2024. augusztus – Mali— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) befejezte egyParadicsompüré hígító gyártósortasakos csomagokkalK alimentaire, egy mali élelmiszeripari vállalat. A sor csomagolásokat tartalmaz50 g-os, négyoldalas záródású tasakokés fut6000 tasak óránkéntA feldolgozási kapacitás 500 l/óra.
Ez a projekt egy világos és stabilgyártási folyamatAz ügyfél használja200 és 220 literes aszeptikus zacskós paradicsompüréfő nyersanyagként. A gyártósor hígítja és összekeveri a pasztát, szabályozott módon melegíti, majd tasakokba csomagolja környezeti hőmérsékleten történő elosztáshoz.
• Ügyfél:K alimentaire
• Ország:Mali
• Projekt:Paradicsompüré hígító gyártósor tasakos csomagokkal
• Töltési sebesség: 6000 tasak/óra
• Feldolgozási kapacitás: 500 l/óra
• Csomagolás: 50 g-os, négyoldalas záródású tasakok
• Tárolás:környezeti tárolás
• Eltarthatóság: 1 év(megfelelő körülmények között)
• A telepítés befejeződött: 2024. augusztus
Nyersanyag
A vonal a következőkkel működik:
• 200 és 220 literes aszeptikus paradicsompüré zacskók
Az aszeptikus zacskók rugalmasabbá teszik az ellátást a felsőbb szinten. Emellett segítenek csökkenteni a tárolási kockázatot a hígítás előtt.
Késztermék
A sor a következőket gyártja:
• 50 g-os paradicsompüré tasakok(négyoldalas tömítés)
Ez a csomagolási formátum kompakt. Könnyen szállítható. Számos kiskereskedelmi és vendéglátóipari felhasználási esetre is alkalmas.
Ez a gyártósor ömlesztett paradicsompürét készít eladásra kész tasakokká. Három fő feladatot lát el:
1. Hígítás és keverés
2. Stabil hőkezelés
3. Nagy sebességű tasakcsomagolás és csomagolás utáni kezelés
A gyártósor minden lépést összekapcsol. Segíti a kezelőket abban, hogy stabil termeléssel és megismételhető minőséggel működtessék az üzemet.
A vonal egyenes vonalat követ:
1. Nyissa ki és adagolja az aszeptikus paradicsompürét
2. Adjunk hozzá vizet és turmixoljuk összea célkoncentráció eléréséhez
3. Beépített nagynyomású keverésegyenletes textúráért
4. Tubuláris sterilizálása stabil biztonsági vezérlés érdekében
5. Négyoldalas lezárású tasakcsomagolás(50 g) nagy sebességgel
6. Töltés utáni pasztőrözésvízfürdős rendszer használatával
7. Töltés utáni hűtésvízfürdős hűtőrendszer használatával
8. Vibrációs víztelenítésfelszíni víz eltávolítására
9. Átfordítható levegős szárítása tasak felületének szárításához
10. Dobozcsomagolástároláshoz és szállításhoz
Ez a szekvencia egy stabilgyártási folyamata tömeges bemenettől a csomagolt kimenetig.
Keverési és hígítási rendszer
A keverőrendszer szabályozza a koncentrációt és az íz-egyensúlyt. Támogatja a hőkezelési szakaszba való stabil betáplálást. Emellett segít csökkenteni a tételek közötti eltéréseket.
Beépített nagynyomású keverőegység
A paradicsompüré sűrű. A hígítás egyenetlen állagot eredményezhet, ha a keverés gyenge. A nagynyomású keverés javítja az egyenletességet. Segít megőrizni a színt és az állagot.
Automatikus csősterilizáló
A gyártósor cső alakú sterilizálót használ. Támogatja a paradicsompüré termékek szabályozott melegítését. A viszkózus folyadékokat is jobban kezeli, mint egyes nyitott rendszerek. A stabil hőmérséklet-szabályozás segít a biztonság és a minőség védelmében.
Négyoldalas lezáró tasakcsomagoló gép
A tasakkészítő gép 50 g-os csomagokat formáz, tölt és zár. Célja a stabil zárás és a stabil súlyszabályozás nagy sebességgel. A jó zárás kritikus fontosságú a környezeti eltarthatóság szempontjából.
Töltés utáni pasztőrözés és hűtés
Töltés után a sor a következőket használja:
• Vízfürdős pasztőrözés
• Vízfürdős hűtés
Ez a lépés segít a csomagolás utáni biztonság szabályozásában. Javítja a végső stabilitást is a szárítás és csomagolás előtt.
Víztelenítés és szárítás
A nedves tasakok problémákat okozhatnak a kódolás és a dobozolás során. Ez a termékcsalád a következőket tartalmazza:
• Vibrációs víztelenítő gép
• Átfordítható légszárító
Ezek a lépések csökkentik a víz átszivárgását és segítenek tisztán tartani a csomagolást.
Dobozcsomagolás
A dobozos csomagolórendszer gyorsabb végi kezelést tesz lehetővé. Emellett segít a dobozok gyártásának szabványosításában is.
Egy stabil üzemhez stabil közművekre van szükség. Ez a projekt a következőket tartalmazza:
• CIP tisztítórendszer
• Tisztavíz-előkészítő rendszer
• Légkompresszor rendszer
• Üzemanyaggal működő gőzkazán(gőzellátás fűtéshez)
Ezek a rendszerek támogatják a napi működést. Emellett segítenek a takarítás és a higiénia ellenőrzés alatt tartásában is.
A paradicsompürét erősen kell keverni
A paradicsompüré magas szárazanyag-tartalmú és viszkozitású. A hígításnak egyenletesnek kell maradnia. A gyártósorba épített nagynyomású keverés segít csökkenteni a rétegződést. Segít abban, hogy a termék hosszú távú feldolgozás során is állandó maradjon.
A hőkezelésnek stabilnak kell lennie
A stabil hőkezelési lépés elősegíti a termékbiztonságot. Segít a minőség szabályozásában is. A cső alakú sterilizáló biztosítja az állandó áramlást és az állandó hőmérséklet-szabályozást.
A csomagolás utáni kezelés nagy sebességgel számít
At 6000 tasak/óraA kisebb problémák gyorsan növekednek. A nedves csomagolások csökkenthetik a hatékonyságot. A száraz csomagolások jobban teljesítenek a csomagolás és a kódolás során. Ezért a gyártósor víztelenítést és levegőn történő szárítást alkalmaz.
Ez a vonal erre a célra készültkörnyezeti tárolásés egy1 éves eltarthatóság(megfelelő körülmények között). Három tényező támasztja alá ezt a célt:
1. Szabályozott hőkezelés a sterilizálási lépésben
2. Megbízható lezárás négyoldalas tasakos csomagolásban
3. Töltés utáni pasztőrözés és hűtés a fokozott stabilitás érdekében
A kezelőknek továbbra is szükségük van helyes receptekre és megfelelő működési beállításokra. A jó higiénia is fontos. A CIP rendszer segíti a következetes tisztítási rutinokat.
Az EasyReal egy integrált megoldást szállított ehhez a projekthez. A megoldás a következőket fedi le:
• gyártósor-tervezés és folyamatintegráció
• a kulcsfontosságú lépések közötti felszerelés egyeztetése
• közművek összehangolása (gőz, levegő, víz, CIP)
• telepítési támogatás és helyszíni üzembe helyezési útmutatás
Az eredmény egy praktikus tasakos gyártósor paradicsompüré hígításához és csomagolásához Maliban.
Közzététel ideje: 2026. márc. 10.
