Anorni qayta ishlash liniyasi
EasyReal Anorni Qayta Ishlash Line to'liq avtomatlashtirilgan yechimni taklif etadi, bu esa mehnatni minimallashtiradi va ekstraktsiya samaradorligini oshiradi. Mevalarni qabul qilishdan tortib, yakuniy qadoqlashgacha, har bir bosqichda ozuqa moddalarini saqlaydigan, achchiqlikni yo'qotadigan va uzluksiz ishlab chiqarish jarayonini kafolatlaydigan maxsus texnika qo'llaniladi.
Liniya anorning tojini olib tashlash va yuvish tizimidan boshlanadi, bu esa chiqindilar va toj qoldiqlarini yo'q qiladi. Fermentativ tozalash idishi pektinni parchalaydi, bu esa filtratsiya va sharbatning tiniqligini yaxshilaydi. Sharbat kerakli mahsulotga qarab qo'shimcha tiniqlashtirilishi yoki loyqa bo'lib qolishi mumkin.
EasyReal ta'mini yo'qotmasdan saqlashga chidamli konsentratlar yaratish uchun vakuumli deaeratorlar va bug'lanish tizimlarini birlashtiradi. Biz sharbat konsentratsiyasi uchun tushadigan plyonkali bug'latgichlarni taklif etamiz. Mahsulot bilan aloqa qiladigan barcha qismlar SUS 304/316L zanglamaydigan po'latdan yasalgan va liniya FDA, CE va HACCP sertifikatlariga javob beradi.
Bizning PLC + HMI aqlli tizimimiz barcha partiya parametrlarini qayd etadi, og'ishlar haqida ogohlantiradi va masofadan turib muammolarni bartaraf etishni qo'llab-quvvatlaydi. Siz ishlab chiqarish samaradorligini, tozalash sikllarini va energiya sarfini bir necha marta bosish orqali kuzatishingiz mumkin.
EasyReal Anorni Qayta Ishlash Line meva sharbati, funktsional ichimliklar va oziq-ovqat ingredientlari sohalarida ko'plab sanoat qo'llanmalariga xizmat ko'rsatadi.
• Sharbat ishlab chiqaruvchilari ushbu liniyadan NFC anor sharbati, anor nektari va aralashtirilgan ichimliklar (masalan, anor + olma yoki anor + uzum) ishlab chiqarish uchun foydalanadilar.
• Konsentrat eksportchilari global savdo uchun 65–70 ° Brix anor konsentratini ishlab chiqarish uchun bizning ko'p effektli bug'lanish tizimlarimizga tayanadilar.
• Shartnoma bo'yicha qadoqlash kompaniyalari aseptik to'ldirish moslamasidan foydalanib, mavsumiy brendlar va sharbat ishlab chiqaruvchi startaplarga xavfsiz, rafga chidamli qadoq bilan xizmat ko'rsatadi.
Immunitetni mustahkamlovchi, yurak uchun foydali va tabiiy ranglarga boy oziq-ovqatlarga iste'molchilarning talabi ortib borayotgan bir paytda, EasyReal Anor Line mijozlarga yuqori qiymatli, toza yorliqli mahsulotlarni tez va xavfsiz yaratishga yordam beradi.
Anor po'stlog'i, arillari (sharbat xaltachalari), urug'lari va achchiq po'stlog'i pardalaridan iborat murakkab tuzilishga ega. Samarali ekstraktsiya urug'larning sinishining oldini olish uchun alohida ehtiyotkorlikni talab qiladi, bu esa sharbatni bog'lovchi ta'mga ega bo'lgan kiruvchi taninlarni chiqaradi.
Anor sharbati kislorod va issiqlikka sezgir. Tegishli deaeratsiya va sterilizatsiya qilinmasa, rangi jigar rangga aylanadi va ta'mi pasayadi. EasyReal bu muammoni past haroratli vakuum deaeratsiyasi, naycha ichidagi pasterizatsiya va tabiiy rangni va S vitamini, polifenollar va antosiyaninlar kabi ozuqaviy moddalarni saqlab qolish uchun qisqa muddatli sterilizatsiya yordamida hal qiladi.
Bu noyob qiyinchiliklar mexanik noziklikni termal aniqlik bilan birlashtirgan qayta ishlash liniyasini talab qiladi. EasyReal har bir modulni anorning biologik xususiyatlariga mos ravishda ishlab chiqadi, bu hosildorlik, ta'm va saqlash muddatini himoya qiladi.
To'g'ri konfiguratsiyani tanlash ishlab chiqarish maqsadlaringizga, xom ashyo turiga va qadoqlash formatiga bog'liq.
O'zingizni aniqlashdan boshlangchiqish mahsuloti:
● Uchuntiniq sharbat, sizga aniqlashtirish va filtrlash modullari kerak.
● Uchunbulutli sharbat yoki nektar, fermentativ rezervuarlar va qo'pol filtrlardan foydalaning.
● Uchunkonsentratlar, bug'lanish birliklarini qo'shing.
Keyin, moslashtiringkunlik qayta ishlash quvvati:
●Kichik miqyosda: 500–2000 kg/soat (yangi boshlanuvchilar va mavsumiy fermalar uchun ideal)
●O'rta miqyosda: 3000–6000 kg/soat (mintaqaviy sharbat qayta ishlash zavodlari uchun)
●Katta miqyosda: 10,000–20,000 kg/soat (eksport va sanoat darajasidagi ishlab chiqarish uchun)
Nihoyat, o'zingizni tanlangqadoqlash:
● B2B savdosi uchun: foydalaningaseptik paketli baraban plomba moddalari
● To'g'ridan-to'g'ri iste'molchiga: qo'shingshisha, banka yoki paket to'ldirish moslamalari
EasyReal har bir o'rnatish uchun sxemalar, kommunal xizmatlarning texnik xususiyatlari va xarajatlar taqsimotini taqdim etadi. Bizning jamoamiz sizga mahalliy zavod sharoitlarini tekshirish, qayta ishlash variantlarini taqqoslash va biznes bosqichingizga mos ravishda liniyani sozlashda yordam beradi.
EasyReal anorni qayta ishlash liniyasi mevalarni tayyor mahsulotga qanday aylantirishi quyidagicha:
1. Mevalarni qabul qilish va saralash
– Qoʻlda yoki rolikli saralash tizimi buzilgan mevalar va chiqindilarni olib tashlaydi.
2. Tojni olib tashlash va yuvish
– Tojni olib tashlash mashinasi + pufakchali yuvish vositasi chang va dala ifloslantiruvchi moddalarini tozalaydi.
3. Sharbat chiqarish
– tasmali sharbat chiqaruvchi qurilma ko'proq sharbat olish uchun anorni siqib chiqarishi mumkin.
4. Enzimatik davolash (ixtiyoriy)
– Isitilgan idish pektinni yaxshiroq filtrlash va sharbatning tiniqligini ta'minlash uchun parchalaydi.
5. Filtrlash va tozalash
– Ultrafiltratsiya moslamasi yoki santrifüj separator tiniq yoki loyqa sharbat ishlab chiqaradi.
6. Vakuum deaeratsiyasi
– Havo pufakchalarini olib tashlaydi va ta'mni himoya qiladi, ayniqsa qizdirishdan oldin.
7. Bug'lanish (konsentratlangan sharbat uchun)
– Tushgan plyonka yoki majburiy aylanish tizimi suvni muloyimlik bilan olib tashlaydi.
8. Sterilizatsiya
– Naychali pasterizator qisqa muddatli qizdirish bilan mikroblarni o'ldiradi.
9. Aseptik plomba
– Tayyor sharbat yoki konsentrat saqlash yoki sotishga tayyor steril paketlarga yoki bochkalarga solinadi.
1. Anor kir yuvish mashinasi
2. Anorsharbat chiqargich
3. Enzimatik tozalash tanki
Bu idish pektinni parchalash orqali sharbatning tiniqligini va filtrlash samaradorligini oshiradi.
U foydalanadizanglamaydigan po'latdan yasalgan qoplamali devorlarboshqariladigan isitish uchun (45–55°C).
Tank a bilan jihozlanganpast tezlikli aralashtirgich, haroratni sozlagichvaCIP purkagich sharlari.
Bu, ayniqsa, tiniq sharbat ishlab chiqarishda, tuman hosil qiluvchi birikmalarni olib tashlashga yordam beradi.
4. Yiqilayotgan plyonka bug'latgichi
Ushbu bug'latgich vakuum ostida suvni olib tashlash orqali sharbat yoki ekstraktni konsentratsiya qiladi.
U foydalanadivertikal zanglamaydigan po'lat quvurlarmahsulot ichkarida yupqa plyonka sifatida oqadi.
Bugʻ naycha devorini isitadi, vakuum esa qaynash haroratini (65–75°C) pasaytiradi.
Bu an'anaviy ochiq qaynatishga qaraganda ta'm, rang va ozuqaviy moddalarni yaxshiroq saqlaydi.
EasyReal takliflaribitta, ikki yoki uch effektli modellar, energiya tejaydigan konfiguratsiyalar bilan.
Bu litr uchun energiya sarfini kamaytiradi va avtomatik Brix monitoringi va bug'ni boshqarishni qo'llab-quvvatlaydi.
5. VannaularSterilizator
Ushbu issiqlik almashtirgich sharbatni qisqa vaqt ichida 95–105°C da (moslashtirilgan) sterilizatsiya qiladi.
Uning to'rtta konsentrik zanglamaydigan po'lat quvurlari mavjud: mahsulot ichkarida oqadi, qizib ketgan suv tashqarida.
Qisqa saqlash muddati mikroblarni samarali ravishda o'ldirish bilan birga ta'mni yo'qotishning oldini oladi.
U aseptik plomba moddasi bilan yopiq, steril tizim uchun ulanadi.
U avtomatik haroratni qayd etish, nosozlik signalizatsiyasi va CIP integratsiyasini o'z ichiga oladi.
Ushbu sterilizator sharbat, konsentrlangan anor sharbati uchun ideal.
6. Aseptik paketni baraban ichida to'ldirish mashinasi
Ushbu to'ldirish mashinasi steril mahsulotni barabanlar ichidagi oldindan sterilizatsiya qilingan alyuminiy folga paketlariga joylashtiradi.
U bug 'sterilizatsiyasi kallagi, yuk kamerasi/oqim o'lchagichi va PLC tomonidan boshqariladigan to'ldirish klapanidan foydalanadi.
To'ldirish mashinasi CIP va SIP ni sterilizator bilan birgalikda amalga oshirishi mumkin.
U 1 litrdan 220 litrgacha bo'lgan sumka o'lchamlarini yoki undan kattaroq o'lchamni (1000 litr) qo'llab-quvvatlaydi.
Siz sharbat, konsentrat yoki pastani to'liq aseptik muhr bilan to'ldirishingiz mumkin.
Oddiy paket to'ldirgichlari bilan solishtirganda, bu tizim sovutishsiz saqlash muddatini 12 oygacha uzaytiradi.
EasyReal Anorni Qayta Ishlash Line keng turdagi xom anor turlari va tayyor mahsulot formatlarini qayta ishlaydi. Ushbu moslashuvchanlik ishlab chiqaruvchilarga mavsumiy ta'minotga, turli mijozlar ehtiyojlariga va o'zgaruvchan bozor talablariga moslashishga yordam beradi.
Siz quyidagilarni qayta ishlashingiz mumkin:
●Daladan yangi anorlar
Bular to'liq maydalash, aril ajratish va sharbat chiqarish yo'lidan o'tadi.
Bu fermalar yoki bog'lar yaqinidagi fabrikalar uchun eng keng tarqalgan kirish usuli.
●Sovuq saqlangan yoki oldindan sovutilgan anorlar
Saqlangan mevalar maydalashdan oldin yuvish va yumshatishdan o'tadi.
Tizim qattiqlashgan to'qimalardan urug'larning sinishining oldini olish uchun ozuqa tezligini va maydalash bosimini sozlashi mumkin.
●Muzlatilgan aril yoki oldindan ajratilgan xaltachalar
Bular butun mevani maydalash bosqichini o'tkazib yuboradi va to'g'ridan-to'g'ri pulpaga kiradi.
Arils import qiluvchi yoki IQF (alohida tez muzlatilgan) xom ashyosidan foydalanadigan hududlar uchun ideal.
●Yuqori oqimdagi fermalardan siqilgan sharbat yoki yarim tayyor mahsulot
Siz dastlabki bosqichlarni chetlab o'tib, to'g'ridan-to'g'ri fermentativ ishlov berish yoki filtrlashga o'tishingiz mumkin.
Bu B2B qayta ishlash zavodlari yoki ikkilamchi konsentratorlar sifatida xizmat qiluvchi protsessorlarga yordam beradi.
Yakuniy chiqish mahsulotlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
1. Bulutli anor sharbati (NFC)
To'liq ta'mga va xushbo'y hidga ega yangi sharbat. Yengil filtrlash usuli qo'llaniladi.
Sovutgichda shishalarda yoki paketlarda tarqatish uchun ideal.
2. Shaffof anor sharbati
Yuqori tiniqlik va past xiralik bilan tozalangan sharbat. Ferment + tiniqlashtirish bosqichlarini talab qiladi.
Eksport yoki aralash sharbatlar uchun ishlatiladi.
3. Anor sharbati konsentrati (60–65°Brix)
Qayta tiklash, aralashtirish yoki eksport qilish uchun rafga chidamli asos.
Ta'mni himoya qilish va hajmni kamaytirish uchun vakuum ostida bug'lanadi.
5. Fermentatsiya asosi
Filtrlangan sharbatni sharob, sirka yoki kombucha uchun asos sifatida ishlatishingiz mumkin.
Tizim fermentatsiya tanklari uchun barqaror kirishlarni tayyorlaydi.
Modulli dizayn va sozlanishi mumkin bo'lgan mashina parametrlari bilan ushbu mahsulotlar o'rtasida almashinish oson. Siz sensorli ekran yordamida filtrlarni o'zgartirishingiz, Brix sozlamalarini sozlashingiz va mahsulot yo'llarini tanlashingiz mumkin. Bu sizga bitta liniya orqali bir nechta bozorlarga xizmat ko'rsatish imkoniyatini beradi.
EasyReal Anorni qayta ishlash liniyasini ishlashni soddalashtiradigan, xatolarni kamaytiradigan va menejerlarga real vaqt rejimida ma'lumotlarni taqdim etadigan aqlli PLC + HMI boshqaruv tizimi bilan jihozlaydi.
● Markaziy sensorli panel (HMI):
Operatorlar oqim jadvallarini, o'rnatilgan haroratni, nasos tezligini boshqarishni va klapanlarni ko'rishadi.
Har bir bosqich — masalan, oldindan qizdirish, sterilizatsiya yoki deaeratsiya — aniq grafik boshqaruvga ega.
● Siemens PLC boshqaruvchisi:
Tizim haroratni ushlab turishni, sharbat darajasini aniqlashni va bug 'oqimini sozlashni avtomatlashtiradi.
Biror narsa noto'g'ri bo'lsa (masalan, bosim pasayishi yoki yuqori harorat ko'tarilishi), PLC darhol ogohlantiradi.
● Ma'lumotlarni jurnalga yozish va hisobot chiqishi:
Tizim vaqt, harorat, oqim tezligi va Brix kabi ishlab chiqarish ma'lumotlarini saqlaydi.
Siz audit yoki sifatni kuzatish uchun jurnallarni USB yoki Ethernet orqali eksport qilishingiz mumkin.
● Ko'p tilli qo'llab-quvvatlash:
Biz barcha ekran interfeyslarida ingliz tilini + sizning mahalliy tilingizni taqdim etamiz.
Bu o'qitish vaqtini qisqartiradi va operator xatolarini kamaytiradi.
● Masofaviy monitoring (ixtiyoriy):
Joyida bo'lmasdan turib ishlashni kuzatish yoki muammolarni bartaraf etish uchun Wi-Fi yoki LAN orqali ulaning.
Bizning muhandislarimiz xizmat ko'rsatish yoki yangilanishlar uchun masofadan turib tizimga kirishlari mumkin.
Qo'lda boshqariladigan liniyalar bilan solishtirganda, EasyReal tizimi aniqlikni oshiradi, ishlamay qolish vaqtini kamaytiradi va yaxshiroq rejalashtirish imkonini beradi. Tizimni boshqarish uchun sizga muhandis kerak emas — barcha sozlamalar foydalanuvchilar uchun qulay va parol darajalari bilan himoyalangan.
Siz soatiga 500 kg yoki soatiga 15 tonnani boshqarayotgan bo'lsangiz ham, aqlli tizim operatsiyalarni toza, xavfsiz va kuzatib borish imkonini beradi.
Agar siz anorni qayta ishlashni boshlashni yoki kengaytirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, EasyReal sizning eng yaxshi uskunalar hamkoringizdir. Biz sizning mahsulot maqsadlaringiz, quvvatingiz va byudjetingizga mos keladigan to'liq qayta ishlash liniyalarini loyihalashtiramiz, ishlab chiqaramiz va o'rnatamiz.
Mana biz va'da beramiz:
●To'liq texnik maslahat:
Biz sizning xom ashyolaringizni, tayyor mahsulot xususiyatlarini va qadoqlash ehtiyojlaringizni tahlil qilamiz.
Siz aniq loyiha rejasi va yashirin xarajatlarsiz narx taklifini olasiz.
●Maxsus tartib va yordamchi dasturlarning chizmalari:
Bizning muhandislarimiz uskunalarni joylashtirish, suv/elektr/gaz talablari va quvurlar oqimini loyihalashtiradilar.
Bu zavod o'rnatishni tezroq va aniqroq qiladi.
●Global yetkazib berish va joyida o'rnatish:
Biz butun dunyo bo'ylab yetkazib beramiz va texniklarni o'rnatish, sinovdan o'tkazish va o'qitish uchun yuboramiz.
Afrikadan Markaziy Osiyogacha bizning jamoalarimiz boy tajribaga ega.
●Sotishdan keyingi qo'llab-quvvatlash:
Siz 12 oylik kafolat, umrbod qo'llab-quvvatlash, ehtiyot qismlar yetkazib berish va masofadan turib texnik xizmat ko'rsatish imkoniyatiga ega bo'lasiz.
Shuningdek, biz sizga keyinchalik qo'shimcha modullar bilan yangilashga yordam beramiz.
●Oziq-ovqat xavfsizligi kafolati:
Barcha uskunalar mos keladiOziq-ovqat va farmatsevtika mahsulotlari (FDA), CE, ISOvaHACCPstandartlar.
Biz oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan barcha qismlar uchun SUS 304/316L zanglamaydigan po'latdan foydalanamiz.
EasyReal allaqachon Turkiya, Eron, Hindiston, Misr va Chilida anorni qayta ishlash liniyalarini qurgan. Bizning mijozlarimiz orasida sharbat brendlari, oziq-ovqat ingredientlari yetkazib beruvchilari va qishloq xo'jaligi kooperativlari bor.
Keling, birgalikda sizning liniyangizni yarataylik.
Mahsulot g'oyangiz va sig'im ehtiyojlaringizni bizga ayting. Biz sizga 48 soat ichida professional yechim yuboramiz.
Biz bilan hozir bog'laning: [email protected]
Tashrif buyuring: www.easireal.com
Tegishli mahsulotlar
-
Shakar lavlagi qayta ishlash liniyasi
-
Chili sousi ishlab chiqarish liniyasi
-
Olxo'ri qayta ishlash liniyasi
-
Eng ko'p sotiladigan arzon narxlardagi rezavor mevalarni qayta ishlash liniyasi
-
1 dan 1 gacha bo'lgan moslashuvchan aseptik sumkalarni to'ldirish mashinasi...
-
Ko'p effektli tushuvchi plyonka evaporatatori
