Línia de processament de magrana
La línia de processament de magrana EasyReal ofereix una solució totalment automatitzada que minimitza la mà d'obra i maximitza l'eficiència de l'extracció. Des de la recepció de la fruita fins a l'envasament final, cada pas utilitza maquinària especialitzada que conserva els nutrients, elimina l'amargor i garanteix un flux de producció fluid.
La línia comença amb un sistema de descorona i rentat de magranes per eliminar les restes i els residus de la corona. Un tanc de tractament enzimàtic descompon la pectina, cosa que millora la filtració i la claredat del suc. El suc es pot clarificar encara més o romandre tèrbol segons el producte desitjat.
EasyReal integra desairejadors al buit i sistemes d'evaporació per crear concentrats estables sense perdre sabor. Oferim evaporadors de pel·lícula decreixent per a la concentració de sucs. Totes les peces en contacte amb el producte estan fetes d'acer inoxidable SUS 304/316L i la línia compleix amb les certificacions FDA, CE i HACCP.
El nostre sistema intel·ligent PLC + HMI registra tots els paràmetres del lot, alerta de desviacions i admet la resolució de problemes remota. Podeu fer un seguiment del rendiment de la producció, els cicles de neteja i el consum d'energia amb només uns quants tocs.
La línia de processament de magrana EasyReal serveix per a múltiples aplicacions industrials en els sectors de sucs de fruita, begudes funcionals i ingredients alimentaris.
• Els fabricants de sucs utilitzen aquesta línia per produir suc de magrana NFC, nèctar de magrana i begudes triturades (per exemple, magrana + poma o magrana + raïm).
• Els exportadors de concentrats confien en els nostres sistemes d'evaporació multiefecte per fabricar concentrat de magrana de 65–70 °Brix per al comerç mundial.
• Els envasadors per contracte utilitzen la unitat d'ompliment asèptic per servir marques de temporada i empreses emergents de sucs amb envasos segurs i estables.
Amb la creixent demanda dels consumidors d'aliments que enforteixin el sistema immunitari, siguin saludables per al cor i rics en colors naturals, la línia de magranes EasyReal ajuda els clients a crear productes d'alt valor i amb etiqueta neta de manera ràpida i segura.
La magrana té una estructura complexa amb pell, arils (sacs de suc), llavors i membranes de pell amarga. Una extracció eficient requereix una cura especial per evitar la ruptura de les llavors, que alliberen tanins no desitjats que fan que el suc tingui un gust astringent.
El suc de magrana és sensible a l'oxigen i a la calor. Sense una desaireació i esterilització adequades, el color es torna marró i el sabor es degrada. EasyReal ho soluciona amb la desaireació al buit a baixa temperatura, la pasteurització tub en tub i l'esterilització a curt termini per conservar el color natural i els nutrients com la vitamina C, els polifenols i les antocianines.
Aquests reptes únics exigeixen una línia de processament que combini la delicadesa mecànica amb la precisió tèrmica. EasyReal dissenya cada mòdul al voltant dels trets biològics de la magrana per protegir el rendiment, el gust i la vida útil.
L'elecció de la configuració correcta depèn dels vostres objectius de producció, del tipus de matèria primera i del format d'envasament.
Comença per definir el teuproducte de sortida:
● Per asuc clar, necessiteu mòduls de clarificació i filtració.
● Per asuc tèrbol o nèctar, utilitzeu tancs enzimàtics i filtres gruixuts.
● Per aconcentrats, afegiu unitats d'evaporació.
A continuació, feu coincidir el vostrecapacitat de processament diària:
●Petita escala500–2.000 kg/h (ideal per a empreses emergents i granges de temporada)
●Escala mitjana3.000–6.000 kg/h (per a processadors de sucs regionals)
●Gran escala10.000–20.000 kg/h (per a l'exportació i la producció de grau industrial)
Finalment, seleccioneu el vostreembalatge:
● Per a la venda B2B: utilitzeuomplidores asèptiques de bossa en tambor
● Per a venda directa al consumidor: afegiuunitats d'ompliment d'ampolles, llaunes o bosses
EasyReal proporciona dibuixos de disseny, especificacions d'utilitats i desglossaments de costos per a cada configuració. El nostre equip us ajuda a comprovar les condicions de la fàbrica local, comparar opcions de processament i ajustar la línia per adaptar-la a la fase del vostre negoci.
Així és com la línia de processament de magranes EasyReal transforma la fruita en productes acabats:
1. Recepció i classificació de fruita
– El sistema de classificació manual o de corrons elimina les fruites i les restes en mal estat.
2. Descoronació i rentat
– La màquina d'eliminació de corones + el rentador de bombolles neteja la pols i els contaminants del camp.
3. Extracció de suc
– l'extractor de suc de cinta pot premsar la magrana per obtenir més suc.
4. Tractament enzimàtic (opcional)
– El dipòsit escalfat trenca la pectina per a una millor filtració i claredat del suc.
5. Filtració i clarificació
– La unitat d'ultrafiltració o el separador centrífug produeixen suc clar o tèrbol.
6. Desaireació al buit
– Elimina les bombolles d'aire i protegeix el sabor, sobretot abans d'escalfar.
7. Evaporació (per a suc concentrat)
– El sistema de pel·lícula caient o de circulació forçada elimina l'aigua suaument.
8. Esterilització
– El pasteuritzador tubular mata els gèrmens amb un escalfament de curta durada.
9. Ompliment asèptic
– El suc o concentrat final s'introdueix en bosses o bidons estèrils, llest per al seu emmagatzematge o venda.
1. Rentadora de magrana
2. Magranaextractor de sucs
3. Tanc de tractament enzimàtic
Aquest dipòsit millora la claredat del suc i l'eficiència de filtració descomponent la pectina.
Utilitzaparets revestides d'acer inoxidableper a calefacció controlada (45–55 °C).
El tanc està equipat amb unagitador de baixa velocitat, controlador de temperatura, iBoles de polvorització CIP.
Ajuda a eliminar els compostos que formen boira, especialment quan es produeix suc clar.
4. Evaporador de pel·lícula decreixent
Aquest evaporador concentra el suc o l'extracte eliminant aigua al buit.
Utilitzatubs verticals d'acer inoxidableamb el producte fluint com una fina pel·lícula a l'interior.
El vapor escalfa la paret del tub, mentre que el buit redueix la temperatura d'ebullició (65–75 °C).
Conserva el sabor, el color i els nutrients millor que la cocció a l'aire lliure tradicional.
Ofertes EasyRealmodels d'efecte simple, doble o triple, amb configuracions d'estalvi d'energia.
Redueix el cost energètic per litre i admet la monitorització automàtica de Brix i el control del vapor.
5. BanyeraularEsterilitzador
Aquest intercanviador de calor esterilitza suc a 95–105 °C (personalitzat) en poc temps.
Té quatre tubs concèntrics d'acer inoxidable: el producte flueix a l'interior, l'aigua sobreescalfada a l'exterior.
El curt temps de retenció evita la pèrdua de sabor alhora que elimina els gèrmens de manera eficaç.
Es connecta amb l'omplidora asèptica per a un sistema tancat i estèril.
Inclou registre automàtic de temperatura, alarmes d'error i integració CIP.
Aquest esterilitzador és ideal per a suc, suc de magrana concentrat.
6. Màquina d'omplir bosses asèptiques dins del tambor
Aquesta màquina omplidora col·loca el producte estèril en bosses de paper d'alumini preesterilitzades dins dels bidons.
Utilitza un capçal d'esterilització per vapor, una cèl·lula de càrrega/cabalímetre i una vàlvula d'ompliment controlada per PLC.
La màquina d'omplir pot realitzar CIP i SIP amb esterilitzador junts.
Admet bosses de 1L a 220L o de mida més gran (1000L).
Podeu omplir suc, concentrat o pasta amb un segellat asèptic complet.
En comparació amb les omplidores de bosses normals, aquest sistema allarga la vida útil fins a 12 mesos sense refrigeració.
La línia de processament de magranes EasyReal gestiona una àmplia gamma de tipus de magranes crues i formats de producte final. Aquesta flexibilitat ajuda els productors a adaptar-se al subministrament estacional, a les diferents necessitats dels clients i a les demandes canviants del mercat.
Podeu processar:
●Granades fresques del camp
Aquests passen pel camí complet de trituració, separació d'arils i extracció de suc.
Aquesta és l'entrada més comuna per a fàbriques properes a granges o horts.
●magranes emmagatzemades en fred o prerefrigerades
Les fruites emmagatzemades es renten i s'estovenen abans de triturar-les.
El sistema pot ajustar la velocitat d'alimentació i la pressió de trituració per evitar que les llavors es trenquin a causa del teixit endurit.
●Arils congelats o sacs preseparats
Aquests salten el pas de triturar la fruita sencera i entren directament a la despulpadora.
Ideal per a regions que importen arils o utilitzen matèries primeres IQF (congelades ràpidament individualment).
●Suc premsat o producte semielaborat de granges aigües amunt
Podeu ometre els passos inicials i alimentar directament el tractament enzimàtic o la filtració.
Això ajuda els processadors que actuen com a refinadors B2B o concentradors secundaris.
Els productes finals inclouen:
1. Suc de magrana tèrbol (NFC)
Suc fresc amb cos i aroma complets. S'utilitza una filtració suau.
Ideal per a distribució refrigerada en ampolles o bosses.
2. Suc de magrana clar
Suc refinat amb alta claredat i baixa terbolesa. Requereix passos enzimàtics i de clarificació.
S'utilitza per a aplicacions d'exportació o de sucs barrejats.
3. Concentrat de suc de magrana (60–65°Brix)
Base estable a temperatura ambient per a reconstitució, barreja o exportació.
Evaporat al buit per protegir el sabor i reduir el volum.
5. Base de fermentació
Podeu utilitzar suc filtrat com a base per al vi, el vinagre o la kombucha.
El sistema prepara entrades estables per als tancs de fermentació.
Amb un disseny modular i paràmetres de màquina ajustables, canviar entre aquests productes és fàcil. Podeu canviar els filtres, ajustar la configuració de Brix i seleccionar les rutes dels productes mitjançant la pantalla tàctil. Això us dóna la capacitat de servir múltiples mercats amb una sola línia.
EasyReal equipa la línia de processament de magranes amb un sistema de control intel·ligent PLC + HMI que simplifica el funcionament, redueix els errors i proporciona als gestors dades en temps real.
● Panell tàctil central (HMI):
Els operadors veuen diagrames de flux, configuren temperatures, controlen la velocitat de les bombes i monitoritzen les vàlvules.
Cada pas, com el preescalfament, l'esterilització o la desaireació, té controls gràfics clars.
● Controlador PLC Siemens:
El sistema automatitza el manteniment de la temperatura, la detecció del nivell de suc i l'ajust del flux de vapor.
Quan alguna cosa va malament (com ara una caiguda de pressió o un pic de temperatura), el PLC emet un avis instantani.
● Registre de dades i sortida d'informes:
El sistema emmagatzema dades de producció com el temps, la temperatura, el cabal i els graus Brix.
Podeu exportar registres via USB o Ethernet per a auditories o seguiment de la qualitat.
● Suport multilingüe:
Oferim anglès + el vostre idioma local a totes les interfícies de pantalla.
Això redueix el temps de formació i redueix els errors de l'operador.
● Monitorització remota (opcional):
Connecteu-vos via Wi-Fi o LAN per supervisar el rendiment o solucionar problemes sense ser a les instal·lacions.
Els nostres enginyers poden iniciar sessió de forma remota per obtenir servei o actualitzacions.
En comparació amb les línies controlades manualment, el sistema EasyReal millora la precisió, redueix el temps d'inactivitat i permet una millor planificació. No cal un enginyer per fer funcionar el sistema: tots els paràmetres són fàcils d'utilitzar i estan protegits amb nivells de contrasenya.
Tant si gestioneu 500 kg/h com 15 tones per hora, el sistema intel·ligent manté les operacions netes, segures i traçables.
Si teniu previst iniciar o ampliar el processament de magranes, EasyReal és el vostre millor soci d'equipament. Dissenyem, fabriquem i instal·lem línies de processament completes que s'adapten als vostres objectius de producte, capacitat i pressupost.
Això és el que prometem:
●Consulta tècnica completa:
Analitzem les vostres matèries primeres, les especificacions del producte final i les necessitats d'embalatge.
Obtindràs un pla de projecte i un pressupost clars i sense costos ocults.
●Dissenys personalitzats i dibuixos d'utilitats:
Els nostres enginyers dissenyen la col·locació dels equips, els requisits d'aigua/energia/gas i els cabals de les canonades.
Això fa que la instal·lació de fàbrica sigui més ràpida i precisa.
●Lliurament global i instal·lació in situ:
Fem enviaments a tot el món i enviem tècnics per a la instal·lació, les proves i la formació.
Des de l'Àfrica fins a l'Àsia Central, els nostres equips tenen una àmplia experiència.
●Assistència postvenda:
Tens 12 mesos de garantia, assistència de per vida, subministrament de recanvis i manteniment remot.
També t'ajudem a actualitzar més tard amb mòduls addicionals.
●Garantia de seguretat alimentària:
Tot l'equipament compleixFDA, CE, ISO, iAPPCCestàndards.
Fem servir acer inoxidable SUS 304/316L per a totes les peces en contacte amb aliments.
EasyReal ja ha construït línies de processament de magranes a Turquia, Iran, Índia, Egipte i Xile. Entre els nostres clients hi ha marques de sucs, proveïdors d'ingredients alimentaris i cooperatives agrícoles.
Construïm la teva línia junts.
Explica'ns la teva idea de producte i les teves necessitats de capacitat. T'enviarem una solució professional en 48 hores.
Contacta'ns ara a: [email protected]
Visita: www.easireal.com
