خط معالجة الجزر
ماذا يمكن أن يفعل خط معالجة الجزر؟
تحتوي منتجات الجزر على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، وخاصة البيوتين والبوتاسيوم وفيتامينات أ، وفيتامينات ك1، وفيتامينات ب6 التي تفيد صحة الجسم.
الجزر النيء ذو طعم سيء. بعد معالجته في خط معالجة الجزر الذي توفره شركة EasyReal Tech، يُمكن تحويل الجزر الطازج إلى مجموعة متنوعة من منتجات الجزر، مثل: عصير الجزر، مُركز عصير الجزر، لب الجزر، هريس الجزر، مُركز هريس الجزر، هريس الجزر الصغير، وغيرها.
ما هي معالجة الجزر؟
في إطار سعينا المتواصل للتحسين والتطوير، تُصمّم EasyReal Tech. دائمًا خطوط إنتاج متنوعة لمعالجة الجزر لتلبية احتياجات مختلف العملاء، بما يتماشى مع أعلى معايير الاتحاد الأوروبي. فيما يلي نبذة مختصرة عن العمليات الرئيسية. لأي استفسار، يُرجى التواصل معنا في أي وقت.
1. غسل:
عادةً ما يتم التنظيف على مرحلتين. أولاً، تُزال الأوساخ من سطح الجزر، ثم تُجرى عملية تنظيف ثانية لضمان تلبية الجزر المُدخل في الأقسام اللاحقة لاحتياجات الإنتاج. إذا كانت المادة الخام جزرًا مغسولًا مسبقًا، فيكفي استخدامه بعد التنظيف.
2. فرز:
انقِذ الجزر والبقايا غير المُعَدَّلة (الأعشاب الضارة، والأغصان، إلخ) التي لم تُزال أثناء عملية التنظيف. نظرًا لقلة الأوساخ التي يصعب إزالتها هنا، تُنفَّذ هذه الخطوة عادةً يدويًا باستخدام ناقل حزامي شبكي.
3.التبييض والتقشير:
يُستخدم بشكل رئيسي لتليين سطح الجزر لتسهيل تقشيره وتقطيعه. تعتمد آلة الطهي المسبق المستمر بشكل أساسي على الماء الساخن لمعالجة الجزر وتليين سطحه، ثم تقشيره بسهولة.
3. السحق والتسخين المسبق
يجب سحق الجزر المقشر قبل إدخاله إلى جهاز التسخين المسبق. تعتمد كسارة المطرقة من EasyReal على تقنية إيطالية.
4. استخلاص العصير
لتحضير العصير، يُعدّ مكبس الحزام خيارًا مثاليًا. يمكن للعملاء اختيار استخدام وحدة أو وحدتين من مكبس الحزام لعصر العصير مرة أو مرتين حسب احتياجاتهم.
5. اللب والتكرير:
يمكن تخصيص آلة فصل وتكرير اللب من EasyReal وفقًا لمتطلبات العميل، وهي تعتمد على تكنولوجيا إيطالية وتتوافق مع المعايير الأوروبية. تُستخدم هذه الآلة لمعالجة أنواع عديدة من الفواكه والخضراوات، مثل التفاح والكمثرى والتوت والقرع، وغيرها.
6. نظام التبخير التلقائي
للحصول على مُركّز عصير الجزر، يلزم استخدام مُبخّر غشائيّ. تتوفر مُبخّرات أحادية التأثير ومُبخّرات متعددة التأثير حسب اختيارك.
للحصول على مركز لب الجزر أو هريس الجزر، يجب تجهيز جهاز تبخير الدوران القسري وفقًا لاحتياجات الإنتاج الفعلية.
7. معقم:
لدينا معقمات مختلفة حسب اختيارك.
تحتاج منتجات العصائر إلى معقم أنبوبي. يُنصح باستخدام معقم أنبوبي لتعقيم مُركّز لب الجزر وهريس الجزر نظرًا لارتفاع اللزوجة. كما تُوفر EasyReal معقمات على شكل ألواح للمنتجات منخفضة اللزوجة.
8. آلة تعبئة الأكياس المعقمة:
يمكن تعبئة عصير أو هريس الجزر في كيس معقم لضمان فترة صلاحية طويلة. آلة تعبئة الأكياس المعقمة، وهي منتج حاصل على براءة اختراع من EasyReal، تُعدّ خيارًا مثاليًا هنا.
1. لب/هريس الجزر
2. لب الجزر المركز/هريس الجزر
3. عصير الجزر/العصير المركز
4. عصير الجزر المركز
5. مشروب الجزر
1. الهيكل الرئيسي لخط إنتاج عصير/لب الجزر هو الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 أو SUS316L.
2. الروابط الرئيسية لخط إنتاج هريس الجزر تعتمد على العلامة التجارية الشهيرة دوليا.
3. توفير الطاقة والتشغيل المريح ينفذ تصميم الحل بأكمله
4. يجمع بين التكنولوجيا الإيطالية ويتوافق مع المعايير الأوروبية.
5. لتقليل مواد النكهة وخسائر العناصر الغذائية، يتم اعتماد التبخر الفراغي بدرجة حرارة منخفضة.
6. يتوفر نظام تحكم مستقل من شركة Siemens لتقليل العمالة والتحكم تلقائيًا.
7. إنتاجية عالية، إنتاج مرن، درجة الأتمتة قابلة للتخصيص
تأسست شركة شنغهاي إيزي ريال للآلات المحدودة عام ٢٠١١، وهي متخصصة في تصنيع خطوط معالجة الفواكه والخضروات، بما في ذلك خطوط معالجة الجزر، وخطوط إنتاج عصير الجزر، وخطوط إنتاج هريس الجزر. نركز على تزويد عملائنا بمجموعة متكاملة من الخدمات، من البحث والتطوير إلى الإنتاج الصناعي. حتى الآن، حصلنا على شهادات CE، وISO9001 للجودة، وSGS، ونمتلك أكثر من ٤٠ حقوق ملكية فكرية مستقلة.
بفضل خبرتنا الواسعة، لدينا أكثر من 300 حل جاهز للتخصيص بالكامل من الفواكه والخضروات بسعة يومية تتراوح من 1 إلى 1000 طن مع عملية متطورة دوليًا مع أداء عالي التكلفة. وقد حظيت منتجات الشركة بإشادة كبيرة من قبل شركات كبيرة معروفة مثل Yili Group وTing Hsin Group وUni-President Enterprise وNew Hope Group وPepsi وMyday Dairy وغيرها.
فئات المنتجات
