Kök emalı xətti

Kök emalı xətti nə edə bilər?
Kök məhsullarının tərkibində bir neçə müxtəlif vitamin və minerallar, xüsusən də biotin, kalium və A vitaminləri, K1 vitaminləri və Bədən Sağlamlığı üçün çox faydası olan B6 vitaminləri var.
Çiy yerkökü pis dadlıdır. EasyReal Tech tərəfindən təmin edilən yerkökü emalı xətti ilə emal edildikdən sonra təzə yerkökü müxtəlif kök məhsullarına emal edilə bilər, məsələn: kök suyu, kök suyu konsentratı, kök pulpası, yerkökü püresi, yerkökü püresi konsentratı, körpə kök püresi və s.

Kök emalı nədir?

Təkmilləşdirməyə və inkişaf etdirməyə davam etdikcə EasyReal Tech. Avropa Birliyinin yüksək standartlarına uyğun olaraq, müxtəlif müştərilərdən gələn aktualları qarşılamaq üçün həmişə müxtəlif kök emalı istehsal xətləri dizayn edir. Aşağıda əsas proseslərə qısa giriş verilmişdir. Hər hansı bir sualınız olarsa, istənilən vaxt bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

1. Yuma:

Adətən iki mərhələdə təmizlənir. Əvvəlcə kökün səthindəki torpaq çıxarılır, daha sonra sonrakı bölmələrə daxil olan köklərin istehsal ehtiyacını ödəməsi üçün ikinci təmizləmə aparılır. Xammal əvvəlcədən yuyulmuş yerköküdürsə, təmizləndikdən sonra qəbul etmək kifayətdir.

2. Çeşidləmə:

Təmizləmə zamanı təmizlənməmiş, keyfiyyətsiz yerkökü və zibilləri (alaq otları, budaqlar və s.) seçin. Burada çox kir olmadığına görə, bu addım adətən şəbəkəli konveyerdə əl ilə tamamlanır.

3.Blanching və Peeling:
Əsasən yerkökü səthini yumşaltmaq üçün qabığını soymaq və pulpa etmək üçün istifadə olunur. Davamlı əvvəlcədən bişirmə maşını kökü emal etmək və səthini yumşaltmaq üçün əsasən isti su qəbul edir. Sonra asanlıqla soyun.

3. Əzmə və əvvəlcədən qızdırma

Qabıqları soyulmuş yerkökü əvvəlcədən qızdırıcıya daxil edilməzdən əvvəl əzilməlidir. EasyReal-ın çəkic qırıcısı İtalyan texnologiyasını qəbul edir,

4. Şirənin çıxarılması

Şirə hazırlamaq üçün kəmər sıxıcı seçim üçün ideal çıxarıcı maşındır. Müştərilər öz ehtiyaclarına uyğun olaraq bir və ya iki dəfə şirəsi sıxmaq üçün bir və ya iki ədəd kəmər sıxıcıdan istifadə etmək qərarına gələ bilərlər.

5. Pulpa və Təmizləmə:

EasyReal-ın pulpa və təmizləyici maşını müştərinin tələblərinə uyğun olaraq İtalyan texnologiyasını qəbul edən və Avro standartına uyğunlaşdırıla bilər. Alma, armud, giləmeyvə, balqabaq və s. kimi bir çox meyvə və tərəvəzin emalı üçün tətbiq oluna bilər.

6. Avtomatik buxarlanma sistemi

Kök suyu konsentratını əldə etmək üçün düşən film buxarlandırıcısı lazımdır. Seçiminiz üçün tək effektli tip və Çox effektli buxarlandırıcılar mövcuddur.

Kök pulpa konsentratı və ya yerkökü püresi almaq üçün məcburi dövriyyəli buxarlandırıcı faktiki istehsal ehtiyaclarına uyğun təchiz edilməlidir.

7. Sterilizator:

Seçdiyiniz müxtəlif sterilizatorlarımız var.
Şirə məhsulları sterilizasiya üçün borulu sterilizator qəbul etməlidir. Kök pulpa konsentratı və kök püresi yüksək özlülük səbəbindən boru sterilizatorunda nəzərə alınmalıdır. EasyReal həmçinin aşağı özlülüklü məhsullar üçün boşqab tipli sterilizatorlar təmin edə bilər.

8. Aseptik Çanta Doldurma Maşını:

Kök suyu və ya püresi uzun müddət saxlanması üçün aseptik torbaya doldurula bilər. EasyReal şirkətinin patentləşdirilmiş məhsulu olan aseptik torba doldurma maşını burada yaxşı işləyə bilər.