2024 წლის აგვისტო — მალი— შანხაის EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) დაასრულა ა-ს მონტაჟიტომატის პასტის განზავების წარმოების ხაზიპაკეტის პაკეტებითკალიმენტერი, მალიში მდებარე საკვები პროდუქტების კომპანია. შეფუთვების ხაზი50 გ ოთხმხრივი დალუქვის მქონე პაკეტებიდა მოძრაობს6000 პაკეტი საათშიდამუშავების სიმძლავრეა 500 ლ/საათში.
ეს პროექტი ორიენტირებულია მკაფიო და სტაბილურწარმოების პროცესიმომხმარებელი იყენებს200 და 220 ლიტრიანი ასეპტიკური ტომატის პასტაროგორც ძირითადი ნედლეული. ხაზი აზავებს და ერევა პასტას, აცხელებს მას კონტროლირებად და ათავსებს პაკეტებში გარემოში გასანაწილებლად.
• მომხმარებელი:კალიმენტერი
• ქვეყანა:მალი
• პროექტი:ტომატის პასტის განზავების წარმოების ხაზი პაკეტის შეფუთვით
• შევსების სიჩქარე: 6000 პაკეტი/საათში
• დამუშავების სიმძლავრე: 500 ლ/საათში
• შეფუთვა: 50 გ ოთხმხრივი დალუქვის მქონე პაკეტები
• შენახვა:გარემოს შენახვა
• შენახვის ვადა: 1 წელი(შესაფერის პირობებში)
• ინსტალაცია დასრულდა: 2024 წლის აგვისტო
ნედლეული
ხაზი მუშაობს:
• 200 ლიტრიანი და 220 ლიტრიანი ასეპტიკური ტომრები ტომატ-პასტისთვის
ასეპტიკური პარკები ზედა დინების მიწოდებას უფრო მოქნილს ხდის. ისინი ასევე ხელს უწყობენ შენახვის რისკის შემცირებას განზავებამდე.
დასრულებული პროდუქტი
ხაზი აწარმოებს:
• 50 გ ტომატ-პასტის პაკეტები(ოთხმხრივი ბეჭედი)
ეს შეფუთვის ფორმატი კომპაქტურია. მისი ტრანსპორტირება მარტივია. ის ასევე ერგება საცალო ვაჭრობისა და კვების ობიექტების მრავალ შემთხვევას.
ეს ხაზი ნაყარი ტომატის პასტას გასაყიდად მზა პაკეტებად აქცევს. ის სამ ძირითად ფუნქციას ასრულებს:
1. განზავება და შერევა
2. სტაბილური თერმული დამუშავება
3. პაკეტის მაღალსიჩქარიანი შეფუთვა და შეფუთვის შემდგომი დამუშავება
ხაზი თითოეულ საფეხურს ერთმანეთთან აკავშირებს. ის ოპერატორებს ეხმარება ქარხნის სტაბილური გამომუშავებითა და განმეორებადი ხარისხით მართვაში.
ხაზი მიჰყვება მარტივ მარშრუტს:
1. გახსენით და შეავსეთ ასეპტიკური ტომატის პასტა
2. დაამატეთ წყალი და აურიეთსამიზნე კონცენტრაციის მისაღწევად
3. მაღალი წნევის ხაზოვანი შერევაერთგვაროვანი ტექსტურისთვის
4. მილისებური სტერილიზაციასტაბილური უსაფრთხოების კონტროლისთვის
5. ოთხმხრივი დალუქვის მქონე პაკეტის შეფუთვა(50 გ) მაღალი სიჩქარით
6. შევსების შემდგომი პასტერიზაციაწყლის აბაზანის სისტემის გამოყენებით
7. შევსების შემდგომი გაგრილებაწყლის აბაზანის გაგრილების სისტემის გამოყენებით
8. ვიბრაციით წყლის გაშრობაზედაპირული წყლის მოსაშორებლად
9. ჰაერზე გადაბრუნებადი საშრობიპაკეტის ზედაპირის გასაშრობად
10. შეფუთვაშენახვისა და გადაზიდვისთვის
ეს თანმიმდევრობა მხარს უჭერს სტაბილურობასწარმოების პროცესინაყარი შეყვანიდან შეფუთულ გამოსავალამდე.
შერევისა და განზავების სისტემა
შერევის სისტემა აკონტროლებს კონცენტრაციას და გემოს ბალანსს. ის ხელს უწყობს სტაბილურ მიწოდებას თერმული დამუშავების ეტაპამდე. ის ასევე ხელს უწყობს პარტიებს შორის ვარიაციის შემცირებას.
ჩაშენებული მაღალი წნევის შერევის ბლოკი
ტომატ-პასტა სქელია. სუსტი შერევის შემთხვევაში, განზავებამ შეიძლება არათანაბარი ტექსტურა შექმნას. მაღალი წნევის ხაზოვანი შერევა აუმჯობესებს ერთგვაროვნებას. ის ხელს უწყობს ფერისა და ტექსტურის ერთგვაროვნების შენარჩუნებას.
ავტომატური მილისებრი სტერილიზატორი
ხაზი იყენებს მილისებრ სტერილიზატორს. ის უზრუნველყოფს ტომატ-პასტის პროდუქტების კონტროლირებად გათბობას. ასევე, ზოგიერთ ღია სისტემასთან შედარებით, ის უკეთ ერგება ბლანტ სითხეებს. სტაბილური ტემპერატურის კონტროლი ხელს უწყობს უსაფრთხოებისა და ხარისხის დაცვას.
ოთხმხრივი დალუქვის მქონე პაკეტის შესაფუთი მანქანა
პაკეტის აპარატი აყალიბებს, ავსებს და ლუქავს 50 გრამიან შეფუთვებს. მისი მიზანია სტაბილური დალუქვა და მაღალი სიჩქარით წონის სტაბილური კონტროლი. კარგი დალუქვა კრიტიკულად მნიშვნელოვანია გარემო პირობებში შენახვის ვადის გასაზრდელად.
შევსების შემდგომი პასტერიზაცია და გაგრილება
შევსების შემდეგ, ხაზი იყენებს:
• წყლის აბაზანის პასტერიზაცია
• წყლის აბაზანით გაგრილება
ეს ნაბიჯი ხელს უწყობს შეფუთვის შემდეგ უსაფრთხოების კონტროლს. ის ასევე აუმჯობესებს საბოლოო სტაბილურობას გაშრობამდე და შეფუთვამდე.
წყლის გაშრობა და გაშრობა
სველი პაკეტები პრობლემებს იწვევს კოდირებისა და შეფუთვისას. ეს ხაზი მოიცავს:
• ვიბრაციული წყლის გამშრალების აპარატი
• გადასაბრუნებელი ჰაერის საშრობი
ეს ნაბიჯები ამცირებს წყლის დაგროვებას და ხელს უწყობს შეფუთვის სისუფთავის შენარჩუნებას.
ყუთის შეფუთვა
ყუთების შეფუთვის სისტემა უზრუნველყოფს ხაზის ბოლოს უფრო სწრაფ დამუშავებას. ის ასევე ხელს უწყობს ყუთების წარმოების სტანდარტიზაციას.
სტაბილურ ელექტროსადგურს სტაბილური კომუნალური მომსახურება სჭირდება. ეს პროექტი მოიცავს:
• CIP გაწმენდის სისტემა
• სუფთა წყლის მომზადების სისტემა
• ჰაერის კომპრესორის სისტემა
• საწვავზე მომუშავე ორთქლის ქვაბი(ორთქლის მიწოდება გათბობისთვის)
ეს სისტემები ხელს უწყობს ყოველდღიურ მუშაობას. ისინი ასევე ხელს უწყობენ დასუფთავებისა და ჰიგიენის კონტროლს.
ტომატის პასტას ძლიერი შერევა სჭირდება
ტომატ-პასტას აქვს მაღალი მყარი ნივთიერებები და სიბლანტე. განზავება ერთგვაროვანი უნდა დარჩეს. მაღალი წნევის ხაზოვანი შერევა ხელს უწყობს სტრატიფიკაციის შემცირებას. ის ხელს უწყობს პროდუქტის კონსისტენციის შენარჩუნებას ხანგრძლივი დამუშავების დროს.
თერმული დამუშავება სტაბილური უნდა იყოს
სტაბილური თერმული დამუშავების საფეხური ხელს უწყობს პროდუქტის უსაფრთხოებას. ის ასევე ხელს უწყობს ხარისხის კონტროლს. მილისებრი სტერილიზატორი უზრუნველყოფს სტაბილურ ნაკადს და ტემპერატურის სტაბილურ კონტროლს.
შეფუთვის შემდგომი დამუშავება მაღალი სიჩქარით ხდება
At 6000 პაკეტი/საათში, მცირე პრობლემები სწრაფად იჩენს თავს. სველმა შეფუთვებმა შეიძლება შეამციროს ეფექტურობა. მშრალი შეფუთვები უკეთესად მუშაობს შეფუთვისა და კოდირების დროს. სწორედ ამიტომ, ხაზი იყენებს წყლის გამოშრობას და ჰაერზე გაშრობას.
ეს ხაზი განკუთვნილიაგარემოს შენახვადა ა1 წლიანი შენახვის ვადა(შესაბამის პირობებში). ამ მიზანს სამი ფაქტორი უჭერს მხარს:
1. სტერილიზაციის ეტაპზე კონტროლირებადი თერმული დამუშავება
2. საიმედო დალუქვა ოთხმხრივ დალუქვიან პაკეტურ შეფუთვაში
3. შევსების შემდგომი პასტერიზაცია და გაგრილება დამატებითი სტაბილურობისთვის
ოპერატორებს კვლავ სჭირდებათ სწორი რეცეპტები და სწორი ოპერაციული პარამეტრები. კარგი ჰიგიენაც მნიშვნელოვანია. CIP სისტემა ხელს უწყობს თანმიმდევრული დასუფთავების რუტინის შენარჩუნებას.
EasyReal-მა ამ პროექტისთვის ინტეგრირებული გადაწყვეტა შემოგვთავაზა. მისი მოქმედების სფერო მოიცავს:
• ხაზის დიზაინი და პროცესების ინტეგრაცია
• აღჭურვილობის შესაბამისობა ძირითად ეტაპებზე
• კომუნალური მომსახურების შესაბამისობა (ორთქლი, ჰაერი, წყალი, CIP)
• ინსტალაციის მხარდაჭერა და ადგილზე ექსპლუატაციაში გაშვების ხელმძღვანელობა
შედეგი არის პრაქტიკული პაკეტის ხაზი ტომატის პასტის განზავებისა და შეფუთვისთვის მალიში.
გამოქვეყნების დრო: 2026 წლის 10 მარტი
