2024 m. rugpjūtis – Malis— Šanchajaus „EasyReal Machinery Co., Ltd.“ („EasyReal“,easireal.com) baigė diegtiPomidorų pastos skiedimo gamybos linijasu paketėliaisK alimentaire, maisto produktų bendrovė Malyje. Eilės pakuočių50 g pakeliai su keturių pusių užsandarinimuir bėga ties6000 pakelių per valandąApdorojimo našumas yra 500 l/val.
Šis projektas orientuotas į aiškų ir stabilųgamybos procesasKlientas naudojasi200 l ir 220 l aseptinių maišelių pomidorų pastakaip pagrindinė žaliava. Linija praskiedžia ir sumaišo pastą, kontroliuojamai ją kaitina ir supakuoja į maišelius, kad būtų galima paskirstyti aplinkos temperatūroje.
• Klientas:K alimentaire
• Šalis:Malis
• Projektas:Pomidorų pastos skiedimo gamybos linija su pakelių pakuotėmis
• Užpildymo greitis: 6000 pakelių/val.
• Apdorojimo našumas: 500 l/val.
• Pakuotė: 50 g maišeliai su keturių pusių užsandarinimu
• Sandėliavimas:aplinkos saugojimas
• Galiojimo laikas: 1 metai(tinkamomis sąlygomis)
• Įrengimas baigtas: 2024 m. rugpjūčio mėn.
Žaliava
Linija veikia su:
• 200 l ir 220 l aseptiniai pomidorų pastos maišeliai
Aseptiniai maišeliai užtikrina didesnį tiekimo iš anksto lankstumą. Jie taip pat padeda sumažinti sandėliavimo riziką prieš skiedimą.
Gatavas produktas
Linija gamina:
• 50 g pomidorų pastos pakelių(keturių pusių sandarinimas)
Šis pakuotės formatas yra kompaktiškas. Jį lengva transportuoti. Jis taip pat tinka daugeliui mažmeninės prekybos ir maitinimo įstaigų reikmėms.
Ši linija perdirba birių pomidorų pastos į paruoštus pardavimui maišelius. Ji atlieka tris pagrindines užduotis:
1. Skiedimas ir maišymas
2. Stabilus terminis apdorojimas
3. Greitas pakelių pakavimas ir tvarkymas po pakavimo
Linija užtikrina kiekvieno etapo ryšį. Ji padeda operatoriams valdyti gamyklą, užtikrinant stabilų našumą ir pakartojamą kokybę.
Linija eina tiesiu maršrutu:
1. Atidarykite ir patiekite aseptinę pomidorų pastą
2. Įpilkite vandens ir sumaišykitepasiekti tikslinę koncentraciją
3. Aukšto slėgio maišymas linijojevienodos tekstūros
4. Vamzdinė sterilizacijastabiliai saugos kontrolei
5. Keturių pusių sandarinimo paketėlių pakuotė(50 g) dideliu greičiu
6. Pasterizavimas po užpildymonaudojant vandens vonios sistemą
7. Aušinimas po užpildymonaudojant vandens vonios aušinimo sistemą
8. Vibracijos sausinimaspaviršiniam vandeniui pašalinti
9. Apverčiamas oro džiovinimasišdžiovinti maišelio paviršių
10. Dėklo pakavimassandėliavimui ir siuntimui
Ši seka palaiko stabilųgamybos procesasnuo birių įvesties iki supakuotos produkcijos.
Maišymo ir skiedimo sistema
Maišymo sistema kontroliuoja koncentraciją ir skonio pusiausvyrą. Ji palaiko stabilų tiekimą terminio apdorojimo etapui. Ji taip pat padeda sumažinti skirtumus tarp partijų.
Aukšto slėgio maišymo įrenginys
Pomidorų pasta yra tiršta. Jei maišoma silpnai, praskiedimas gali sukurti nevienodą tekstūrą. Maišymas aukšto slėgio linijoje pagerina vienodumą. Tai padeda išlaikyti vienodą spalvą ir tekstūrą.
Automatinis vamzdinis sterilizatorius
Linijoje naudojamas vamzdinis sterilizatorius. Ji palaiko kontroliuojamą pomidorų pastos produktų kaitinimą. Ji taip pat geriau tinka klampiems skysčiams nei kai kurios atviros sistemos. Stabilus temperatūros valdymas padeda užtikrinti saugą ir kokybę.
Keturių pusių sandarinimo maišelių pakavimo mašina
Pakelių gamybos mašina formuoja, pripildo ir užsandarina 50 g pakuotes. Ji užtikrina stabilų užsandarinimą ir stabilų svorio valdymą dideliu greičiu. Geras užsandarinimas yra labai svarbus norint išlaikyti produktą tinkamoje temperatūroje.
Pasterizavimas ir aušinimas po užpildymo
Po užpildymo linija naudoja:
• Pasterizavimas vandens vonioje
• Aušinimas vandens vonelėje
Šis žingsnis padeda kontroliuoti saugą po pakavimo. Jis taip pat pagerina galutinį stabilumą prieš džiovinimą ir pakavimą.
Vandens nusausinimas ir džiovinimas
Šlapi pakeliai sukelia problemų koduojant ir pakuojant į dėžutes. Ši linija apima:
• Vibracijos vandens nusausinimo mašina
• Apverčiamas oro džiovintuvas
Šie veiksmai sumažina vandens nutekėjimą ir padeda išlaikyti pakuotes švarias.
Dėžių pakavimas
Dėžių pakavimo sistema padeda greičiau apdoroti gaminius gamybos linijos pabaigoje. Ji taip pat padeda standartizuoti dėžių išeigą.
Stabiliai gamyklai reikalingos stabilios komunalinės paslaugos. Šis projektas apima:
• CIP valymo sistema
• Gryno vandens paruošimo sistema
• Oro kompresoriaus sistema
• Kuru kūrenamas garo katilas(garų tiekimas šildymui)
Šios sistemos palaiko kasdienį darbą. Jos taip pat padeda kontroliuoti valymą ir higieną.
Pomidorų pastai reikia stipriai maišyti
Pomidorų pasta pasižymi dideliu kietųjų dalelių kiekiu ir dideliu klampumu. Skiedimas turi būti vienodas. Aukšto slėgio maišymas gamybos linijoje padeda sumažinti stratifikaciją. Tai padeda išlaikyti produktą vienodą ilgų gamybos etapų metu.
Terminis apdorojimas turi būti stabilus
Stabilus terminio apdorojimo etapas užtikrina produkto saugą. Jis taip pat padeda kontroliuoti kokybę. Vamzdinis sterilizatorius palaiko pastovų srautą ir pastovią temperatūros kontrolę.
Popakavimo tvarkymas svarbus dideliu greičiu
At 6000 pakelių/val.Mažos problemos greitai išryškėja. Šlapios pakuotės gali sumažinti efektyvumą. Sausos pakuotės geriau veikia pakuojant ir koduojant. Štai kodėl linijoje naudojamas vandens nusausinimas ir oro džiovinimas.
Ši linija skirtaaplinkos saugojimasir a1 metų galiojimo laikas(tinkamomis sąlygomis). Šį tikslą palaiko trys veiksniai:
1. Kontroliuojamas terminis apdorojimas sterilizavimo etape
2. Patikimas sandarinimas keturių pusių užsandarintame paketėlyje
3. Pasterizavimas ir aušinimas po užpildymo siekiant didesnio stabilumo
Operatoriams vis tiek reikia tinkamų receptų ir teisingų darbo nustatymų. Taip pat svarbi gera higiena. CIP sistema padeda palaikyti nuoseklias valymo procedūras.
„EasyReal“ šiam projektui pateikė integruotą sprendimą. Apimtis apima:
• linijų projektavimas ir procesų integravimas
• įrangos atitikimas pagrindiniuose etapuose
• komunalinių paslaugų (garo, oro, vandens, CIP) derinimas
• diegimo pagalba ir paleidimo gairės vietoje
Rezultatas – praktiška pomidorų pastos skiedimo ir pakavimo maišelių linija Malyje.
Įrašo laikas: 2026 m. kovo 10 d.
