August 2024 — Mali— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) a finalizat instalarea unuiLinie de producție pentru diluarea pastei de tomatecu pachete de pliculețe pentruK alimentar, o companie alimentară din Mali. Linia de ambalarePliculețe de 50 g cu sigiliu pe patru laturiși aleargă la6000 de pliculețe pe orăCapacitatea de procesare este de 500 l/oră.
Acest proiect se concentrează pe o abordare clară și stabilăprocesul de producțieClientul foloseștePastă de tomate în pungi aseptice de 200L și 220Lca materie primă principală. Linia diluează și amestecă pasta, o încălzește controlat și o ambalează în pliculețe pentru distribuție la temperatura camerei.
• Client:K alimentar
• Țară:Mali
• Proiect:Linie de producție pentru diluarea pastei de tomate cu pachete de pliculețe
• Viteză de umplere: 6000 pliculețe/oră
• Capacitate de procesare: 500 L/oră
• Ambalaj: pliculețe de 50 g cu sigiliu pe patru laturi
• Depozitare:depozitare ambientală
• Termen de valabilitate: 1 an(în condiții adecvate)
• Instalare finalizată: august 2024
Materii prime
Linia funcționează cu:
• Saci aseptici de pastă de tomate de 200L și 220L
Sacii aseptici fac aprovizionarea în amonte mai flexibilă. De asemenea, ajută la reducerea riscului de depozitare înainte de diluare.
Produs finit
Linia produce:
• pliculețe de 50 g pastă de tomate(etanșare pe patru laturi)
Acest format de ambalaj este compact. Este ușor de transportat. De asemenea, se potrivește multor cazuri de utilizare în comerțul cu amănuntul și industria alimentară.
Această linie transformă pasta de tomate vrac în pliculețe gata de vânzare. Îndeplinește trei funcții cheie:
1. Diluare și amestecare
2. Tratament termic stabil
3. Ambalarea rapidă a pliculețelor și manipularea post-ambalare
Linia menține fiecare etapă conectată. Ajută operatorii să conducă fabrica cu un randament stabil și o calitate repetabilă.
Linia urmează un traseu simplu:
1. Deschideți și introduceți pasta de tomate aseptică
2. Adăugați apă și amestecațipentru a atinge concentrația țintă
3. Amestecare în linie la presiune înaltăpentru o textură uniformă
4. Sterilizare tubularăpentru un control stabil al siguranței
5. Ambalare în pliculeț cu etanșare pe patru laturi(50g) la viteză mare
6. Pasteurizare după umplerefolosind un sistem de baie de apă
7. Răcire după umplerefolosind un sistem de răcire cu baie de apă
8. Deshidratarea prin vibrațiipentru a elimina apa de suprafață
9. Uscare la aer prin răsturnarepentru a usca suprafața pliculețului
10. Ambalarea în cutiipentru depozitare și transport
Această secvență susține o stabilitateprocesul de producțiede la intrarea în vrac la ieșirea ambalată.
Sistem de amestecare și diluare
Sistemul de amestecare controlează concentrația și echilibrul gustului. Acesta permite o alimentare stabilă până la etapa de tratament termic. De asemenea, ajută la reducerea variațiilor de la un lot la altul.
Unitate de amestecare de înaltă presiune în linie
Pasta de tomate este groasă. Diluarea poate crea o textură neuniformă dacă amestecarea este slabă. Amestecarea în linie cu presiune înaltă îmbunătățește uniformitatea. Ajută la menținerea culorii și texturii consistente.
Sterilizator tubular automat
Linia folosește un sterilizator tubular. Acesta permite încălzirea controlată a produselor din pastă de tomate. De asemenea, se potrivește mai bine fluidelor vâscoase decât unele sisteme deschise. Controlul stabil al temperaturii ajută la protejarea siguranței și calității.
Mașină de ambalat pliculețe cu patru sigilii laterale
Mașina de pliculețe formează, umple și sigilează pliculețe de 50 g. Aceasta vizează o sigilare stabilă și un control stabil al greutății la viteză mare. O bună sigilare este esențială pentru durata de valabilitate la temperaturi sub atmosferă.
Pasteurizare și răcire după umplere
După umplere, linia folosește:
• Pasteurizare în baie de apă
• Răcire în baie de apă
Acest pas ajută la controlul siguranței după ambalare. De asemenea, îmbunătățește stabilitatea finală înainte de uscare și ambalare.
Deshidratare și uscare
Pliculețele umede cauzează probleme la codificare și ambalare în carton. Această linie include:
• Mașină de deshidratare prin vibrații
• Uscător de aer rabatabil
Acești pași reduc transportul de apă și ajută la menținerea curățeniei ambalajelor.
Ambalare în cutii
Sistemul de ambalare în cutii permite o manipulare mai rapidă la sfârșitul liniei. De asemenea, ajută la standardizarea producției de cutii.
O centrală stabilă are nevoie de utilități stabile. Acest proiect include:
• Sistem de curățare CIP
• Sistem de preparare a apei pure
• Sistem de compresor de aer
• Cazan de abur pe combustibil(alimentare cu abur pentru încălzire)
Aceste sisteme susțin funcționarea zilnică. De asemenea, ajută la menținerea curățeniei și igienei sub control.
Pasta de tomate necesită o amestecare puternică
Pasta de tomate are un conținut ridicat de solide și o vâscozitate ridicată. Diluția trebuie să rămână uniformă. Amestecarea în linie la presiune înaltă ajută la reducerea stratificării. Aceasta ajută la menținerea consistenței produsului în timpul ciclurilor lungi de producție.
Tratamentul termic trebuie să rămână stabil
O etapă stabilă de tratament termic susține siguranța produsului. De asemenea, ajută la controlul calității. Sterilizatorul tubular permite un flux constant și un control constant al temperaturii.
Manipularea post-ambalare este importantă la viteză mare
At 6000 pliculețe/oră, problemele mici se dezvoltă rapid. Ambalajele umede pot reduce eficiența. Ambalajele uscate funcționează mai bine la ambalare și codificare. De aceea, linia folosește deshidratarea și uscarea cu aer.
Această linie este concepută pentrudepozitare ambientalăși oTermen de valabilitate de 1 an(în condiții adecvate). Trei factori susțin acest obiectiv:
1. Tratament termic controlat în etapa de sterilizare
2. Sigilare fiabilă în ambalaj tip plic cu sigilare pe patru laturi
3. Pasteurizare și răcire după umplere pentru o stabilitate sporită
Operatorii au nevoie în continuare de rețete corecte și de setări de operare corecte. O igienă bună contează și ea. Sistemul CIP ajută la susținerea unor rutine de curățare consecvente.
EasyReal a furnizat o soluție integrată pentru acest proiect. Domeniul de aplicare acoperă:
• proiectarea liniei și integrarea proceselor
• potrivirea echipamentelor în etapele cheie
• potrivirea utilităților (abur, aer, apă, CIP)
• asistență la instalare și îndrumare pentru punerea în funcțiune la fața locului
Rezultatul este o linie practică de fabricare a plicurilor pentru diluarea și ambalarea pastei de tomate în Mali.
Data publicării: 10 martie 2026
