आँप प्रशोधन लाइन
- आँप प्रशोधनको उत्पादन लाइन के हो?
आँप प्रशोधन लाइनमा सामान्यतया ताजा आँपलाई विभिन्न आँपका उत्पादनहरूमा रूपान्तरण गर्ने उद्देश्यले चरणहरूको श्रृंखला समावेश हुन्छ, उदाहरणका लागि: आँपको पल्प, आँपको प्यूरी, आँपको रस, आदि। यो आँपको सफाई र क्रमबद्ध गर्ने, आँपको बोक्रा निकाल्ने, आँपको फाइबर छुट्याउने, एकाग्रता, निर्जंतुकीकरण र भर्ने जस्ता औद्योगिक प्रक्रियाहरूको श्रृंखलाबाट गुज्रिन्छ र विभिन्न उत्पादनहरू जस्तै आँपको प्यूरी, आँपको रस, आँपको प्यूरी सांद्रता, आदि उत्पादन गर्दछ।
-
आँप उत्पादनका चरणहरू के के हुन्?
तल आँप प्रशोधन लाइनको प्रयोगको विवरण दिइएको छ, जसले यसको चरण र कार्यहरू प्रकाश पार्छ।
प्राप्ति र निरीक्षण:
आँप बगैंचा वा आपूर्तिकर्ताहरूबाट प्राप्त गरिन्छ। प्रशिक्षित कर्मचारीहरूले गुणस्तर, पाकेकोपन, र कुनै पनि दोष वा क्षतिको लागि आँपको निरीक्षण गर्छन्। तोकिएको मापदण्ड पूरा गर्ने आँपहरू अर्को चरणमा जान्छन्, जबकि अस्वीकृत आँपहरूलाई विसर्जन वा थप प्रशोधनको लागि छुट्याइन्छ।
यस चरणमा फललाई दुई सफाई प्रक्रियाहरूबाट गुज्रिन्छ: हावामा भिजाउने र धुने मेसिनमा भिजाउने र लिफ्टमा नुहाउने।
सफा गरेपछि, आँपलाई रोलर सर्टिङ मेसिनमा खुवाइन्छ, जहाँ कर्मचारीहरूले प्रभावकारी रूपमा निरीक्षण गर्न सक्छन्। अन्तमा, हामी ब्रस क्लिनिङ मेसिनले सफाई समाप्त गर्न सिफारिस गर्छौं: घुम्ने ब्रसले फलमा टाँसिएको कुनै पनि बाह्य पदार्थ र फोहोर हटाउँछ।
आँपलाई फोहोर, फोहोर, कीटनाशक र अन्य प्रदूषकहरू हटाउन राम्ररी धुनुपर्छ। सरसफाइ सुनिश्चित गर्न उच्च-दबावको पानी जेट वा सेनिटाइजिंग घोल प्रयोग गरिन्छ।
पिलिङ र डिस्टोनिङ र पल्पिङ सेक्सन
आँपको बोक्रा निकाल्ने, डिस्टोन गर्ने र पल्पिङ गर्ने मेसिन विशेष रूपमा ताजा आँपलाई स्वचालित रूपमा ढुङ्गा निकाल्ने र बोक्रा निकाल्ने कामको लागि डिजाइन गरिएको हो: ढुङ्गा र छालालाई पल्पबाट ठीकसँग छुट्याएर, तिनीहरूले अन्तिम उत्पादनको उत्पादन र गुणस्तरलाई अधिकतम बनाउँछन्।
उत्पादनको गुणस्तर र उत्पादन सुधार गर्न पिट्ने र परिष्कृत गर्ने कामको लागि नटुटेको आँपको प्यूरी दोस्रो चेम्बर वा स्वतन्त्र बिटरमा प्रवेश गर्छ।
यसको अतिरिक्त, इन्जाइमहरूलाई निष्क्रिय पार्न, आँपको गुदीलाई ट्युबुलर प्रिहिटरमा पठाउन सकिन्छ, जुन उच्च उत्पादन प्राप्त गर्न गुदी गर्नु अघि अपरिष्कृत गुदीलाई पहिले नै तताउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
कालो दागहरू हटाउन र पल्पलाई अझ परिष्कृत गर्न वैकल्पिक सेन्ट्रीफ्यूज प्रयोग गर्न सकिन्छ।
दुवै प्रकारका उपकरणहरूले विभिन्न विकल्पहरू मार्फत विभिन्न उत्पादनहरू उत्पादन गर्न सक्छन्।
पहिलो विधि भ्याकुम डिगासर उत्पादनबाट ग्यासहरू हटाउन र अन्तिम उत्पादनको गुणस्तर सुधार गर्न अक्सिडेशनबाट बच्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। यदि उत्पादन हावामा मिसाइयो भने, हावामा रहेको अक्सिजनले उत्पादनलाई अक्सिडाइज गर्नेछ र शेल्फ लाइफ केही हदसम्म छोटो हुन सक्छ। थप रूपमा, सुगन्धित वाष्पलाई डिगासरमा जोडिएको सुगन्धित रिकभरी उपकरण मार्फत सघन गर्न सकिन्छ र सिधै उत्पादनमा पुन: प्रयोग गर्न सकिन्छ। यस तरिकाले प्राप्त उत्पादनहरू आँपको प्यूरी र आँपको रस हुन्।
दोस्रो विधिले आँपको प्यूरीको ब्रिक्स मूल्य बढाउन गाढा बाष्पीकरणकर्ता मार्फत पानीलाई वाष्पीकरण गर्छ। उच्च ब्रिक्स आँपको प्यूरी सांद्रता धेरै लोकप्रिय छ। उच्च ब्रिक्स आँपको प्यूरी सामान्यतया गुलियो हुन्छ र यसको स्वाद अझ राम्रो हुन्छ किनभने यसमा चिनीको मात्रा बढी हुन्छ। तुलनात्मक रूपमा, कम ब्रिक्स आँपको पल्प कम मीठो र हल्का स्वाद हुन सक्छ। थप रूपमा, उच्च ब्रिक्स भएको आँपको पल्पमा अझ धनी रङ र अधिक जीवन्त रंग हुन्छ। उच्च ब्रिक्स आँपको पल्प प्रशोधनको क्रममा ह्यान्डल गर्न सजिलो हुन सक्छ किनभने यसको बाक्लो बनावटले राम्रो चिपचिपापन र तरलता प्रदान गर्न सक्छ, जुन उत्पादन प्रक्रियाको लागि लाभदायक छ।
आँपको पल्पलाई जीवाणुमुक्त गर्नुको मुख्य उद्देश्य यसको शेल्फ लाइफ बढाउनु र उत्पादन सुरक्षा सुनिश्चित गर्नु हो। जीवाणुमुक्त उपचारको माध्यमबाट, पल्पमा रहेका सूक्ष्मजीवहरू, ब्याक्टेरिया, ढुसी र खमीरहरू सहित, प्रभावकारी रूपमा हटाउन वा रोक्न सकिन्छ, जसले गर्दा पल्प बिग्रन, बिग्रन वा खाद्य सुरक्षा समस्याहरू निम्त्याउनबाट रोकिन्छ। यो प्यूरीलाई एक विशिष्ट तापक्रममा तताएर र निश्चित समयको लागि राखेर गरिन्छ।
प्याकेजिङले एसेप्टिक झोला, टिन क्यान र प्लास्टिकको बोतल छनौट गर्न सक्छ। प्याकेजिङ सामग्रीहरू उत्पादन आवश्यकताहरू र बजार प्राथमिकताहरूको आधारमा चयन गरिन्छ। प्याकेजिङ लाइनहरूमा भर्ने, सिल गर्ने, लेबल गर्ने र कोडिङ गर्ने उपकरणहरू समावेश छन्।
गुणस्तर नियन्त्रण:
उत्पादन लाइनको प्रत्येक चरणमा गुणस्तर नियन्त्रण जाँच गरिन्छ।
स्वाद, रंग, बनावट, र शेल्फ जीवन जस्ता प्यारामिटरहरूको मूल्याङ्कन गरिन्छ।
मापदण्डबाट कुनै पनि विचलनले उत्पादनको गुणस्तर कायम राख्न सुधारात्मक कार्यहरू सुरु गर्दछ।
भण्डारण र वितरण:
प्याकेज गरिएका आँपका उत्पादनहरू नियन्त्रित अवस्थामा गोदामहरूमा भण्डारण गरिन्छन्।
इन्भेन्टरी व्यवस्थापन प्रणालीले स्टक स्तर र म्याद सकिने मितिहरू ट्र्याक गर्छ।
उत्पादनहरू खुद्रा विक्रेता, थोक बिक्रेताहरूलाई वितरण गरिन्छ वा अन्तर्राष्ट्रिय बजारहरूमा निर्यात गरिन्छ।
१. आँपको रस/गुदा उत्पादन लाइनले समान विशेषता भएका फलहरू पनि प्रशोधन गर्न सक्छ।
२. प्रभावकारी रूपमा आँपको उत्पादन बढाउन म्याङ्गो कोररको उच्च प्रदर्शन प्रयोग गर्नुहोस्।
३. आँपको रस उत्पादन लाइन प्रक्रिया पूर्ण रूपमा स्वचालित PLC नियन्त्रण हो, जसले श्रम बचत गर्छ र उत्पादन व्यवस्थापनलाई सहज बनाउँछ।
४. इटालियन प्रविधि र युरोपेली मापदण्डहरू अपनाउनुहोस्, र विश्वको उन्नत प्रविधि अपनाउनुहोस्।
५. उच्च गुणस्तरको बाँझ जुस उत्पादनहरू उत्पादन गर्न ट्युबुलर UHT स्टेरिलाइजर र एसेप्टिक फिलिंग मेसिन सहित।
६. स्वचालित CIP सफाईले सम्पूर्ण उपकरण लाइनको खाद्य स्वच्छता र सुरक्षा आवश्यकताहरू सुनिश्चित गर्दछ।
७. नियन्त्रण प्रणाली टच स्क्रिन र अन्तरक्रियात्मक इन्टरफेसले सुसज्जित छ, जुन सञ्चालन गर्न र प्रयोग गर्न सजिलो छ।
८. अपरेटरको सुरक्षा सुनिश्चित गर्नुहोस्।
आँप प्रशोधन गर्ने मेसिनले के उत्पादन बनाउन सक्छ? जस्तै:
१. आँपको प्राकृतिक रस
२. आँपको गुदी
३. आँपको प्युरी
४. आँपको रसलाई गाढा बनाउनुहोस्
५. मिश्रित आँपको रस
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd २०११ मा स्थापित भएको थियो, जसले आँप प्रशोधन लाइन, टमाटर सस उत्पादन लाइन, स्याउ/नासपाती प्रशोधन लाइन, गाजर प्रशोधन लाइन, र अन्य जस्ता फलफूल र तरकारी प्रशोधन लाइनहरू निर्माणमा विशेषज्ञता राख्छ। हामी प्रयोगकर्ताहरूलाई अनुसन्धान र विकासदेखि उत्पादनसम्मका सेवाहरूको पूर्ण दायरा प्रदान गर्न प्रतिबद्ध छौं। हामीले CE प्रमाणीकरण, ISO9001 गुणस्तर प्रमाणीकरण, र SGS प्रमाणीकरण, र ४०+ स्वतन्त्र बौद्धिक सम्पत्ति अधिकार प्राप्त गरेका छौं।
EasyReal TECH. ले तरल उत्पादनहरूमा युरोपेली स्तरको समाधान प्रदान गर्दछ र स्वदेशी र विदेशी ग्राहकहरूबाट व्यापक प्रशंसा प्राप्त गरेको छ। हाम्रो अनुभवको लागि धन्यवाद, उच्च लागत प्रदर्शनको साथ अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा विकसित प्रक्रियाको साथ १ देखि १००० टनसम्मको दैनिक क्षमता भएका फलफूल र तरकारीहरूको २२० भन्दा बढी पूर्ण अनुकूलित टर्न-की समाधानहरू।
हाम्रा उत्पादनहरूले स्वदेश र विदेशमा ठूलो प्रतिष्ठा जितेका छन् र एसियाली देशहरू, अफ्रिकी देशहरू, दक्षिण अमेरिकी देशहरू र युरोपेली देशहरू सहित विश्वभर निर्यात भइसकेका छन्।
बढ्दो माग:
स्वस्थ र सुविधाजनक खानाको लागि मानिसहरूको माग बढ्दै जाँदा, आँप र यसबाट उत्पादन हुने उत्पादनहरूको माग पनि बढ्दै गएको छ। फलस्वरूप, आँप प्रशोधन उद्योग फस्टाउँदै गएको छ, र बजारको माग पूरा गर्न, अझ कुशल र उन्नत प्रशोधन लाइनहरू स्थापना गर्न आवश्यक छ।
मौसम अनुसार ताजा आँपको आपूर्ति:
आँप एक मौसमी फल हो जसको परिपक्वता अवधि सीमित हुन्छ, त्यसैले यसको बिक्री चक्र बढाउन सिजन सकिएपछि यसलाई भण्डारण र प्रशोधन गर्न आवश्यक छ। आँपको पल्प/जुस उत्पादन लाइनको स्थापनाले पाकेको आँपलाई विभिन्न प्रकारका उत्पादनहरूमा संरक्षण र प्रशोधन गर्न सक्छ, जसले गर्दा वर्षभरि आँप उत्पादनहरू उपलब्ध गराउने लक्ष्य हासिल हुन्छ।
फोहोर घटाउनुहोस्:
आँप नाश हुने फलहरू मध्ये एक हो र पाकेपछि सजिलै बिग्रन्छ, त्यसैले ढुवानी र बिक्रीको क्रममा यसलाई खेर फाल्न सजिलो हुन्छ। आँपको गुदी उत्पादन लाइन स्थापना गर्नाले धेरै पाकेको वा अनुपयुक्त आँपलाई अन्य उत्पादनहरूमा सिधै बिक्रीको लागि प्रशोधन गर्न सकिन्छ, जसले गर्दा फोहोर कम हुन्छ र स्रोतको उपयोगमा सुधार हुन्छ।
विविध माग:
आँपका उत्पादनहरूको लागि मानिसहरूको माग ताजा आँपमा मात्र सीमित छैन तर यसमा आँपको रस, सुकेको आँप, आँपको प्यूरी र विभिन्न रूपका अन्य उत्पादनहरू पनि समावेश छन्। आँपको प्यूरी उत्पादन लाइनहरूको स्थापनाले विभिन्न आँपका उत्पादनहरूको लागि उपभोक्ताहरूको विविध आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ।
निर्यात माग:
धेरै देश र क्षेत्रहरूमा आँप र यसका उत्पादनहरूको ठूलो आयात माग छ। आँपको रस उत्पादन लाइन स्थापना गर्नाले आँपका उत्पादनहरूको थप मूल्य बढाउन, तिनीहरूको प्रतिस्पर्धात्मकता बढाउन र स्वदेशी तथा विदेशी बजारहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्न सकिन्छ।
संक्षेपमा भन्नुपर्दा, आँप प्रशोधन लाइनको पृष्ठभूमि बजार मागमा भएको वृद्धि र परिवर्तन हो, साथै आँप उत्पादनको थप मूल्य बढाउने र फोहोर घटाउने तत्काल आवश्यकता हो। प्रशोधन लाइनहरू स्थापना गरेर, बजारको मागलाई राम्रोसँग पूरा गर्न सकिन्छ र आँप प्रशोधन उद्योगको प्रतिस्पर्धात्मकता र नाफा सुधार गर्न सकिन्छ।
