August 2024 – Mali— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (edaspidi „EasyReal“)easireal.com) lõpetas a paigaldamiseTomatipasta lahjenduse tootmisliinkotikeste pakettidegaK alimentaire, Malis asuv toiduettevõte. Järjekorras on pakendeid50 g neljast küljest sulguriga kotikesedja jookseb kell6000 kotikest tunnisTöötlemisvõimsus on 500 l/tunnis.
See projekt keskendub selgele ja stabiilseletootmisprotsessKlient kasutab200L ja 220L aseptiline tomatipasta kottpeamise toorainena. Liin lahjendab ja segab pastat, kuumutab seda kontrollitult ning pakendab toatemperatuuril levitamiseks kotikestesse.
• Klient:K alimentaire
• Riik:Mali
• Projekt:Tomatipasta lahjendusliin kotikeste pakenditega
• Täitmiskiirus: 6000 kotikest tunnis
• Töötlemisvõimsus: 500 l/tunnis
• Pakend: 50 g neljast küljest suletavad kotikesed
• Säilitamine:ümbritseva keskkonna salvestamine
• Säilivusaeg: 1 aasta(sobivates tingimustes)
• Paigaldus valmis: august 2024
Tooraine
Liin töötab koos:
• 200L ja 220L aseptilised tomatipasta kotid
Aseptilised kotid muudavad ülesvoolu tarnimise paindlikumaks. Need aitavad vähendada ka ladustamisriski enne lahjendamist.
Valmistoode
Liin toodab:
• 50 g tomatipasta pakikest(neljapoolne tihend)
See pakiformaat on kompaktne. Seda on lihtne transportida. See sobib ka paljudele jaemüügi- ja toitlustusettevõtetele.
See liin töötleb lahtiselt tomatipastat müügivalmis kotikesteks. See täidab kolme peamist ülesannet:
1. Lahjendamine ja segamine
2. Stabiilne kuumtöötlus
3. Kiire kotikeste pakkimine ja pakkimisjärgne käitlemine
Liin hoiab iga etapi ühenduses. See aitab operaatoritel tehast juhtida stabiilse toodangu ja korduva kvaliteediga.
Liin järgib otsekohest marsruuti:
1. Avage ja söötke aseptilist tomatipastat
2. Lisa vesi ja segasihtkontsentratsiooni saavutamiseks
3. Sisseehitatud kõrgsurve segamineühtlase tekstuuri saavutamiseks
4. Tubulaarne steriliseeriminestabiilse ohutuskontrolli tagamiseks
5. Neljapoolse tihendiga kotikese pakkimine(50 g) suurel kiirusel
6. Pastöörimisjärgne täitmineveevannisüsteemi kasutamine
7. Täitmisjärgne jahutamineveevanni jahutussüsteemi kasutamine
8. Vibratsiooniga veetustaminepinnavee eemaldamiseks
9. Ümberpööratav õhukuivataminekotikese pinna kuivatamiseks
10. Karbi pakkimineladustamiseks ja saatmiseks
See järjestus toetab stabiilsettootmisprotsessalates hulgisisenditest kuni pakendatud väljundini.
Segamis- ja lahjendussüsteem
Segamissüsteem kontrollib kontsentratsiooni ja maitse tasakaalu. See toetab stabiilset söötmist kuumtöötlusetapis. Samuti aitab see vähendada partiidevahelist varieeruvust.
Sisseehitatud kõrgsurve segamisseade
Tomatipasta on paks. Nõrga segamise korral võib lahjendamine põhjustada ebaühtlase tekstuuri. Kõrgsurvega segamine parandab ühtlust. See aitab värvi ja tekstuuri ühtlasena hoida.
Automaatne torukujuline steriliseerija
Liin kasutab torukujulist steriliseerijat. See toetab tomatipasta toodete kontrollitud kuumutamist. Samuti sobib see viskoossete vedelikega paremini kui mõned avatud süsteemid. Stabiilne temperatuuri reguleerimine aitab kaitsta ohutust ja kvaliteeti.
Neljapoolse tihendiga kotikeste pakkimismasin
Kotikemasin vormib, täidab ja sulgeb 50g pakendeid. Selle eesmärk on stabiilne sulgemine ja stabiilne kaalukontroll suurel kiirusel. Hea sulgemine on keskkonnas säilivusaja tagamiseks kriitilise tähtsusega.
Täitmisjärgne pastöriseerimine ja jahutamine
Pärast täitmist kasutab liin:
• Veevannis pastöriseerimine
• Veevanniga jahutamine
See samm aitab kontrollida ohutust pärast pakendamist. See parandab ka lõplikku stabiilsust enne kuivatamist ja pakendamist.
Veetustamine ja kuivatamine
Märjad kotikesed võivad kodeerimisel ja pakkimisel probleeme tekitada. See tootesari hõlmab järgmist:
• Vibratsiooniga veetustamise masin
• Ümberpööratav õhukuivati
Need sammud vähendavad vee imbumist ja aitavad pakendit puhtana hoida.
Karpide pakkimine
Karpide pakkimissüsteem toetab kiiremat tootmisliini lõppu. See aitab ka kartongide väljundit standardiseerida.
Stabiilne tehas vajab stabiilseid kommunaalteenuseid. See projekt hõlmab järgmist:
• CIP-puhastussüsteem
• Puhta vee ettevalmistussüsteem
• Õhukompressori süsteem
• Kütusel töötav aurukatel(auruvarustus kütmiseks)
Need süsteemid toetavad igapäevast tööd. Samuti aitavad need hoida puhastust ja hügieeni kontrolli all.
Tomatipasta vajab tugevat segamist
Tomatipastal on kõrge tahke aine sisaldus ja kõrge viskoossus. Lahjendus peab jääma ühtlaseks. Kõrgsurveline segamine tootmisliinis aitab vähendada kihistumist. See aitab toodet pikkade tootmispartiide ajal ühtlasena hoida.
Kuumtöötlus peab jääma stabiilseks
Stabiilne kuumtöötlusetapp toetab tooteohutust. See aitab ka kvaliteeti kontrollida. Torukujuline steriliseerija toetab ühtlast voolu ja stabiilset temperatuuri reguleerimist.
Pakkimisjärgne käitlemine on kiirel ajal oluline
At 6000 kotikest tunnisVäikesed probleemid kasvavad kiiresti. Märjad pakendid võivad efektiivsust vähendada. Kuivad pakendid toimivad pakkimisel ja kodeerimisel paremini. Seetõttu kasutab liin veetustamist ja õhkkuivatamist.
See liin on mõeldudümbritseva keskkonna salvestamineja a1-aastane säilivusaeg(sobivates tingimustes). Seda eesmärki toetavad kolm tegurit:
1. Kontrollitud kuumtöötlus steriliseerimisetapis
2. Usaldusväärne sulgemine neljast küljest sulguriga kotikeses
3. Täitmisjärgne pastöriseerimine ja jahutamine täiendava stabiilsuse tagamiseks
Operaatorid vajavad endiselt õigeid retsepte ja õigeid tööseadistusi. Hea hügieen on samuti oluline. CIP-süsteem aitab toetada järjepidevaid puhastusrutiine.
EasyReal pakkus sellele projektile integreeritud lahenduse. Projekti ulatus hõlmab järgmist:
• liinide projekteerimine ja protsesside integreerimine
• seadmete sobitamine kõigis võtmeetappides
• kommunaalteenuste sobitamine (aur, õhk, vesi, CIP)
• paigaldustugi ja kohapealne kasutuselevõtu juhendamine
Tulemuseks on praktiline tomatipasta lahjendamise ja pakendamise kotikeste liin Malis.
Postituse aeg: 10. märts 2026
