Лінія переробки авокадо
Лінійка авокадо EasyReal створена дляефективне, гігієнічне та дбайливе поводження з авокадовід сирих фруктів до готового продукту.
Ми використовуємоспеціалізовані системи видалення кісточок та каменівякі зберігають цілісність плодів і мінімізують втрату олії або окислення м'якоті.
Від холоднопресованої олії першого віджиму до ніжного пюре, кожен компонент оптимізовано дляякість продукції та безпека харчових продуктів.
Лінія включаєприйом фруктів, миття, видалення кісточок, рафінування м'якоті, та варіанти длявіджимання олії, вакуумне сушіння, стерилізація ультрависокої термічної обробки або асептичне розлив, залежно від цільового продукту.
Всі контактні поверхні виготовлені з харчової нержавіючої сталі (SS304/316L) зКонструкція, готова до CIP-обробкидля підтримки автоматичного очищення.
Наші інженери об'єднуютьрозширена автоматизація PLC+HMI, енергозберігаючі системи опалення та реєстрація даних для зручного керування.
Незалежно від того, чи ви виробляєте продукцію для сектору громадського харчування, брендів дитячого харчування чи косметичної промисловості, EasyReal пропонує індивідуальні конфігурації, що відповідають вашим вимогам щодо потужностей, бюджету та відповідності вимогам.
Наша лінійка авокадо пропонуєрізноманітний міжнародний риноку харчовій, охороні здоров'я та косметичній галузях.
М'якоть і пюре з авокадо
Ідеально підходить для пакетів замороженого пюре, заморожених кубиків, пакетів для дитячого харчування або пакетів для переробки на вагу, готових до використання з високоякісного харчового порошку (HPP).
Поширений у Мексиці, Перу та Південній Африці для експортної продукції з авокадо.
Екстракція олії авокадо
Використовується для отримання авокадо-олії холодного віджиму першого та першого віджиму, багатої на олеїнову кислоту та вітамін Е.
Популярний для приготування кулінарної олії, заправок для салатів або як основа для догляду за шкірою та косметики.
Готова до вживання та асептична упаковка
Містить розчини для приготування пюре або гуакамоле тривалого зберігання в пакетиках, чашках або банках.
Використовується постачальниками продуктів харчування та міжнародними брендами, які прагнуть тривалого терміну зберігання.
Наша лінія забезпечує високий рівень відновлення пульпи, стабільний колір та безпечний мікробіологічний контроль.
Ми допомагаємо вам обробитияк стиглі, так і перестиглі плоди, з мінімальними відходами та високоцінним видобутком.
Вибір правильної лінії починається зцілі щодо вашого продукту та масштабу фабрики.
Ось як підібрати конфігурацію відповідно до ваших потреб:
За місткістю
• 500–1000 кг/год: дослідження та розробки або невеликі цехи з виробництва пюре чи олії
• 2–5 тонн/год: Комерційне виробництво пюре та олії
• 10 тонн/год або більше: Інтегровані лінії для виробництва целюлози та олії
За типом кінцевого продукту
•Заморожена м'якоть або кубикиПотрібне дбайливе подрібнення пульпи та установки для шокового заморожування
•Олія холодного віджимуПотрібен гідравлічний або гвинтовий прес, декантер, масляна центрифуга
•Стерилізоване пюреПотребує рафінування, деаерації, стерилізації пробірок, наповнювача асептичних пакетів
За форматом упаковки
• Асептичні пакети об'ємом 5–220 л у бочках (для пюре)
• Скляні пляшки або банки з поліетилену високої якості (для олії)
• Пакетики або банки
• Гнучкі пакети та герметичні ущільнювачі (для споживчих упаковок)
Інженери EasyReal допоможуть вам оцінити джерело матеріалів, енергопостачання, експортні правила та бюджет, щоб спроектувати найефективнішу з точки зору витрат лінію.
Авокадо → Миття та сортування → Очищення& Зняття каменів→ ЖомтаРафінування → Пресування олії → Термічний або холодний процес → Розлив та упаковка
Ось як працює лінія для різних продуктів:
М'якоть / пюре з авокадо
1. Завантаження сирих фруктів
2. Чищення та миття зубів
3. Ручне або автоматичне сортування
4. Пілінгта знищення каменів
5. Попередній підігрівач
6. Пульпування та рафінування
7. Декантор
8. Вакуумний випарник (необов'язково)
9. Стерилізація ультрависокої температури або підготовка до високої температури (HPP)
10.Асептичне наповнення пакетів або мішків
11. Зберігання в холодильній камері або вторинна упаковка
Олія авокадо
1. Сортування та миття
2. Очищення та видалення кісточок
3. Ручне або автоматичне сортування
4. Очищення та видалення кісточок
5. Попередній підігрівач
6. Пульпування та рафінування
7. Холодне пресування або гвинтове пресування
8. Розділення декантером
9. Очищення центрифугою
10. Фільтрація
11. Наповнення пляшок або бочок
Кожен шлях використовує спеціально розроблені машини для збереження поживних речовин, контролю кольору та продовження терміну придатності.
1.Машина для миття та чищення авокадо
Цей пристрій видаляє ґрунт, пил та залишки пестицидів за допомогою роторних щіток та регульованих насадок.
Він дбайливо очищає шкірку, не пошкоджуючи фрукти. Обертовий барабан та розпилювач води забезпечують повне контактне очищення.
Конструкція підтримує роботу зі свіжими та перестиглими авокадо завдяки регульованій швидкості.
Всі деталі, що контактують з водою, виготовлені з нержавіючої сталі з опціональною системою повторного використання води.
Порівняно з ручним пранням, ця машина економить працю та забезпечує стабільну санітарію.
2. АвокадоОчищення та видалення кісточокМашина
Він використовує м’які ролики та пристрої для позиціонування форми для захисту пульпи під час обробки.
Продукція може надходити безпосередньо в систему рафінування без додаткового обрізання.
Висока точність видалення ямки зменшує втрати пульпи та підвищує вихід продукції після обробки.
Порівняно з ручним різанням, ця система зменшує ризик забруднення та збільшує погодинну продуктивність більш ніж у 5 разів.
3. М'якоть авокадотаРафінуюча машина
Цей пристрій фільтрує м'якоть авокадо через дрібні сита, видаляючи клітковину та неочищену шкірку.
Це забезпечує гладке, однорідне пюре, ідеальне для дитячого харчування, гуакамоле або заморожених упаковок.
Швидкість регулюється відповідно до товщини пульпи. Двоступеневі рафінери можуть обробляти вищий вміст клітковини.
Це забезпечує краще відчуття у роті та ретельне відділення залишків.
Вбудовані порти CIP підтримують очищення гарячою водою або лужним способом після кожної партії.
4. Система екстракції олії холодним віджиманням
Ця система включає гідравлічний прес або гвинтовий прес, декантер та центрифугу.
Він видобуває олію авокадо першого віджиму без нагрівання, зберігаючи смак та корисні речовини.
Декантер відокремлює тверді речовини від рідини, тоді як центрифуга видаляє дрібні частинки.
Вся система працює в азотній атмосфері, щоб запобігти окисленню оливи.
Порівняно з гарячим пресуванням, цей метод дозволяє отримати олію преміум-класу з натуральним зеленим відтінком.
5. Стерилізатор UHT (труба в трубці або зі шкребком на поверхні)
Ця машина нагріває пюре з авокадо до 95–105°C протягом кількох секунд, щоб знищити бактерії та ферменти.
Конструкція «труба в трубці» запобігає пригорянню продукту та зберігає текстуру м’якоті, підходить для товстої м’якоті з волокнами, забезпечуючи плавний потік без засмічення.
Оснащений автоматичним контролем температури, балансуванням тиску та запобіжними блокуваннями.
Це забезпечує стабільне зберігання пюре для асептичного розливу, з повною відповідністю нормам FDA та ЄС.
Лінія переробки авокадо EasyReal працює з широким спектром умов сирих фруктів та підтримує різні формати кінцевої продукції.
Підтримувані види сирих фруктів
• Хасс, Фуерте, Бекон та місцеві сорти авокадо
• Свіжозібрані або дозрілі на складі
• Перестиглі або другосортні плоди (для екстракції олії або порошку)
• Сорти з утримуваною м’якоттю для гуакамоле та пасти
Лінія враховує зміни твердості, розміру, вмісту олії та типу шкірки плодів.
Оператори можуть точно налаштовувати тиск вальців, швидкість рафінування або профілі нагрівання залежно від партії.
Це забезпечує стабільну якість продукції в усі сезони та від різних джерел.
Гнучкість кінцевого продукту
• Ніжне пюре (для дитячого харчування або соусів)
• Холодного віджиму першокласна олія (для харчових продуктів та косметики)
• Асептично упакована целюлоза (для промислового та харчового використання)
Завдяки модульній конструкції EasyReal ви можете перемикатися між лінійками продуктів з мінімальною зміною обладнання.
Додаткові байпасні клапани, регульовані заливні головки та з'єднувачі, готові до CIP-мийки, спрощують переходи.
Така гнучкість допомагає клієнтам залишатися гнучкими на мінливому ринку, розширювати портфоліо продуктів та скорочувати час простою.
Ми спрощуємо адаптацію вашого виробництва до ринкового попиту.
Кожна лінія переробки авокадо EasyReal постачається зповністю інтегрована система керування PLC + HMI.
Ця інтелектуальна платформа керування дозволяє операторам керувати всім процесом за допомогою сенсорного екрана.
Основні функції включають
• Моніторинг температури, тиску та потоку в режимі реального часу
• Покрокове керування партією для нагрівання, рафінування або сушіння
• Сигналізація та виявлення несправностей для запобігання пошкодженню обладнання
• Налаштування рецептів для різних продуктів або профілів сировини
• Режими енергозбереження для годин поза піковими навантаженнями
Ми використовуємо ПЛК промислового класу Siemens або Omron та кольорові HMI-інтерфейси розміром 10–15 дюймів.
Ці екрани відображають криві в реальному часі, стан обладнання та історичні записи.
Оператори можуть переглядати тенденції, відстежувати вихідні дані та коригувати задані значення на льоту.
Дані зберігаються для кожної партії.
Це допомагає у відстеженні якості, веденні обліку HACCP та усуненні несправностей.
Для більших рослин ми пропонуємо опціюСистеми SCADAз віддаленим входом, багаторядковим оглядом та хмарною звітністю.
Ви можете отримати доступ до даних про продуктивність зі свого офісу або телефону.
Панель керування EasyReal включає рівні безпечного доступу з режимами оператора та супервізора.
Міжнародні клієнти цінують багатомовний інтерфейс користувача, включаючи англійську, іспанську та французьку мови.
Ми також пропонуємо локальну підтримку для перекладу інтерфейсу користувача або інтеграції з вашою існуючою ERP або MES.
EasyReal Machinery допомагає вам перетворювати свіжі авокадо на преміальні продукти — м’якоть, олію, пюре або порошок — за допомогою економічно ефективних, перевірених у всьому світі рішень.
Від ліній пюре стартап-класу до заводів з виробництва авокадо-олії під ключ, наша команда підтримує вас від концепції до введення в експлуатацію.
Чому варто обрати EasyReal?
Більше 25 років досвіду у переробці фруктів
Проєкти у понад 30 країнах з місцевою підтримкою
Модульні системи для багатопродуктових заводів
Розумна автоматизація та конструкція, готова до CIP-обробки
Навчання на місці та довічне обслуговування
Наші інженери допомагають з макетуванням, плануванням інженерних мереж та дизайном упаковки.
Ми також пропонуємо FAT (заводські приймальні випробування), дистанційне усунення несправностей та глобальну підтримку запасних частин.
Якщо ви готові запустити або модернізувати виробництво авокадо, ми готові допомогти.
Зв'яжіться з нами сьогодні за адресою[email protected]
Дізнайтеся більше наwww.easireal.com
Or Зв'яжіться з нашою командою
