 000 kg/h (ihanteellinen startup-yrityksille ja kausitiloille)
●Keskikokoinen3 000–6 000 kg/h (alueellisille mehunjalostajille)
●Laajamittainen10 000–20 000 kg/h (vientiin ja teollisuustuotantoon)
Lopuksi valitse omapakkaus:
● Yritysten välisessä myynnissä: käytäaseptiset pussi-rumpu-täyttölaitteet
● Suoraan kuluttajalle: lisääpullojen, tölkkien tai pussien täyttöyksiköt
EasyReal tarjoaa asettelupiirustukset, laitoskohtaiset tiedot ja kustannuserittelyt jokaiselle kokoonpanolle. Tiimimme auttaa sinua tarkistamaan paikalliset tehdasolosuhteet, vertailemaan prosessointivaihtoehtoja ja säätämään linjaa liiketoimintasi vaiheeseen sopivaksi.
Näin EasyReal-granaattiomenan käsittelylinja muuntaa hedelmät valmiiksi tuotteiksi:
1. Hedelmien vastaanotto ja lajittelu
– Manuaalinen tai rullalajittelujärjestelmä poistaa pilaantuneet hedelmät ja roskat.
2. Kruunauksen poisto ja pesu
– Kruununpoistokone + kuplapesuri puhdistaa pölyn ja kentän epäpuhtaudet.
3. Mehun uuttaminen
– hihnamehulinko voi puristaa granaattiomenaa saadakseen enemmän mehua.
4. Entsymaattinen käsittely (valinnainen)
– Lämmitetty säiliö rikkoo pektiinin paremman suodatuksen ja mehun kirkkauden saavuttamiseksi.
5. Suodatus ja kirkastaminen
– Ultrasuodatusyksikkö tai keskipakoiserotin tuottaa kirkasta tai sameaa mehua.
6. Tyhjiöilmaus
– Poistaa ilmakuplat ja suojaa makua, erityisesti ennen kuumentamista.
7. Haihdutus (tiivistemehulle)
– Pudotuskalvo tai pakotettu kiertojärjestelmä poistaa veden hellävaraisesti.
8. Sterilointi
– Putkimainen pastörointilaite tappaa bakteerit lyhytaikaisella lämmityksellä.
9. Aseptinen täyttö
– Lopullinen mehu tai tiiviste siirtyy steriileihin pusseihin tai rumpuihin varastointia tai myyntiä varten.
1. Granaattiomenan pesukone
2. Granaattiomenamehulinko
3. Entsymaattinen käsittelysäiliö
Tämä säiliö parantaa mehun kirkkautta ja suodatustehokkuutta hajottamalla pektiiniä.
Se käyttääruostumattomasta teräksestä valmistetut vaippaseinätkontrolloituun lämmitykseen (45–55 °C).
Säiliö on varustettuhidas sekoitin, lämpötilansäädinjaCIP-ruiskutuspallot.
Se auttaa poistamaan sameutta muodostavia yhdisteitä, erityisesti kirkasta mehua valmistettaessa.
4. Putoava kalvohöyrystin
Tämä haihdutin tiivistää mehua tai uutetta poistamalla vettä tyhjiössä.
Se käyttääpystysuorat ruostumattomasta teräksestä valmistetut putkettuotteen virratessa ohuena kalvona sisällä.
Höyry lämmittää putken seinämää, kun taas tyhjiö alentaa kiehumislämpötilaa (65–75 °C).
Se säilyttää maun, värin ja ravintoaineet paremmin kuin perinteinen avokeitto.
EasyReal-tarjouksetyksi-, kaksi- tai kolmitehoiset mallit, energiansäästöasetuksilla.
Se alentaa energiakustannuksia litraa kohden ja tukee automaattista Brix-mittausta ja höyrynhallintaa.
5. KylpyammeulaariSterilointilaite
Tämä lämmönvaihdin steriloi mehun 95–105 °C:ssa (räätälöity) lyhyessä ajassa.
Siinä on neljä samankeskistä ruostumattomasta teräksestä valmistettua putkea: tuote virtaa sisällä, ylikuumennettu vesi ulkona.
Lyhyt pitoaika estää maun häviämisen ja tappaa bakteereita tehokkaasti.
Se yhdistyy aseptiseen täyttölaitteeseen suljetussa ja steriilissä järjestelmässä.
Se sisältää automaattisen lämpötilan tallennuksen, vikahälytykset ja CIP-integraation.
Tämä sterilointilaite sopii erinomaisesti mehuille ja tiivistetylle granaattiomenamehulle.
6. Aseptinen pussi-rumpu täyttökone
Tämä täyttökone asettaa steriilin tuotteen esisteriloituihin alumiinifoliopusseihin rumpujen sisällä.
Se käyttää höyrysterilointipäätä, kuormituskennoa/virtausmittaria ja PLC-ohjattua täyttöventtiiliä.
Täyttökone voi toteuttaa CIP:n ja SIP:n sterilointilaitteella yhdessä.
Se tukee 1 litran - 220 litran pussikokoja tai suurempia kokoja (1000 litraa).
Voit täyttää mehulla, tiivisteellä tai tahnalla täysin aseptisesti suljettuna.
Tavanomaisiin pussien täyttölaitteisiin verrattuna tämä järjestelmä pidentää säilyvyyttä jopa 12 kuukautta ilman jäähdytystä.
EasyReal-granaattiomenan jalostuslinja käsittelee laajan valikoiman raakagranaattiomenan tyyppejä ja lopputuotteiden muotoja. Tämä joustavuus auttaa tuottajia sopeutumaan kausiluonteiseen tarjontaan, erilaisiin asiakastarpeisiin ja kehittyviin markkinoiden vaatimuksiin.
Voit käsitellä:
●Tuoreita granaattiomenoita pellolta
Nämä käyvät läpi täydellisen murskaus-, aril-erottelu- ja mehunpoistoprosessin.
Tämä on yleisin syöttöaine tehtaille maatilojen tai hedelmätarhojen lähellä.
●Kylmäsäilytetyt tai esijäähdytetyt granaattiomenat
Säilytetyt hedelmät pestään ja pehmennetään ennen murskaamista.
Järjestelmä voi säätää syöttönopeutta ja murskauspainetta estääkseen siementen rikkoutumisen kovettuneesta kudoksesta.
●Jäätyneet siemennestepussit tai esierottelemattomat pussit
Nämä ohittavat kokonaisten hedelmien murskausvaiheen ja menevät suoraan pulpperiin.
Ihanteellinen alueille, joille tuodaan siemeniä tai käytetään IQF-raaka-ainetta (yksittäin pikapakastettua).
●Puristettu mehu tai puolivalmiste yläjuoksun tiloilta
Voit ohittaa alkuvaiheet ja käyttää suoraan entsymaattista käsittelyä tai suodatusta.
Tämä auttaa jalostajia, jotka toimivat B2B-jalostamoina tai toissijaisina rikastamoina.
Lopputuotteisiin kuuluvat:
1. Samea granaattiomenamehu (NFC)
Raikas, täyteläinen mehu, jolla on täyteläinen koostumus ja aromi. Käyttää mietoa suodatusta.
Ihanteellinen kylmäjakeluun pulloissa tai pusseissa.
2. Kirkas granaattiomenamehu
Kirkas ja vähän samea puhdistettu mehu. Vaatii entsyymi- ja kirkastusvaiheita.
Käytetään vientiin tai sekoitettujen mehujen käyttöön.
3. Granaattiomenamehutiiviste (60–65 °Brix)
Hyllynkestävä pohja sekoittamista, sekoittamista tai vientiä varten.
Haihdutettu tyhjiössä maun suojaamiseksi ja tilavuuden vähentämiseksi.
5. Käymispohja
Voit käyttää suodatettua mehua viinin, etikan tai kombuchan pohjana.
Järjestelmä valmistaa stabiileja syöttöaineita käymissäiliöihin.
Modulaarisen rakenteen ja säädettävien koneparametrien ansiosta näiden tuotteiden välillä vaihtaminen on helppoa. Voit muuttaa suodattimia, säätää Brix-asetuksia ja valita tuotepolkuja kosketusnäytön avulla. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden palvella useita markkinoita yhdellä linjalla.
EasyReal varustaa granaattiomenanjalostuslinjan älykkäällä PLC + HMI -ohjausjärjestelmällä, joka yksinkertaistaa toimintaa, vähentää virheitä ja antaa johtajille reaaliaikaista tietoa.
● Keskuskosketuspaneeli (HMI):
Käyttäjät näkevät virtauskaavioita, asettavat lämpötiloja, ohjaavat pumppujen nopeuksia ja valvovat venttiilejä.
Jokaisella vaiheella – kuten esilämmityksellä, steriloinnilla tai ilmanpoistolla – on selkeät graafiset ohjaimet.
● Siemensin PLC-ohjain:
Järjestelmä automatisoi lämpötilan ylläpidon, mehutason tunnistuksen ja höyryn virtauksen säädön.
Kun jokin menee pieleen (kuten painehäviö tai korkea lämpötilapiikki), PLC hälyttää välittömästi.
● Tiedonkeruu ja raporttien tulostus:
Järjestelmä tallentaa tuotantotietoja, kuten ajan, lämpötilan, virtausnopeuden ja Brix-arvon.
Voit viedä lokeja USB:n tai Ethernetin kautta auditointeja tai laadunseurantaa varten.
● Monikielinen tuki:
Tarjoamme englannin ja paikallisen kielesi kaikissa näyttöliittymissä.
Tämä lyhentää koulutusaikaa ja vähentää kuljettajan virheitä.
● Etävalvonta (valinnainen):
Yhdistä Wi-Fin tai lähiverkon kautta seurataksesi suorituskykyä tai tehdäksesi vianmäärityksen ilman, että olet paikan päällä.
Insinöörimme voivat kirjautua sisään etänä huoltoa tai päivityksiä varten.
Verrattuna manuaalisesti ohjattuihin linjoihin, EasyReal-järjestelmä parantaa tarkkuutta, lyhentää seisokkiaikoja ja mahdollistaa paremman suunnittelun. Järjestelmän käyttöön ei tarvita insinööriä – kaikki asetukset ovat käyttäjäystävällisiä ja suojattuja salasanalla.
Olipa kyseessä sitten 500 kg/h tai 15 tonnia tunnissa, älykäs järjestelmä pitää toiminnot puhtaina, turvallisina ja jäljitettävinä.
Jos suunnittelet granaattiomenan jalostuksen aloittamista tai laajentamista, EasyReal on paras laitekumppanisi. Suunnittelemme, valmistamme ja asennamme kokonaisia jalostuslinjoja, jotka sopivat tuotetavoitteisiisi, kapasiteettiisi ja budjettiisi.
Tässä on mitä lupaamme:
●Täydellinen tekninen konsultointi:
Analysoimme raaka-aineesi, lopputuotteesi tiedot ja pakkaustarpeesi.
Saat selkeän projektisuunnitelman ja tarjouksen ilman piilokuluja.
●Mukautettu asettelu ja apuohjelmapiirustukset:
Insinöörimme suunnittelevat laitteiden sijoittelun, vesi-/sähkö-/kaasutarpeet ja putkiston virtaukset.
Tämä tekee tehdasasennuksesta nopeampaa ja tarkempaa.
●Toimitus maailmanlaajuisesti ja asennus paikan päällä:
Toimitamme maailmanlaajuisesti ja lähetämme teknikkoja asennusta, testausta ja koulutusta varten.
Afrikasta Keski-Aasiaan, tiimeillämme on rikas kokemus.
●Myynnin jälkeinen tuki:
Saat 12 kuukauden takuun, elinikäisen tuen, varaosien toimituksen ja etähuollon.
Autamme sinua myös myöhemmin päivittämään lisämoduuleilla.
●Elintarviketurvallisuustakuu:
Kaikki laitteet täyttävätFDA, CE, ISOjaHACCP-järjestelmästandardit.
Käytämme SUS 304/316L ruostumatonta terästä kaikissa elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvissa osissa.
EasyReal on jo rakentanut granaattiomenan jalostuslinjoja Turkkiin, Iraniin, Intiaan, Egyptiin ja Chileen. Asiakkaitamme ovat mehubrändit, elintarvikkeiden ainesosien toimittajat ja maatalousosuuskunnat.
Rakennetaan linjasi yhdessä.
Kerro meille tuoteideasi ja kapasiteettitarpeesi. Lähetämme sinulle ammattimaisen ratkaisun 48 tunnin kuluessa.
Ota meihin yhteyttä nyt osoitteessa: [email protected]
Vieraillawww.easireal.com
