अगस्ट २०२४ — माली— सांघाई इजीरियल मेसिनरी कं, लिमिटेड (इजीरियल,easireal.com मा) को स्थापना पूरा भयोटमाटर पेस्ट डिल्युसन उत्पादन लाइनपाउच प्याकेजहरू सहितखानाको लागि खाना, मालीको एक खाद्य कम्पनी। लाइन प्याकहरू५० ग्राम चार-तर्फी सिल गरिएका पाउचहरूर चल्छप्रति घण्टा ६००० पाउचप्रशोधन क्षमता ५०० लिटर/घण्टा छ।
यो परियोजना स्पष्ट र स्थिरमा केन्द्रित छउत्पादन प्रक्रियाग्राहकले प्रयोग गर्छ२०० लिटर र २२० लिटर एसेप्टिक झोला गोलभेडाको पेस्टमुख्य कच्चा पदार्थको रूपमा। लाइनले पेस्टलाई पातलो र मिश्रण गर्छ, यसलाई नियन्त्रणमा तताउँछ, र परिवेश वितरणको लागि पाउचमा प्याक गर्छ।
• ग्राहक:खानाको लागि खाना
• देश:माली
• परियोजना:पाउच प्याकेजहरू सहितको टमाटर पेस्ट डिल्युसन उत्पादन लाइन
• भर्ने गति: ६००० पाउच/घण्टा
• प्रशोधन क्षमता: ५०० लिटर/घण्टा
• प्याकेजिङ: ५० ग्राम चार-तर्फी-सिल प्याकेटहरू
• भण्डारण:एम्बियन्ट भण्डारण
• शेल्फ जीवन: १ वर्ष(उचित अवस्थामा)
• स्थापना सम्पन्न भयो: अगस्ट २०२४
कच्चा पदार्थ
लाइनले निम्नसँग काम गर्छ:
• २०० लिटर र २२० लिटर गोलभेडाको पेस्टको एसेप्टिक झोला
एसेप्टिक झोलाहरूले अपस्ट्रिम आपूर्तिलाई अझ लचिलो बनाउँछन्। तिनीहरूले पातलो हुनुभन्दा पहिले भण्डारण जोखिम कम गर्न पनि मद्दत गर्छन्।
समाप्त उत्पादन
लाइनले उत्पादन गर्छ:
• ५० ग्राम गोलभेडाको पेस्टका पाउचहरू(चार-पक्षीय छाप)
यो प्याक ढाँचा कम्प्याक्ट छ। यो ढुवानी गर्न सजिलो छ। यो धेरै खुद्रा र खाद्य सेवा प्रयोगका केसहरूमा पनि फिट हुन्छ।
यो लाइनले थोक गोलभेडाको पेस्टलाई बिक्रीको लागि तयार प्याकेटमा परिणत गर्छ। यसले तीन प्रमुख काम गर्छ:
१. पातलो पार्ने र मिश्रण गर्ने
२. स्थिर ताप उपचार
३. उच्च-गतिको पाउच प्याकिङ र प्याक पछिको ह्यान्डलिङ
लाइनले प्रत्येक चरणलाई जोडिएको राख्छ। यसले सञ्चालकहरूलाई स्थिर उत्पादन र दोहोर्याउन मिल्ने गुणस्तरको साथ प्लान्ट चलाउन मद्दत गर्दछ।
यो रेखाले एउटा सीधा मार्ग पछ्याउँछ:
१. एसेप्टिक गोलभेडाको पेस्ट खोलेर खुवाउनुहोस्
२. पानी थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।लक्षित एकाग्रतामा पुग्न
३. इनलाइन उच्च-दबाव मिश्रणएकरूप बनावटको लागि
४. ट्युबुलर नसबंदीस्थिर सुरक्षा नियन्त्रणको लागि
५. चार-तर्फी-सिल प्याकेट प्याकिङ(५० ग्राम) उच्च गतिमा
६. भरिएपछि पाश्चराइजेसनपानी नुहाउने प्रणाली प्रयोग गर्दै
७. भरिएपछिको कुलिङपानीले नुहाउने शीतलन प्रणाली प्रयोग गर्दै
८. कम्पन डिवाटरिङसतहको पानी हटाउन
९. फ्लिप-ओभर हावा सुकाउनेथैलीको सतह सुकाउन
१०. केस प्याकिङभण्डारण र ढुवानीको लागि
यो अनुक्रमले स्थिरलाई समर्थन गर्दछउत्पादन प्रक्रियाबल्क इनपुट देखि प्याक गरिएको आउटपुट सम्म।
मिश्रण र पातलोकरण प्रणाली
मिश्रण प्रणालीले एकाग्रता र स्वाद सन्तुलन नियन्त्रण गर्दछ। यसले ताप-उपचार चरणमा स्थिर खुवाउन समर्थन गर्दछ। यसले ब्याच-टु-ब्याच भिन्नता कम गर्न पनि मद्दत गर्दछ।
इनलाइन उच्च-दबाव मिश्रण एकाइ
गोलभेडाको पेस्ट बाक्लो हुन्छ। यदि मिश्रण कमजोर छ भने पातलोपनले असमान बनावट सिर्जना गर्न सक्छ। इनलाइन उच्च-दबाव मिश्रणले एकरूपता सुधार गर्छ। यसले रंग र बनावटलाई एकरूप राख्न मद्दत गर्छ।
स्वचालित ट्युबुलर स्टेरिलाइजर
लाइनले ट्युबुलर स्टेरिलाइजर प्रयोग गर्दछ। यसले गोलभेडाको पेस्ट उत्पादनहरूको लागि नियन्त्रित तताउने समर्थन गर्दछ। यसले केही खुला प्रणालीहरू भन्दा चिपचिपा तरल पदार्थहरूलाई पनि राम्रोसँग फिट गर्छ। स्थिर तापक्रम नियन्त्रणले सुरक्षा र गुणस्तर जोगाउन मद्दत गर्दछ।
फोर-साइड-सिल पाउच प्याकिङ मेसिन
यो प्याकेट मेसिनले ५० ग्रामको प्याक बनाउँछ, भर्छ र सिल गर्छ। यसले उच्च गतिमा स्थिर सिलिङ र स्थिर तौल नियन्त्रणलाई लक्षित गर्दछ। परिवेशको शेल्फ लाइफको लागि राम्रो सिलिङ महत्त्वपूर्ण छ।
भरिएपछि पाश्चराइजेसन र शीतलन
भरेपछि, लाइनले प्रयोग गर्दछ:
• पानीले नुहाउने पाश्चराइजेसन
• पानी-नुहाउने शीतलन
यो चरणले प्याकेजिङ पछि सुरक्षा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ। यसले सुकाउनु र प्याक गर्नु अघि अन्तिम स्थिरतामा पनि सुधार गर्छ।
पानी निकाल्ने र सुकाउने
भिजेको थैलीले कोडिङ र कार्टुनिङमा समस्या निम्त्याउँछ। यस लाइनमा समावेश छन्:
• कम्पन डिवाटरिङ मेसिन
• फ्लिप-ओभर एयर ड्रायर
यी चरणहरूले पानीको बोक्ने क्षमता कम गर्छ र प्याकेजिङ सफा राख्न मद्दत गर्छ।
केस प्याकिङ
केस प्याकिङ प्रणालीले छिटो अन्त्य-लाइन ह्यान्डलिङलाई समर्थन गर्दछ। यसले कार्टन आउटपुटलाई मानकीकृत गर्न पनि मद्दत गर्दछ।
एउटा स्थिर प्लान्टलाई स्थिर उपयोगिताहरू चाहिन्छ। यस परियोजनामा समावेश छन्:
• CIP सफाई प्रणाली
• शुद्ध पानी तयारी प्रणाली
• एयर कम्प्रेसर प्रणाली
• इन्धनबाट चल्ने स्टीम बोयलर(तातो पार्नको लागि बाफ आपूर्ति)
यी प्रणालीहरूले दैनिक सञ्चालनलाई समर्थन गर्छन्। तिनीहरूले सरसफाइ र स्वच्छतालाई नियन्त्रणमा राख्न पनि मद्दत गर्छन्।
गोलभेडाको पेस्टलाई बलियो मिश्रण चाहिन्छ
गोलभेडाको पेस्टमा उच्च ठोस पदार्थ र उच्च चिपचिपापन हुन्छ। पातलोपन एकरूप रहनु पर्छ। इनलाइन उच्च-दबाव मिश्रणले स्तरीकरण कम गर्न मद्दत गर्दछ। यसले लामो दौडको समयमा उत्पादनलाई स्थिर राख्न मद्दत गर्दछ।
ताप उपचार स्थिर रहनु पर्छ।
स्थिर ताप-उपचार चरणले उत्पादन सुरक्षालाई समर्थन गर्दछ। यसले गुणस्तर नियन्त्रण गर्न पनि मद्दत गर्दछ। ट्युबुलर स्टेरिलाइजरले स्थिर प्रवाह र स्थिर तापक्रम नियन्त्रणलाई समर्थन गर्दछ।
पोस्ट-प्याक ह्यान्डलिङ उच्च गतिमा महत्त्वपूर्ण छ
At ६००० पाउच/घण्टा, साना समस्याहरू छिटो बढ्छन्। भिजेको प्याकहरूले दक्षता घटाउन सक्छ। सुख्खा प्याकहरू प्याकिङ र कोडिङमा राम्रोसँग चल्छन्। त्यसैले लाइनले पानी निकाल्ने र हावामा सुकाउने प्रयोग गर्दछ।
यो लाइन निम्नको लागि डिजाइन गरिएको होएम्बियन्ट भण्डारणर एउटा१ वर्षको शेल्फ लाइफ(उचित परिस्थितिमा)। यस लक्ष्यलाई तीन कारकहरूले समर्थन गर्छन्:
१. नसबंदी चरणमा नियन्त्रित ताप उपचार
२. चार-पक्षीय-सिल पाउच प्याकेजिङमा भरपर्दो सिलिङ
३. थप स्थिरताको लागि भरण पछि पाश्चराइजेसन र शीतलन
सञ्चालकहरूलाई अझै पनि सही रेसिपीहरू र सही सञ्चालन सेटिङहरू चाहिन्छ। राम्रो सरसफाइ पनि महत्त्वपूर्ण छ। CIP प्रणालीले निरन्तर सफाई दिनचर्याहरूलाई समर्थन गर्न मद्दत गर्दछ।
EasyReal ले यस परियोजनाको लागि एकीकृत समाधान प्रदान गर्यो। दायराले समेट्छ:
• लाइन डिजाइन र प्रक्रिया एकीकरण
• प्रमुख चरणहरूमा उपकरणहरू मिल्दोजुल्दो
• उपयोगिताहरू मिल्दो (स्टीम, हावा, पानी, CIP)
• स्थापना समर्थन र साइटमा कमिसनिङ मार्गदर्शन
परिणामस्वरूप मालीमा टमाटर पेस्ट पातलो पार्ने र प्याकिङको लागि व्यावहारिक पाउच लाइन तयार भयो।
पोस्ट समय: मार्च-१०-२०२६
