Mango-ferwurkingsline
- Wat is de produksjeline fan mangoferwurking?
De mangoferwurkingsline omfettet typysk in searje stappen dy't rjochte binne op it transformearjen fan farske mango's yn ferskate mangoprodukten, bygelyks: mangopulp, mangopuree, mangosap, ensfh. It giet troch in searje yndustriële prosessen lykas mango-reiniging en sortearring, mango-skiljen, mango-faserskieding, konsintraasje, sterilisaasje en foljen om ferskate produkten te produsearjen lykas mangopulp, mangopuree, mangosap, mangopuree-konsintraat, ensfh.
-
Wat binne de stadia fan mangoproduksje
Hjirûnder is in beskriuwing fan 'e tapassing fan' e mango-ferwurkingsline, mei de markearring fan syn stadia en funksjes.
Untfangst en ynspeksje:
Mango's wurde ûntfongen fan 'e boomgaarden of leveransiers. Oplied personiel ynspektearret de mango's op kwaliteit, rypheid en alle mankeminten of skea. Mango's dy't foldogge oan 'e oantsjutte noarmen geane troch nei de folgjende faze, wylst ôfwiisde mango's skieden wurde foar ôffier of fierdere ferwurking.
It fruit ûndergiet yn dit stadium twa reinigingsprosessen: weakjen yn luchtblazen en waskmasine en dûsjen yn 'e lift.
Nei it skjinmeitsjen wurde de mango's yn 'e sortearmasine mei rol fiede, dêr't it personiel se effektyf ynspektearje kin. Ta beslút riede wy oan om it skjinmeitsjen ôf te meitsjen mei de boarstelreinigingsmasine: de rotearjende boarstel ferwideret alle frjemde matearje en smoargens dy't oan 'e frucht fêstsitte.
Mango's wurde yngeand wosken om smoargens, pún, bestridingsmiddels en oare fersmoarging te ferwiderjen. Hegedruk wetterstralen of desinfeksjeoplossingen wurde brûkt om skjinens te garandearjen.
Seksje Skiljen en Untstienjen en Pulping
Mango-skil-, ûntstien- en pulpmasines binne spesjaal ûntworpen om farske mango's automatysk te pitten en te skiljen: troch de pit en skyl presys fan 'e pulp te skieden, maksimalisearje se de opbringst en kwaliteit fan it einprodukt.
De ûnslein mangopuree komt yn 'e twadde keamer of in ûnôfhinklike klopper foar kloppen en ferfining om de produktkwaliteit en útfier te ferbetterjen.
Neist it ynaktivearjen fan enzymen kin mangopulp nei de buisfoarmige foarferwaarmer stjoerd wurde, dy't ek brûkt wurde kin om ûnraffinearre pulp foar te ferwaarmjen foardat it pulpt wurdt om hegere opbringsten te berikken.
In opsjonele sintrifuge kin brûkt wurde om swarte plakken te ferwiderjen en de pulp fierder te ferfine.
Vakuümûntgassing of konsintraasje
Beide soarten apparatuer kinne ferskate produkten produsearje fia ferskate opsjes.
De earste metoade, in fakuümûntgasser, kin brûkt wurde om gassen út it produkt te ferwiderjen en oksidaasje te foarkommen om de kwaliteit fan it einprodukt te ferbetterjen. As it produkt mei loft mingd wurdt, sil de soerstof yn 'e loft it produkt oksidearje en kin de houdbaarheid yn in mjitte koarter wurde. Derneist kin de aromaatyske damp kondinsearre wurde fia it aromaatyske herstelapparaat dat oan 'e ûntgasser is befestige en direkt werom yn it produkt recycled wurde. De produkten dy't op dizze manier krigen wurde binne mangopuree en mangosap.
De twadde metoade ferdampt wetter troch de konsintrearre ferdamper om de brixwearde fan mangopuree te ferheegjen. Mangopureekonsintraat mei hege brix is tige populêr. Mangopuree mei hege brix is meastentiids swieter en hat in rikere smaak, om't it in heger sûkergehalte befettet. Yn ferliking kin mangopulp mei lege brix minder swiet wêze en in lichtere smaak hawwe. Derneist hat mangopulp mei hege brix de neiging om in rikere kleur en in libbender kleur te hawwen. Mangopulp mei hege brix kin makliker te behanneljen wêze tidens de ferwurking, om't de dikke tekstuer bettere viskositeit en floeiberens kin leverje, wat foardielich is foar it produksjeproses.
It wichtichste doel fan it sterilisearjen fan mangopulp is om de houdbaarheid te ferlingjen en de feiligens fan it produkt te garandearjen. Troch sterilisaasjebehanneling kinne mikroorganismen yn 'e pulp, ynklusyf baktearjes, skimmels en gisten, effektyf eliminearre of ynhibearre wurde, wêrtroch foarkommen wurdt dat de pulp bedjerret, efterútgiet of problemen mei de fiedingsfeiligens feroarsaket. Dit wurdt dien troch de puree te ferwaarmjen ta in spesifike temperatuer en it in bepaalde perioade te hâlden.
Ferpakking kin kieze út aseptyske tassen, blikjes en plestik flessen. Ferpakkingsmaterialen wurde selektearre op basis fan produkteasken en merkfoarkarren. Ferpakkingslinen omfetsje apparatuer foar it foljen, fersegeljen, etikettearjen en kodearjen.
Kwaliteitskontrôle:
Kwaliteitskontrôles wurde útfierd by elke faze fan 'e produksjeline.
Parameters lykas smaak, kleur, tekstuer en houdbaarheid wurde evaluearre.
Elke ôfwiking fan 'e noarmen triggert korrektive aksjes om de produktkwaliteit te behâlden.
Opslach en distribúsje:
Ferpakte mangoprodukten wurde ûnder kontroleare omstannichheden yn pakhuzen opslein.
Ynventarisbehearsystemen folgje foarrieden en ferfaldatums.
Produkten wurde ferspraat oan detailhannelers, gruthannels, of eksportearre nei ynternasjonale merken.
1. Mangosap/pulpproduksjeline koe ek fruchten mei ferlykbere skaaimerken ferwurkje.
2. Brûk de hege prestaasjes fan 'e mango-korrel om de mango-opbringst effektyf te ferheegjen.
3. It produksjelineproses fan mangosap is folslein automatyske PLC-kontrôle, wat arbeid besparret en produksjebehear fasilitearret.
4. Nim Italjaanske technology en Jeropeeske noarmen oan, en nim de avansearre technology fan 'e wrâld oan.
5. Ynklusyf buisfoarmige UHT-sterilisator en aseptyske fillingmasine om sterile sapprodukten fan hege kwaliteit te produsearjen.
6. Automatyske CIP-reiniging soarget foar de easken foar fiedingshygiëne en feiligens fan 'e heule line fan apparatuer.
7. It kontrôlesysteem is foarsjoen fan in touchscreen en in ynteraktive ynterface, dy't maklik te betsjinjen en te brûken is.
8. Soargje foar de feiligens fan 'e operator.
Hokker produkt kin in mangoferwurkingsmasine meitsje? lykas:
1. Natuerlik mangosap
2. Mangopulp
3. Mangopuree
4. Konsintraat Mangosap
5. Mingde Mangosap
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd waard oprjochte yn 2011, spesjalisearre yn it produsearjen fan fruit- en grienteferwurkingslinen, lykas mangoferwurkingslinen, tomatensausproduksjelinen, appel-/peerferwurkingslinen, woartelferwurkingslinen, en oaren. Wy binne derop rjochte om brûkers in folslein oanbod fan tsjinsten te leverjen, fan ûndersyk en ûntwikkeling oant produksje. Wy hawwe CE-sertifikaasje, ISO9001-kwaliteitsertifikaasje, en SGS-sertifikaasje krigen, en mear as 40 ûnôfhinklike yntellektuele eigendomsrjochten.
EasyReal TECH. leveret oplossingen op Europeesk nivo yn floeibere produkten en hat in soad lof krigen fan sawol binnen- as bûtenlânske klanten. Mei tank oan ús ûnderfining hawwe wy mear as 220 folsleine oanpaste turn-key oplossingen fan fruit en grienten levere mei in deistige kapasiteit fan 1 oant 1000 ton mei ynternasjonaal ûntwikkele prosessen mei hege kostenprestaasjes.
Us produkten hawwe in binnen- en bûtenlân in grutte reputaasje wûn en binne al eksportearre nei oer de hiele wrâld, ynklusyf Aziatyske lannen, Afrikaanske lannen, Súd-Amerikaanske lannen en Jeropeeske lannen.
Groeiende fraach:
Mei't de fraach fan minsken nei sûn en handich iten tanimt, nimt ek de fraach nei mango's en har produkten ta. Dêrtroch is de mangoferwurkingsyndustry yn bloei, en om oan 'e fraach fan 'e merk te foldwaan, moatte effisjintere en avansearre ferwurkingslinen oprjochte wurde.
Seizoensgebonden oanbod fan farske mango's:
Mango is in seizoensfrucht mei in beheinde rypperioade, dus it moat opslein en ferwurke wurde nei't it seizoen foarby is om syn ferkeapsyklus te ferlingjen. De oprjochting fan 'e produksjeline foar mangopulp/sap kin ripe mango's behâlde en ferwurkje yn ferskate foarmen fan produkten, wêrtroch it doel berikt wurdt om it hiele jier troch mangoprodukten te leverjen.
Ferminderje ôffal:
Mango is ien fan 'e bederflike fruchten en bedjerret maklik nei it rypjen, sadat it maklik ôffal feroarsaket by transport en ferkeap. It opsetten fan in produksjeline foar mangopulp kin oerripe of ûngeskikte mango's foar direkte ferkeap ferwurkje yn oare produkten, wêrtroch ôffal wurdt fermindere en it gebrûk fan boarnen ferbettere wurdt.
Diversifisearre fraach:
De fraach fan minsken nei mangoprodukten is net beheind ta farske mango's, mar omfettet ek mangosap, droege mango, mangopuree en oare produkten yn ferskate foarmen. De oprjochting fan produksjelinen foar mangopuree kin foldwaan oan de ferskate behoeften fan konsuminten foar ferskate mangoprodukten.
Eksportfraach:
In protte lannen en regio's hawwe in grutte ymportfraach foar mango's en har produkten. It opsetten fan in produksjeline foar mangosap kin de tafoege wearde fan mangoprodukten ferheegje, har konkurrinsjefermogen ferbetterje en foldwaan oan 'e behoeften fan binnen- en bûtenlânske merken.
Gearfetsjend kin sein wurde dat de eftergrûn fan 'e mangoferwurkingsline de groei en feroaringen yn 'e merkfraach is, lykas de driuwende needsaak om de tafoege wearde fan mangoprodukten te ferheegjen en ôffal te ferminderjen. Troch it opsetten fan ferwurkingslinen kin better oan 'e merkfraach foldien wurde en kin de konkurrinsjefermogen en winstjouwens fan 'e mangoferwurkingsyndustry ferbettere wurde.
