Ágúst 2024 — Malí— Shanghai EasyReal vélafyrirtækið ehf. (EasyReal,easireal.com) lauk uppsetningu áFramleiðslulína fyrir þynningu tómatpúrrumeð pokapakkningum fyrirK næringarfræðingur, matvælafyrirtæki í Malí. Línan pakkar50 g pokar með fjórum hliðumog keyrir kl.6000 pokar á klukkustundVinnslugetan er 500 l/klst.
Þetta verkefni leggur áherslu á skýrt og stöðugtframleiðsluferliViðskiptavinurinn notar200L og 220L sótthreinsuð tómatpúrrasem aðalhráefnið. Línan þynnir og blandar maukið, hitar það undir stjórn og pakkar því í poka til dreifingar við stofuhita.
• Viðskiptavinur:K næringarfræðingur
• Land:Malí
• Verkefni:Framleiðslulína fyrir þynningu tómatpúrru með poka
• Fyllingarhraði: 6000 pokar/klst.
• Vinnslugeta: 500 l/klst.
• Umbúðir: 50 g pokar með fjórum hliðum
• Geymsla:geymsla í umhverfinu
• Geymsluþol: 1 ár(við réttar aðstæður)
• Uppsetningu lokið: Ágúst 2024
Hráefni
Línan virkar með:
• 200 lítra og 220 lítra sótthreinsaðir pokar af tómatpúrru
Sótthreinsandi pokar gera uppstreymisbirgðir sveigjanlegri. Þeir hjálpa einnig til við að draga úr geymsluáhættu fyrir þynningu.
Lokin vara
Línan framleiðir:
• 50 g tómatpúrrupokar(fjögurra hliða innsigli)
Þessi pakkning er nett og þægileg í flutningi. Hún hentar einnig í margs konar notkunartilvik í smásölu og matvælaþjónustu.
Þessi lína framleiðir tómatpúrru í lausu í tilbúna poka til sölu. Hún gegnir þremur lykilhlutverkum:
1. Þynning og blöndun
2. Stöðug hitameðferð
3. Hraðpökkun og eftirpökkun á pokum
Línan heldur hverju skrefi tengdu. Hún hjálpar rekstraraðilum að reka verksmiðjuna með stöðugri framleiðslu og endurteknum gæðum.
Línan fylgir beinni leið:
1. Opnaðu og gefðu sótthreinsað tómatpúrru
2. Bætið vatni út í og blandið samantil að ná markþéttni
3. Innbyggð háþrýstingsblöndunfyrir einsleita áferð
4. Sótthreinsun með rörlaga aðferðfyrir stöðuga öryggisstjórnun
5. Fjögurra hliða innsigluð pokapakkning(50 g) á miklum hraða
6. Gerilsneyðing eftir fyllingumeð því að nota vatnsbaðskerfi
7. Kæling eftir fyllingumeð því að nota vatnsbaðskælikerfi
8. Titringsvatnshreinsunað fjarlægja yfirborðsvatn
9. Loftþurrkun með því að snúa viðað þurrka yfirborð pokans
10. Kassaumbúðirtil geymslu og flutnings
Þessi röð styður stöðugtframleiðsluferlifrá magninntaki til pakkaðrar framleiðslu.
Blöndunar- og þynningarkerfi
Blöndunarkerfið stýrir styrk og bragðjafnvægi. Það styður við stöðuga fóðrun á hitameðferðarstigið. Það hjálpar einnig til við að draga úr breytileika milli lota.
Innbyggð háþrýstingsblöndunareining
Tómatpúrra er þykk. Þynning getur skapað ójafna áferð ef blandan er léleg. Háþrýstingsblöndun í línu bætir einsleitni. Það hjálpar til við að halda lit og áferð samræmda.
Sjálfvirk rörlaga sótthreinsandi
Línan notar rörlaga sótthreinsiefni. Það styður stýrða upphitun fyrir tómatpúrruafurðir. Það hentar einnig seigfljótandi vökvum betur en sum opin kerfi. Stöðug hitastýring hjálpar til við að vernda öryggi og gæði.
Fjögurra hliða innsiglunarpoka pökkunarvél
Pokavélin mótar, fyllir og innsiglar 50 g pakka. Hún miðar að stöðugri innsiglun og stöðugri þyngdarstjórnun við mikinn hraða. Góð innsiglun er mikilvæg fyrir geymsluþol við stofuhita.
Pasteurisering og kæling eftir fyllingu
Eftir fyllingu notar línan:
• Vatnsbaðsgerilsneyðing
• Kæling í vatnsbaði
Þetta skref hjálpar til við að stjórna öryggi eftir pökkun. Það bætir einnig endanlegan stöðugleika fyrir þurrkun og pökkun.
Afvötnun og þurrkun
Blautir pokar valda vandamálum við kóðun og umbúðir. Þessi lína inniheldur:
• Titringsvökvunarvél
• Loftþurrkur sem hægt er að snúa við
Þessi skref draga úr vatnsleka og hjálpa til við að halda umbúðunum hreinum.
Kassaumbúðir
Pökkunarkerfið fyrir kassa styður við hraðari meðhöndlun í lok framleiðslulínu. Það hjálpar einnig til við að staðla framleiðslu kassa.
Stöðug virkjun þarfnast stöðugra veitna. Þetta verkefni felur í sér:
• CIP hreinsikerfi
• Kerfi til að undirbúa hreint vatn
• Loftþjöppukerfi
• Eldsneytiskynntur gufukatill(gufuframboð til upphitunar)
Þessi kerfi styðja við daglegan rekstur. Þau hjálpa einnig til við að halda þrifum og hreinlæti í skefjum.
Tómatpúrra þarfnast mikillar blöndunar
Tómatpúrra hefur mikið fast efni og mikla seigju. Þynningin verður að vera einsleit. Háþrýstingsblöndun í línu hjálpar til við að draga úr lagskiptingu. Það hjálpar til við að halda vörunni einsleitri í langan tíma.
Hitameðferð verður að vera stöðug
Stöðugt hitameðferðarstig styður við öryggi vörunnar. Það hjálpar einnig til við að stjórna gæðum. Sótthreinsitækið með rörlaga búnaði styður við stöðugt flæði og stöðuga hitastýringu.
Meðhöndlun eftir umbúða skiptir miklu máli
At 6000 pokar/klst., lítil vandamál vaxa hratt. Blautar pakkningar geta dregið úr skilvirkni. Þurrpakkningar virka betur í pökkun og kóðun. Þess vegna notar línan afvötnun og loftþurrkun.
Þessi lína er hönnuð fyrirgeymsla í umhverfinuog aGeymsluþol í eitt ár(við réttar aðstæður). Þrír þættir styðja þetta markmið:
1. Stýrð hitameðferð í sótthreinsunarferlinu
2. Áreiðanleg þétting í pokaumbúðum með fjórum hliðum
3. Gerilsneyðing og kæling eftir fyllingu til að auka stöðugleika
Rekstraraðilar þurfa enn réttar uppskriftir og réttar stillingar. Gott hreinlæti skiptir líka máli. CIP-kerfið hjálpar til við að styðja við samræmdar þrifarvenjur.
EasyReal afhenti heildstæða lausn fyrir þetta verkefni. Umfangið nær yfir:
• línuhönnun og samþætting ferla
• búnaðarsamsvörun í öllum lykilþrepum
• pörun veitna (gufa, loft, vatn, CIP)
• uppsetningaraðstoð og leiðbeiningar um gangsetningu á staðnum
Niðurstaðan er hagnýt pokalína fyrir þynningu og pökkun tómatpúrru í Malí.
Birtingartími: 10. mars 2026
