Mango-Pretiga Linio
- Kio estas la produktadlinio de mango-prilaborado?
La mango-prilabora linio tipe implikas serion da paŝoj celantaj transformi freŝajn mangojn en diversajn mangoproduktojn, ekzemple: mangopulpon, mangopureon, mangosukon, ktp. Ĝi trairas serion da industriaj procezoj kiel mangopurigado kaj ordigo, mangoŝeligado, mangofibrapartigo, koncentrado, steriligo kaj plenigado por produkti diversajn produktojn kiel mangopulpon, mangopureon, mangosukon, mangopurekoncentraĵon, ktp.
-
Kiuj estas la etapoj de mangoproduktado
Jen priskribo de la apliko de la mango-prilabora linio, elstarigante ĝiajn etapojn kaj funkciojn.
Ricevo kaj Inspektado:
Mangoj estas ricevataj de la fruktoĝardenoj aŭ provizantoj. Trejnita personaro inspektas la mangojn por kvalito, matureco, kaj ajnaj difektoj aŭ damaĝoj. Mangoj kiuj plenumas la specifitajn normojn progresas al la sekva etapo, dum malakceptitaj estas apartigitaj por forigo aŭ plia prilaborado.
La frukto spertas du purigadprocezojn en ĉi tiu stadio: trempado en aerblovado kaj lavmaŝino kaj duŝado sur lifto.
Post la purigado, la mangoj estas enmetitaj en la rulpremilan ordigilon, kie la dungitaro povas efike inspekti ilin. Fine, ni rekomendas fini la purigadon per la brosa purigilo: la rotacianta broso forigas ajnan fremdan materialon kaj malpuraĵon algluiĝintan al la frukto.
Mangoj spertas detalan lavadon por forigi malpuraĵon, rubon, pesticidojn kaj aliajn poluaĵojn. Altpremaj akvoŝpruciloj aŭ steriligaj solvaĵoj estas uzataj por certigi purecon.
Sekcio pri Senŝeligado kaj Senŝtonigo kaj Pulpigado
Mango-senŝeligi, senŝtonigi kaj pulpigi maŝinojn estas speciale desegnitaj por aŭtomate senŝtonigi kaj senŝeligi freŝajn mangojn: per preciza apartigo de la kerno kaj ŝelo de la pulpo, ili maksimumigas la rendimenton kaj kvaliton de la fina produkto.
La nebatita mangopureo eniras la duan ĉambron aŭ sendependan kirlilon por batado kaj rafinado por plibonigi la produktokvaliton kaj rezulton.
Plie, por inaktivigi enzimojn, mangopulpo povas esti sendita al la tubforma antaŭvarmigilo, kiu ankaŭ povas esti uzata por antaŭvarmigi nerafinitan pulpon antaŭ pulpigado por atingi pli altajn rendimentojn.
Laŭvola centrifugilo uzeblas por forigi nigrajn makulojn kaj plue rafini la pulpon.
Vakua Deaerumado aŭ Koncentriĝo
Ambaŭ specoj de ekipaĵo povas produkti malsamajn produktojn per malsamaj opcioj.
La unua metodo, vakua sengasigilo, povas esti uzata por forigi gasojn el la produkto kaj eviti oksidiĝon por plibonigi la kvaliton de la fina produkto. Se la produkto estas miksita kun aero, la oksigeno en la aero oksidigos la produkton kaj la bretodaŭro povas esti iom mallongigita. Krome, la aroma vaporo povas esti kondensita per la aroma reakira aparato ligita al la sengasigilo kaj rekte reciklita reen en la produkton. La produktoj akiritaj tiel estas mangopureo kaj mangosuko.
La dua metodo vaporigas akvon tra la koncentrita vaporigilo por pliigi la briks-valoron de la mangopureo. Koncentraĵo de mangopureo kun alta briks-grado estas tre populara. Mangopureo kun alta briks-grado estas kutime pli dolĉa kaj havas pli riĉan guston, ĉar ĝi enhavas pli altan sukerenhavon. Kompare, mangopulpo kun malalta briks-grado povas esti malpli dolĉa kaj havi pli malpezan guston. Krome, mangopulpo kun alta briks-grado emas havi pli riĉan koloron kaj pli viglan koloron. Mangopulpo kun alta briks-grado povas esti pli facile manipulebla dum prilaborado, ĉar ĝia dika teksturo povas provizi pli bonan viskozecon kaj fluecon, kio utilas al la produktada procezo.
La ĉefa celo de steriligo de mangopulpo estas plilongigi ĝian bretovivon kaj certigi produktosekurecon. Per steriliga traktado, mikroorganismoj en la pulpo, inkluzive de bakterioj, ŝimoj kaj gistoj, povas esti efike eliminitaj aŭ inhibiciitaj, tiel malhelpante la pulpon putriĝi, difektiĝi aŭ kaŭzi problemojn pri nutraĵsekureco. Ĉi tio estas farata per varmigo de la pureo al specifa temperaturo kaj tenado de ĝi dum certa tempodaŭro.
Pakado povas esti elektita laŭ asepsaj sakoj, ladskatoloj kaj plastaj boteloj. Pakaj materialoj estas elektitaj laŭ produktaj postuloj kaj merkataj preferoj. Pakaj linioj inkluzivas ekipaĵon por plenigo, sigelado, etikedado kaj kodado.
Kvalitkontrolo:
Kvalitkontroloj estas farataj ĉe ĉiu etapo de la produktadlinio.
Parametroj kiel gusto, koloro, teksturo kaj konservebleco estas taksataj.
Ĉiuj devioj de la normoj ekigas korektajn agojn por konservi la produktokvaliton.
Stokado kaj Distribuado:
Pakitaj mangoproduktoj estas stokitaj en stokejoj sub kontrolitaj kondiĉoj.
Stokregistro-administraj sistemoj spuras stoknivelojn kaj limdatojn.
Produktoj estas distribuitaj al podetalistoj, grocistoj, aŭ eksportitaj al internaciaj merkatoj.
1. Produktlinio por mangosuko/pulpo povus ankaŭ prilabori fruktojn kun similaj karakterizaĵoj.
2. Uzu la altan rendimenton de la mango-kernigilo por efike pliigi la mango-rikolton.
3. La procezo de la produktadlinio de mangosuko estas plene aŭtomata per PLC-kontrolo, ŝparante laboron kaj faciligante produktadadministradon.
4. Adoptu italan teknologion kaj eŭropajn normojn, kaj adoptu la plej progresintan teknologion de la mondo.
5. Inkluzive de tubforma UHT-steriligilo kaj asepsa plenigmaŝino por produkti altkvalitajn sterilajn sukproduktojn.
6. Aŭtomata CIP-purigado certigas la postulojn pri nutraĵa higieno kaj sekureco de la tuta ekipaĵo.
7. La kontrolsistemo estas ekipita per tuŝekrano kaj interaga interfaco, kiu estas facile funkciigebla kaj uzebla.
8. Certigu la sekurecon de la funkciigisto.
Kiujn produktojn povas fari mango-prilabora maŝino? Ekzemple:
1. Mango Natura Suko
2. Mangopulpo
3. Mango-pureo
4. Koncentrita Mango-Suko
5. Miksita Mango-Suko
Ŝanhaja EasyReal Maŝinara Kompanio, Ltd., estis establita en 2011, specialiĝante pri fabrikado de linioj por prilabori fruktojn kaj legomojn, kiel ekzemple linioj por prilabori mangajn, linioj por produkti tomatan saŭcon, linioj por prilabori pomojn/pirojn, linioj por prilabori karotojn, kaj aliaj. Ni estas dediĉitaj al provizado al uzantoj de plena gamo da servoj, de esplorado kaj disvolvado ĝis produktado. Ni akiris CE-atestilon, ISO9001-kvalitatestilon, kaj SGS-atestilon, kaj pli ol 40 sendependajn intelektajn proprietrajtojn.
EasyReal TECH provizas solvojn je eŭropa nivelo pri likvaj produktoj kaj ricevis vastan laŭdon de kaj hejmaj kaj eksterlandaj klientoj. Danke al nia sperto, ni havas pli ol 220 tutajn, personecigitajn, pretajn solvojn por fruktoj kaj legomoj kun ĉiutaga kapacito de 1 ĝis 1000 tunoj, per internacie disvolvita procezo kun altkosta rendimento.
Niaj produktoj gajnis grandan reputacion hejme kaj eksterlande kaj jam estas eksportitaj al la tuta mondo, inkluzive de aziaj landoj, afrikaj landoj, sudamerikaj landoj kaj eŭropaj landoj.
Kreskanta postulo:
Ĉar la postulo de homoj pri sanaj kaj oportunaj manĝaĵoj kreskas, la postulo pri mangoj kaj iliaj produktoj ankaŭ kreskas. Rezulte, la mango-prilabora industrio prosperas, kaj por kontentigi la merkatan postulon, pli efikaj kaj progresintaj prilaboraj linioj devas esti establitaj.
Sezoneco de provizo de freŝa mango:
Mango estas laŭsezona frukto kun limigita maturiĝperiodo, do ĝi bezonas esti stokita kaj prilaborita post la fino de la sezono por plilongigi ĝian vendciklon. La establado de la produktadlinio por mangopulpo/suko povas konservi kaj prilabori maturajn mangojn en diversajn formojn de produktoj, tiel atingante la celon provizi mangoproduktojn dum la tuta jaro.
Malpliigu malŝparon:
Mango estas unu el la putriĝemaj fruktoj kaj facile putriĝas post maturiĝo, do facile eblas kaŭzi malŝparon dum transportado kaj vendado. Establi produktadlinion por mangopulpo povas prilabori tromaturajn aŭ netaŭgajn mangojn por rekta vendo en aliajn produktojn, reduktante malŝparon kaj plibonigante rimedan utiligon.
Diversigita postulo:
La postulo de homoj pri mangoproduktoj ne limiĝas al freŝaj mangoj, sed ankaŭ inkluzivas mangosukon, sekigitajn mangojn, mangopureon kaj aliajn produktojn en diversaj formoj. La establado de produktadlinioj por mangopureo povas kontentigi la diversajn bezonojn de konsumantoj pri malsamaj mangoproduktoj.
Eksporta postulo:
Multaj landoj kaj regionoj havas grandan importan postulon je mangoj kaj iliaj produktoj. Establi produktadlinion por mangosuko povas pliigi la aldonvaloron de mangoproduktoj, plibonigi ilian konkurencivon kaj kontentigi la bezonojn de enlandaj kaj eksterlandaj merkatoj.
Resumante, la fono de la mango-prilabora linio estas la kresko kaj ŝanĝoj en la merkata postulo, same kiel la urĝa bezono pliigi la aldonvaloron de mangoproduktoj kaj redukti malŝparon. Per establado de prilaboraj linioj, la merkata postulo povas esti pli bone kontentigita kaj la konkurencivo kaj profiteco de la mango-prilabora industrio povas esti plibonigitaj.
