Пілотная ўстаноўка UHT для даследаванняў і распрацовак напояў і пілотныя лініі малочнай прамысловасці
Інжынеры EasyRealПілотная ўстаноўка UHTяк маштабуемы мост паміж лабараторнымі распрацоўкамі і камерцыйнай вытворчасцю. Кожны модуль адпавядае прамысловай тэрмічнай логіцы — папярэдні нагрэў, стэрылізацыя, вытрымка, астуджэнне і асептычнае напаўненне. Канфігуруецца як трубчасты, пласціністы або тып з непасрэдным упырскам пары, ён ахоплівае тэмпературу да 152 °C і глейкасць да 6 000 сП.
Расходомеры, датчыкі тэмпературы/ціску і аўтаматычныя клапанныя калектары падтрымліваюць дакладнасць працэсу. Рэцэпты ПЛК Siemens дазваляюць аператарам усталёўваць ΔT нагрэву, час вытрымкі і хуткасць патоку. Пакетны журнал дадзеных дазваляе весці падрабязную інфармацыю.выпрабаванні пілотнай устаноўкіпараўнанне. Рамы з нержавеючай сталі, усталяваныя на салазках, эканомяць месца на падлозе, захоўваючы пры гэтым поўнамаштабную логіку — ідэальна падыходзяць дляПілотныя заводы па перапрацоўцы харчовых прадуктаў, універсітэты ілабараторыі напояўаптымізацыя працэсаў.
Аўтаматызацыя выходзіць за рамкі нагрэву: дадатковы ўбудаваны гамагенізатар (у тым ліку гамагенізацыя перад награваннем і асептычная гамагенізацыя пасля награвання), вакуумны дэаэратар і асептычная шафа для напаўнення сінхранізуюцца праз адну сістэму кіравання. Ён шырока выкарыстоўваецца для даследаванняў расліннага малака, сокавых сумесяў, кававых напояў, соусаў або ёгуртавых асноў. Гэтая гнуткасць робіць EasyReal...Пілотная ўстаноўка для вытворчасці напояўуніверсальны актыў даследаванняў і распрацовак як для акадэмічных, так і для прамысловых інаватараў.
EasyRealПілотная ўстаноўка UHTпадтрымлівае шырокі спектрДаследаванні і распрацоўкі напояўіпілотны завод малочнай прадукцыівыкарыстоўвае:
•Рэцэптура соку і нектару– праверыць розныя профілі захавання смаку па шкале Брыкса, кіслотнасці і якасці.
•Малако і раслінныя напоі– параўнаць уплыў UHT і HTST на тэкстуру і стабільнасць.
•Ёгурт і ферментаваныя прадукты– ацаніць цеплавыя профілі для аптымізацыі актыўнасці стартара.
•Кава, гарбата і функцыянальныя напоі– распрацоўваць гатовыя да ўжывання напоі, якія патрабуюць абароны водару.
•Распрацоўка соусаў і пюрэ– апрацоўваць глейкія або часціцападобныя сістэмы без іх прыпякання.
Для ўніверсітэтаў іпілотныя лабараторыі, лінія дэманструе прынцыпы прамысловай стэрылізацыі. Для вытворцаў яна выступае ў якасціпілотная вытворчая лініядля праверкі рэцэптур перад маштабаваннем. Выкарыстоўваючы тыя ж гігіенічныя фітынгі і логіку CIP, што і ў паўнамаштабных сістэмах, вынікі перадаюцца непасрэдна, што забяспечвае плаўны пераход на тэхналогіі і меншы рызыка запуску.
Тэрмічная апрацоўка залежыць ад глейкасці, утрымання цвёрдых рэчываў і pH. Пры праектаванніпілотная ўстаноўка па перапрацоўцы харчовых прадуктаўEasyReal падбірае шляхі патоку і цеплаабменнікі для кожнага прадукту. Фруктовы сок патрабуе кароткага часу знаходжання для захавання колеру, у той час як малочныя і бялковыя напоі патрабуюць раўнамернага нагрэву, каб прадухіліць забруджванне. Выбар правільнага трубчастага модуля мае вырашальнае значэнне для атрымання стабільных вынікаў.
Бяспека і гігіена аднолькава важныя. Санітарныя трубы, пракладкі харчовага класа і кампаненты, разлічаныя на ціск, адпавядаюць міжнародным стандартам. Аўтаматызаваныя працэдуры CIP прадухіляюць рост мікробаў і перакрыжаванае забруджванне падчас шматлікіх штодзённых выпрабаванняў. Візуальныя аглядавыя вокны і блакіроўка сігналізацыі абараняюць аператараў пад ціскам. Гэтыя асаблівасці робяцьПілотная ўстаноўка UHT EasyRealэфектыўны, бяспечны і ідэальна падыходзіць для бесперапынных даследаванняў і распрацовак, а таксама для вытворчасці на пілотных заводах.
Выбар правільнай канфігурацыі залежыць ад мэтаў распрацоўкі рэцэптуры і прапускной здольнасці. EasyReal прапануе 2 стандартныя мадэлі на ваш выбар. Першая мадэль мае прадукцыйнасць 5–40 л/г, а другая — 60–120 л/г бесперапыннага патоку.
Асноўныя фактары выбару:
• Вязкасць прадукту і цвёрдыя рэчывы – трубчастыя сістэмы для густых соусаў і вадкасцей з нізкай глейкасцю.
• Цеплавы профіль і захаванне водару — выбірайце прамое ўпырскванне пары для напояў, адчувальных да водару, або прадуктаў з высокім утрыманнем тлушчу або бялку.
• Інтэграцыя кіравання – ПЛК Siemens з рэгістрацыяй дадзеных і кіраваннем рэцэптамі.
• Патрэбы ў напаўненні – падключайце да асептычнага кабінета для напаўнення EasyReal.
• Маштабаванне ў будучыні — тая ж логіка, што і ў прамысловых лініях EasyReal для перадачы параметраў 1:1.
Гэты структураваны падыход дапамагае як інжынерам, так і неінжынерам знайсці баланс паміж дакладнасцю, бюджэтам і падабенствам працэсаў, ператвараючы кожную інвестыцыю ў пілотную ўстаноўку даследаванняў і распрацовак у рэальнае разуменне вытворчасці.
1. Падрыхтоўка сыравіны - змешванне, фільтраванне, папярэдні нагрэў.
2. Этап папярэдняга нагрэву – павышэнне тэмпературы на ўваходзе да 60–80 °C.
3. Убудаваная вакуумная дэаэрацыя (дадаткова).
4. Гамагенізацыя вышэй па плыні (неабавязкова).
5. Секцыя стэрылізацыі – ультравысокая тэмпература (135–152 °C) праз трубчасты або модуль DSI.
6. Прабірка для ўтрымання — падтрымлівайце мэтавую тэмпературу для інактывацыі мікробаў.
7. Этап астуджэння — рэгенератыўны цеплаабмен для эканоміі энергіі.
8. Асептычная гамагенізацыя пасля заканчэння працэсу (неабавязкова).
9. Асептычнае напаўненне і ўпакоўка.
10. Аўтаматызаваны цыкл CIP для наступнага выпрабавання.
У залежнасці ад тыпу прадукту (малочны, раслінны, сок), паслядоўнасць можа абыходзіць або дадаваць такія этапы, як ферментацыя або гамагенізацыя. Паток забяспечвае раўнамерную цеплавую нагрузку і бяспечную, энергаэфектыўную апрацоўку.
TheПілотная ўстаноўка UHT EasyRealаб'ядноўвае модульныя кампаненты лабараторнага маштабу, якія адлюстроўваюць прамысловую прадукцыйнасць з дакладным кантролем і гігіенай.
1. Чылер (неабавязкова)
Забяспечвае астуджаную ваду для астуджэння секцый і выхадаў. Замкнёны цыкл працы пры тэмпературы 4–10 °C спрыяе астуджэнню і захоўванню прадукцыі.
Перавага:Карацейшы тэрмін службы і лепшая захаванасць прадукцыі.
2. Лабараторны гамагенізатар пілотнага маштабу
Высокаціскавая ўстаноўка ў лініі (да 60 МПа) памяншае памер часціц і стабілізуе эмульсіі для малочных і раслінных напояў. Мы прапануем гамагенізацыю на пачатку і на працягу працэсу па выбары кліента.
Перавага:Палепшаная тэкстура, аднастайнасць і стабільнасць колеру.
3. Вакуумны дэаэратар пілотнага маштабу ў лабараторным маштабе (дадаткова)
Выдаляе раствораны кісларод перад ультравыпарнай апрацоўкай, каб прадухіліць акісленне і страту колеру. Вакуумная камера і распыляльныя фарсункі забяспечваюць эфектыўнае выдаленне газу нават для глейкіх вадкасцей.
Перавага:Падоўжаны тэрмін захоўвання і захаванне смаку.
4. Лабараторны стэрылізатар UHT пілотнага маштабу
Асноўны модуль, які выконваў дакладны нагрэў (да 152 °C) і вытрымку для інактывацыі мікробаў, уключаў рэцэпты Siemens PLC і ПІД-кіраванне.
Перавага:Прамысловая стэрылізацыя ў кампактнай форме.
5. Прамое ўпырскванне пары (DSI) Стэрылізатар (неабавязкова)
Упырсквае кулінарную пару непасрэдна ў прадукт для імгненнага нагрэву і імгненнага вакуумнага астуджэння.
Перавага:Максімальнае захаванне водару і стабільнасць колеру.
6. Асептычная шафа для разліву
Корпус з фільтрам HEPA класа 100 для стэрыльнага напаўнення бутэлек або пакетаў з блакіроўкай тэмпературы і ціску.
Перавага:Надзейная асептычная праверка для ўпакоўкі ў пілотным маштабе.
Пілотная ўстаноўка UHT EasyReal падыходзіць для розных матэрыялаў:
• Малочныя і раслінныя малака — сумесі каровінага, соевага, аўсянага, міндальнага, какосавага.
• Сокі і нектары — празрыстыя або з мякаццю, напрыклад, мангавы, яблычны, апельсінавы, морквяны.
• Ферментаваныя прадукты – ёгуртавыя асновы і прабіётычныя напоі.
• Соусы і прыправы – таматавае пюрэ, соус чылі, крэмавыя супы.
• Спецыяльныя напоі – кава, гарбата, нутрыцэўтычныя формулы.
Модулі апрацоўваюць свежыя, замарожаныя, канцэнтраваныя або асептычныя прадукты. Хуткаад'ёмныя заціскі дазваляюць хутка змяняць рэцэптуры, а варыянты выхаду ўключаюць гарачае напаўненне, халоднае напаўненне або асептычную ўпакоўку. Гэтая адаптыўнасць робіць пілотную ўстаноўку для вытворчасці напояў універсальнай інавацыйнай платформай.
Аўтаматызацыя забяспечвае паўтаральнасць. ПЛК Siemens злучае ўсе модулі праз сэнсарны экран HMI. Аператары могуць выбіраць рэцэпты, рэгуляваць параметры і адсочваць тэндэнцыі тэмпературы, расходу і ціску ў рэжыме рэальнага часу.
Асноўныя функцыі:кіраванне рэцэптамі, сістэма сігналізацыі, рэгістрацыя дадзеных, дыстанцыйная дыягностыка (дадаткова) і ўзроўні доступу карыстальнікаў. Экспарт дадзеных у фарматах CSV/PDF для запісаў кантролю якасці або HACCP. Гэтая лічбавая структура гарантуе кожны выпрабаванне пілотнай устаноўкіз'яўляецца паслядоўным і гатовым да прамысловага тыражавання.
Акрамя вытворчага абсталявання,Шанхайская машынабудаўнічая кампанія EasyReal, ТААпрацуе цалкам функцыянальнаЦэнтр даследаванняў і распрацовак напояў і пілотных выпрабаванняўякі вітае як айчынных, так і міжнародных кліентаў.
Гэты цэнтр дазваляе распрацоўшчыкам прадуктаў, стартапам і ўніверсітэтам праводзіць рэальныя выпрабаванні з выкарыстаннем EasyReal.Пілотная ўстаноўка UHT, Лабараторная сістэма HTSTі іншыяабсталяванне для лабараторый напояўперш чым інвеставаць у поўную вытворчасць.
Кліенты могуць:
• Замоўце пілотныя выпрабаванні на месцы ў аб'екце EasyReal у Шанхаі.
• Адпраўляць сыравіну або прэміксы для правядзення дыстанцыйных выпрабаванняў пад абаронай NDA.
• Далучайцеся да анлайн-сесій у рэжыме рэальнага часу праз відэа ў рэжыме рэальнага часу, каб назіраць за параметрамі працэсу і зборам узораў.
• Ацаніце гатовыя ўзоры на тэкстуру, колер, смак і ўстойлівасць да захоўвання перад павелічэннем маштабу.
Цэнтр падтрымлівае такія праекты, як расліннае малако, альтэрнатывы малочным прадуктам, фруктовыя сокі, соусы, гарбата, кава і прабіётычныя напоі. Пасля кожнага выпрабавання ствараецца тэхнічная справаздача з падрабязным апісаннем крывых тэмпературы, хуткасці патоку, профіляў ціску і вынікаў выкарыстання прадукту, што дапамагае кліентам эфектыўна правяраць рэцэптуры.
Гэтая палітыка адкрытых лабараторый дэманструе імкненне EasyReal быць больш, чым проста вытворцам абсталявання. Мы дзейнічаем яксапраўдны партнёр у інавацыях у галіне напояў, прапаноўваючы інструменты, вопыт і асяроддзе для каманд даследаванняў і распрацовак, каб яны маглі ўвасабляць у жыццё новыя формулы.
Кліенты могуць запланаваць візіт, абмеркаваць аб'ём праекта або запытаць віртуальную дэманстрацыю ў любы час праз нашу афіцыйную старонку кантактаў.
Запішыцеся на пробнае кансультацыю або на прыём: [email protected]
Наведайце наш цэнтр даследаванняў і распрацовак:https://www.easireal.com/contact-us/
Незалежна ад таго, ці ствараеце вылабараторыя даследаванняў і распрацовак напояў, пашыраючыпілотны завод малочнай прадукцыіабо будаўніцтвапілотны аб'ект харчовай прамысловасціEasyReal прапануе комплексныя рашэнні:
1. Вызначэнне сферы прымянення → асартымент прадукцыі і магутнасць.
2. Распрацоўка макета і праектавання трубаправодаў і інжынерных схем.
3. Вытворчасць і FAT у Шанхаі.
4. Усталёўка і навучанне аператараў.
5. Падтрымка першага сезона для выпрабаванняў і наладкі.
6. Доўгатэрміновыя запасныя часткі і тэхнічнае абслугоўванне.
З25 гадоў вопытуі кліентаў у30 краін, Шанхайская машынабудаўнічая кампанія EasyReal, ТААкарыстаецца даверам сусветных брэндаў і ўніверсітэтаў. Кожная пілотная ўстаноўка UHT злучае ідэю і вытворчасць — надзейную платформу для інавацый і маштабавання.
Кантакт: [email protected]
Вэб-сайт:https://www.easireal.com/contact-us/
1. Модульная канструкцыя пілотнай устаноўкі UHT.
2. Цалкам імітаваць прамысловы цеплаабмен.
3. Высокая надзейнасць і бяспека.
4. Непатрабавальныя да абслугоўвання.
5. Прастата ўстаноўкі і эксплуатацыі.
6. Нізкі мёртвы аб'ём.
7. Цалкам функцыянальны.
8. Убудаваныя CIP і SIP.
| 1 | Імя | Модульная лабараторная пастэрызацыйная ўстаноўка UHT HTST |
| 2 | Мадэль | ER-S20, ER-S100 |
| 3 | Тып | Лабараторная ўстаноўка UHT HTST і пастэрызатара для цэнтра даследаванняў і распрацовак і лабараторыі |
| 4 | Намінальны расход | 20 л/г і 100 л/г |
| 5 | Зменная хуткасць патоку | 3~40 л/г і 60~120 л/г |
| 6 | Максімальны ціск | 10 бар |
| 7 | Мінімальная порцыя падачы | 3~5 літраў і 5~8 літраў |
| 8 | Функцыя SIP | Убудаваны |
| 9 | Функцыя CIP | Убудаваны |
| 10 | Убудаваны вышэйшы па плыні Гамагенізацыя | Дадаткова |
| 11 | Убудаваны ніжэйшы па плыні Асептычная гамагенізацыя | Дадаткова |
| 12 | Модуль DSI | Дадаткова |
| 13 | Убудаванае асептычнае напаўненне | Даступна |
| 14 | Тэмпература стэрылізацыі | 85~150 ℃ |
| 15 | Тэмпература на выхадзе | Рэгуляваны. самая нізкая можа дасягнуць ≤10℃ пры выкарыстанні вадзянога ахаладжальніка |
| 16 | Час вытрымкі | 5, 15 і 30 секунд |
| 17 | 300S Трымальная трубка | Дадаткова |
| 18 | 60S Трымальная трубка | Дадаткова |
| 19 | Парагенератар | Убудаваны |
МодульныПілотная стэрылізацыйная ўстаноўка UHT/HTST аб'ёмам ад 20 да 100 літраўцалкам мадэлюе прамысловую вытворчасць, якая злучае цэнтр даследаванняў і распрацовак з прамысловай вытворчасцю. Усе эксперыментальныя дадзеныя, атрыманыя на пілотнай устаноўцы UHT-стэрылізацыі, могуць быць цалкам скапіяваныя для камерцыйнага запуску.
Розныя выпрабаванні праводзяцца ўМікрапілотная ўстаноўка UHT/HTSTдзе вы можаце распрацоўваць і апрацоўваць прадукты ў розных умовах з дапамогай працэсу гарачага напаўнення, працэсу HTST, працэсу UHT і працэсу пастэрызацыі.
Падчас кожнага выпрабавання ўмовы апрацоўкі фіксуюцца з дапамогай камп'ютэрнага збору дадзеных, што дазваляе праглядаць іх для кожнай партыі асобна. Гэтыя дадзеныя надзвычай карысныя ў даследаваннях абрастанняў, дзе параўноўваецца выгаранне розных працэсных выпрабаванняў, каб формулы можна было мадыфікаваць для аптымізацыі іх якасці і часу выканання.
НяхайПілотная пастэрызацыйная ўстаноўка UHT/HTST аб'ёмам ад 20 да 100 літраў для лабараторных даследаванняўстаньце вашым прыязным памочнікам у вашых даследаваннях, перш чым перайсці на камерцыйны ўзровень.
1. Пілотная ўстаноўка UHT
2. Убудаваны гамагенізатар
3. Асептычная сістэма напаўнення
4. Генератар ледзяной вады
5. Паветраны кампрэсар
Чаму варта абраць Shanghai EasyReal?
EasyReal Tech.— гэта высокатэхналагічнае прадпрыемства, сертыфікаванае дзяржавай і размешчанае ў горадзе Шанхай, Кітай, якое атрымала сертыфікаты якасці ISO9001, CE, SGS і г.д. Мы прапануем рашэнні еўрапейскага ўзроўню ў галіне садавіны і напояў і атрымалі шырокую ацэнку ад кліентаў як унутры краіны, так і за мяжой. Наша абсталяванне ўжо экспартуецца па ўсім свеце, у тым ліку ў азіяцкія краіны, афрыканскія краіны, Амерыку і нават еўрапейскія краіны. На сённяшні дзень занята больш за 40 незалежных правоў інтэлектуальнай уласнасці.
Аддзел лабараторнага і пілотнага абсталявання і аддзел прамысловага абсталявання працавалі незалежна адзін ад аднаго, а завод у Тайчжоу таксама будуецца. Усё гэта закладвае трывалую аснову для паляпшэння абслугоўвання кліентаў у будучыні.
