Agosti 2024 — Mali— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) ilikamilisha usakinishaji waMstari wa Uzalishaji wa Mchanganyiko wa Nyanyana Vifurushi vya Pakiti kwaK alimentaire, kampuni ya chakula nchini Mali. Vifurushi vya mstariPakiti 50g zenye mihuri ya pande nnena huendesha saaPakiti 6000 kwa saaUwezo wa usindikaji ni lita 500 kwa saa.
Mradi huu unalenga katika hali iliyo wazi na thabitimchakato wa uzalishajiMteja anatumiaPasta ya nyanya ya mfuko wa aseptic lita 200 na lita 220kama malighafi kuu. Mstari huo hupunguza na kuchanganya mchanganyiko wa unga, hupashwa joto chini ya udhibiti, na kuufunga kwenye vifuko kwa ajili ya usambazaji wa mazingira.
• Mteja:K alimentaire
• Nchi:Mali
• Mradi:Mstari wa Uzalishaji wa Mchanganyiko wa Nyanya na Vifurushi vya Pakiti
• Kasi ya kujaza: vifuko 6000 kwa saa
• Uwezo wa usindikaji: 500 L/saa
• Ufungashaji: 50g vifuko vya pande nne vya muhuri
• Hifadhi:hifadhi ya mazingira
• Muda wa rafu: Mwaka 1(chini ya hali inayofaa)
• Ufungaji umekamilika: Agosti 2024
Malighafi
Mstari hufanya kazi na:
• Mifuko ya nyanya isiyo na viini lita 200 na lita 220
Mifuko isiyo na vijidudu hufanya ugavi wa maji kutoka upande wa juu uwe rahisi zaidi kunyumbulika. Pia husaidia kupunguza hatari ya kuhifadhi kabla ya kuyeyuka.
Bidhaa Iliyokamilika
Mstari hutoa:
• Pakiti 50g za nyanya(muhuri wa pande nne)
Muundo wa pakiti hii ni ndogo. Ni rahisi kusafirisha. Pia inafaa katika masanduku mengi ya matumizi ya rejareja na huduma za chakula.
Mstari huu hubadilisha unga wa nyanya kuwa vifuko vilivyo tayari kuuzwa. Hufanya kazi tatu muhimu:
1. Mchanganyiko na mchanganyiko
2. Matibabu thabiti ya joto
3. Ufungashaji wa kifuko cha kasi ya juu na utunzaji wa baada ya kifurushi
Mstari huweka kila hatua ikiwa imeunganishwa. Husaidia waendeshaji kuendesha kiwanda kwa uzalishaji thabiti na ubora unaoweza kurudiwa.
Mstari unafuata njia iliyonyooka:
1. Fungua na umpe nyanya isiyo na vijidudu
2. Ongeza maji na uchanganyekufikia mkusanyiko unaolengwa
3. Mchanganyiko wa shinikizo la juu ndani ya mstarikwa umbile linalofanana
4. Kusafisha vijidudu kwenye mirijakwa udhibiti thabiti wa usalama
5. Ufungashaji wa kifuko cha pande nne(50g) kwa kasi ya juu
6. Upasteurishaji baada ya kujazakutumia mfumo wa kuogea maji
7. Kupoeza baada ya kujazakutumia mfumo wa kupoeza maji
8. Kuondoa maji kwa kutumia mtetemokuondoa maji ya juu ya ardhi
9. Kukausha hewa kwa njia ya kugeuza juukukausha uso wa kifuko
10. Kufungasha kesikwa ajili ya kuhifadhi na kusafirisha
Mfuatano huu unaunga mkono utulivumchakato wa uzalishajikuanzia pembejeo kubwa hadi matokeo yaliyofungashwa.
Mfumo wa Kuchanganya na Kuchanganya
Mfumo wa kuchanganya hudhibiti mkusanyiko na usawa wa ladha. Husaidia ulaji thabiti hadi hatua ya matibabu ya joto. Pia husaidia kupunguza tofauti kati ya kundi moja na jingine.
Kitengo cha Kuchanganya Shinikizo la Juu la Ndani
Ladha ya nyanya ni nene. Mchanganyiko unaweza kuunda umbile lisilo sawa ikiwa mchanganyiko ni dhaifu. Mchanganyiko wa shinikizo la juu wa ndani huboresha usawa. Husaidia kuweka rangi na umbile sawa.
Kisafishaji cha Tubular Kiotomatiki
Mstari huu hutumia kisafishaji chenye umbo la mirija. Husaidia kupasha joto kwa bidhaa za nyanya. Pia hufaa vyema kwenye vimiminika vyenye mnato kuliko mifumo mingine iliyo wazi. Udhibiti thabiti wa halijoto husaidia kulinda usalama na ubora.
Mashine ya Kufunga Pakiti ya Upande Nne
Mashine ya kifuko huunda, hujaza, na kufunga pakiti za gramu 50. Inalenga kuziba imara na udhibiti thabiti wa uzito kwa kasi ya juu. Kuziba vizuri ni muhimu kwa muda wa matumizi ya rafu ya mazingira.
Upasteurishaji na Upoezaji wa Baada ya Kujaza
Baada ya kujaza, mstari hutumia:
• Upasteurishaji wa maji kwenye bafu
• Kupoeza maji kwenye bafu
Hatua hii husaidia kudhibiti usalama baada ya kufungasha. Pia inaboresha uthabiti wa mwisho kabla ya kukausha na kufungasha.
Kuondoa Maji na Kukausha
Vifuko vyevu husababisha matatizo katika uandishi wa msimbo na uwekaji wa katoni. Mstari huu unajumuisha:
• Mashine ya kuondoa maji kwa kutumia mtetemo
• Kikaushio cha hewa kinachopinduliwa
Hatua hizi hupunguza usafirishaji wa maji na husaidia kuweka vifungashio safi.
Ufungashaji wa Kesi
Mfumo wa kufungasha vifurushi unasaidia utunzaji wa haraka zaidi wa mwisho wa mstari. Pia husaidia kusawazisha utoaji wa vifurushi vya katoni.
Kiwanda imara kinahitaji huduma thabiti. Mradi huu unajumuisha:
• Mfumo wa kusafisha wa CIP
• Mfumo wa maandalizi ya maji safi
• Mfumo wa kijazio cha hewa
• Boiler ya mvuke inayotumia mafuta(usambazaji wa mvuke kwa ajili ya kupasha joto)
Mifumo hii inasaidia uendeshaji wa kila siku. Pia husaidia kudhibiti usafi na usafi.
Ladha ya nyanya inahitaji mchanganyiko mkali
Ladha ya nyanya ina vitu vikali na mnato mkubwa. Mchanganyiko lazima ubaki sawa. Kuchanganya kwa shinikizo kubwa ndani ya mstari husaidia kupunguza mgawanyiko. Husaidia kuweka bidhaa sawa wakati wa muda mrefu.
Matibabu ya joto lazima yabaki thabiti
Hatua thabiti ya matibabu ya joto inasaidia usalama wa bidhaa. Pia husaidia kudhibiti ubora. Kisafishaji chenye mrija husaidia mtiririko thabiti na udhibiti thabiti wa halijoto.
Ushughulikiaji wa baada ya pakiti ni muhimu kwa kasi ya juu
At Pakiti 6000 kwa saa, matatizo madogo hukua haraka. Vifurushi vyenye unyevunyevu vinaweza kupunguza ufanisi. Vifurushi vikavu hufanya kazi vizuri zaidi katika upakiaji na uandishi wa msimbo. Ndiyo maana mstari hutumia uondoaji wa maji na kukausha kwa hewa.
Mstari huu umeundwa kwa ajili yahifadhi ya mazingiranaMuda wa matumizi wa mwaka 1(chini ya hali inayofaa). Mambo matatu yanaunga mkono lengo hili:
1. Matibabu ya joto yaliyodhibitiwa katika hatua ya kusafisha vijidudu
2. Muhuri wa kuaminika katika kifungashio cha kifuko chenye mihuri minne
3. Upasteurishaji na upoezaji baada ya kujaza kwa ajili ya uthabiti ulioongezeka
Waendeshaji bado wanahitaji mapishi sahihi na mipangilio sahihi ya uendeshaji. Usafi mzuri pia ni muhimu. Mfumo wa CIP husaidia kusaidia utaratibu wa usafi unaoendelea.
EasyReal ilitoa suluhisho jumuishi kwa mradi huu. Wigo unashughulikia:
• muundo wa mstari na ujumuishaji wa michakato
• vifaa vinavyolingana katika hatua muhimu
• huduma zinazolingana (mvuke, hewa, maji, CIP)
• usaidizi wa usakinishaji na mwongozo wa kuwasha kazi ndani ya eneo
Matokeo yake ni mstari wa kifuko unaofaa kwa ajili ya kuchanganya na kufungasha unga wa nyanya nchini Mali.
Muda wa chapisho: Machi-10-2026
