Elokuu 2024 — Mali— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) sai valmiiksi asennuksenTomaattipyreen laimennuslinjapussipakkauksillaK-alimentaire, Malissa toimiva elintarvikeyritys. Jono pakkaa50 g:n neljältä sivulta suljettavat pussitja juoksee klo6000 pussia tunnissaKäsittelykapasiteetti on 500 l/tunti.
Tämä projekti keskittyy selkeään ja vakaaseentuotantoprosessiAsiakas käyttää200 litran ja 220 litran aseptinen tomaattipyreepussipääraaka-aineena. Linja laimentaa ja sekoittaa tahnan, lämmittää sen hallitusti ja pakkaa sen pusseihin huoneenlämmössä jakelua varten.
• Asiakas:K-alimentaire
• Maa:Mali
• Projekti:Tomaattipyreen laimennuslinja pussipakkauksilla
• Täyttönopeus: 6000 pussia/tunti
• Käsittelykapasiteetti: 500 l/tunti
• Pakkaus: 50 g:n pussit, joissa on neljältä sivulta suljettava tiiviste
• Säilytys:ympäristön tallennustila
• Säilyvyysaika: 1 vuosi(oikeissa olosuhteissa)
• Asennus valmis: elokuu 2024
Raaka-aine
Linja toimii seuraavien kanssa:
• 200 litran ja 220 litran aseptiset tomaattipyreepussit
Aseptiset pussit tekevät toimitusketjun alkupäästä joustavammaksi. Ne auttavat myös vähentämään varastointiriskiä ennen laimennusta.
Valmis tuote
Linja tuottaa:
• 50 g tomaattipyrettä pusseissa(neljäsivuinen tiiviste)
Tämä pakkausmuoto on kompakti. Se on helppo kuljettaa. Se sopii myös moniin vähittäismyynti- ja elintarvikekäyttöön.
Tämä linja valmistaa irtotavarana olevasta tomaattipyreestä myyntivalmiita pusseja. Se suorittaa kolme keskeistä tehtävää:
1. Laimennus ja sekoittaminen
2. Vakaa lämpökäsittely
3. Nopea pussien pakkaus ja käsittely pakkaamisen jälkeen
Linja pitää jokaisen vaiheen yhteydessä. Se auttaa laitoksen käyttäjiä pyörittämään laitosta vakaalla tuotoksella ja toistettavalla laadulla.
Linja seuraa suoraviivaista reittiä:
1. Avaa ja syötä aseptista tomaattipyrettä
2. Lisää vesi ja sekoitatavoitepitoisuuden saavuttamiseksi
3. Korkeapainesekoitus linjassatasaisen rakenteen saavuttamiseksi
4. Putkimainen sterilointivakaan turvallisuusvalvonnan takaamiseksi
5. Neljän sivun tiivistepussipakkaus(50 g) suurella nopeudella
6. Täytön jälkeinen pastörointivesihaudejärjestelmän avulla
7. Täytön jälkeinen jäähdytysvesihaudejäähdytysjärjestelmän avulla
8. Tärytysveden poistopintaveden poistamiseksi
9. Käännettävä ilmakuivauskuivaa pussin pinta
10. Kotelon pakkausvarastointia ja kuljetusta varten
Tämä sekvenssi tukee vakaatatuotantoprosessimassasyötöstä pakattuun tuotokseen.
Sekoitus- ja laimennusjärjestelmä
Sekoitusjärjestelmä kontrolloi pitoisuutta ja makutasapainoa. Se tukee vakaata syöttöä lämpökäsittelyvaiheeseen. Se auttaa myös vähentämään eräkohtaista vaihtelua.
Sisäänrakennettu korkeapainesekoitusyksikkö
Tomaattipyree on paksua. Laimennus voi aiheuttaa epätasaisen rakenteen, jos sekoitus on heikkoa. Korkeapainesekoitus parantaa tasaisuutta. Se auttaa pitämään värin ja rakenteen yhtenäisenä.
Automaattinen putkimainen sterilointilaite
Linjassa käytetään putkimaista sterilointilaitetta. Se tukee tomaattipyreetuotteiden hallittua lämmitystä. Se sopii myös viskoosien nesteiden kanssa paremmin kuin jotkut avoimet järjestelmät. Vakaa lämpötilan säätö auttaa suojaamaan turvallisuutta ja laatua.
Neljän sivun tiivistepussin pakkauskone
Pussikone muodostaa, täyttää ja sulkee 50 gramman pakkaukset. Se pyrkii vakaaseen sulkemiseen ja vakaaseen painonhallintaan suurella nopeudella. Hyvä sulkeminen on ratkaisevan tärkeää tuotteiden säilyvyyden kannalta huoneenlämmössä.
Täytön jälkeinen pastörointi ja jäähdytys
Täytön jälkeen linja käyttää:
• Pastörointi vesihauteessa
• Vesihaudejäähdytys
Tämä vaihe auttaa hallitsemaan turvallisuutta pakkaamisen jälkeen. Se parantaa myös lopullista vakautta ennen kuivausta ja pakkaamista.
Vedenpoisto ja kuivaus
Märät pussit aiheuttavat ongelmia koodauksessa ja pakkaamisessa. Tähän tuotelinjaan kuuluvat:
• Tärinäinen vedenpoistolaite
• Käännettävä ilmakuivain
Nämä vaiheet vähentävät veden kulkeutumista ja auttavat pitämään pakkaukset puhtaina.
Koteloiden pakkaus
Laatikkopakkausjärjestelmä nopeuttaa käsittelyä linjan lopussa. Se auttaa myös standardoimaan kartonkituotantoa.
Vakaa laitos tarvitsee vakaat laitokset. Tämä projekti sisältää:
• CIP-puhdistusjärjestelmä
• Puhtaan veden valmistusjärjestelmä
• Ilmakompressorijärjestelmä
• Polttoainekäyttöinen höyrykattila(höyryn syöttö lämmitykseen)
Nämä järjestelmät tukevat päivittäistä toimintaa. Ne auttavat myös pitämään siivouksen ja hygienian hallinnassa.
Tomaattipyree vaatii voimakasta sekoittamista
Tomaattipyreessä on paljon kiintoaineita ja korkea viskositeetti. Laimennuksen on pysyttävä tasaisena. Korkeapainesekoitus linjassa auttaa vähentämään kerrostumista. Se auttaa pitämään tuotteen tasaisena pitkien sarjojen aikana.
Lämpökäsittelyn on pysyttävä vakaana
Vakaa lämpökäsittelyvaihe tukee tuoteturvallisuutta. Se auttaa myös laadun hallinnassa. Putkimainen sterilointilaite tukee tasaista virtausta ja vakaata lämpötilan säätöä.
Pakkauksen jälkeinen käsittely on tärkeää nopealla vauhdilla
At 6000 pussia/tuntiPienet ongelmat kasvavat nopeasti. Märät pakkaukset voivat heikentää tehokkuutta. Kuivat pakkaukset toimivat paremmin pakkauksessa ja koodauksessa. Siksi linjalla käytetään vedenpoistoa ja ilmakuivausta.
Tämä linja on suunniteltuympäristön tallennustilaja1 vuoden säilyvyysaika(oikeissa olosuhteissa). Kolme tekijää tukee tätä tavoitetta:
1. Kontrolloitu lämpökäsittely sterilointivaiheessa
2. Luotettava sulkeminen neljästä sivusta suljettavassa pussipakkauksessa
3. Täytön jälkeinen pastörointi ja jäähdytys lisästabiilisuuden saavuttamiseksi
Käyttäjät tarvitsevat edelleen oikeita reseptejä ja käyttöasetuksia. Myös hyvä hygienia on tärkeää. CIP-järjestelmä auttaa tukemaan johdonmukaisia puhdistusrutiineja.
EasyReal toimitti tähän projektiin integroidun ratkaisun. Palvelu kattaa:
• linjasuunnittelu ja prosessien integrointi
• laitteiden yhteensovittaminen kaikissa keskeisissä vaiheissa
• yhteensovitus (höyry, ilma, vesi, CIP)
• asennustuki ja käyttöönotto-ohjaus paikan päällä
Tuloksena on käytännöllinen pussituotantolinja tomaattipyreen laimentamiseen ja pakkaamiseen Malissa.
Julkaisun aika: 10.3.2026
