Ундаа, сүүн бүтээгдэхүүний судалгаа, хөгжүүлэлтийн туршилтын шугамын UHT туршилтын үйлдвэр
EasyReal инженерүүдХэт ягаан туяаны туршилтын үйлдвэрлабораторийн найрлага болон арилжааны үйлдвэрлэлийн хоорондох өргөтгөх боломжтой гүүр болгон ашигладаг. Модуль бүр нь үйлдвэрлэлийн дулааны логикийг дагадаг - урьдчилан халаах, ариутгах, барих, хөргөх, асептик дүүргэлт. Хоолой, хавтан эсвэл шууд уурын шахалтын төрөл хэлбэрээр тохируулах боломжтой бөгөөд 152 °C хүртэл температурыг хамарч, 6000 cP хүртэл зуурамтгай чанарыг хадгалдаг.
Урсгал хэмжигч, температур/даралтын дамжуулагч болон автомат хавхлагын олон талт төхөөрөмж нь процессын нарийвчлалыг хадгалдаг. Siemens PLC жорууд нь операторуудад халаалтын ΔT, барих хугацаа болон урсгалын хурдыг тохируулах боломжийг олгодог. Багцын өгөгдлийн бүртгэл нь нарийвчилсан боломжийг олгодог.туршилтын үйлдвэрийн туршилтхарьцуулалт. Гулсуурт суурилуулсан зэвэрдэггүй ган хүрээ нь шалны зайг хэмнэж, бүрэн хэмжээний логикийг хадгалдаг - хамгийн тохиромжтойхүнсний боловсруулах туршилтын үйлдвэрүүд, их дээд сургуулиуд болонундааны лабораториудүйл явцыг оновчтой болгох.
Автоматжуулалт нь халаалтаас гадна өргөн хүрээг хамардаг: нэмэлт шугаман нэгэн төрлийнжүүлэгч (дээд урсгалын шугаман нэгэн төрлийнжүүлэлт болон асептик доод урсгалын шугаман нэгэн төрлийнжүүлэлтийг оруулаад), вакуум деаератор болон асептик дүүргэлтийн шүүгээ нь ижил хяналтын системээр синхрончлогддог. Үүнийг ургамлын гаралтай сүү, жүүсний холимог, кофены ундаа, сүмс эсвэл тарагны суурь судалгаанд өргөн ашигладаг. Энэхүү уян хатан байдал нь EasyReal-ийн...Ундааны туршилтын үйлдвэрэрдэм шинжилгээний болон үйлдвэрлэлийн шинийг санаачлагчдын хувьд бүх нийтийн судалгаа, хөгжлийн хөрөнгө юм.
EasyRealХэт ягаан туяаны туршилтын үйлдвэрөргөн хүрээг дэмждэгундааны судалгаа, хөгжүүлэлтмөнсүүний туршилтын үйлдвэрхэрэглээ:
•Шүүс ба нектар найрлага– Брикс, хүчиллэг чанар болон амт хадгалах янз бүрийн профайлыг турших.
•Сүү болон ургамлын гаралтай ундаа– UHT болон HTST-ийн бүтэц болон тогтвортой байдалд үзүүлэх нөлөөг харьцуулах.
•Тараг болон исгэсэн бүтээгдэхүүн– асаагуурын үйл ажиллагааг оновчтой болгохын тулд дулааны профайлыг үнэлэх.
•Кофе, цай болон функциональ ундаанууд– үнэрийн хамгаалалт шаарддаг уухад бэлэн жор боловсруулах.
•Соус болон нухаш боловсруулах– наалдамхай эсвэл тоосонцортой системийг түлэгдэхгүйгээр барина.
Их дээд сургуулиудын хувьд болонтуршилтын лабораториуд, шугам нь үйлдвэрлэлийн ариутгалын зарчмуудыг харуулж байна. Үйлдвэрлэгчдийн хувьд энэ нь ... үүрэг гүйцэтгэдэгтуршилтын үйлдвэрлэлийн шугамӨргөтгөхөөс өмнө найрлагыг баталгаажуулах. Бүрэн хэмжээний системүүдтэй адил эрүүл ахуйн тоноглол болон CIP логикийг ашиглан үр дүнг шууд дамжуулж, технологийн шилжилтийг жигд болгож, хөөргөх эрсдэлийг бууруулна.
Дулааны боловсруулалт нь зуурамтгай чанар, хатуу бодис болон рН-д мэдрэмтгий байдаг. Зураг төсөл боловсруулахдаахүнсний боловсруулах туршилтын үйлдвэрEasyReal нь бүтээгдэхүүн бүрт зориулсан урсгалын зам болон дулаан солилцуурыг тохируулдаг. Жимсний шүүс нь өнгийг хадгалахын тулд богино хугацаанд хадгалах шаардлагатай байдаг бол сүүн бүтээгдэхүүн болон уургийн ундаа нь бохирдохоос сэргийлж жигд халаалт шаарддаг. Тогтвортой үр дүнд хүрэхийн тулд зөв хоолойн модулийг сонгох нь чухал юм.
Аюулгүй байдал болон эрүүл ахуй нь адилхан чухал юм. Ариун цэврийн хоолой, хүнсний зориулалттай жийргэвч, даралттай эд ангиуд нь олон улсын стандартыг хангасан. Автоматжуулсан CIP горимууд нь өдөр бүр олон удаагийн туршилтын явцад бичил биетний өсөлт болон хөндлөн бохирдлоос сэргийлдэг. Харааны үзлэгийн цонх болон түгжээтэй дохиолол нь даралтын дор операторуудыг хамгаалдаг. Эдгээр онцлогууд ньEasyReal UHT туршилтын станцүр ашигтай, аюулгүй бөгөөд тасралтгүй судалгаа, хөгжүүлэлт болон туршилтын үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд тохиромжтой.
Зөв тохиргоог сонгох нь томъёоны зорилго болон дамжуулах чадвараас хамаарна. EasyReal нь таны сонголтод зориулсан 2 стандарт загварыг санал болгож байна. Эхний загвар нь 5–40 л/цаг эсвэл хоёр дахь нь 60–120 л/цаг тасралтгүй урсгалтай.
Сонголтын гол хүчин зүйлүүд:
• Бүтээгдэхүүний зуурамтгай чанар ба хатуу бодис – өтгөн сүмс болон бага зуурамтгай шингэнд зориулсан хоолой хэлбэртэй систем.
• Дулааны профайл ба үнэрийг хадгалах – үнэрт мэдрэмтгий ундаа эсвэл өөх тос эсвэл уургийн агууламж өндөртэй бүтээгдэхүүнд шууд уураар шахах аргыг сонгоорой.
• Хяналтын интеграци – Siemens PLC нь өгөгдөл бүртгэх, жор боловсруулах менежменттэй.
• Дүүргэлтийн хэрэгцээ – EasyReal Aseptic дүүргэлтийн шүүгээтэй хослуулна.
• Ирээдүйн өргөтгөл – 1:1 параметрийн дамжуулалтын EasyReal үйлдвэрлэлийн шугамуудтай ижил логик.
Энэхүү бүтэцлэгдсэн арга нь инженер болон инженер бус хүмүүст нарийвчлал, төсөв, процессын ижил төстэй байдлыг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг бөгөөд судалгаа, хөгжлийн туршилтын үйлдвэрийн хөрөнгө оруулалт бүрийг бодит үйлдвэрлэлийн ойлголт болгон хувиргадаг.
1. Түүхий эд бэлтгэх – холих, шүүх, урьдчилан халаах.
2. Урьдчилан халаах үе шат – оролтын температурыг 60–80 °C хүртэл нэмэгдүүлнэ.
3. Шугаман вакуум агааржуулалт (заавал биш).
4. Дээд урсгалын шугаман нэгэн төрлийн болгох (заавал биш).
5. Ариутгалын хэсэг – Хоолой хэлбэртэй эсвэл DSI модулиар дамжуулан UHT (135–152 °C) хийнэ.
6. Барих хоолой – бичил биетнийг идэвхгүйжүүлэхийн тулд зорилтот температурыг хадгална.
7. Хөргөлтийн үе шат – эрчим хүч хэмнэх зорилгоор нөхөн төлжих дулаан солилцоо.
8. Асептик Доод урсгалын шугаман нэгэн төрлийн болгох (заавал биш).
9. Асептик дүүргэлт ба сав баглаа боодол.
10. Дараагийн туршилтын автоматжуулсан CIP мөчлөг.
Бүтээгдэхүүний төрлөөс (сүү, ургамлын гаралтай, жүүс) хамааран дараалал нь исгэх, нэгэн төрлийн болгох зэрэг алхмуудыг алгасах эсвэл нэмж болно. Урсгал нь жигд дулааны ачаалал, аюулгүй, эрчим хүчний хэмнэлттэй боловсруулалтыг баталгаажуулдаг.
ньEasyReal UHT туршилтын станцНарийн хяналт болон эрүүл ахуйтай үйлдвэрлэлийн гүйцэтгэлийг тусгасан модульчлагдсан лабораторийн хэмжээний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэсэн.
1. Хөргөгч (заавал биш)
Хөргөлтийн хэсэг болон гаралтын хэсэгт хөргөлттэй ус нийлүүлдэг. 4-10 °C температурт битүү гогцоотой ажиллагаа нь бүтээгдэхүүний хөргөлт болон хадгалалтыг дэмждэг.
Ашиг тус:Бүтээгдэхүүний хадгалалт сайжирч, хугацаа богиносно.
2. Лабораторийн туршилтын хэмжээний нэгэн төрлийн болгогч
Өндөр даралттай шугаман төхөөрөмж (60 МПа хүртэл) нь сүүн бүтээгдэхүүн болон ургамлын гаралтай ундааны эмульсийн хэмжээг багасгаж, тогтворжуулдаг. Бид хэрэглэгчдийн сонголтод зориулж Upstream нэгэн төрлийн болгох болон Downstream нэгэн төрлийн болгох бүтээгдэхүүнийг нийлүүлдэг.
Ашиг тус:Бүтэц, өнгөний жигд байдал, тогтвортой байдлыг сайжруулсан.
3. Лабораторийн туршилтын хэмжээний вакуум деаератор (заавал биш)
Исэлдэлт болон өнгө алдахаас сэргийлж, UHT-ийн өмнө ууссан хүчилтөрөгчийг зайлуулдаг. Вакуум камер болон шүршигч хошуу нь зуурамтгай шингэнээс ч хий үр дүнтэй зайлуулах боломжийг олгодог.
Ашиг тус:Хадгалах хугацааг уртасгаж, амтыг нь хамгаална.
4. Лабораторийн туршилтын хэмжээний UHT ариутгагч
Нарийвчлалтай халаалт (152 °C хүртэл) болон бичил биетнийг идэвхгүйжүүлэх зорилгоор барих ажлыг гүйцэтгэдэг гол модуль нь Siemens PLC жор болон PID хяналтыг ашигласан.
Ашиг тус:Аж үйлдвэрийн зэрэглэлийн авсаархан хэлбэрээр ариутгана.
5. Шууд уурын шахалт (DSI) Ариутгагч (заавал биш)
Хоолны уурыг бүтээгдэхүүн рүү шууд шахаж, шуурхай халааж, вакуумаар хурдан хөргөнө.
Ашиг тус:Үнэрийг хамгийн их хадгалах ба өнгөний тогтвортой байдал.
6. Асептик дүүргэлтийн шүүгээ
Температур болон даралтын холболттой, ариутгасан лонх эсвэл уутанд зориулсан 100 ангиллын HEPA шүүлтүүртэй цэвэр агаартай хаалт.
Ашиг тус:Туршилтын хэмжээний савлагааны найдвартай асептик баталгаажуулалт.
EasyReal UHT туршилтын үйлдвэр нь олон төрлийн материалыг суурилуулдаг:
• Сүү, ургамлын гаралтай сүү – үхрийн, шар буурцгийн, овъёосны, бүйлсний, кокосын холимог.
• Шүүс ба нектар – манго, алим, жүрж, лууван гэх мэт тунгалаг эсвэл нухаштай төрөл.
• Исгэсэн бүтээгдэхүүн – тарагны суурь болон пробиотик ундаа.
• Соус болон амтлагч – улаан лоолийн нухаш, чинжүүний соус, цөцгийтэй шөл.
• Тусгай ундаа – кофе, цай, тэжээлийн найрлага.
Модулиуд нь шинэхэн, хөлдөөсөн, өтгөрүүлсэн эсвэл асептик оролтыг зохицуулдаг. Хурдан салгадаг хавчаарууд нь жорыг хурдан солих боломжийг олгодог бөгөөд гаралтын сонголтуудад халуунаар дүүргэх, хүйтэнээр дүүргэх эсвэл асептик савлах зэрэг орно. Энэхүү дасан зохицох чадвар нь Ундаа Туршилтын Үйлдвэрийг бүх нийтийн инновацийн платформ болгодог.
Автоматжуулалт нь давтагдах чадварыг бий болгодог. Siemens PLC нь бүх модулиудыг мэдрэгчтэй дэлгэцтэй HMI-ээр холбодог. Операторууд жор сонгох, параметрүүдийг тохируулах, бодит цагийн температур, урсгал, даралтын чиг хандлагыг хянах боломжтой.
Гол функцууд:жорын удирдлага, дохиоллын систем, өгөгдөл бүртгэх, алсын зайнаас оношлох (заавал биш) болон хэрэглэгчийн хандалтын түвшин. QA эсвэл HACCP бүртгэлд зориулж CSV/PDF форматаар өгөгдөл экспортлох. Энэхүү дижитал хүрээ нь тус бүрийг баталгаажуулдаг туршилтын үйлдвэрийн туршилттогтвортой бөгөөд үйлдвэрлэлийн хуулбарлахад бэлэн байна.
Үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжөөс гадна,Шанхайн EasyReal Machinery Co., Ltd.бүрэн ажиллагаатай ажилладагУндааны судалгаа, хөгжүүлэлт ба туршилтын төвдотоодын болон олон улсын үйлчлүүлэгчдийг хүлээн авдаг.
Энэхүү төв нь бүтээгдэхүүн хөгжүүлэгчид, стартапууд болон их сургуулиудад EasyReal-ийг ашиглан бодит туршилт хийх боломжийг олгодогХэт ягаан туяаны туршилтын үйлдвэр, Лабораторийн HTST систем, болон бусадундааны лабораторийн тоног төхөөрөмжбүрэн үйлдвэрлэлд хөрөнгө оруулахаасаа өмнө.
Үйлчлүүлэгчид дараах зүйлсийг хийж чадна:
• Шанхай дахь EasyReal-ийн байгууламжид туршилтын туршилтыг газар дээр нь захиалах.
• NDA-ийн хамгаалалтын дор алсын зайнаас туршилт хийх түүхий эд эсвэл урьдчилсан хольцыг тээвэрлэх.
• Үйл явцын параметрүүд болон дээж цуглуулгыг ажиглахын тулд шууд видео бичлэгээр дамжуулан бодит цагийн онлайн хуралдаанд нэгдээрэй.
• Томруулахаас өмнө бэлэн болсон дээжийг бүтэц, өнгө, амт, тавиурын тогтвортой байдлыг үнэлнэ үү.
Тус төв нь ургамлын гаралтай сүү, сүүн бүтээгдэхүүний орлуулагч, жимсний шүүс, сүмс, цай, кофе, пробиотик ундаа зэрэг төслүүдийг дэмждэг. Туршилт бүр нь температурын муруй, урсгалын хурд, даралтын профайл, бүтээгдэхүүний үр дүнг нарийвчлан харуулсан техникийн тайланг гаргаж, үйлчлүүлэгчдэд найрлагыг үр дүнтэй баталгаажуулахад тусалдаг.
Энэхүү нээлттэй лабораторийн бодлого нь EasyReal-ийн машин механизм үйлдвэрлэгчээс илүү байх гэсэн амлалтыг харуулж байна. Бид ... үүрэг гүйцэтгэдэгундааны инновацийн жинхэнэ түнш, судалгаа, хөгжүүлэлтийн багуудад шинэ томъёоллыг амьдралд хэрэгжүүлэх хэрэгсэл, туршлага, орчныг санал болгож байна.
Үйлчлүүлэгчид манай албан ёсны холбоо барих хуудсаар дамжуулан хүссэн үедээ айлчлал товлох, төслийн цар хүрээний талаар ярилцах эсвэл виртуал үзүүлбэр хүсэх боломжтой.
Туршилт эсвэл зөвлөгөө захиалах: [email protected]
Манай Судалгаа, Хөгжлийн Төвд зочлоорой:https://www.easireal.com/contact-us/
Та тохируулж байгаа эсэхээс үл хамааранундааны судалгаа, хөгжүүлэлтийн лаборатори, өргөжүүлэхсүүний туршилтын үйлдвэр, эсвэл бариххүнсний туршилтын байгууламжEasyReal нь цогц шийдлүүдийг санал болгодог:
1. Хамрах хүрээний тодорхойлолт → бүтээгдэхүүний нэр төрөл ба хүчин чадал.
2. Байршил ба P&ID дизайн.
3. Шанхай дахь үйлдвэрлэл ба өөх тос.
4. Суурилуулалт болон операторын сургалт.
5. Туршилт болон тохируулгын эхний улирлын дэмжлэг.
6. Урт хугацааны сэлбэг хэрэгсэл болон техникийн үйлчилгээ.
-тай хамт25 жилийн туршлагатайболон үйлчлүүлэгчид30 улс орон, Шанхайн EasyReal Machinery Co., Ltd.дэлхийн брэндүүд болон их сургуулиуд итгэл хүлээсэн. UHT туршилтын үйлдвэр бүр нь санаа болон үйлдвэрлэлийг холбосон бөгөөд энэ нь инноваци болон өргөжилтийн найдвартай платформ юм.
Холбоо барих: [email protected]
Вэбсайт:https://www.easireal.com/contact-us/
1. Хэт өндөр давтамжийн туршилтын үйлдвэрийн модульчлагдсан загвар.
2. Аж үйлдвэрийн дулаан солилцоог бүрэн дуурайлган хийх.
3. Өндөр найдвартай байдал ба аюулгүй байдал.
4. Засвар үйлчилгээ бага шаарддаг.
5. Суулгах болон ажиллуулахад хялбар.
6. Үхлийн дууны түвшин бага.
7. Бүрэн ажиллагаатай.
8. Суурилагдсан CIP & SIP.
| 1 | Нэр | Модульчлагдсан лаборатори UHT HTST пастеризаторын үйлдвэр |
| 2 | Загвар | ER-S20, ER-S100 |
| 3 | Төрөл | Судалгаа, хөгжлийн төв болон лабораторийн UHT HTST болон пастеризаторын үйлдвэр |
| 4 | Урсгалын нэрлэсэн хурд | 20 л/цаг & 100л/цаг |
| 5 | Хувьсах урсгалын хурд | 3~40 л/цаг & 60~120 л/цаг |
| 6 | Хамгийн их даралт | 10 бар |
| 7 | Хамгийн бага багц тэжээл | 3~5 литр ба 5~8 литр |
| 8 | SIP функц | Суурилагдсан |
| 9 | CIP функц | Суурилагдсан |
| 10 | Шугамын дээд урсгал Нэгэн төрлийн болгох | Заавал биш |
| 11 | Шугамын доод хэсэг Асептик нэгэн төрлийн болгох | Заавал биш |
| 12 | DSI модуль | Заавал биш |
| 13 | Шугаман асептик дүүргэлт | Боломжтой |
| 14 | Ариутгалын температур | 85~150 ℃ |
| 15 | Гаралтын температур | Тохируулж болно. Усны хөргөгчийг ашигласнаар хамгийн бага нь ≤10℃ хүрч болно |
| 16 | Барих хугацаа | 5 & 15 & 30 секунд |
| 17 | 300S барих хоолой | Заавал биш |
| 18 | 60S барих хоолой | Заавал биш |
| 19 | Уурын үүсгүүр | Суурилагдсан |
Модульчлагдсан20-100 литрийн багтаамжтай UHT/HTST ариутгалын төхөөрөмжСудалгаа, хөгжлийн төвөөс аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн шат хүртэлх гүүрийг бий болгодог аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн шатлалыг бүрэн дуурайлган хийдэг. Хэт өндөр температурт ариутгах туршилтын үйлдвэрээс олж авсан бүх туршилтын өгөгдлийг арилжааны шатлалд бүрэн хуулбарлах боломжтой.
Төрөл бүрийн туршилтууд явагддагМикро Пилот UHT/HTST Үйлдвэрхалуун дүүргэлтийн процесс, HTST процесс, UHT процесс, пастеризацийн процессыг ашиглан бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн нөхцөлд томъёолж, боловсруулж болно.
Туршилт бүрийн үеэр боловсруулалтын нөхцөл байдлыг компьютержсэн өгөгдөл цуглуулах замаар бүртгэдэг бөгөөд ингэснээр та тэдгээрийг багц тус бүрээр нь тусад нь хянах боломжтой болно. Энэ өгөгдөл нь бохирдлын судалгаанд маш их хэрэгтэй бөгөөд янз бүрийн процессын туршилтын шаталтыг харьцуулж, тэдгээрийн чанар болон ажиллах хугацааг оновчтой болгохын тулд томъёог өөрчилж болно.
Зөвшөөрөх20-100 литрийн UHT/HTST туршилтын пастержуулагчийн үйлдвэр Лабораторийн судалгаанд зориулсанАрилжааны чиглэлд шилжихээсээ өмнө судалгааныхаа эелдэг туслах болоорой.
1. Хэт өндөр давтамжийн туршилтын станцын нэгж
2. Шугаман нэгэн төрлийнжүүлэгч
3. Асептик дүүргэлтийн систем
4. Мөсний усны үүсгүүр
5. Агаарын компрессор
Та яагаад Shanghai EasyReal-г сонгох ёстой вэ?
EasyReal Tech.нь Хятадын Шанхай хотод байрладаг, ISO9001 чанарын гэрчилгээ, CE гэрчилгээ, SGS гэрчилгээ гэх мэтийг авсан улсын гэрчилгээтэй өндөр технологийн аж ахуйн нэгж юм. Бид жимс, ундааны салбарт Европын түвшний шийдлүүдийг санал болгодог бөгөөд дотоод болон гадаадын хэрэглэгчдээс өргөнөөр сайшаал хүртсэн. Манай машинуудыг Азийн орнууд, Африкийн орнууд, Америкийн орнууд, тэр ч байтугай Европын орнууд зэрэг дэлхий даяар экспортолсон. Өнөөг хүртэл 40 гаруй бие даасан оюуны өмчийн эрхийг эзэмшиж байна.
Лаборатори ба туршилтын тоног төхөөрөмжийн хэлтэс болон Аж үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжийн хэлтэс нь бие даан үйл ажиллагаа явуулж байсан бөгөөд Тайжоу үйлдвэр мөн баригдаж байна. Энэ бүхэн нь ирээдүйд үйлчлүүлэгчдэд илүү сайн үйлчилгээ үзүүлэх бат бөх үндэс суурийг тавьж байна.
Холбоотой бүтээгдэхүүнүүд
