गाजर प्रक्रिया लाइन

गाजर प्रक्रिया लाइन काय करू शकते?
गाजर उत्पादनांमध्ये अनेक प्रकारचे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, विशेषतः बायोटिन, पोटॅशियम आणि जीवनसत्त्वे अ, जीवनसत्त्वे के१ आणि जीवनसत्त्वे बी६ जे शरीराच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात.
कच्च्या गाजरांना वाईट चव असते. इझीरियल टेकने पुरवलेल्या गाजर प्रोसेसिंग लाइनद्वारे प्रक्रिया केल्यानंतर, ताज्या गाजरांवर प्रक्रिया करून विविध प्रकारचे गाजर उत्पादने तयार करता येतात, जसे की: गाजराचा रस, गाजराचा रस सांद्रता, गाजराचा लगदा, गाजर प्युरी, गाजर प्युरी सांद्रता, बेबी गाजर प्युरी इ.

गाजर प्रक्रिया म्हणजे काय?

आम्ही सुधारणा आणि विकास करत असताना, EasyReal Tech. नेहमीच युरोपियन युनियनच्या उच्च मानकांनुसार वेगवेगळ्या ग्राहकांकडून प्रत्यक्ष अपेक्षा पूर्ण करण्यासाठी वेगवेगळ्या गाजर प्रक्रिया उत्पादन लाइन डिझाइन करते. मुख्य प्रक्रियांचा थोडक्यात परिचय खालीलप्रमाणे आहे. जर तुमचे काही प्रश्न असतील तर तुम्ही कधीही आमच्याशी संपर्क साधू शकता.

1. धुणे:

हे सहसा दोन टप्प्यात स्वच्छ केले जाते. प्रथम, गाजरांच्या पृष्ठभागावरील माती काढून टाकली जाते आणि नंतर दुसरी साफसफाई केली जाते जेणेकरून पुढील भागात येणारे गाजर उत्पादन गरजा पूर्ण करतील. जर कच्चा माल आधी धुतलेले गाजर असेल, तर ते एकदा स्वच्छ केल्यानंतर वापरण्यासाठी पुरेसे आहे.

2. क्रमवारी लावणे:

साफसफाईच्या प्रक्रियेदरम्यान न काढलेले अयोग्य गाजर आणि कचरा (तण, डहाळे इ.) निवडा. येथे काढण्यासाठी जास्त घाण नसल्याने, ही पायरी सामान्यतः मेष बेल्ट कन्व्हेयरवर मॅन्युअली पूर्ण केली जाते.

3.ब्लँचिंग आणि सोलणे:
गाजरांची साल सोलणे आणि लगदा अधिक उपलब्ध करून देण्यासाठी त्यांचा पृष्ठभाग मऊ करण्यासाठी प्रामुख्याने वापरला जातो. सतत प्रीकुकिंग मशीन गाजर प्रक्रिया करण्यासाठी आणि त्याचा पृष्ठभाग मऊ करण्यासाठी प्रामुख्याने गरम पाण्याचा वापर करते. नंतर ते सहजपणे सोलून काढा.

३. क्रशिंग आणि प्रीहीटिंग

सोललेले गाजर प्रीहीटरमध्ये जाण्यापूर्वी कुस्करावे लागते. इझीरियलचे हॅमर क्रशर इटालियन तंत्रज्ञानाचा वापर करते,

४. रस काढणे

रस बनवण्यासाठी, बेल्ट प्रेसर हे एक आदर्श एक्सट्रॅक्टिंग मशीन आहे. ग्राहक त्यांच्या प्रत्यक्ष गरजेनुसार एक किंवा दोनदा रस पिळण्यासाठी बेल्ट प्रेसरच्या एक किंवा दोन युनिट्स वापरण्याचा निर्णय घेऊ शकतात.

5. पल्पिंग आणि रिफायनिंग:

इझीरियलचे पल्पिंग आणि रिफायनिंग मशीन क्लायंटच्या गरजेनुसार कस्टमाइज केले जाऊ शकते जे इटालियन तंत्रज्ञानाचा अवलंब करते आणि युरो-मानकानुसार आहे. ते सफरचंद, नाशपाती, बेरी, भोपळे इत्यादी अनेक प्रकारच्या फळे आणि भाज्यांवर प्रक्रिया करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

6. स्वयंचलित बाष्पीभवन प्रणाली

गाजराच्या रसाचे सांद्रण मिळविण्यासाठी, फॉलिंग फिल्म बाष्पीभवन आवश्यक असेल. तुमच्या आवडीसाठी सिंगल-इफेक्ट प्रकार आणि मल्टीपल-इफेक्ट बाष्पीभवन उपलब्ध आहेत.

गाजर पल्प कॉन्सन्ट्रेट किंवा गाजर प्युरी मिळविण्यासाठी, प्रत्यक्ष उत्पादन गरजांनुसार सक्तीने परिसंचरण बाष्पीभवन करणारा सुसज्ज असणे आवश्यक आहे.

7. निर्जंतुकीकरण:

तुमच्या आवडीसाठी आमच्याकडे वेगवेगळे स्टेरिलायझर्स आहेत.
रस उत्पादनांना निर्जंतुकीकरणासाठी ट्यूबलर स्टेरिलायझरचा वापर करावा लागतो. गाजर पल्प कॉन्सन्ट्रेट आणि गाजर प्युरीमध्ये जास्त स्निग्धता असल्याने ट्यूब इन ट्यूब स्टेरिलायझरचा विचार करावा. कमी स्निग्धता असलेल्या उत्पादनांसाठी इझीरियल प्लेट-टाइप स्टेरिलायझर देखील पुरवू शकते.

8. अ‍ॅसेप्टिक बॅग भरण्याचे यंत्र:

गाजराचा रस किंवा प्युरी दीर्घकाळ टिकण्यासाठी अ‍ॅसेप्टिक बॅगमध्ये भरता येते. इझीरियलचे पेटंट केलेले अ‍ॅसेप्टिक बॅग फिलिंग मशीन येथे चांगले काम करू शकते.