2024-yil avgust — Mali— Shanxay EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easyreal.com) o'rnatishni yakunladiTomat pastasini suyultirish ishlab chiqarish liniyasiuchun paketli paketlar bilanK oziq-ovqat, Malidagi oziq-ovqat kompaniyasi. Liniya paketlarni o'z ichiga oladi50 g to'rt tomonlama muhrlangan paketchalarva ishlaydiSoatiga 6000 ta paketchaQayta ishlash quvvati soatiga 500 L.
Ushbu loyiha aniq va barqarorlikka qaratilganishlab chiqarish jarayoniMijoz foydalanadi200L va 220L aseptik tomat pastasi paketiasosiy xom ashyo sifatida. Liniya pastani suyultiradi va aralashtiradi, uni nazorat ostida isitadi va atrof-muhitga tarqatish uchun paketlarga qadoqlaydi.
• Mijoz:K oziq-ovqat
• Mamlakat:Mali
• Loyiha:Paketli paketlar bilan tomat pastasini suyultirish ishlab chiqarish liniyasi
• To'ldirish tezligi: soatiga 6000 paketcha
• Qayta ishlash quvvati: soatiga 500 L
• Qadoqlash: 50 g to'rt tomonlama muhrlangan paketchalar
• Saqlash:atrof-muhit saqlash
• Yaroqlilik muddati: 1 yil(tegishli sharoitlarda)
• O'rnatish tugallandi: 2024-yil avgust
Xom ashyo
Chiziq quyidagilar bilan ishlaydi:
• 200L va 220L aseptik tomat pastasi paketlari
Aseptik paketlar yuqori oqimdagi ta'minotni yanada moslashuvchan qiladi. Ular, shuningdek, suyultirishdan oldin saqlash xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Tayyor mahsulot
Liniya quyidagilarni ishlab chiqaradi:
• 50 g tomat pastasi paketchalari(to'rt tomonlama muhr)
Ushbu paket formati ixcham. Uni tashish oson. Shuningdek, u ko'plab chakana savdo va oziq-ovqat xizmatlaridan foydalanish holatlariga mos keladi.
Ushbu liniya ommaviy tomat pastasini sotishga tayyor paketlarga aylantiradi. U uchta asosiy vazifani bajaradi:
1. Suyultirish va aralashtirish
2. Barqaror issiqlik bilan ishlov berish
3. Yuqori tezlikdagi paketlarni qadoqlash va qadoqlashdan keyingi ishlov berish
Chiziq har bir bosqichni bir-biriga bog'lab turadi. Bu operatorlarga zavodni barqaror ishlab chiqarish va takrorlanadigan sifat bilan boshqarishga yordam beradi.
Chiziq oddiy yo'nalish bo'yicha harakatlanadi:
1. Aseptik tomat pastasini oching va bering
2. Suv qo'shing va aralashtiringmaqsadli konsentratsiyaga erishish uchun
3. Yuqori bosimli aralashtirishbir xil tekstura uchun
4. Naychali sterilizatsiyabarqaror xavfsizlikni boshqarish uchun
5. To'rt tomonlama muhrlangan paketli qadoqlash(50 g) yuqori tezlikda
6. To'ldirgandan keyin pasterizatsiyasuv hammomi tizimidan foydalanish
7. To'ldirishdan keyingi sovutishsuv hammomi sovutish tizimidan foydalanish
8. Vibratsiyali suvsizlantirishyer usti suvlarini olib tashlash uchun
9. O'zgartirib quritishpaket yuzasini quritish uchun
10. G'ilofni qadoqlashsaqlash va jo'natish uchun
Bu ketma-ketlik barqarorlikni qo'llab-quvvatlaydiishlab chiqarish jarayoniommaviy kirishdan qadoqlangan chiqishgacha.
Aralashtirish va suyultirish tizimi
Aralashtirish tizimi konsentratsiya va ta'm muvozanatini boshqaradi. Bu issiqlik bilan ishlov berish bosqichiga qadar barqaror oziqlantirishni qo'llab-quvvatlaydi. Shuningdek, u partiyadan partiyaga o'zgarishni kamaytirishga yordam beradi.
Yuqori bosimli aralashtirish moslamasi
Tomat pastasi quyuq. Agar aralashtirish sust bo'lsa, suyultirish notekis tuzilishga olib kelishi mumkin. Yuqori bosimli aralashtirish bir xillikni yaxshilaydi. Bu rang va tuzilishni bir xil saqlashga yordam beradi.
Avtomatik naychali sterilizator
Liniya naychali sterilizatordan foydalanadi. U tomat pastasi mahsulotlarini boshqariladigan isitishni qo'llab-quvvatlaydi. Shuningdek, u ba'zi ochiq tizimlarga qaraganda yopishqoq suyuqliklarga yaxshiroq mos keladi. Barqaror haroratni boshqarish xavfsizlik va sifatni himoya qilishga yordam beradi.
To'rt tomonlama muhrlangan paketli qadoqlash mashinasi
Paket mashinasi 50 g paketlarni shakllantiradi, to'ldiradi va muhrlaydi. U yuqori tezlikda barqaror muhrlanish va vaznni barqaror nazorat qilishni maqsad qiladi. Yaxshi muhrlanish atrof-muhitning saqlash muddati uchun juda muhimdir.
To'ldirishdan keyingi pasterizatsiya va sovutish
To'ldirgandan so'ng, liniya quyidagilardan foydalanadi:
• Suv hammomida pasterizatsiya qilish
• Suv hammomida sovutish
Bu qadam qadoqlashdan keyin xavfsizlikni nazorat qilishga yordam beradi. Shuningdek, quritish va qadoqlashdan oldin yakuniy barqarorlikni yaxshilaydi.
Suvsizlantirish va quritish
Ho'l paketlar kodlash va kartonlashda muammolarga olib keladi. Ushbu qatorga quyidagilar kiradi:
• Vibratsiyali suvsizlantirish mashinasi
• O'raladigan havo quritgichi
Bu qadamlar suvning oqishini kamaytiradi va qadoqni toza saqlashga yordam beradi.
G'ilofni qadoqlash
Gʻilofni qadoqlash tizimi liniyaning oxirigacha tezroq ishlov berishni qoʻllab-quvvatlaydi. Shuningdek, u karton chiqishini standartlashtirishga yordam beradi.
Barqaror zavod barqaror kommunal xizmatlarga muhtoj. Ushbu loyiha quyidagilarni o'z ichiga oladi:
• CIP tozalash tizimi
• Sof suv tayyorlash tizimi
• Havo kompressor tizimi
• Yoqilg'i bilan ishlaydigan bug' qozoni(isitish uchun bug 'bilan ta'minlash)
Bu tizimlar kundalik faoliyatni qo'llab-quvvatlaydi. Ular, shuningdek, tozalash va gigienani nazorat ostida saqlashga yordam beradi.
Tomat pastasini kuchli aralashtirishga ehtiyoj bor
Tomat pastasi yuqori qattiq moddalarga va yuqori yopishqoqlikka ega. Suyultirish bir xil bo'lishi kerak. Yuqori bosimli aralashtirish qatlamlanishni kamaytirishga yordam beradi. Bu mahsulotni uzoq muddat davomida bir xil saqlashga yordam beradi.
Issiqlik bilan ishlov berish barqaror bo'lishi kerak
Barqaror issiqlik bilan ishlov berish bosqichi mahsulot xavfsizligini ta'minlaydi. Bu shuningdek, sifatni nazorat qilishga yordam beradi. Naychali sterilizator barqaror oqim va barqaror haroratni nazorat qilishni qo'llab-quvvatlaydi.
Yuklarni jo'natishdan keyingi yuklarni yuqori tezlikda qayta ishlash muhim ahamiyatga ega
At Soatiga 6000 paketcha, kichik muammolar tez o'sadi. Ho'l paketlar samaradorlikni pasaytirishi mumkin. Quruq paketlar qadoqlash va kodlashda yaxshiroq ishlaydi. Shuning uchun liniyada suvsizlantirish va havo bilan quritish qo'llaniladi.
Ushbu liniya quyidagilar uchun mo'ljallanganatrof-muhit saqlashva a1 yillik saqlash muddati(tegishli sharoitlarda). Ushbu maqsadni uchta omil qo'llab-quvvatlaydi:
1. Sterilizatsiya bosqichida boshqariladigan issiqlik bilan ishlov berish
2. To'rt tomonlama muhrlangan paketli qadoqdagi ishonchli muhrlanish
3. Qo'shimcha barqarorlik uchun to'ldirgandan keyin pasterizatsiya va sovutish
Operatorlar hali ham to'g'ri retseptlar va to'g'ri ish sozlamalariga muhtoj. Yaxshi gigiena ham muhimdir. CIP tizimi izchil tozalash tartiblarini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi.
EasyReal ushbu loyiha uchun integratsiyalashgan yechimni taqdim etdi. Loyiha doirasi quyidagilarni qamrab oladi:
• liniya dizayni va jarayonlar integratsiyasi
• asosiy bosqichlar bo'yicha uskunalarni moslashtirish
• kommunal xizmatlarni moslashtirish (bug ', havo, suv, CIP)
• o'rnatish bo'yicha yordam va joyida ishga tushirish bo'yicha ko'rsatmalar
Natijada Malida tomat pastasini suyultirish va qadoqlash uchun amaliy paket liniyasi mavjud.
Nashr vaqti: 2026-yil 10-mart
