당근 가공 라인

당근 가공 라인에서는 무엇을 할 수 있나요?
당근 제품에는 여러 가지 비타민과 미네랄이 들어 있는데, 특히 비오틴, 칼륨, 비타민 A, 비타민 K1, 비타민 B6가 들어 있어 신체 건강에 많은 도움이 됩니다.
생당근은 맛이 좋지 않습니다. EasyReal Tech의 당근 가공 라인에서 가공된 신선한 당근은 당근 주스, 당근 주스 농축액, 당근 펄프, 당근 퓨레, 당근 퓨레 농축액, 베이비 당근 퓨레 등 다양한 당근 제품으로 가공될 수 있습니다.

당근 가공이란 무엇인가요?

EasyReal Tech.는 끊임없이 개선하고 발전해 나가며, 유럽 연합의 높은 기준에 맞춰 다양한 고객의 실제 생산량을 충족하기 위해 다양한 당근 가공 생산 라인을 설계하고 있습니다. 주요 공정에 대한 간략한 소개는 다음과 같습니다. 궁금한 점이 있으시면 언제든지 문의해 주세요.

1. 세탁:

세척은 보통 두 단계로 진행됩니다. 먼저 당근 표면의 흙을 제거하고, 그다음 단계로 투입되는 당근이 생산 요건을 충족하는지 확인하기 위해 두 번째 세척을 실시합니다. 원료가 미리 세척된 당근이라면 세척 후 바로 사용해도 됩니다.

2. 정렬:

세척 과정에서 제거되지 않은 부적합한 당근과 잔해(잡초, 잔가지 등)를 골라냅니다. 이 단계에서는 제거할 먼지가 많지 않으므로, 이 단계는 보통 메쉬 벨트 컨베이어를 이용하여 수동으로 진행됩니다.

3.데치기와 껍질 벗기기:
주로 당근 표면을 부드럽게 하여 껍질을 벗기고 과육을 쉽게 만드는 데 사용됩니다. 연속 조리기는 주로 뜨거운 물을 사용하여 당근을 가공하고 표면을 부드럽게 한 후 껍질을 쉽게 벗깁니다.

3. 분쇄 및 예열

껍질을 벗긴 당근은 예열기에 넣기 전에 으깨야 합니다. EasyReal의 해머 크러셔는 이탈리아 기술을 채택했습니다.

4. 주스 추출

주스를 만들 때 벨트 프레서는 이상적인 착즙기입니다. 고객은 필요에 따라 벨트 프레서 한 대 또는 두 대를 사용하여 주스를 한 번 또는 두 번 착즙할 수 있습니다.

5. 펄핑 및 정제:

EasyReal의 펄핑 및 정제기는 이탈리아 기술을 도입하고 유럽 표준을 준수하여 고객의 요구에 맞춰 맞춤 제작이 가능합니다. 사과, 배, 베리류, 호박 등 다양한 종류의 과일과 채소 가공에 적용할 수 있습니다.

6. 자동 증발 시스템

당근 주스 농축액을 얻으려면 강하막 증발기가 필요합니다. 단일 효과형과 다중 효과형 증발기를 선택하실 수 있습니다.

당근 펄프 농축액이나 당근 퓨레를 얻으려면 실제 생산 요구에 맞게 강제 순환 증발기를 장착해야 합니다.

7. 살균기:

우리는 여러분이 선택할 수 있는 다양한 살균기를 제공합니다.
주스 제품은 살균을 위해 튜브형 살균기를 사용해야 합니다. 당근 펄프 농축액과 당근 퓨레는 점도가 높기 때문에 튜브형 살균기를 고려해야 합니다. EasyReal은 점도가 낮은 제품을 위한 플레이트형 살균기도 제공합니다.

8. 무균 백 충전기:

당근 주스나 퓌레는 무균 백에 담아 보관하면 유통기한을 연장할 수 있습니다. EasyReal의 특허 제품인 무균 백 충진기를 사용하면 효과적입니다.