ఆగస్టు 2024 — మాలి— షాంఘై ఈజీరియల్ మెషినరీ కో., లిమిటెడ్. (ఈజీరియల్,ఈజీరియల్.కామ్) ఒక సంస్థాపనను పూర్తి చేసారుటొమాటో పేస్ట్ పలుచన ఉత్పత్తి శ్రేణిసాచెట్ ప్యాకేజీలతోకె అలిమెంటైర్మాలిలోని ఒక ఆహార సంస్థ. ఈ శ్రేణి ప్యాక్లు50గ్రాముల నాలుగు వైపులా సీల్ చేయబడిన సాచెట్లుమరియు వద్ద నడుస్తుందిగంటకు 6000 సాచెట్లుప్రాసెసింగ్ సామర్థ్యం గంటకు 500 లీటర్లు.
ఈ ప్రాజెక్ట్ స్పష్టమైన మరియు స్థిరమైనఉత్పత్తి ప్రక్రియవినియోగదారుడు ఉపయోగిస్తాడు200L మరియు 220L క్రిమిరహిత సంచుల టమోటా పేస్ట్ప్రధాన ముడి పదార్థంగా. ఈ లైన్ పేస్ట్ను పలుచగా చేసి, కలిపి, నియంత్రణలో వేడి చేసి, సాధారణ పంపిణీ కోసం సాచెట్లలో ప్యాక్ చేస్తుంది.
• కస్టమర్:కె అలిమెంటైర్
• దేశం:మాలి
• ప్రాజెక్ట్:సాచెట్ ప్యాకేజీలతో టొమాటో పేస్ట్ పలుచన ఉత్పత్తి శ్రేణి
• నింపే వేగం: గంటకు 6000 సాచెట్లు
• ప్రాసెసింగ్ సామర్థ్యం: గంటకు 500 లీటర్లు
• ప్యాకేజింగ్: 50గ్రాముల నాలుగు వైపులా సీల్ చేయబడిన సాచెట్లు
• నిల్వ:సాధారణ నిల్వ
• నిల్వ కాలం: 1 సంవత్సరం(సరైన పరిస్థితులలో)
• సంస్థాపన పూర్తయింది: ఆగస్టు 2024
ముడి పదార్థం
ఈ లైన్ దీనితో పనిచేస్తుంది:
• 200L మరియు 220L ఏసెప్టిక్ బ్యాగులలో టమాటో పేస్ట్
అసెప్టిక్ బ్యాగులు అప్స్ట్రీమ్ సరఫరాను మరింత సరళంగా చేస్తాయి. అవి పలుచనకు ముందు నిల్వ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి.
తుది ఉత్పత్తి
ఈ లైన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది:
• 50 గ్రాముల టమోటా పేస్ట్ సాచెట్లు(నాలుగు వైపుల ముద్ర)
ఈ ప్యాక్ ఫార్మాట్ కాంపాక్ట్గా ఉంటుంది. దీనిని రవాణా చేయడం సులభం. ఇది అనేక రిటైల్ మరియు ఫుడ్ సర్వీస్ వినియోగాలకు కూడా సరిపోతుంది.
ఈ లైన్ బల్క్ టొమాటో పేస్ట్ను అమ్మకానికి సిద్ధంగా ఉండే సాచెట్లుగా మారుస్తుంది. ఇది మూడు ముఖ్యమైన పనులను చేస్తుంది:
1. విలీనం మరియు కలపడం
2. స్థిరమైన ఉష్ణ చికిత్స
3. వేగవంతమైన సాచెట్ ప్యాకింగ్ మరియు ప్యాక్ అనంతర నిర్వహణ
ఈ లైన్ ప్రతి దశను అనుసంధానించి ఉంచుతుంది. ఇది ఆపరేటర్లు ప్లాంట్ను స్థిరమైన ఉత్పత్తితో మరియు పునరావృతమయ్యే నాణ్యతతో నడపడానికి సహాయపడుతుంది.
ఈ లైన్ ఒక సరళమైన మార్గాన్ని అనుసరిస్తుంది:
1. క్రిమిరహిత టమోటా పేస్ట్ను తెరిచి తినిపించండి
2. నీళ్ళు పోసి కలపండిలక్ష్య సాంద్రతను చేరుకోవడానికి
3. ఇన్లైన్ అధిక పీడన మిక్సింగ్ఏకరీతి ఆకృతి కోసం
4. ట్యూబులర్ స్టెరిలైజేషన్స్థిరమైన భద్రతా నియంత్రణ కోసం
5. నాలుగు వైపులా సీల్ ఉన్న సాచెట్ ప్యాకింగ్(50గ్రా) అధిక వేగంతో
6. నింపిన తర్వాత పాశ్చరైజేషన్వాటర్-బాత్ వ్యవస్థను ఉపయోగించి
7. నింపిన తర్వాత చల్లబరచడంవాటర్-బాత్ కూలింగ్ సిస్టమ్ను ఉపయోగించడం
8. కంపన డీవాటరింగ్ఉపరితల నీటిని తొలగించడానికి
9. తిరగేసి గాలికి ఆరబెట్టడంసాచెట్ ఉపరితలాన్ని ఆరబెట్టడానికి
10. కేస్ ప్యాకింగ్నిల్వ మరియు రవాణా కోసం
ఈ క్రమం స్థిరమైన దానికి మద్దతు ఇస్తుందిఉత్పత్తి ప్రక్రియబల్క్ ఇన్పుట్ నుండి ప్యాక్డ్ అవుట్పుట్ వరకు.
మిశ్రణం మరియు విలీన వ్యవస్థ
మిశ్రణ వ్యవస్థ గాఢతను మరియు రుచి సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది. ఇది ఉష్ణ-చికిత్స దశకు స్థిరమైన సరఫరాకు తోడ్పడుతుంది. అలాగే, ఇది బ్యాచ్-టు-బ్యాచ్ వైవిధ్యాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇన్లైన్ అధిక పీడన మిక్సింగ్ యూనిట్
టొమాటో పేస్ట్ చిక్కగా ఉంటుంది. కలపడం బలహీనంగా ఉంటే, పలుచబడటం వలన దాని ఆకృతిలో అసమానతలు ఏర్పడవచ్చు. ఇన్లైన్ అధిక-పీడన మిక్సింగ్ ఏకరూపతను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది రంగు మరియు ఆకృతిని స్థిరంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
ఆటోమేటిక్ ట్యూబులర్ స్టెరిలైజర్
ఈ లైన్ ఒక ట్యూబులర్ స్టెరిలైజర్ను ఉపయోగిస్తుంది. ఇది టొమాటో పేస్ట్ ఉత్పత్తుల కోసం నియంత్రిత తాపనానికి మద్దతు ఇస్తుంది. ఇది కొన్ని ఓపెన్ సిస్టమ్ల కంటే చిక్కటి ద్రవాలకు కూడా బాగా సరిపోతుంది. స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ భద్రత మరియు నాణ్యతను కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది.
నాలుగు వైపులా సీల్ చేసే సాచెట్ ప్యాకింగ్ మెషిన్
శాచెట్ మెషిన్ 50గ్రాముల ప్యాక్లను తయారుచేసి, నింపి, సీల్ చేస్తుంది. ఇది అధిక వేగంతో స్థిరమైన సీలింగ్ మరియు స్థిరమైన బరువు నియంత్రణను లక్ష్యంగా చేసుకుంటుంది. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ ఉండే కాలానికి మంచి సీలింగ్ చాలా కీలకం.
నింపిన తర్వాత పాశ్చరైజేషన్ మరియు శీతలీకరణ
నింపిన తర్వాత, లైన్ దీనిని ఉపయోగిస్తుంది:
• నీటి-స్నాన పాశ్చరైజేషన్
• నీటి-స్నాన శీతలీకరణ
ఈ దశ ప్యాకేజింగ్ తర్వాత భద్రతను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ఎండబెట్టడానికి మరియు ప్యాక్ చేయడానికి ముందు తుది స్థిరత్వాన్ని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.
నీటిని తొలగించడం మరియు ఎండబెట్టడం
తడి సాచెట్లు కోడింగ్ మరియు కార్టనింగ్లో సమస్యలను కలిగిస్తాయి. ఈ లైన్లో ఇవి ఉన్నాయి:
• వైబ్రేషన్ డీవాటరింగ్ మెషిన్
• ఫ్లిప్-ఓవర్ ఎయిర్ డ్రైయర్
ఈ చర్యలు నీరు నిలిచిపోవడాన్ని తగ్గించి, ప్యాకేజింగ్ను శుభ్రంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.
కేస్ ప్యాకింగ్
కేస్ ప్యాకింగ్ సిస్టమ్ లైన్ చివరి నిర్వహణను వేగవంతం చేస్తుంది. ఇది కార్టన్ అవుట్పుట్ను ప్రామాణీకరించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
స్థిరమైన ప్లాంట్కు స్థిరమైన యుటిలిటీలు అవసరం. ఈ ప్రాజెక్ట్లో ఇవి ఉన్నాయి:
• CIP శుభ్రపరిచే వ్యవస్థ
• స్వచ్ఛమైన నీటి తయారీ వ్యవస్థ
• ఎయిర్ కంప్రెసర్ సిస్టమ్
• ఇంధనంతో నడిచే ఆవిరి బాయిలర్(తాపనం కోసం ఆవిరి సరఫరా)
ఈ వ్యవస్థలు రోజువారీ కార్యకలాపాలకు మద్దతు ఇస్తాయి. అవి శుభ్రత మరియు పారిశుధ్యాన్ని అదుపులో ఉంచడానికి కూడా సహాయపడతాయి.
టొమాటో పేస్ట్ను గట్టిగా కలపాలి
టొమాటో పేస్ట్లో ఘనపదార్థాలు మరియు స్నిగ్ధత ఎక్కువగా ఉంటాయి. పలుచన ఏకరీతిగా ఉండాలి. ఇన్లైన్ అధిక-పీడన మిక్సింగ్ పొరలుగా ఏర్పడటాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ఎక్కువ సేపు ఉత్పత్తి స్థిరంగా ఉండేలా చేస్తుంది.
ఉష్ణ చికిత్స స్థిరంగా ఉండాలి
స్థిరమైన ఉష్ణ చికిత్స ప్రక్రియ ఉత్పత్తి భద్రతకు తోడ్పడుతుంది. ఇది నాణ్యతను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ట్యూబులర్ స్టెరిలైజర్ స్థిరమైన ప్రవాహానికి మరియు స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణకు మద్దతు ఇస్తుంది.
అధిక వేగంతో ప్యాక్ అనంతర నిర్వహణ ముఖ్యం
At గంటకు 6000 సాచెట్లుచిన్న సమస్యలు త్వరగా పెద్దవవుతాయి. తడి ప్యాక్లు సామర్థ్యాన్ని తగ్గిస్తాయి. పొడి ప్యాక్లు ప్యాకింగ్ మరియు కోడింగ్లో మెరుగ్గా పనిచేస్తాయి. అందుకే ఈ లైన్లో నీటిని తీసివేసి, గాలిలో ఆరబెట్టే ప్రక్రియను ఉపయోగిస్తారు.
ఈ లైన్ దీని కోసం రూపొందించబడిందిసాధారణ నిల్వమరియు ఒక1 సంవత్సరం నిల్వ కాలం(సరైన పరిస్థితులలో). మూడు అంశాలు ఈ లక్ష్యానికి మద్దతు ఇస్తాయి:
1. స్టెరిలైజేషన్ దశలో నియంత్రిత ఉష్ణ చికిత్స
2. నాలుగు వైపులా సీల్ ఉండే సాచెట్ ప్యాకేజింగ్లో నమ్మకమైన సీలింగ్
3. అదనపు స్థిరత్వం కోసం నింపిన తర్వాత పాశ్చరైజేషన్ మరియు శీతలీకరణ
ఆపరేటర్లకు ఇప్పటికీ సరైన రెసిపీలు మరియు సరైన ఆపరేటింగ్ సెట్టింగ్లు అవసరం. మంచి పరిశుభ్రత కూడా ముఖ్యం. క్రమబద్ధమైన శుభ్రపరిచే పద్ధతులకు మద్దతు ఇవ్వడంలో CIP సిస్టమ్ సహాయపడుతుంది.
ఈజీరియల్ ఈ ప్రాజెక్ట్ కోసం ఒక సమగ్ర పరిష్కారాన్ని అందించింది. దీని పరిధిలో ఇవి ఉన్నాయి:
• లైన్ డిజైన్ మరియు ప్రక్రియ ఏకీకరణ
• కీలక దశలలో పరికరాల సరిపోలిక
• యుటిలిటీల సరిపోలిక (స్టీమ్, గాలి, నీరు, CIP)
• సంస్థాపన సహాయం మరియు ఆన్-సైట్ కమీషనింగ్ మార్గదర్శకత్వం
దీని ఫలితంగా మాలిలో టమాటో పేస్ట్ను పలుచగా చేయడానికి మరియు ప్యాక్ చేయడానికి ఒక ఆచరణాత్మకమైన సాచెట్ లైన్ అందుబాటులోకి వచ్చింది.
పోస్ట్ చేసిన సమయం: మార్చి-10-2026