UHT-koelaitos juomien tutkimus- ja kehitystyöhön sekä meijerituotteiden koetuotantolinjoille
EasyReal suunnitteleeUHT-koetehdasskaalautuvana siltana laboratorioformuloinnin ja kaupallisen tuotannon välillä. Jokainen moduuli noudattaa teollista lämpölogiikkaa – esilämmitys, sterilointi, lämmitys, jäähdytys ja aseptinen täyttö. Konfiguroitavissa putkimaiseksi, levymäiseksi tai suorahöyryinjektiotyypiksi, se kattaa jopa 152 °C:n lämpötilan ja viskositeetin 6 000 cP:iin asti.
Virtausmittarit, lämpötila-/painelähettimet ja automaattiset venttiilijakotukit ylläpitävät prosessin tarkkuutta. Siemensin PLC-reseptit antavat käyttäjien asettaa lämmityslämpötilan (ΔT), pitoajan ja virtausnopeuden. Erätietojen tallennus mahdollistaa yksityiskohtaisen tiedonkeruun.pilottitehtaan testausvertailu. Jalaksille kiinnitetyt ruostumattomasta teräksestä valmistetut kehykset säästävät lattiatilaa säilyttäen samalla täyden logiikan – ihanteellinenelintarvikkeiden jalostuksen pilottilaitokset, yliopistot jajuomalaboratoriotprosessien optimointi.
Automaatio ulottuu lämmityksen ulkopuolelle: valinnainen linjassa oleva homogenisaattori (mukaan lukien ylävirran linjassa oleva homogenisaattori ja aseptinen alavirran linjassa oleva homogenisaattori), tyhjiöilmanpoistin ja aseptinen täyttökaappi synkronoituvat saman ohjausjärjestelmän kautta. Sitä käytetään laajalti kasvipohjaisten maitojen, mehusekoitusten, kahvijuomien, kastikkeiden tai jogurttipohjien tutkimukseen. Tämä joustavuus tekee EasyRealin...Juomien pilottitehdasyleismaailmallinen T&K-resurssi niin akateemisille kuin teollisillekin innovaattoreille.
EasyRealUHT-koetehdastukee laajaa valikoimaajuomien tutkimus- ja kehitystyöjameijerin pilottitehdaskäyttötarkoitukset:
•Mehu- ja nektariformulaatio– testaa erilaisia Brix-, happamuus- ja maun säilyvyysprofiileja.
•Maito ja kasvipohjaiset juomat– vertailla UHT- ja HTST-käsittelyn vaikutuksia rakenteeseen ja pysyvyyteen.
•Jogurtti ja fermentoidut tuotteet– arvioi lämpötilaprofiileja käynnistimen toiminnan optimoimiseksi.
•Kahvi, tee ja funktionaaliset juomat– kehittää aromisuojausta vaativia valmiita juomia.
•Kastikkeen ja soseen kehitys– käsittelevät viskooseja tai hiukkasmaisia järjestelmiä ilman pohjaan palamista.
Yliopistoille japilottilaboratoriot, linja esittelee teollisen steriloinnin periaatteita. Valmistajille se toimiipilottituotantolinjavalidoida formulaatiot ennen skaalautumista. Tulokset siirtyvät suoraan käyttämällä samoja hygieenisiä laitteita ja CIP-logiikkaa kuin täysimittaisissa järjestelmissä – mikä varmistaa sujuvan teknologiasiirtymän ja pienemmän lanseerausriskin.
Lämpökäsittely on herkkä viskositeetille, kiintoaineille ja pH:lle. Suunniteltaessaelintarvikkeiden jalostuksen pilottitehdasEasyReal räätälöi virtausreitit ja lämmönvaihtimet kullekin tuotteelle. Hedelmämehut vaativat lyhyen viipymäajan värin säilyttämiseksi, kun taas maitotuotteet ja proteiinijuomat vaativat tasaisen lämmityksen likaantumisen estämiseksi. Oikean putkimoduulin valinta on ratkaisevan tärkeää johdonmukaisten tulosten saavuttamiseksi.
Turvallisuus ja hygienia ovat yhtä tärkeitä. Saniteettiputket, elintarvikelaatuiset tiivisteet ja paineenkestävät komponentit täyttävät kansainväliset standardit. Automaattiset CIP-rutiinit estävät mikrobien kasvua ja ristikontaminaatiota useiden päivittäisten testien aikana. Visuaaliset tarkastusikkunat ja lukitushälyttimet suojaavat käyttäjiä paineen alla. Nämä ominaisuudet tekevätEasyReal UHT-koelaitostehokas, turvallinen ja ihanteellinen jatkuvaan tutkimus- ja kehitystyöhön sekä pilottitehdasvalmistukseen.
Oikean kokoonpanon valinta riippuu formulaatiotavoitteista ja läpimenosta. EasyReal tarjoaa kaksi vakiomallia valittavaksi. Ensimmäinen malli on 5–40 l/h ja toinen 60–120 l/h jatkuvalla virtauksella.
Keskeiset valintatekijät:
• Tuotteen viskositeetti ja kiinteät aineet – putkimaiset järjestelmät paksuille kastikkeille ja matalaviskositeettisille nesteille.
• Lämpöprofiili ja aromin säilyvyys – valitse suorahöyryruiskutus aromiherkille juomille tai tuotteille, joissa on paljon rasvaa tai proteiinia.
• Ohjausintegraatio – Siemens PLC tiedonkeruulla ja reseptien hallinnalla.
• Täyttötarpeet – käytä yhdessä EasyReal-aseptisen täyttökaapin kanssa.
• Tulevaisuuden skaalaus – sama logiikka kuin EasyRealin teollisuuslinjoissa 1:1-parametrien siirrossa.
Tämä jäsennelty lähestymistapa auttaa sekä insinöörejä että muita kuin insinöörejä tasapainottamaan tarkkuutta, budjettia ja prosessien samankaltaisuutta, muuttaen jokaisen tutkimus- ja kehitystyön pilottitehdasinvestoinnin todellisiksi tuotantonäkemyksiksi.
1. Raaka-aineiden valmistelu – sekoittaminen, suodatus, esilämmitys.
2. Esilämmitysvaihe – nosta tulolämpötila 60–80 °C:een.
3. Sisäänrakennettu tyhjiöilmaus (valinnainen).
4. Ylävirran sisäinen homogenisaatio (valinnainen).
5. Sterilointiosa – UHT (135–152 °C) putkimaisen tai DSI-moduulin kautta.
6. Säilytysputki – ylläpidä kohdelämpötilaa mikrobien inaktivoimiseksi.
7. Jäähdytysvaihe – regeneratiivinen lämmönvaihto energian säästämiseksi.
8. Aseptinen alavirran sisäinen homogenisaatio (valinnainen).
9. Aseptinen täyttö ja pakkaaminen.
10. Automaattinen CIP-sykli seuraavaa kokeilua varten.
Tuotetyypistä (maitotuotteet, kasvipohjaiset tuotteet, mehut) riippuen prosessissa voidaan ohittaa tai lisätä vaiheita, kuten käyminen tai homogenisointi. Virtaus varmistaa tasaisen lämpökuorman ja turvallisen, energiatehokkaan käsittelyn.
TheEasyReal UHT-koelaitosintegroi modulaariset laboratoriomittakaavan komponentit, jotka heijastavat teollista suorituskykyä tarkkaan ohjaukseen ja hygieniaan.
1. Jäähdytin (valinnainen)
Tarjoaa kylmää vettä jäähdytysosioille ja poistoille. Suljetun kierron toiminta 4–10 °C:ssa tukee tuotteiden jäähdytystä ja varastointia.
Hyöty:Lyhyempi läpimenoaika ja parempi tuotteen säilyvyys.
2. Lab Pilot Scale -homogenisaattori
Korkeapaineinen linjassa toimiva yksikkö (jopa 60 MPa) pienentää hiukkaskokoa ja stabiloi emulsioita maito- ja kasvipohjaisissa juomissa. Tarjoamme ylävirran homogenisaatio- ja alavirran homogenisaatiopalveluita asiakkaiden valinnan mukaan.
Hyöty:Parannettu rakenne, värin tasaisuus ja vakaus.
3. Lab Pilot Scale -tyhjiöilmanpoistin (valinnainen)
Poistaa liuenneen hapen ennen UHT-käsittelyä hapettumisen ja värin haalistumisen estämiseksi. Tyhjiökammio ja suuttimet varmistavat tehokkaan kaasunpoiston myös viskooseista nesteistä.
Hyöty:Pidentää säilyvyyttä ja suojaa makua.
4. Lab Pilot Scale UHT -sterilointilaite
Tarkan lämmityksen (jopa 152 °C) ja mikrobien inaktivoinnin edellyttämän pidon suorittava ydinmoduuli käytti Siemensin PLC-reseptejä ja PID-säätöä.
Hyöty:Teollisuusluokan sterilointi kompaktissa muodossa.
5. Suora höyryruiskutus (DSI) Sterilointilaite (valinnainen)
Ruiskuttaa höyryä suoraan tuotteeseen välitöntä lämmitystä ja tyhjiöjäähdytystä varten.
Hyöty:Maksimaalinen aromin säilyvyys ja värin pysyvyys.
6. Aseptinen täyttökaappi
Luokan 100 HEPA-suodatettu puhdasilmakotelo steriilien pullojen tai pussien täyttöön, lämpötila- ja painelukoilla.
Hyöty:Luotettava aseptinen validointi pilottikokoisille pakkauksille.
EasyReal UHT -pilottitehdas soveltuu monenlaisten materiaalien käsittelyyn:
• Maitotuotteet ja kasvipohjaiset maidot – lehmän-, soija-, kaura-, manteli- ja kookosmaidon sekoitukset.
• Mehut ja nektarit – kirkkaat tai hedelmälihapitoiset, kuten mango, omena, appelsiini, porkkana.
• Fermentoidut tuotteet – jogurttipohjat ja probioottiset juomat.
• Kastikkeet ja mausteet – tomaattipyree, chilikastike, kermakeitot.
• Erikoisjuomat – kahvi, tee, ravintolisät.
Moduulit käsittelevät tuoreita, pakastettuja, tiivistettyjä tai aseptisia syötteitä. Pikakiinnittimet mahdollistavat nopeat reseptien vaihdot, ja pakkausvaihtoehtoja ovat kuumatäyttö, kylmätäyttö tai aseptinen pakkaus. Tämä mukautuvuus tekee Beverage Pilot Plantista universaalin innovaatioalustan.
Automaatio edistää toistettavuutta. Siemensin PLC yhdistää kaikki moduulit kosketusnäytöllisen käyttöliittymän kautta. Käyttäjät voivat valita reseptejä, säätää parametreja ja seurata reaaliaikaisia lämpötila-, virtaus- ja painetrendejä.
Ydintoiminnot:reseptien hallinta, hälytysjärjestelmä, tiedonkeruu, etädiagnostiikka (valinnainen) ja käyttäjien käyttöoikeustasot. Tiedonvienti CSV/PDF-muodossa laadunvarmistus- tai HACCP-tietueita varten. Tämä digitaalinen kehys varmistaa jokaisen pilottitehtaan testion johdonmukainen ja valmis teolliseen replikointiin.
Tuotantolaitteiden lisäksi,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.toimii täysin toimivanaJuomien tutkimus- ja kehitys- sekä pilottitestauskeskusjoka toivottaa tervetulleiksi sekä kotimaiset että kansainväliset asiakkaat.
Tämä keskus antaa tuotekehittäjille, startup-yrityksille ja yliopistoille mahdollisuuden suorittaa oikeita testejä EasyRealin avulla.UHT-koetehdas, Lab HTST -järjestelmäja muutjuomalaboratoriolaitteetennen kuin investoidaan täyteen tuotantoon.
Asiakkaat voivat:
• Varaa paikan päällä tehtäviä pilottikokeita EasyRealin Shanghain toimipisteessä.
• Lähetä raaka-aineita tai esiseoksia etätestausta varten salassapitosopimuksen suojassa.
• Liity reaaliaikaisiin verkkosessioihin live-videon välityksellä tarkkaillaksesi prosessiparametreja ja näytteenottoa.
• Arvioi valmiiden näytteiden rakenne, väri, maku ja säilyvyys ennen mittakaavan suurentamista.
Keskus tukee projekteja, kuten kasvipohjaista maitoa, maitotuotteiden vaihtoehtoja, hedelmämehuja, kastikkeita, teetä, kahvia ja probioottisia juomia. Jokainen koe tuottaa teknisen raportin, jossa on yksityiskohtaiset tiedot lämpötilakäyristä, virtausnopeuksista, paineprofiileista ja tuotetuloksista – auttaen asiakkaita validoimaan koostumuksia tehokkaasti.
Tämä avoimen laboratorion käytäntö osoittaa EasyRealin sitoutumisen olla enemmän kuin pelkkä koneiden valmistaja. Toimimmetodellinen kumppani juomainnovaatioissa, joka tarjoaa työkalut, asiantuntemuksen ja ympäristön tutkimus- ja kehitystiimeille uusien formulaatioiden toteuttamiseen.
Asiakkaat voivat varata vierailun, keskustella projektin laajuudesta tai pyytää virtuaalidemoa milloin tahansa virallisen yhteydenottosivumme kautta.
Varaa kokeiluaika tai konsultaatio: [email protected]
Käy tutkimus- ja kehityskeskuksessamme:https://www.easireal.com/contact-us/
Olitpa sitten perustamassajuomien tutkimus- ja kehityslaboratorio, laajentaen ameijerin pilottitehdastai rakentamallaelintarvikepilottilaitosEasyReal toimittaa kokonaisvaltaisia ratkaisuja:
1. Laajuusmääritelmä → tuotevalikoima ja kapasiteetti.
2. Asettelu ja P&ID-suunnittelu.
3. Valmistus ja FAT Shanghaissa.
4. Asennus ja käyttäjän koulutus.
5. Ensimmäisen kauden tuki kokeiluille ja virityksille.
6. Pitkäaikaiset varaosat ja tekninen palvelu.
Kanssa25 vuoden kokemusja asiakkaita30 maata, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.on globaalien tuotemerkkien ja yliopistojen luottama. Jokainen UHT-pilottilaitos yhdistää idean ja tuotannon – luotettavan alustan innovaatioille ja skaalaukselle.
Yhteystiedot: [email protected]
Verkkosivusto:https://www.easireal.com/contact-us/
1. Modulaarinen UHT-koelaitos.
2. Simuloi teollista lämmönvaihtoa kokonaan.
3. Korkea luotettavuus ja turvallisuus.
4. Vähäinen huoltotarve.
5. Helppo asentaa ja käyttää.
6. Alhainen kuollut tilavuus.
7. Täysin toimiva.
8. Sisäänrakennettu CIP- ja SIP-puhdistus.
| 1 | Nimi | Modulaarinen laboratorio UHT HTST -pastörointilaitos |
| 2 | Malli | ER-S20, ER-S100 |
| 3 | Tyyppi | Lab UHT HTST ja pastörointilaitos tutkimus- ja kehityskeskukselle ja laboratoriolle |
| 4 | Nimellisvirtausnopeus | 20 l/h ja 100 l/h |
| 5 | Muuttuva virtausnopeus | 3–40 l/h ja 60–120 l/h |
| 6 | Maks. paine | 10 baaria |
| 7 | Erän vähimmäissyöttö | 3–5 litraa ja 5–8 litraa |
| 8 | SIP-funktio | Sisäänrakennettu |
| 9 | CIP-toiminto | Sisäänrakennettu |
| 10 | Upstream-linja Homogenisointi | Valinnainen |
| 11 | Inline-alavirtaan Aseptinen homogenisointi | Valinnainen |
| 12 | DSI-moduuli | Valinnainen |
| 13 | Aseptinen täyttö linjassa | Saatavilla |
| 14 | Sterilointilämpötila | 85–150 ℃ |
| 15 | Ulostulolämpötila | Säädettävä. alin voi saavuttaa ≤10 ℃ ottamalla käyttöön vesijäähdyttimen |
| 16 | Pitoaika | 5 & 15 & 30 sekuntia |
| 17 | 300S-pidätysputki | Valinnainen |
| 18 | 60S-pidätysputki | Valinnainen |
| 19 | Höyrygeneraattori | Sisäänrakennettu |
Modulaarinen20–100 litran pilotti UHT/HTST-sterilointilaitossimuloi täysin teollisen tuotannon vaiheita, jotka muodostavat sillan tutkimus- ja kehityskeskuksen ja teollisen tuotannon välillä. Kaikki UHT-sterilointikoetehtaalla saadut kokeelliset tiedot voidaan kopioida kokonaan kaupalliseen käyttöön.
Erilaisia kokeita suoritetaan osoitteessaMikropilotti UHT/HTST-laitosjossa voit formuloida ja käsitellä tuotteita erilaisissa olosuhteissa kuumatäyttöprosessilla, HTST-prosessilla, UHT-prosessilla ja pastörointiprosessilla.
Kunkin testin aikana prosessointiolosuhteet tallennetaan tietokoneella kerätyllä tiedolla, minkä ansiosta voit tarkastella niitä erikseen kullekin erälle. Nämä tiedot ovat erittäin hyödyllisiä likaantumistutkimuksissa, joissa verrataan eri prosessitestien palamisprosentteja, jotta kaavoja voidaan muokata niiden laadun ja suoritusajan optimoimiseksi.
Anna20–100 litran UHT/HTST-pastörointilaitos pilottivaiheeseen laboratoriotutkimukseentule ystävälliseksi avustajaksesi tutkimuksessasi ennen kaupalliseen tuotantoon siirtymistä.
1. UHT-koelaitosyksikkö
2. Linjassa oleva homogenisaattori
3. Aseptinen täyttöjärjestelmä
4. Jäävesigeneraattori
5. Ilmakompressori
Miksi sinun kannattaa valita Shanghai EasyReal?
EasyReal Tech.on Kiinan Shanghaissa sijaitseva valtion sertifioima korkean teknologian yritys, jolla on ISO9001-laatusertifikaatti, CE-sertifikaatti, SGS-sertifikaatti jne. Tarjoamme eurooppalaisia ratkaisuja hedelmä- ja juomateollisuudelle ja olemme saaneet laajaa kiitosta sekä kotimaisilta että ulkomaisilta asiakkailta. Koneitamme on jo viety kaikkialle maailmaan, mukaan lukien Aasian, Afrikan, Amerikan ja jopa Euroopan maihin. Tähän mennessä yli 40 itsenäistä immateriaalioikeutta on suojattu.
Laboratorio- ja pilottilaitteiden osasto sekä teollisuuslaitteiden osasto toimivat itsenäisesti, ja Taizhoun tehdas on myös rakenteilla. Kaikki nämä luovat vankan pohjan parempien palveluiden tarjoamiselle asiakkaille tulevaisuudessa.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
