ফল গুঁড়ো করার মেশিন
ইজিরিয়েল ফ্রুট ক্রাশিং মেশিনটি একটি উচ্চ-টর্ক রটার এবং সুষম স্টেইনলেস-স্টিল ব্লেডের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে যা আনারস, টমেটো থেকে শুরু করে আপেল এবং নাশপাতি পর্যন্ত নরম এবং শক্ত উভয় ফল প্রক্রিয়াজাত করে।
খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্থায়িত্বের জন্য সমস্ত যোগাযোগ যন্ত্রাংশ SUS 304 বা SUS316L স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। ক্রমাগত উৎপাদন লাইনে ফিড হপার, পাম্প এবং পাল্পারের সাথে ক্রাশার সহজেই সংহত হয়। এর মডুলার ফ্রেম এবং সিল করা বিয়ারিংয়ের জন্য ধন্যবাদ, ডাউনটাইম ন্যূনতম এবং পরিষেবা জীবন দীর্ঘ।
কলা, টমেটো, পেয়ারা এবং আপেলের মতো ফলের রস, পাল্প, জ্যাম এবং পিউরি উৎপাদন লাইনে এবং গাজর এবং কুমড়োর মতো সবজির জন্যও এই মেশিনটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কারখানাগুলি অভিন্ন ফিডস্টক প্রস্তুত করার জন্য গরম, পাল্পিং এবং জীবাণুমুক্ত করার আগে এটি প্রথম পদক্ষেপ হিসাবে ব্যবহার করে।
স্বাস্থ্যবিধি-সংবেদনশীল সুবিধাগুলিতে, ইজিরিয়েল ফল এবং সবজি ক্রাশিং মেশিনগুলি স্বয়ংক্রিয় সিআইপি সিস্টেমের সাথে কাজ করতে পারে যাতে পরিবর্তনের সময় কম হয়। এটি প্রসেসরগুলিকে ক্রস-দূষণের ঝুঁকি ছাড়াই টমেটো মৌসুম থেকে বেরি প্রক্রিয়াকরণে স্যুইচ করতে সক্ষম করে, দক্ষতা এবং নিরীক্ষা সম্মতি উন্নত করে।
বিভিন্ন কাঁচামাল ভিন্নভাবে আচরণ করে। টমেটো এবং বেরি সহজেই রস নির্গত করে, অন্যদিকে আপেলের তন্তুযুক্ত কাঠামো থাকে যা উচ্চতর রটার টর্ক এবং বৃহত্তর ক্ষমতার দাবি করে। ইজিরিয়েল বিভিন্ন ফল এবং সবজি উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য বিভিন্ন আকারের ক্রাশার বেছে নেয়।
নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, মেশিনটিতে ইন্টারলক গার্ড এবং জরুরি-স্টপ সার্কিট রয়েছে। স্যানিটারি সিলগুলি রস ফুটো এবং ব্যাকটেরিয়া জমা হওয়া রোধ করে। প্রিহিটার এবং ফলের পালপিং মেশিনের সাথে একত্রিত হলে, এটি একটি সম্পূর্ণ ফল-প্রক্রিয়াকরণ লাইন তৈরি করে যা পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে সুগন্ধ এবং রঙ বজায় রাখে।
সঠিক মডেল নির্বাচন ক্ষমতা, ফলের ধরণ এবং ডাউনস্ট্রিম সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে। সাধারণত শিল্প লাইন প্রতি ঘন্টায় 2 থেকে 20 টন পর্যন্ত হয়।
একই উৎপাদন ক্ষমতার প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য, উচ্চতর কঠোরতা সম্পন্ন ফলগুলি আরও ব্লেডযুক্ত ক্রাশার ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করা হবে।
ইজিরিয়েলের প্রকৌশলীরা ফলের ঘনত্ব এবং আর্দ্রতার উপর ভিত্তি করে ধারণক্ষমতা সিমুলেশন সম্পাদন করেন যাতে পাল্পিং এবং জীবাণুমুক্তকরণের পর্যায়ে বাধা রোধ করা যায়। স্কেল-আপের আগে কর্মক্ষমতা যাচাই করার জন্য ক্লায়েন্টরা ইজিরিয়েলের ফুড ল্যাবে পাইলট ট্রায়ালও চালাতে পারেন।
১. তাজা ফল খাওয়ানো
2. ধোয়া এবং বাছাই করা
৩. ফল গুঁড়ো করা
৪. প্রিহিটিং
৫. পাল্পিং এবং পরিশোধন
৬. ডিএয়ারেশন
৭. সমজাতকরণ
৮. জীবাণুমুক্তকরণ
৯. অ্যাসেপটিক ফিলিং / প্যাকেজিং
এই ক্রমানুসারে, ক্রাশিং মেশিনটি কঠিন ফল এবং পাম্পযোগ্য তরল খাদ্যের মধ্যে স্থানান্তর বিন্দু হিসেবে কাজ করে। অভিন্ন কণার আকার স্থিতিশীল তাপ স্থানান্তর নিশ্চিত করে এবং ডাউনস্ট্রিম পাম্প এবং টিউবের ক্ষয় হ্রাস করে।
খাওয়ানোর কনভেয়র
কনভেয়রটি বাছাই করা ফলগুলিকে ক্রাশার ইনলেটে তুলে দেয়। এর খাদ্য-গ্রেড পিভিসি বেল্ট আর্দ্রতা এবং অ্যাসিড প্রতিরোধ করে। অতিরিক্ত খাওয়ানো বা অলস সময় রোধ করতে নিয়মিত গতি প্রবাহকে সুসংগত করে।
ফল ক্রাশিং ইউনিট
এই লাইনের কেন্দ্রবিন্দুতে, ফ্রুট ক্রাশার মেশিনটি হ্যামার ব্লেড সেট, চার-স্তরের মোটর, ভারী দায়িত্ব নকশা প্ল্যাটফর্মকে একত্রিত করে। পরবর্তী পাল্পিং এবং পরিশোধনের জন্য কাঁচামালগুলিকে 5 মিমি এর কম কণায় চূর্ণ করা।
প্রিহিটার
টিউবুলার বা টিউব-ইন-টিউব টাইপের প্রিহিটারে চূর্ণ করা ফল/সবজি ৫০~৮৫ ডিগ্রিতে গরম করে নরম করে এনজাইম নিষ্ক্রিয় করে। পণ্যের সান্দ্রতা আরও বৃদ্ধি করে এবং পরবর্তী পাল্পিং হার উন্নত করে।
পাল্পিং এবং রিফাইনিং মেশিন
প্রিহিটিং করার পর, পণ্যটি একটি পাল্পিং এবং রিফাইনিং মেশিনে প্রবাহিত হয়, যা একটি ঘূর্ণায়মান পর্দার মাধ্যমে বীজ এবং খোসা আলাদা করে। ক্রাশারের সাথে মিলিত হলে, এটি সর্বাধিক ফলন এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ পিউরি সান্দ্রতা নিশ্চিত করে।
বাফার ট্যাঙ্ক এবং ট্রান্সফার পাম্প
একটি স্টেইনলেস-স্টিলের বাফার ট্যাঙ্ক গরম করার আগে চূর্ণ করা পাল্প ধরে রাখে। লেভেল সেন্সর এবং একটি স্যানিটারি পাম্প ডাউনস্ট্রিম ফিডিংকে স্থিতিশীল করে।
ভ্যাকুয়াম ডিয়ারেটর এবং জীবাণুমুক্তকারী
ঐচ্ছিক মডিউলগুলি আটকে থাকা বাতাস অপসারণ করে এবং তাপমাত্রা নির্ধারণে পণ্যকে জীবাণুমুক্ত করে, রঙ এবং সুবাস রক্ষা করে।
কন্ট্রোল ক্যাবিনেট (PLC + HMI)
সমস্ত উপাদান টাচস্ক্রিন এইচএমআই সহ একটি সিমেন্স পিএলসি-এর সাথে সংযুক্ত। অপারেটররা রিয়েল টাইমে গতি, তাপমাত্রা এবং মোটর লোড পর্যবেক্ষণ করে, রেসিপি সংরক্ষণ করে এবং স্বয়ংক্রিয় সিআইপি চক্র চালু করে।
কলা, টমেটো, পেয়ারা এবং আপেলের মতো ফলের রস, পাল্প, জ্যাম এবং পিউরি উৎপাদন লাইনে এবং গাজর এবং কুমড়োর মতো সবজির জন্যও এই মেশিনটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কারখানাগুলি অভিন্ন ফিডস্টক প্রস্তুত করার জন্য গরম, পাল্পিং এবং জীবাণুমুক্ত করার আগে এটি প্রথম পদক্ষেপ হিসাবে ব্যবহার করে।
স্বাস্থ্যবিধি-সংবেদনশীল সুবিধাগুলিতে, ইজিরিয়েল ফল এবং সবজি ক্রাশিং মেশিনগুলি স্বয়ংক্রিয় সিআইপি সিস্টেমের সাথে কাজ করতে পারে যাতে পরিবর্তনের সময় কম হয়। এটি প্রসেসরগুলিকে ক্রস-দূষণের ঝুঁকি ছাড়াই টমেটো মৌসুম থেকে বেরি প্রক্রিয়াকরণে স্যুইচ করতে সক্ষম করে, দক্ষতা এবং নিরীক্ষা সম্মতি উন্নত করে।
ইজিরিয়েল ফল ও সবজি ক্রাশিং মেশিনটি কোনও বড় ধরনের সমন্বয় ছাড়াই বিস্তৃত পরিসরের ফিডস্টক - তাজা, হিমায়িত বা গলানো ফল - পরিচালনা করে।
মৌসুমি নমনীয়তা প্রসেসরগুলিকে সারা বছর ধরে ব্যবহার বজায় রাখতে সাহায্য করে। চূড়ান্ত পণ্যের ধরণের উপর নির্ভর করে আউটপুট সরাসরি পাল্পার, রান্নার অংশ বা গ্রাইন্ডিং মেশিনে সরবরাহ করা যেতে পারে। এর মডুলার ডিজাইন পাইলট ব্যাচ থেকে প্রতি ঘন্টায় ২০ টন শিল্প উৎপাদনে স্কেল করা সহজ করে তোলে।
ইজিরিয়েল একটি পিএলসি কন্ট্রোল সিস্টেমকে একীভূত করে যা ফিডিং থেকে শুরু করে সিআইপি পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ পরিচালনা করে। প্রতিটি প্যারামিটার - পাম্পের গতি, জীবাণুমুক্তকরণ তাপমাত্রা এবং স্রাব তাপমাত্রা ইত্যাদি - ট্রেসেবিলিটির জন্য রেকর্ড করা হয়। এইচএমআই ড্যাশবোর্ডগুলি ট্রেন্ড কার্ভ এবং অ্যালার্ম ইতিহাস দেখায়, যখন ইথারনেট সংযোগ দূরবর্তী ডায়াগনস্টিকগুলিকে সক্ষম করে।
রেসিপি ব্যবস্থাপনা পরিবর্তনকে সহজ করে এবং শিফট জুড়ে পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা নিশ্চিত করে। সিস্টেমটি রানটাইম ডেটার উপর ভিত্তি করে রক্ষণাবেক্ষণের ব্যবধানের পূর্বাভাসও দেয়, যা অপরিকল্পিত স্টপগুলি হ্রাস করে। ফলস্বরূপ, উদ্ভিদগুলি উচ্চতর আপটাইম এবং ধারাবাহিক পণ্যের গুণমান অর্জন করে।
সাংহাই ইজিরিয়েল মেশিনারি কোং লিমিটেড সম্পূর্ণ প্রকৌশল পরিষেবা প্রদান করে — প্রক্রিয়া নকশা এবং সরঞ্জাম উৎপাদন থেকে শুরু করে অন-সাইট কমিশনিং এবং অপারেটর প্রশিক্ষণ পর্যন্ত। আমাদের বিশেষজ্ঞরা আপনার লক্ষ্য ফল, ক্ষমতা এবং বিন্যাস মূল্যায়ন করে সবচেয়ে দক্ষ কনফিগারেশন প্রস্তাব করে।
৩০+ দেশে ২৫ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা এবং ইনস্টলেশনের মাধ্যমে, EasyReal নির্ভরযোগ্য ফল-প্রক্রিয়াকরণ ব্যবস্থা সরবরাহ করে যা দক্ষতা, স্বাস্থ্যবিধি এবং খরচের ভারসাম্য বজায় রাখে।
লেআউট প্রস্তাবের জন্য অনুরোধ করতে অথবা লাইভ ক্রাশিং ট্রায়ালের জন্য কারখানা পরিদর্শনের সময়সূচী নির্ধারণ করতে আজই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
Email: sales@easyreal.cn
ওয়েবসাইট: https://www.easireal.com/contact-us/
| মডেল | পিএস-১ | পিএস -৫ | পিএস -১০ | পিএস -১৫ | পিএস -২৫ |
| ধারণক্ষমতা: টন/ঘন্টা | 1 | 5 | 10 | 15 | 25 |
| শক্তি: কিলোওয়াট | ২.২ | ৫.৫ | 11 | 15 | 22 |
| গতি: আর/এম | ১৪৭০ | ১৪৭০ | ১৪৭০ | ১৪৭০ | ১৪৭০ |
| মাত্রা: মিমি | ১১০০ × ৫৭০ × ৭৫০ | ১৩০০ × ৬৬০ × ৮০০ | ১৭০০ × ৬৬০ × ৮০০ | ২৯৫০ × ৮০০ × ৮০০ | ২০৫০ × ৮০০ × ৯০০ |
| উপরে উল্লেখের জন্য, আপনার প্রকৃত প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে বিস্তৃত পছন্দ রয়েছে। | |||||
