Жемістерді ұсақтауға арналған машина
EasyReal жеміс-жидек ұсақтағыш машинасы жұмсақ және қатты жемістерді – ананас пен қызанақтан алма мен алмұртқа дейін өңдейтін жоғары айналу моменті бар ротор мен теңдестірілген тот баспайтын болаттан жасалған пышақтардың айналасында құрастырылған.
Барлық контактілер тағам қауіпсіздігі мен беріктігі үшін SUS 304 немесе SUS316L баспайтын болаттан жасалған. Ұсатқыш үздіксіз өндірістік желілердегі азық бункерлерімен, сорғылармен және пульперлермен оңай біріктіріледі. Модульдік қаңқасы мен герметикалық мойынтіректерінің арқасында тоқтау уақыты минималды және қызмет ету мерзімі ұзақ.
Құрылғы банан, қызанақ, гуава және алма сияқты жемістер, сондай-ақ сәбіз және асқабақ сияқты көкөністер үшін шырын, целлюлоза, джем және пюре өндіру желілерінде кеңінен қолданылады. Зауыттар оны біркелкі шикізатты дайындау үшін қыздыру, целлюлоза және зарарсыздандыру алдында бірінші қадам ретінде пайдаланады.
Гигиенаға сезімтал нысандарда EasyReal жемістер мен көкөністерді ұсақтау машиналары ауысуды қысқарту үшін автоматтандырылған CIP жүйелерімен жұмыс істей алады. Бұл процессорларға қызанақ маусымынан жидек өңдеуге ауыспалы ластану қаупінсіз ауысуға, тиімділік пен аудит сәйкестігін арттыруға мүмкіндік береді.
Әртүрлі шикізат әр түрлі әрекет етеді. Қызанақтар мен жидектер шырынды оңай шығарады, ал алмада жоғары ротор моменті мен үлкен сыйымдылықты қажет ететін талшықты құрылымдар бар. EasyReal жемістер мен көкөністерді өндірудің әртүрлі талаптарын қанағаттандыру үшін әртүрлі өлшемді ұсақтағышты таңдайды.
Қауіпсіздікті қамтамасыз ету үшін құрылғыда блокировкалар мен авариялық тоқтату схемалары бар. Санитарлық тығыздағыштар шырынның ағуын және бактериялардың жиналуын болдырмайды. Алдын ала қыздырғышпен және жеміс-жидек пішу машинасымен біріктірілгенде, ол бүкіл процесс барысында хош иіс пен түсті сақтайтын жемістерді өңдеудің толық желісін құрайды.
Дұрыс үлгіні таңдау сыйымдылыққа, жеміс түріне және төменгі ағынды жабдыққа байланысты. Әдеттегі өнеркәсіптік желілер сағатына 2-ден 20 тоннаға дейін жетеді.
Өндірістік қуаттардың бірдей талаптарын қанағаттандыру үшін қаттылығы жоғары жемістер көп қалақшалары бар ұсатқыштар арқылы өңделеді.
EasyReal инженерлері целлюлоза және зарарсыздандыру кезеңдерінде кедергілердің алдын алу үшін жемістердің тығыздығы мен ылғалдылығына негізделген сыйымдылық модельдеулерін орындайды. Клиенттер сонымен қатар масштабты үлкейту алдында өнімділікті тексеру үшін EasyReal's Food Lab жүйесінде пилоттық сынақтарды іске қоса алады.
1. Жаңа піскен жемістерді тамақтандыру
2. Жуу және сұрыптау
3. Жемістерді ұсақтау
4. Алдын ала қыздыру
5. Целлюлоза және тазарту
6. Деаэрация
7. Гомогенизация
8. Стерилизация
9. Асептикалық толтыру/орау
Бұл реттілікте ұсақтау машинасы қатты жеміс пен айдалатын сұйық жем арасындағы ауысу нүктесі ретінде әрекет етеді. Бөлшектердің біркелкі өлшемі тұрақты жылу беруді қамтамасыз етеді және төменгі сорғылар мен түтіктердің тозуын азайтады.
Азықтандыру конвейері
Конвейер сұрыпталған жемістерді ұсатқыштың кірісіне көтереді. Оның тағамға арналған ПВХ белбеуі ылғал мен қышқылдарға төзімді. Реттелетін жылдамдық шамадан тыс азықтандыруды немесе бос уақытты болдырмау үшін ағынды синхрондайды.
Жеміс-жидек уатқыш қондырғы
Жеміс-жидек уатқыш машинада балға пышақ жинағы, төрт сатылы қозғалтқыш, ауыр салмақты дизайн платформасы бар. Шикізатты кейінгі целлюлоза және тазарту үшін 5 мм-ден төмен бөлшектерге ұсақтау
Алдын ала қыздырғыш
Құбырлы немесе түтік ішіндегі алдын ала қыздырғыш ұсақталған жемістерді/көкөністерді жұмсарту және ферменттерді инактивациялау үшін 50~85 градусқа дейін қыздырады. Өнімнің тұтқырлығын одан әрі ұлғайту және кейінгі целлюлоза жылдамдығын жақсарту
Целлюлоза және тазарту машинасы
Алдын ала қыздырғаннан кейін өнім тұқымдар мен қабықтарды айналмалы тор арқылы бөлетін целлюлоза және тазарту машинасына түседі. Ұсатқышпен біріктірілген ол максималды шығымдылықты және пюренің тұрақты тұтқырлығын қамтамасыз етеді.
Буферлік резервуар және тасымалдау сорғысы
Тот баспайтын болаттан жасалған буферлік резервуар ұсақталған целлюлозаны қыздыру алдында ұстайды. Деңгейлік сенсорлар мен санитарлық сорғы төменгі ағынды беруді тұрақтандырады.
Вакуумдық деаэратор және стерилизатор
Қосымша модульдер қысылған ауаны кетіреді және түс пен хош иісті қорғайтын температурада өнімді зарарсыздандырады.
Басқару шкафы (PLC + HMI)
Барлық компоненттер HMI сенсорлық экраны бар Siemens PLC құрылғысына қосылады. Операторлар нақты уақытта жылдамдықты, температураны және мотор жүктемесін бақылайды, рецепттерді сақтайды және автоматтандырылған CIP циклдерін іске қосады.
Құрылғы банан, қызанақ, гуава және алма сияқты жемістер, сондай-ақ сәбіз және асқабақ сияқты көкөністер үшін шырын, целлюлоза, джем және пюре өндіру желілерінде кеңінен қолданылады. Зауыттар оны біркелкі шикізатты дайындау үшін қыздыру, целлюлоза және зарарсыздандыру алдында бірінші қадам ретінде пайдаланады.
Гигиенаға сезімтал нысандарда EasyReal жемістер мен көкөністерді ұсақтау машиналары ауысуды қысқарту үшін автоматтандырылған CIP жүйелерімен жұмыс істей алады. Бұл процессорларға қызанақ маусымынан жидек өңдеуге ауыспалы ластану қаупінсіз ауысуға, тиімділік пен аудит сәйкестігін арттыруға мүмкіндік береді.
EasyReal жемістер мен көкөністерді ұсақтау машинасы шикізаттың кең ауқымын – жаңа піскен, мұздатылған немесе еріген жемістерді – күрделі түзетулерсіз өңдейді.
Маусымдық икемділік процессорларға жыл бойы пайдалануды сақтауға мүмкіндік береді. Шығару соңғы өнім түріне байланысты ұнтақтауыштарға, пісіру бөліміне немесе ұнтақтау машинасына тікелей берілуі мүмкін. Оның модульдік дизайны тәжірибелік партиялардан сағатына 20 тонна өнеркәсіптік өндіріске дейін масштабтауды жеңілдетеді.
EasyReal беруден CIP-ге дейінгі әрбір кезеңді басқаратын PLC басқару жүйесін біріктіреді. Әрбір параметр — сорғы жылдамдығы, зарарсыздандыру температурасы және ағызу температурасы және т.б. — қадағалану үшін жазылады. HMI бақылау тақталары тренд қисықтарын және дабыл тарихын көрсетеді, ал Ethernet қосылымы қашықтан диагностикалауға мүмкіндік береді.
Рецепттерді басқару ауыстыруды жеңілдетеді және ауысымдар бойынша қайталануға кепілдік береді. Жүйе сонымен қатар жоспарланбаған тоқтауларды азайта отырып, жұмыс уақыты деректеріне негізделген техникалық қызмет көрсету аралықтарын болжайды. Нәтижесінде зауыттар жоғары жұмыс уақытына және тұрақты өнім сапасына қол жеткізеді.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. толық инженерлік қызметтерді ұсынады — технологиялық дизайн мен жабдықты өндіруден бастап, жұмыс орнында іске қосу және операторды оқытуға дейін. Біздің сарапшылар ең тиімді конфигурацияны ұсыну үшін мақсатты жемістерді, сыйымдылықты және орналасуды бағалайды.
25 жылдан астам тәжірибесі және 30-дан астам елде қондырғылары бар EasyReal тиімділікті, гигиенаны және бағаны теңестіретін жемістерді өңдеудің сенімді жүйелерін ұсынады.
Орналасу туралы ұсынысты сұрау немесе тікелей ұсақтау сынақтары үшін зауытқа баруды жоспарлау үшін бүгін бізге хабарласыңыз.
Email: sales@easyreal.cn
Веб-сайт: https://www.easireal.com/contact-us/
| Үлгі | PS-1 | PS -5 | PS -10 | PS -15 | PS -25 |
| Сыйымдылығы: т/сағ | 1 | 5 | 10 | 15 | 25 |
| Қуаты: Кв | 2.2 | 5.5 | 11 | 15 | 22 |
| Жылдамдық: р/м | 1470 | 1470 | 1470 | 1470 | 1470 |
| Өлшемі: мм | 1100 × 570 × 750 | 1300 × 660 × 800 | 1700 × 660 × 800 | 2950 × 800 × 800 | 2050 × 800 × 900 |
| Анықтама үшін жоғарыда сізде нақты қажеттілікке байланысты кең таңдау бар. | |||||
