2024ko abuztua — Mali— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) instalazioa amaitu duTomate-pasta diluzio ekoizpen-lerroapoltsa-paketeekinK elikagaiak, Maliko elikagai-enpresa bat. Lineak ontziratzen du50 gramoko lau aldeetako zigiluko poltsatxoaketa korrika egiten du6000 poltsa ordukoProzesatzeko ahalmena 500 L/ordukoa da.
Proiektu honek argi eta egonkor batean jartzen du arretaekoizpen prozesuaBezeroak erabiltzen du200L eta 220L-ko tomate-pasta poltsa aseptikoetanlehengai nagusi gisa. Lerroak pasta diluitu eta nahasten du, kontrolpean berotzen du eta poltsatxoetan ontziratzen du giro-banaketarako.
• Bezeroa:K elikagaiak
• Herrialdea:Mali
• Proiektua:Tomate-pasta diluzio ekoizpen-lerroa poltsa-paketeekin
• Betetze-abiadura: 6000 poltsa/ordu
• Prozesatzeko ahalmena: 500 L/ordu
• Ontziratzea: 50 g-ko lau aldeetako zigiluko poltsatxoak
• Biltegiratzea:giro-biltegiratzea
• Iraupena: 1 urte(baldintza egokietan)
• Instalazioa amaituta: 2024ko abuztua
Lehengaia
Lerroak honako hauekin funtzionatzen du:
• 200L eta 220L-ko tomate-ore poltsa aseptikoak
Poltsa aseptikoek goi-mailako hornidura malguagoa egiten dute. Gainera, diluitu aurretik biltegiratze-arriskua murrizten laguntzen dute.
Produktu amaitua
Lerroak ekoizten du:
• 50g tomate-pasta poltsatxoak(lau aldeetako zigilua)
Pakete formatu hau trinkoa da. Erraz garraiatzen da. Txikizkako eta ostalaritzako erabilera kasu askotan ere egokia da.
Lerro honek tomate-orea salgai dauden poltsatxo bihurtzen du. Hiru lan nagusi egiten ditu:
1. Diluzioa eta nahasketa
2. Bero-tratamendu egonkorra
3. Abiadura handiko poltsen ontziratzea eta ontziratu ondorengo manipulazioa
Lerroak urrats bakoitza konektatuta mantentzen du. Operadoreei lantegia irteera egonkor eta errepikagarri den kalitatearekin funtzionatzen laguntzen die.
Lerroak ibilbide zuzen bat jarraitzen du:
1. Ireki eta eman tomate-pasta aseptikoa
2. Gehitu ura eta nahastuhelburuko kontzentrazioa lortzeko
3. Presio handiko nahasketa linealaehundura uniformea lortzeko
4. Hodi bidezko esterilizazioasegurtasun-kontrol egonkorra lortzeko
5. Lau aldeetako zigilu-poltsa ontziratzea(50g) abiadura handian
6. Bete ondorengo pasteurizazioaur-bainu sistema bat erabiliz
7. Bete ondorengo hozteaur-bainu bidezko hozte-sistema bat erabiliz
8. Bibrazio bidezko ur-kentzeagainazaleko ura kentzeko
9. Irauli airean lehortzeapoltsaren gainazala lehortzeko
10. Kaxa ontziratzeabiltegiratzeko eta bidaltzeko
Sekuentzia honek egonkortasun bat onartzen duekoizpen prozesuaSarrera masibotik irteera paketatura.
Nahasketa eta Diluzio Sistema
Nahasketa-sistemak kontzentrazioa eta zapore-oreka kontrolatzen ditu. Bero-tratamendurako elikadura egonkorra ahalbidetzen du. Gainera, lote batetik bestera aldakuntzak murrizten laguntzen du.
Presio handiko nahasketa unitatea lerroan
Tomate-orea lodia da. Nahasketa ahula bada, diluzioak ehundura irregularra sor dezake. Presio handiko nahasketa linealak uniformetasuna hobetzen du. Kolorea eta ehundura koherenteak mantentzen laguntzen du.
Esterilizatzaile Tubular Automatikoa
Lerroak hodi-formako esterilizatzaile bat erabiltzen du. Tomate-pasta produktuen berotze kontrolatua onartzen du. Gainera, fluido likatsuak hobeto egokitzen dira sistema ireki batzuek baino. Tenperatura-kontrol egonkorrak segurtasuna eta kalitatea babesten laguntzen du.
Lau aldeetako zigiluko poltsa ontziratzeko makina
Poltsa-makinak 50 gramoko paketeak eratzen, betetzen eta zigilatzen ditu. Abiadura handian zigilatzea eta pisuaren kontrol egonkorra lortzea du helburu. Zigilatze ona ezinbestekoa da giro-iraupenerako.
Pasteurizazioa eta hoztea bete ondoren
Bete ondoren, lineak erabiltzen du:
• Ur-bainuko pasteurizazioa
• Ur-bainu bidezko hoztea
Urrats honek ontziratu ondoren segurtasuna kontrolatzen laguntzen du. Lehortu eta ontziratu aurretik azken egonkortasuna ere hobetzen du.
Ura kentzea eta lehortzea
Poltsa hezeek arazoak sortzen dituzte kodetzean eta kartoian ontziratzean. Lerro honek honako hauek ditu:
• Bibrazio bidezko ura kentzeko makina
• Aire-lehorgailu iraulgarria
Urrats hauek uraren garraioa murrizten dute eta ontziak garbi mantentzen laguntzen dute.
Kaxa-ontziratzea
Kaxa ontziratzeko sistemak lerro amaierako manipulazio azkarragoa ahalbidetzen du. Kartoi-irteera estandarizatzen ere laguntzen du.
Lantegi egonkor batek zerbitzu egonkorrak behar ditu. Proiektu honek honako hauek ditu barne:
• CIP garbiketa sistema
• Ur purua prestatzeko sistema
• Aire konpresore sistema
• Erregai bidezko lurrun-galdara(berokuntzarako lurrun-hornidura)
Sistema hauek eguneroko funtzionamendua laguntzen dute. Garbiketa eta higienea kontrolpean mantentzen ere laguntzen dute.
Tomate pastak nahasketa sendoa behar du
Tomate-pastak solido asko eta biskositate handia ditu. Diluzioa uniformea izan behar da. Presio handiko nahasketa linealak estratifikazioa murrizten laguntzen du. Produktua koherentea mantentzen laguntzen du ekoizpen luzeetan.
Bero-tratamendua egonkorra izan behar da
Bero-tratamenduaren urrats egonkor batek produktuaren segurtasuna sustatzen du. Kalitatea kontrolatzen ere laguntzen du. Hodi-formako esterilizatzaileak fluxu egonkorra eta tenperaturaren kontrol egonkorra ahalbidetzen ditu.
Pakete osteko maneiua abiadura handian garrantzitsua da
At 6000 poltsa/ordu, arazo txikiak azkar hazten dira. Pakete hezeek eraginkortasuna murriztu dezakete. Pakete lehorrak hobeto funtzionatzen dute ontziratzean eta kodetzean. Horregatik erabiltzen ditu lineak ur-gabetzea eta airez lehortzea.
Lerro hau diseinatuta dagogiro-biltegiratzeaeta batUrtebeteko iraupena(baldintza egokietan). Hiru faktorek babesten dute helburu hau:
1. Kontrolatutako bero-tratamendua esterilizazio-urratsean
2. Zigilatze fidagarria lau aldeetako zigilu-poltsa ontzian
3. Betetze osteko pasteurizazioa eta hoztea egonkortasun handiagoa lortzeko
Operadoreek errezeta zuzenak eta funtzionamendu-ezarpen zuzenak behar dituzte oraindik ere. Higiene ona ere garrantzitsua da. CIP sistemak garbiketa-errutina koherenteak laguntzen ditu.
EasyRealek proiektu honetarako irtenbide integratu bat eman zuen. Esparruak honako hauek hartzen ditu barne:
• lerroaren diseinua eta prozesuen integrazioa
• ekipamenduen parekatzea urrats gakoetan zehar
• Zerbitzuen parekatzea (lurruna, airea, ura, CIP)
• instalazio laguntza eta martxan jartzeko gida in situ
Emaitza Malin tomate-pasta diluitu eta ontziratzeko poltsa-lerro praktiko bat da.
Argitaratze data: 2026ko martxoaren 10a
