Linja tal-Ipproċessar tal-Kiwi
L-EasyRealLinja tal-Ipproċessar tal-Kiwijipprovdi sistema affidabbli u ta' rendiment għoli ddisinjata għal proċessuri tal-frott li jfittxu kwalità premium.
Mill-konsum sal-ippakkjar asettiku, kull pass jipproteġi n-nutrizzjoni rikka u t-togħma unika ħelwa u qarsa tal-kiwi.
Il-linja tagħna tibda b'sezzjoni ta' tfarfir u ħasil bil-bżieżaq tal-arja. Din tneħħi l-ħmieġ, ix-xagħar, u r-residwi tal-pestiċidi.
Imbagħad, il-unità tal-polpa u r-raffinar tal-kiwijissepara ż-żerriegħa u l-qoxra. Jipproduċi purejiet lixxi u omoġenji għall-meraq jew il-konċentrat.
Għall-konċentrazzjoni, tagħnaevaporaturi b'film li jaqa'Naqqas il-kontenut tal-ilma f'temperaturi baxxi. Dan iżomm il-kulur u l-vitamina Ċ intatti.
Aħna nużaw trattamenti tas-sħana ġentili usterilizzaturi tubu-f'tububiex joqtol l-enzimi u l-mikrobi mingħajr ma jaffettwa t-togħma.
Fl-aħħarnett, nintegrawsistemi ta' mili asettikuli jissiġillaw il-prodott f'boroż jew fliexken sterili, lest għal żmien twil fuq l-ixkaffa.
Il-linja kollha taħdem fuq sistema ta' kontroll intelliġenti PLC + HMI. Tista' tissorvelja t-temperatura, il-fluss, u l-output f'ħin reali.
Is-sistema tiżgura t-traċċabilità, ir-reġistrazzjoni tad-dejta, u l-ottimizzazzjoni tal-enerġija.
EasyReal'slinja tal-ipproċessar tal-kiwijissodisfa l-bżonnijiet ta' firxa wiesgħa ta' klijenti:
● Marki tal-meraqli jeħtieġu mera tal-kiwi ppressata fil-kesħa jew ċara għal linji ta' xorb b'saħħithom.
● Esportaturi tal-pureeli jfornu lill-fabbriki tal-ikel tat-trabi u tal-smoothies.
● Produtturi tal-konċentratili jimmiraw lejn taħlitiet ta' xorb u komposti ta' togħmiet.
● Dawk li jagħmlu l-ġammli jbigħu l-marmellata tal-kiwi, kremi tal-frott, u mili.
● Kumpaniji tal-ikel funzjonaliqed ifittxu bażijiet rikki fl-antiossidanti għas-supplimenti.
Tista' tipproduċi diversi formati b'linja waħda:
• Meraq mhux minn konċentrat (NFC)
• Meraq ċar (permezz ta' kjarifika enżimatika)
• Purè tal-kiwi biż-żerriegħa jew mingħajrha
• Konċentrat Brix ta' 30–45
• Ġamm tal-kiwi jew bażi tal-kiwi ħelu
Noffru għażliet ta' disinn modulari. Dan ifisser li tista' żżid passi ta' kjarifika, ipproċessar enżimatiku, jew konċentrazzjoni bbażati fuq l-għanijiet tal-prodott finali tiegħek.
Kemm jekk tipproċessa l-ħsad lokali tal-ġonna jew timporta l-kiwi ffriżat, is-sistema tagħna tappoġġja operazzjonijiet staġjonali u matul is-sena kollha.
Il-linji tagħna joperaw fiċ-Ċina, iċ-Ċilì, l-Iran, l-Italja, u New Zealand—u jadattaw għall-varjetajiet ta' frott reġjonali u l-ħtiġijiet tas-suq.
L-għażla tal-linja tal-kiwi t-tajba tiddependi fuq tliet fatturi ewlenin:kapaċità tal-ħruġ, prodotti finali, uformat tal-ippakkjar.
1.Skont il-Kapaċità tal-Output
• Skala żgħira (300–1000 kg/siegħa): Ideali għal kooperattivi tal-irziezet, impjanti pilota, u produtturi niċċa tal-purejiet.
• Skala medja (2–5 tunnellati/siegħa): Komuni għal proċessuri reġjonali, dawk li jagħmlu l-ġamm, u fornituri OEM.
• Skala kbira (10–20 tunnellata/siegħa): Għal fabbriki industrijali tal-purejiet u l-konċentrati b'kanali ta' esportazzjoni globali.
2.Skont it-Tip ta' Prodott Finali
• Meraq (NFC jew ċar): Jeħtieġ trattament enżimatiku u kjarifika ċentrifugali.
• Puree: Juża unitajiet ta' polpatura u raffinar b'de-aeraturi fakultattivi.
• Konċentrat: Iżżid l-evaporazzjoni b'film li jaqa' u l-kontroll tal-Brix.
• Ġamm: Jeħtieġ dożaġġ taz-zokkor, tisjir bil-vakwu, u pasturizzazzjoni.
3.Skont il-Format tal-Ippakkjar
• Boroż asettiċi (1–220L): Żmien twil fuq l-ixkaffa għall-purejiet jew il-konċentrati.
• Fliexken tal-ħġieġ jew PET: Linji tal-meraq lesti għall-bejgħ bl-imnut.
• Bottijiet: Ġamm jew pejst ħelu li jista' jiġi esportat.
• Boroż jew tazzi: Għal pakketti ta’ ikel ħafif u purejiet imħalltin.
EasyReal jgħinek tagħżel abbażi tas-swieq lokali, il-karatteristiċi tal-frott, u l-istrutturi tal-ispejjeż tal-enerġija.
Aħna nappoġġjaw ukoll setups ta' imballaġġ b'format doppju għal bidliet staġjonali tal-prodott.
Kiwi mhux ipproċessat → Ħasil → Issortjar → Tgħaffiġ → Tqattigħ tal-polpa u Raffinar →
Mhux obbligatorju: Kjarifikazzjoni Enżimatika → Konċentrazzjoni (jekk meħtieġ) → Sterilizzazzjoni → Mili Asettiku → Prodott Finali
Nistgħu nfasslu kull pass skont l-għan tal-prodott tiegħek:
• Għall-puree, ma nagħmlux aktar ċarifikazzjoni u nżommu xi fibra.
• Għal meraq ċar, inżidu trattament bl-enżimi u ċentrifugi tad-diski.
• Għall-ġamm, inżidu vacuum cooker u unità tat-taħlit taz-zokkor.
Il-passi kollha huma konnessi permezz ta' pajpijiet sanitarji u valvijiet lesti għas-CIP. Il-linja sħiħa tappoġġja tindif faċli u ħin ta' waqfien baxx.
1. KiwiMagni tal-Ħasil u tal-Infiħ tal-Arja u Magni tat-Tindif tal-Pniezel
Din il-magna tgħaqqad ċilindru tal-pinzell li jdur u tank tal-bżieżaq tal-arja. Tneħħi xagħar tal-wiċċ, tajn, u residwi agrokimiċi.
Il-pniezel jogħrqu bil-mod il-qoxra tal-kiwi waqt li l-bżieżaq ineħħu l-ħmieġ. Barra tal-isprej tlaħlaħ il-frott b'ilma nadif.
Meta mqabbel mal-magni tal-ħasil tradizzjonali, juża inqas ilma u jimmaniġġja aħjar il-kiwi dehbi delikat.
Tista' taġġusta l-veloċità tal-pinzell u l-intensità tal-bżieżaq biex taqbel mal-irtubija tal-frott.
Il-magna tal-ħasil tinkludi tank tas-sediment b'filtru tal-malja għall-ġbir tal-iskart. Tipprepara l-frott għal tqaxxir nadif.
2KiwiTgħaffiġ,Unità tal-Ippolpar u r-Raffinar
Din is-sistema tissepara l-polpa tal-kiwi miż-żerriegħa u l-fibra. Tuża rotors b'veloċità għolja u tanbur b'malja fina.
L-ewwel stadju jgħaffeġ u jneħħi ż-żerriegħa. It-tieni stadju jneħħi l-qoxra fina u l-fibra.
Tista' taġġusta d-daqs tal-malja (0.4–1.2 mm) skont il-prodott.
Ir-raffinar jiżgura purejiet lixxi għall-meraq jew il-ġamm.
Meta mqabbel mal-polpers bażiċi, id-disinn f'żewġ stadji ta' EasyReal itejjeb ir-rendiment u n-nisġa.
Is-sistema mħaddma bil-mutur hija kompatibbli mas-CIP għal tindif faċli.
3Sistema ta' Kjarifika Enżimatika tal-Kiwi
Għall-produzzjoni ta' meraq ċar, din l-unità tuża enzimi ta' grad alimentari biex tkisser il-pektin u l-komposti li jiffurmaw is-sħab.
Aħna nżidu l-enzimi fil-maxx u nżommu t-taħlita f'temperatura ta' 45–55°C għal 30–60 minuta.
Dan il-proċess jiċċara l-meraq u jtejjeb il-prestazzjoni tal-filtrazzjoni.
Wara t-trattament bl-enzimi, nużawċentrifugi tal-munzell tad-diskijewċentrifugi tad-dekanterbiex tneħħi s-solidi.
Din is-sistema tiżgura ċarezza brillanti, turbidità baxxa, u stabbiltà mtejba tal-meraq.
Id-disinn modulari jippermetti li dan il-pass ma jinqabiżx meta jiġu prodotti purejiet jew meraq NFC.
Aħna ninkludu tankijiet b'temperatura kkontrollata, pompi tad-dożaġġ tal-enzimi, u aġitazzjoni awtomatika.
4Evaporatur tal-Kiwi b'Film li Jaqa'
Din is-sistema tikkonċentra l-meraq jew il-puree tal-kiwi f'konċentrat ta' 30–45 Brix.
Juża tubi vertikali ta' film li jaqa' fejn il-prodott jiċċirkola 'l isfel bħala film irqiq.
Il-fwar jdawwar it-tubi biex isaħħan il-prodott bil-mod mingħajr ma jagħmel ħsara lit-togħma jew lill-vitamina Ċ.
Aħna nużaw disinn b'ħafna effetti biex niffrankaw l-enerġija—kull stadju juża l-fwar mill-istadju ta' qabel.
Meta mqabbel ma' evaporaturi tradizzjonali tal-pan, dan jipprevjeni l-karamelizzazzjoni u jippreserva l-kulur aħdar.
L-evaporaturi tagħna huma magħmula minn SUS316 u jinkludu pompi tal-vakwu, kondensaturi, u portijiet CIP.
Il-fluss tal-ħruġ huwa aġġustabbli. Jappoġġja kemm konċentrazzjoni f'lottijiet kif ukoll konċentrazzjoni kontinwa.
5Sterilizzatur Tubu-f'Tubu
Dan l-isterilizzatur isaħħan il-meraq jew il-puree tal-kiwi billi juża ilma sħun fit-tubi ta' barra u l-prodott fit-tubi ta' ġewwa.
Jiżgura trasferiment preċiż tas-sħana u jevita l-ħruq.
Aħna nikkontrollaw it-temperatura tal-ħruġ u l-ħin taż-żamma biex neqirdu l-mikrobi u niddiżattivaw l-enzimi.
L-isterilizzazzjoni tipika hija f'95–110°C għal 15–30 sekonda.
Wara l-isterilizzazzjoni, il-prodott jiċċirkola għal tankijiet asettiċi jew direttament għall-mili.
Is-sistema tinkludi skambjatur tas-sħana tal-pjanċi għat-tisħin minn qabel u valv ta' back-pressure għall-konsistenza tal-prodott.
Meta mqabbel mas-sistemi tal-fwar dirett, jippreserva aktar aroma u struttura.
6Sistema ta' Mili Asettiku għal Prodotti tal-Kiwi
Din is-sistema timla meraq, purejiet jew konċentrat tal-kiwi sterilizzat f'boroż jew kontenituri sterilizzati minn qabel.
Noffruborża-ġo-tanbur (1–220L), borża-fil-kaxxa (5–20L), jewFlixkun tal-PETgħażliet.
Il-mili jopera f'kamra nadifa bi protezzjoni kontra l-fwar u filtrazzjoni tal-arja.
Jinkludi ras tal-mili kkontrollata b'servo, sensuri tal-piż, u sensuri tal-kontroll tat-temperatura.
Kull valv tal-mili jissiġilla awtomatikament biex jipprevjeni l-kontaminazzjoni mill-ġdid.
Is-sistema hija kompletament lesta għas-CIP u s-SIP.
Meta mqabbel mal-mili semi-awtomatiku tal-boroż, il-mili asettiku ta' EasyReal inaqqas ix-xogħol manwali u jiżgura stabbiltà fuq l-ixkaffa għal żmien twil.
EasyReal'sLinja tal-Ipproċessar tal-Kiwijittratta firxa wiesgħa ta' materja prima u miri tal-prodott finali.
Jappoġġjakiwi aħdar (Hayward), kiwi tad-deheb, frott organiku jew konvenzjonali, u ankematerjali ffriżati/imdewba.
Is-sistemi tagħna ta' tfarfir u tqaxxir jaġġustaw il-pressjoni u l-veloċità għal tipi differenti ta' ġilda.
Frott artab jgħaddi minn trasport ġentili. Għal kiwi aktar sod, inżidu l-ħin tal-brix.
Aħna ngħinuk tibdel bejn formati ta' meraq, purejiet, konċentrat, jew ġamm billi tagħżel valvijiet tal-bypass u unitajiet li jistgħu jinbidlu.
Tista' tipproċessa:
● Kiwi frisk sħiħ
● Frott mingħajr zkuk jew iffriżat
● Kiwi mqaxxar u mqatta' f'dadi għal produzzjoni ogħla
Tista' wkoll taġġusta l-output tiegħek. Pereżempju:
● Ħaddem il-meraq NFC matul il-ħsad, u pproduċi konċentrat wara l-istaġun
● Ipproduċi purejiet għal marki lokali ta' snacks u konċentrat għal fornituri globali ta' ġulepp
● Agħmel il-ġamm tal-kiwi f'lottijiet żgħar billi tuża sezzjonijiet tat-tisjir modulari
Dan jagħtik flessibbiltà kemm fl-input mhux ipproċessat kif ukoll fl-ippakkjar finali—ideali għal produtturi staġjonali jew esportaturi OEM.
EasyReal jgħammar l-apparat kollulinja tal-ipproċessar tal-kiwib'sistema integrata bis-sħiħSistema ta' kontroll intelliġenti PLC + HMI.
Din is-sistema tgħinek tikkontrolla l-produzzjoni b'mod preċiż, issegwi d-dejta, u tnaqqas l-iżbalji tal-operatur.
L-użu tas-sistema ta' kontroll tagħnaPLCs tas-SiemensuHMIs tat-touchscreenL-operaturi jistgħu jibdew jew iwaqqfu sezzjonijiet, jimmonitorjaw il-parametri f'ħin reali, u jaċċessaw programmi ta' riċetti bi ftit viti.
Tista' taġġusta:
● Ħin tal-ħasil u fluss tal-ilma
● Veloċità tar-rotor tat-tfarfir u r-raffinar
● Temperatura u ħin ta' żamma tal-isterilizzazzjoni
● Volum tal-mili, pressjoni tal-valv, u rekords tal-ħruġ
Is-sistema tirreġistra d-dejta tal-produzzjoni, l-allarmi, il-kurvi tat-temperatura, u r-rati tal-fluss.
Tista' tesporta rapporti għall-kontroll tal-kwalità, il-konformità, u l-kontrolli tal-prestazzjoni.
Jappoġġjainterfejsijiet multilingwi, aċċess remot, uallerti fuq apparat mobbli.
Meta mqabbla ma' kontrolli manwali jew sistemi ta' rilej eqdem, is-sistema intelliġenti ta' EasyReal ittejjeb il-preċiżjoni, tnaqqas il-ħin tat-taħriġ, u tissimplifika l-operazzjoni ta' kuljum.
Għal klijenti fuq skala kbira, noffru wkoll integrazzjoni ma' sistemi SCADA u MES fil-fabbrika kollha.
Dan jgħinek issegwi l-input tal-materja prima, iċ-ċikli tas-CIP, u t-traċċabilità tal-lott finali f'post wieħed.
Il-pjattaforma tal-awtomazzjoni tiffranka x-xogħol, tnaqqas l-iskart, u ttejjeb l-effiċjenza ġenerali għat-tipi kollha ta' prodotti tal-kiwi.
Kemm jekk qed tniedi marka ta' purejiet għal startup jew tespandi fabbrika industrijali tal-meraq, EasyReal hija lesta biex tgħinek.
Għandna aktar minn 25 sena esperjenza f'disinn tal-linja tal-ipproċessar tal-frott, bi proġetti ta' suċċess madwar l-Ewropa, l-Asja, il-Lvant Nofsani, u l-Amerika Latina.
L-inġiniera tagħna jifhmu l-ħtiġijiet tekniċi tal-ipproċessar tal-kiwi
Aħna nappoġġjaw kull pass:
● Konsultazzjoni u tqassim tal-proġett
● Disinn tal-fluss u għażla tat-tagħmir
● Tbaħħir, installazzjoni, u kummissjonar
● Taħriġ tal-operaturi u appoġġ fit-tul
Ma'EasyReal, ikollok:
● Soluzzjonijiet turnkey imfassla apposta għall-frott u s-suq tiegħek
● Kwalità qawwija tal-bini tal-istainless steel (SUS304/316)
● Komponenti globali (Siemens, ABB, Spirax Sarco)
● Tindif faċli b'pajpijiet u valvi lesti għas-CIP
● Prezzijiet kompetittivi mingħajr ma tiġi kompromessa l-prestazzjoni
L-għan tagħna hu li ngħinuk tipproċessa l-kiwiaktar mgħaġġel, aktar nadif, u aktar intelliġenti—it-trasformazzjoni tal-ħsad mhux ipproċessat fi prodotti lesti għall-iskavazzjoni li jissodisfaw l-istandards tal-esportazzjoni jew domestiċi.
Ikkuntattjana fuq[email protected]jew żur is-sit tagħna fuqwww.easireal.com
Ejja niddisinjaw il-linja tal-kiwi personalizzata tiegħek illum: Ikkuntattjana
