اوت ۲۰۲۴ - مالی— شرکت ماشینآلات ایزیریل شانگهای (ایزیریل،easireal.com) نصب یکخط تولید رقیق سازی رب گوجه فرنگیبا بستههای ساشه برایکِی آلیمانتر، یک شرکت مواد غذایی در مالی. این خط بسته بندی می کندساشههای ۵۰ گرمی با پلمپ چهار طرفهو میدود در۶۰۰۰ بسته در ساعتظرفیت پردازش ۵۰۰ لیتر در ساعت است.
این پروژه بر روی یک رویکرد شفاف و پایدار تمرکز دارد.فرآیند تولیدمشتری استفاده میکندرب گوجه فرنگی کیسه ای اسپتیک ۲۰۰ و ۲۲۰ لیتریبه عنوان ماده اولیه اصلی. این خط، خمیر را رقیق و مخلوط میکند، آن را تحت کنترل حرارت میدهد و برای توزیع در محیط، آن را در بستههای کوچک بستهبندی میکند.
• مشتری:کِی آلیمانتر
• کشور:مالی
• پروژه:خط تولید رب گوجه فرنگی رقیق شده با بسته بندی ساشه
• سرعت پر کردن: 6000 ساشه در ساعت
• ظرفیت فرآوری: ۵۰۰ لیتر در ساعت
• بستهبندی: ساشههای ۵۰ گرمی با پلمپ چهار طرفه
• انبارداری:ذخیرهسازی محیطی
• مدت نگهداری: ۱ سال(در شرایط مناسب)
• تکمیل نصب: آگوست 2024
مواد اولیه
این خط با موارد زیر کار میکند:
• کیسههای اسپتیک ۲۰۰ و ۲۲۰ لیتری رب گوجهفرنگی
کیسههای آسپتیک، تأمین مواد اولیه را انعطافپذیرتر میکنند. آنها همچنین به کاهش ریسک ذخیرهسازی قبل از رقیقسازی کمک میکنند.
محصول نهایی
این خط تولید میکند:
• بستههای ۵۰ گرمی رب گوجهفرنگی(آببند چهار طرفه)
این بستهبندی جمعوجور است. حملونقل آن آسان است. همچنین برای بسیاری از موارد استفاده در فروشگاهها و خدمات غذایی مناسب است.
این خط، رب گوجه فرنگی فلهای را به بستههای آماده فروش تبدیل میکند. این خط سه کار کلیدی انجام میدهد:
۱. رقیقسازی و مخلوط کردن
2. عملیات حرارتی پایدار
۳. بستهبندی سریع ساشه و جابجایی پس از بستهبندی
این خط، هر مرحله را به هم متصل نگه میدارد و به اپراتورها کمک میکند تا کارخانه را با خروجی پایدار و کیفیت تکرارپذیر اداره کنند.
این خط یک مسیر مستقیم را دنبال میکند:
۱. رب گوجه فرنگی استریل شده را باز کرده و به کودک بدهید.
۲. آب را اضافه کنید و مخلوط کنیدبرای رسیدن به غلظت هدف
۳. اختلاط درون خطی با فشار بالابرای بافت یکنواخت
4. استریلیزاسیون لولهایبرای کنترل ایمنی پایدار
5. بسته بندی کیسه ای با مهر و موم چهار طرفه(50 گرم) با سرعت بالا
۶. پاستوریزاسیون پس از پر کردنبا استفاده از سیستم حمام آب
۷. خنکسازی پس از پر کردناستفاده از سیستم خنککننده حمام آب
۸. آبگیری با لرزشبرای حذف آبهای سطحی
۹. خشک کردن با هوا به صورت وارونهبرای خشک کردن سطح کیسه
10. بسته بندی جعبه ایبرای انبارداری و حمل و نقل
این توالی از یک توالی پایدار پشتیبانی میکندفرآیند تولیداز ورودی انبوه تا خروجی فشرده.
سیستم مخلوط کردن و رقیق سازی
سیستم مخلوطکن، غلظت و تعادل طعم را کنترل میکند. این سیستم از تغذیه پایدار تا مرحله عملیات حرارتی پشتیبانی میکند. همچنین به کاهش تغییرات بین دستهها کمک میکند.
واحد اختلاط فشار بالا درون خطی
رب گوجه فرنگی غلیظ است. اگر مخلوط کردن ضعیف باشد، رقیق شدن میتواند بافت ناهمواری ایجاد کند. اختلاط با فشار بالا در خط، یکنواختی را بهبود میبخشد. این به حفظ رنگ و بافت ثابت کمک میکند.
استریلایزر لولهای اتوماتیک
این خط از یک استریلکننده لولهای استفاده میکند. این دستگاه از گرمایش کنترلشده برای محصولات رب گوجهفرنگی پشتیبانی میکند. همچنین برای مایعات چسبناک بهتر از برخی سیستمهای باز مناسب است. کنترل دمای پایدار به حفظ ایمنی و کیفیت کمک میکند.
دستگاه بسته بندی ساشه چهار طرفه
دستگاه ساشه، بستههای ۵۰ گرمی را تشکیل، پر و بستهبندی میکند. این دستگاه بستهبندی پایدار و کنترل وزن پایدار را با سرعت بالا هدف قرار میدهد. بستهبندی خوب برای ماندگاری در محیط بسیار مهم است.
پاستوریزاسیون و خنک سازی پس از پر کردن
پس از پر کردن، خط از موارد زیر استفاده میکند:
• پاستوریزاسیون حمام آب
• خنکسازی با حمام آب
این مرحله به کنترل ایمنی پس از بستهبندی کمک میکند. همچنین پایداری نهایی را قبل از خشک شدن و بستهبندی بهبود میبخشد.
آبگیری و خشک کردن
ساشههای مرطوب باعث ایجاد مشکل در کدگذاری و کارتنسازی میشوند. این خط تولید شامل موارد زیر است:
• دستگاه آبگیری ارتعاشی
• خشککن هوای تاشو
این مراحل انتقال آب را کاهش داده و به تمیز نگه داشتن بستهبندی کمک میکند.
بسته بندی مورد
سیستم بستهبندی جعبهای، جابجایی سریعتر در انتهای خط را پشتیبانی میکند. همچنین به استانداردسازی خروجی کارتن کمک میکند.
یک نیروگاه پایدار به تأسیسات پایدار نیاز دارد. این پروژه شامل موارد زیر است:
• سیستم تمیز کردن CIP
• سیستم تهیه آب خالص
• سیستم کمپرسور هوا
• دیگ بخار سوختی(تامین بخار برای گرمایش)
این سیستمها از عملیات روزانه پشتیبانی میکنند. آنها همچنین به کنترل نظافت و بهداشت کمک میکنند.
رب گوجه فرنگی نیاز به مخلوط کردن قوی دارد
رب گوجه فرنگی دارای مواد جامد و ویسکوزیته بالایی است. رقیقسازی باید یکنواخت بماند. اختلاط درون خطی با فشار بالا به کاهش لایه لایه شدن کمک میکند. این امر به حفظ ثبات محصول در طول تولید طولانی مدت کمک میکند.
عملیات حرارتی باید پایدار بماند
یک مرحله عملیات حرارتی پایدار، ایمنی محصول را پشتیبانی میکند. همچنین به کنترل کیفیت کمک میکند. استریل کننده لولهای از جریان ثابت و کنترل دمای ثابت پشتیبانی میکند.
جابجایی بستهها با سرعت بالا اهمیت دارد
At ۶۰۰۰ ساشه در ساعتمشکلات کوچک به سرعت رشد میکنند. بستههای مرطوب میتوانند کارایی را کاهش دهند. بستههای خشک در بستهبندی و کدگذاری بهتر عمل میکنند. به همین دلیل است که این خط از آبگیری و خشک کردن در هوا استفاده میکند.
این خط برای این منظور طراحی شده استذخیرهسازی محیطیو یکماندگاری ۱ ساله(تحت شرایط مناسب). سه عامل از این هدف پشتیبانی میکنند:
۱. عملیات حرارتی کنترلشده در مرحله استریلیزاسیون
2. آببندی مطمئن در بستهبندی ساشه با مهر و موم چهار طرفه
۳. پاستوریزاسیون و خنکسازی پس از پر کردن برای پایداری بیشتر
اپراتورها هنوز به دستورالعملهای صحیح و تنظیمات عملیاتی صحیح نیاز دارند. بهداشت خوب نیز مهم است. سیستم CIP به پشتیبانی از روالهای تمیزکاری مداوم کمک میکند.
EasyReal یک راهکار یکپارچه برای این پروژه ارائه داد. دامنه آن شامل موارد زیر است:
• طراحی خط و یکپارچهسازی فرآیند
• تطبیق تجهیزات در مراحل کلیدی
• تطبیق آب و برق (بخار، هوا، آب، CIP)
• پشتیبانی نصب و راهنمایی راه اندازی در محل
نتیجه، یک خط تولید کیسههای کاربردی برای رقیقسازی و بستهبندی رب گوجهفرنگی در مالی است.
زمان ارسال: ۱۰ مارس ۲۰۲۶
