음료 연구 개발 및 유제품 파일럿 라인을 위한 UHT 파일럿 플랜트
EasyReal 엔지니어들은UHT 파일럿 플랜트실험실 제형과 상업 생산을 연결하는 확장 가능한 가교 역할을 합니다. 각 모듈은 예열, 멸균, 유지, 냉각 및 무균 충전 등 산업적 열 관리 로직을 따릅니다. 튜브형, 플레이트형 또는 직접 증기 주입형으로 구성 가능하며 최대 152°C의 온도와 최대 6,000cP의 점도를 지원합니다.
유량계, 온도/압력 트랜스미터 및 자동 밸브 매니폴드는 공정 정밀도를 유지합니다. Siemens PLC 레시피를 통해 작업자는 가열 온도차, 유지 시간 및 유량을 설정할 수 있습니다. 배치 데이터 로깅을 통해 상세한 데이터 분석이 가능합니다.파일럿 플랜트 테스트비교. 스키드 장착형 스테인리스 프레임은 바닥 공간을 절약하면서도 전체 규모의 논리 회로를 유지합니다. 이는 다음과 같은 용도에 이상적입니다.식품 가공 시범 공장대학교와음료 연구소프로세스 최적화.
자동화는 가열을 넘어 확장됩니다. 옵션 사양인 인라인 균질기(상류 인라인 균질화 및 무균 하류 인라인 균질화 포함), 진공 탈기기, 무균 충전 캐비닛이 동일한 제어 시스템을 통해 동기화됩니다. 식물성 우유, 주스 혼합물, 커피 음료, 소스 또는 요구르트 베이스 연구에 널리 사용됩니다. 이러한 유연성 덕분에 EasyReal은 다양한 분야에서 활용 가능합니다.음료 시범 공장학계와 산업계 혁신가 모두에게 유용한 보편적인 연구 개발 자산입니다.
이지리얼UHT 파일럿 플랜트다양한 범위를 지원합니다음료 연구 개발그리고유제품 시범 공장용도:
•주스 및 넥타 제형- 다양한 당도(Brix), 산도 및 풍미 유지 특성을 테스트합니다.
•우유 및 식물성 음료– UHT와 HTST가 질감 및 안정성에 미치는 영향을 비교합니다.
•요구르트 및 발효 제품- 열 프로파일을 평가하여 스타터 활성을 최적화합니다.
•커피, 차 및 기능성 음료– 향 보호가 필요한 RTD(Ready-to-Drink) 제품 개발.
•소스 및 퓨레 개발점성이 높거나 입자가 포함된 시스템을 타지 않게 처리할 수 있습니다.
대학의 경우 및파일럿 연구소이 생산 라인은 산업 멸균 원리를 보여줍니다. 제조업체에게 이 라인은 다음과 같은 역할을 합니다.시범 생산 라인규모 확대를 하기 전에 제형을 검증합니다. 대규모 시스템과 동일한 위생적인 부품과 CIP(현장 세척) 방식을 사용하므로 결과가 직접 전달되어 원활한 기술 전환과 출시 위험 감소를 보장합니다.
열처리 공정은 점도, 고형분 함량, pH에 민감합니다. 따라서 설계 시식품 가공 시범 공장EasyReal은 각 제품에 맞춰 유로와 열교환기를 맞춤 설계합니다. 과일 주스는 색상 유지를 위해 체류 시간을 짧게 해야 하는 반면, 유제품 및 단백질 음료는 오염 방지를 위해 균일한 가열이 필요합니다. 일관된 결과를 얻으려면 올바른 튜브형 모듈을 선택하는 것이 매우 중요합니다.
안전과 위생은 동등하게 중요합니다. 위생적인 배관, 식품 등급 개스킷, 그리고 내압성 부품은 국제 표준을 충족합니다. 자동화된 CIP(현장 세척) 루틴은 매일 여러 차례 실시되는 테스트 과정에서 미생물 증식과 교차 오염을 방지합니다. 육안 검사 창과 연동 경보는 고압 환경에서 작업자를 보호합니다. 이러한 특징들은 다음과 같은 장점을 제공합니다.EasyReal UHT 파일럿 플랜트효율적이고 안전하며 지속적인 연구 개발 및 파일럿 플랜트 생산에 이상적입니다.
적절한 구성 선택은 제형 목표와 처리량에 따라 달라집니다. EasyReal은 두 가지 표준 모델을 제공합니다. 첫 번째 모델은 5~40L/h, 두 번째 모델은 60~120L/h의 연속 흐름 방식입니다.
주요 선정 요소:
• 제품 점도 및 고형분 – 점도가 높은 소스와 점도가 낮은 액체용 튜브형 시스템.
• 열 특성 및 향 보존 – 향에 민감한 음료나 지방 또는 단백질 함량이 높은 제품의 경우 직접 스팀 분사 방식을 선택하십시오.
• 제어 통합 – 데이터 로깅 및 레시피 관리 기능을 갖춘 Siemens PLC.
• 충전 요구 사항 – EasyReal 무균 충전 캐비닛과 함께 사용하십시오.
• 향후 규모 확장 – EasyReal 산업용 라인과 동일한 논리로 1:1 파라미터 전송이 가능합니다.
이러한 체계적인 접근 방식은 엔지니어와 비엔지니어 모두 정확성, 예산 및 프로세스 유사성의 균형을 맞추는 데 도움이 되며, 모든 연구 개발 시범 공장 투자를 실제 생산 통찰력으로 전환할 수 있도록 합니다.
1. 원료 준비 – 혼합, 여과, 예열.
2. 예열 단계 – 입구 온도를 60~80°C로 올립니다.
3. 인라인 진공 탈기(선택 사항).
4. 상류 인라인 균질화(선택 사항).
5. 멸균 구역 – 튜브형 또는 DSI 모듈을 통한 UHT(135~152°C).
6. 유지 튜브 – 미생물 불활성화를 위한 목표 온도를 유지합니다.
7. 냉각 단계 – 에너지 절약을 위한 재생 열교환 방식.
8. 무균 하류 인라인 균질화(선택 사항).
9. 무균 충전 및 포장.
10. 다음 시험을 위한 자동화된 CIP 주기.
제품 유형(유제품, 식물성 제품, 주스)에 따라 발효 또는 균질화와 같은 단계를 생략하거나 추가할 수 있습니다. 이러한 공정 흐름은 균일한 열 부하를 보장하고 안전하고 에너지 효율적인 처리를 가능하게 합니다.
그만큼EasyReal UHT 파일럿 플랜트산업용 성능을 그대로 재현하는 모듈형 실험실 규모 구성 요소를 통합하고 정밀한 제어 및 위생 기능을 제공합니다.
1. 냉각기 (선택 사항)
냉각부 및 배출구에 냉수를 공급합니다. 4~10°C의 폐쇄 루프 작동을 통해 제품 냉각 및 보관을 지원합니다.
혜택:처리 시간 단축 및 제품 보존 효과 향상.
2. 실험실용 파일럿 규모 균질기
최대 60MPa의 고압 인라인 장치는 유제품 및 식물성 음료의 입자 크기를 줄이고 유화액을 안정화합니다. 고객의 선택에 따라 상류 균질화 및 하류 균질화 설비를 제공합니다.
혜택:질감, 색상 균일성 및 안정성이 향상되었습니다.
3. 실험실용 파일럿 규모 진공 탈기기 (선택 사항)
초고온 살균(UHT) 전에 용존 산소를 제거하여 산화 및 색상 손실을 방지합니다. 진공 챔버와 스프레이 노즐은 점성이 높은 액체에서도 효율적인 가스 제거를 보장합니다.
혜택:유통기한 연장 및 향미 보호.
4. 실험실용 파일럿 규모 UHT 멸균기
미생물 불활성화를 위해 최대 152°C까지 정밀하게 가열하고 유지하는 핵심 모듈에는 지멘스 PLC 레시피와 PID 제어가 사용되었습니다.
혜택:산업용 수준의 살균 기능을 소형화했습니다.
5. 직접 증기 주입(DSI) 살균기 (선택 사항)
조리용 스팀을 제품에 직접 주입하여 즉시 가열하고 진공 급속 냉각합니다.
혜택:향 보존 및 색상 안정성 극대화.
6. 무균 충전 캐비닛
온도 및 압력 연동 장치가 있는 Class-100 HEPA 필터가 장착된 청정 공기 밀폐 공간으로 멸균 병 또는 백 충전에 적합합니다.
혜택:파일럿 규모 포장을 위한 신뢰할 수 있는 무균 검증.
EasyReal UHT 시범 공장은 다양한 재료를 처리할 수 있습니다.
• 유제품 및 식물성 우유 – 소, 두유, 귀리, 아몬드, 코코넛 혼합.
• 주스 및 넥타 – 망고, 사과, 오렌지, 당근과 같은 투명한 종류 또는 과육이 있는 종류.
• 발효 제품 – 요구르트 베이스 및 프로바이오틱 음료.
• 소스 및 조미료 – 토마토 퓨레, 칠리 소스, 크림 수프.
• 특수 음료 – 커피, 차, 건강기능식품.
모듈은 신선, 냉동, 농축 또는 무균 원료를 처리할 수 있습니다. 퀵 릴리스 클램프를 통해 레시피 변경이 신속하며, 출력 옵션으로는 고온 충전, 저온 충전 또는 무균 포장이 있습니다. 이러한 적응성 덕분에 음료 파일럿 플랜트는 범용 혁신 플랫폼으로 활용될 수 있습니다.
자동화는 반복성을 향상시킵니다. 지멘스 PLC는 터치스크린 HMI를 통해 모든 모듈을 연결합니다. 작업자는 레시피를 선택하고, 매개변수를 조정하고, 실시간 온도, 유량 및 압력 추이를 추적할 수 있습니다.
핵심 기능:레시피 관리, 경보 시스템, 데이터 로깅, 원격 진단(선택 사항) 및 사용자 접근 수준 관리 기능을 제공합니다. QA 또는 HACCP 기록을 위해 CSV/PDF 형식으로 데이터를 내보낼 수 있습니다. 이 디지털 프레임워크는 각 사용자의 요구를 충족합니다. 파일럿 플랜트 테스트일관성이 있으며 산업적 복제에 적합합니다.
제조 장비 그 이상으로,상하이 이지리얼 기계 유한회사완전히 작동하는음료 연구 개발 및 시범 테스트 센터국내 고객과 해외 고객 모두를 환영합니다.
이 센터는 제품 개발자, 스타트업 및 대학이 EasyReal의 제품을 사용하여 실제 테스트를 수행할 수 있도록 지원합니다.UHT 파일럿 플랜트, 실험실 HTST 시스템그리고 기타음료 실험 장비본격적인 생산에 투자하기 전에.
고객은 다음과 같은 작업을 수행할 수 있습니다.
• 상하이에 위치한 EasyReal 시설에서 현장 시범 운영을 예약하세요.
• 기밀유지협약(NDA)에 따라 원격 테스트를 수행하기 위해 원자재 또는 프리믹스를 배송합니다.
• 실시간 온라인 세션에 참여하여 공정 매개변수 및 샘플 수집 과정을 관찰하세요.
• 대량 생산 전에 완성된 샘플의 질감, 색상, 맛, 저장 안정성을 평가합니다.
이 센터는 식물성 우유, 유제품 대체품, 과일 주스, 소스, 차, 커피, 프로바이오틱 음료와 같은 프로젝트를 지원합니다. 각 실험에서는 온도 곡선, 유량, 압력 프로파일 및 제품 결과를 자세히 설명하는 기술 보고서가 생성되어 고객이 효율적으로 배합을 검증할 수 있도록 돕습니다.
이 개방형 연구실 정책은 EasyReal이 단순한 기계 제조업체 이상의 역할을 수행하고자 하는 노력을 보여줍니다. 우리는 다음과 같은 역할을 합니다.음료 혁신의 진정한 파트너연구 개발팀이 새로운 제형을 개발할 수 있도록 도구, 전문 지식 및 환경을 제공합니다.
고객께서는 언제든지 공식 연락처 페이지를 통해 방문 일정을 예약하거나, 프로젝트 범위에 대해 논의하거나, 가상 데모를 요청하실 수 있습니다.
체험 또는 상담을 예약하세요: [email protected]
저희 연구 개발 센터를 방문해 보세요:https://www.easireal.com/contact-us/
설정하든음료 연구개발 연구소확장하면서유제품 시범 공장또는 건설하다식품 시범 시설EasyReal은 엔드투엔드 솔루션을 제공합니다.
1. 범위 정의 → 제품 범위 및 용량.
2. 배치도 및 배관/배관정보시스템(P&ID) 설계.
3. 상하이의 제조 및 FAT.
4. 설치 및 운영자 교육.
5. 첫 시즌에는 시험 및 튜닝을 지원합니다.
6. 장기 예비 부품 및 기술 서비스.
와 함께25년 경력그리고 고객들은30개국, 상하이 이지리얼 기계 유한회사글로벌 브랜드와 대학들이 신뢰하는 UHT 파일럿 플랜트는 아이디어와 생산을 연결하는 신뢰할 수 있는 혁신 및 규모 확장의 기반을 제공합니다.
연락하다: [email protected]
웹사이트:https://www.easireal.com/contact-us/
1. 모듈형 설계 UHT 파일럿 플랜트.
2. 산업 열교환을 완벽하게 시뮬레이션합니다.
3. 높은 신뢰성 및 안전성.
4. 유지보수가 거의 필요 없음.
5. 설치 및 작동이 간편합니다.
6. 낮은 데드 볼륨.
7. 완벽하게 작동합니다.
8. CIP 및 SIP 내장.
| 1 | 이름 | 모듈형 실험실 UHT HTST 저온살균 설비 |
| 2 | 모델 | ER-S20, ER-S100 |
| 3 | 유형 | 연구 개발 센터 및 실험실용 UHT HTST 및 저온 살균 설비 |
| 4 | 정격 유량 | 20리터/시간 및 100리터/시간 |
| 5 | 가변 유량 | 3~40 l/h 및 60~120 l/h |
| 6 | 최대 압력 | 10바 |
| 7 | 최소 배치 공급 | 3~5리터 및 5~8리터 |
| 8 | SIP 기능 | 내장형 |
| 9 | CIP 기능 | 내장형 |
| 10 | 인라인 업스트림 균질화 | 선택 과목 |
| 11 | 인라인 다운스트림 무균 균질화 | 선택 과목 |
| 12 | DSI 모듈 | 선택 과목 |
| 13 | 인라인 무균 충전 | 사용 가능 |
| 14 | 살균 온도 | 85~150℃ |
| 15 | 출구 온도 | 조절할 수 있는. 수냉식 냉각기를 사용하면 최저 온도를 10℃ 이하로 낮출 수 있습니다. |
| 16 | 보유 시간 | 5초, 15초, 30초 |
| 17 | 300S 홀딩 튜브 | 선택 과목 |
| 18 | 60초 홀딩 튜브 | 선택 과목 |
| 19 | 증기 발생기 | 내장형 |
모듈형20~100리터 규모의 파일럿 UHT/HTST 살균 설비산업 생산 공정을 완벽하게 시뮬레이션하여 연구 개발 센터와 산업 생산 현장 간의 가교 역할을 합니다. UHT 멸균 파일럿 플랜트에서 얻은 모든 실험 데이터는 상용 생산에도 그대로 적용할 수 있습니다.
다양한 시험이 진행됩니다.소규모 파일럿 UHT/HTST 플랜트고온 충전 공정, HTST 공정, UHT 공정 및 저온 살균 공정을 통해 다양한 조건에서 제품을 제조하고 가공할 수 있습니다.
각 테스트 동안 컴퓨터 데이터 수집 시스템을 사용하여 처리 조건을 기록하므로 각 배치별로 조건을 개별적으로 검토할 수 있습니다. 이 데이터는 다양한 공정 테스트의 연소 과정을 비교하여 품질과 실행 시간을 최적화하도록 배합을 수정하는 데 매우 유용합니다.
허락하다20~100리터 규모의 파일럿 UHT/HTST 살균 설비 실험실 연구용상업적 규모로 확장하기 전에 여러분의 연구를 위한 친절한 조력자가 되어 드리겠습니다.
1. UHT 파일럿 플랜트 장치
2. 인라인 균질기
3. 무균 충전 시스템
4. 얼음물 생성기
5. 공기 압축기
상하이 이지리얼을 선택해야 하는 이유는 무엇일까요?
이지리얼 테크.당사는 중국 상하이시에 위치한 국가 인증 하이테크 기업으로 ISO9001 품질 인증, CE 인증, SGS 인증 등을 획득했습니다. 유럽 수준의 과일 및 음료 산업 솔루션을 제공하며 국내외 고객으로부터 폭넓은 호평을 받고 있습니다. 당사의 기계는 아시아, 아프리카, 아메리카, 유럽 등 전 세계 여러 국가에 수출되었으며, 현재까지 40개 이상의 독자적인 지적 재산권을 보유하고 있습니다.
실험실 및 파일럿 장비 부서와 산업 장비 부서는 독립적으로 운영되고 있으며, 타이저우 공장도 건설 중입니다. 이 모든 것은 향후 고객에게 더 나은 서비스를 제공하기 위한 견고한 기반을 마련합니다.
