UHT izmēģinājuma iekārta dzērienu pētniecībai un attīstībai, kā arī piena produktu izmēģinājuma līnijām
EasyReal inženieriUHT izmēģinājuma rūpnīcakā mērogojams tilts starp laboratorijas formulēšanu un komerciālo ražošanu. Katrs modulis ievēro rūpniecisko termisko loģiku — iepriekšēja uzsildīšana, sterilizācija, turēšana, dzesēšana un aseptiska pildīšana. Konfigurējams kā cauruļveida, plākšņu vai tiešās tvaika iesmidzināšanas tips, tas aptver temperatūru līdz 152 °C un viskozitāti līdz 6000 cP.
Plūsmas mērītāji, temperatūras/spiediena raidītāji un automātiskie vārstu kolektori nodrošina procesa precizitāti. Siemens PLC receptes ļauj operatoriem iestatīt sildīšanas ΔT, turēšanas laiku un plūsmas ātrumu. Partijas datu reģistrēšana nodrošina detalizētu informāciju.pilotrūpnīcas testēšanasalīdzinājums. Uz slīdņiem montēti nerūsējošā tērauda rāmji ietaupa grīdas platību, vienlaikus saglabājot pilna mēroga loģiku — ideāli piemērotspārtikas pārstrādes pilotrūpnīcas, universitātes undzērienu laboratorijasprocesu optimizēšana.
Automatizācija sniedzas tālāk par sildīšanu: papildu iebūvētais homogenizators (ieskaitot augšupējo iebūvēto homogenizāciju un aseptisko lejupējo iebūvēto homogenizāciju), vakuuma deaerators un aseptiskā pildīšanas skapis sinhronizējas, izmantojot vienu un to pašu vadības sistēmu. To plaši izmanto augu izcelsmes piena, sulu maisījumu, kafijas dzērienu, mērču vai jogurta bāzu pētījumiem. Šī elastība padara EasyReal...Dzērienu izmēģinājuma rūpnīcauniversāls pētniecības un attīstības aktīvs gan akadēmiskajiem, gan rūpnieciskajiem novatoriem.
EasyRealUHT izmēģinājuma rūpnīcaatbalsta plašu klāstudzērienu pētniecība un attīstībaunpiena izmēģinājuma rūpnīcalietojumi:
•Sulas un nektāra formula– pārbaudīt dažādus Briksa grādu, skābuma un garšas saglabāšanas profilus.
•Piens un augu izcelsmes dzērieni– salīdzināt UHT un HTST ietekmi uz tekstūru un stabilitāti.
•Jogurts un fermentēti produkti– novērtēt termiskos profilus, lai optimizētu startera aktivitāti.
•Kafija, tēja un funkcionālie dzērieni– izstrādāt dzeršanai gatavas formulas, kurām nepieciešama aromāta aizsardzība.
•Mērču un biezeņu izstrāde– tikt galā ar viskozām vai daļiņu sistēmām, neradot apdegumus.
Universitātēm unpilotlaboratorijas, līnija demonstrē rūpnieciskās sterilizācijas principus. Ražotājiem tā darbojas kāpilotražošanas līnijalai validētu formulas pirms ražošanas apjoma palielināšanas. Izmantojot tādus pašus higiēniskos savienojumus un CIP loģiku kā pilna mēroga sistēmās, rezultāti tiek pārsūtīti tieši, nodrošinot vienmērīgu tehnoloģiju pāreju un zemāku palaišanas risku.
Termiskā apstrāde ir jutīga pret viskozitāti, cietvielām un pH līmeni. Projektējotpārtikas pārstrādes pilotrūpnīcaEasyReal pielāgo plūsmas ceļus un siltummaiņus katram produktam. Augļu sulai nepieciešams īss uzturēšanās laiks krāsas saglabāšanai, savukārt piena un olbaltumvielu dzērieniem nepieciešama vienmērīga karsēšana, lai novērstu piesārņojumu. Pareiza cauruļveida moduļa izvēle ir ļoti svarīga, lai iegūtu konsekventus rezultātus.
Drošība un higiēna ir vienlīdz svarīgas. Sanitārās caurules, pārtikas kvalitātes blīves un spiedienam pakļautie komponenti atbilst starptautiskajiem standartiem. Automatizētas CIP procedūras novērš mikrobu augšanu un savstarpēju piesārņojumu vairāku ikdienas testu laikā. Vizuālās pārbaudes logi un bloķēšanas trauksmes signāli aizsargā operatorus zem spiediena. Šīs funkcijas padara...EasyReal UHT pilotiekārtaefektīvs, drošs un ideāli piemērots nepārtrauktai pētniecībai un attīstībai, kā arī pilotrūpnīcu ražošanai.
Pareizās konfigurācijas izvēle ir atkarīga no formulēšanas mērķiem un caurlaidspējas. EasyReal piedāvā 2 standarta modeļus jūsu izvēlei. Pirmais modelis ir paredzēts 5–40 l/h, bet otrais — 60–120 l/h nepārtrauktas plūsmas modelim.
Galvenie izvēles faktori:
• Produkta viskozitāte un cietvielas – cauruļveida sistēmas biezām mērcēm un šķidrumiem ar zemu viskozitāti.
• Termiskais profils un aromāta saglabāšana — izvēlieties tiešu tvaika iesmidzināšanu dzērieniem, kuriem ir jutīgi pret aromātu, vai produktiem ar augstu tauku vai olbaltumvielu saturu.
• Vadības integrācija – Siemens PLC ar datu reģistrēšanu un recepšu pārvaldību.
• Pildīšanas vajadzības — lietojiet kopā ar EasyReal aseptisko pildīšanas skapi.
• Nākotnes mēroga palielināšana — tāda pati loģika kā EasyReal rūpnieciskajās līnijās parametru pārsūtīšanai attiecībā 1:1.
Šī strukturētā pieeja palīdz gan inženieriem, gan citiem speciālistiem līdzsvarot precizitāti, budžetu un procesu līdzību, pārvēršot katru pētniecības un attīstības pilotrūpnīcas ieguldījumu reālā ražošanas ieskatā.
1. Izejvielu sagatavošana – sajaukšana, filtrēšana, iepriekšēja uzsildīšana.
2. Priekšsildīšanas posms — palieliniet ieplūdes temperatūru līdz 60–80 °C.
3. Iebūvēta vakuuma atgaisošana (pēc izvēles).
4. Augšupvērsta iekšējā homogenizācija (pēc izvēles).
5. Sterilizācijas sekcija – UHT (135–152 °C) cauruļveida vai DSI moduli.
6. Uzglabāšanas mēģene — uztur mērķa temperatūru mikrobu inaktivācijai.
7. Dzesēšanas posms — reģeneratīva siltumapmaiņa enerģijas taupīšanai.
8. Aseptiska lejupvērsta iekšējā homogenizācija (pēc izvēles).
9. Aseptiska pildīšana un iepakošana.
10. Automatizēts CIP cikls nākamajam izmēģinājumam.
Atkarībā no produkta veida (piena produkti, augu izcelsmes produkti, sulas), secība var apiet vai pievienot tādus soļus kā fermentācija vai homogenizācija. Plūsma nodrošina vienmērīgu siltuma slodzi un drošu, energoefektīvu apstrādi.
TheEasyReal UHT pilotiekārtaintegrē modulāras laboratorijas mēroga komponentes, kas atspoguļo rūpniecisko veiktspēju ar precīzu kontroli un higiēnu.
1. Dzesētājs (pēc izvēles)
Nodrošina atdzesētu ūdeni dzesēšanas sekcijām un izvadiem. Slēgtas cilpas darbība 4–10 °C temperatūrā nodrošina produktu dzesēšanu un uzglabāšanu.
Ieguvums:Īsāks apgrozījuma laiks un labāka produktu saglabāšana.
2. Laboratorijas pilota mēroga homogenizators
Augstspiediena iebūvēta iekārta (līdz 60 MPa) samazina daļiņu izmēru un stabilizē emulsijas piena un augu izcelsmes dzērieniem. Mēs nodrošinām augšupējas un lejupējas homogenizācijas pakalpojumus pēc klientu izvēles.
Ieguvums:Uzlabota tekstūra, krāsas vienmērīgums un stabilitāte.
3. Laboratorijas pilota mēroga vakuuma deaerators (pēc izvēles)
Pirms UHT atdala izšķīdušo skābekli, lai novērstu oksidēšanos un krāsas zudumu. Vakuuma kamera un smidzināšanas sprauslas nodrošina efektīvu gāzu atdalīšanu pat viskoziem šķidrumiem.
Ieguvums:Pagarināts glabāšanas laiks un garšas aizsardzība.
4. Laboratorijas pilota mēroga UHT sterilizators
Galvenais modulis, kas veic precīzu sildīšanu (līdz 152 °C) un noturēšanu mikrobu inaktivācijai, izmantoja Siemens PLC receptes un PID vadību.
Ieguvums:Rūpnieciskas klases sterilizācija kompaktā veidā.
5. Tiešā tvaika iesmidzināšana (DSI) Sterilizators (pēc izvēles)
Ievada kulinārijas tvaiku tieši produktā, lai nodrošinātu tūlītēju uzsildīšanu un vakuuma ātro dzesēšanu.
Ieguvums:Maksimāla aromāta saglabāšana un krāsas stabilitāte.
6. Aseptiska pildīšanas skapis
100. klases HEPA filtrēts tīra gaisa korpuss sterilu pudeļu vai maisiņu pildīšanai ar temperatūras un spiediena bloķēšanas ierīcēm.
Ieguvums:Uzticama aseptiska validācija pilotmēroga iepakošanai.
EasyReal UHT pilotiekārta ir piemērota dažādu materiālu apstrādei:
• Piena produkti un augu izcelsmes piens – govs, sojas, auzu, mandeļu, kokosriekstu maisījumi.
• Sulas un nektāri – dzidras vai mīkstuma sulas, piemēram, mango, ābolu, apelsīnu, burkānu.
• Fermentēti produkti – jogurta bāzes un probiotiskie dzērieni.
• Mērces un garšvielas – tomātu biezenis, čili mērce, krēmzupas.
• Īpašie dzērieni – kafija, tēja, uztura bagātinātāji.
Moduļi apstrādā svaigus, saldētus, koncentrētus vai aseptiskus izejmateriālus. Ātri atbrīvojamas skavas ļauj ātri mainīt receptes, un izejas iespējas ietver karstās pildīšanas, aukstās pildīšanas vai aseptisku iepakošanu. Šī pielāgojamība padara dzērienu izmēģinājuma rūpnīcu par universālu inovāciju platformu.
Automatizācija nodrošina atkārtojamību. Siemens PLC savieno visus moduļus, izmantojot skārienekrānu HMI. Operatori var izvēlēties receptes, pielāgot parametrus un izsekot temperatūras, plūsmas un spiediena tendencēm reāllaikā.
Galvenās funkcijas:recepšu pārvaldība, trauksmes sistēma, datu reģistrēšana, attālinātā diagnostika (pēc izvēles) un lietotāju piekļuves līmeņi. Datu eksports CSV/PDF formātos kvalitātes nodrošināšanas vai HACCP ierakstiem. Šī digitālā sistēma nodrošina katru pilotrūpnīcas testsir konsekventa un gatava rūpnieciskai replikācijai.
Papildus ražošanas iekārtām,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.darbojas pilnībā funkcionāliDzērienu pētniecības un attīstības un izmēģinājuma testēšanas centrskas uzņem gan vietējos, gan starptautiskos klientus.
Šis centrs ļauj produktu izstrādātājiem, jaunuzņēmumiem un universitātēm veikt reālus izmēģinājumus, izmantojot EasyReal platformu.UHT izmēģinājuma rūpnīca, Laboratorijas HTST sistēmaun citidzērienu laboratorijas aprīkojumspirms ieguldīšanas pilnvērtīgā ražošanā.
Klienti var:
• Rezervējiet izmēģinājumus uz vietas EasyReal ražotnē Šanhajā.
• Nosūtīt izejvielas vai premiksus attālinātai testēšanai saskaņā ar NDA aizsardzību.
• Pievienojieties tiešsaistes sesijām reāllaikā, izmantojot tiešraides video, lai novērotu procesa parametrus un paraugu ņemšanu.
• Pirms ražošanas apjoma palielināšanas novērtēt gatavo paraugu tekstūru, krāsu, garšu un uzglabāšanas stabilitāti.
Centrs atbalsta tādus projektus kā augu izcelsmes piens, piena produktu alternatīvas, augļu sulas, mērces, tējas, kafija un probiotiskie dzērieni. Katrs izmēģinājums ģenerē tehnisku ziņojumu, kurā sīki aprakstītas temperatūras līknes, plūsmas ātrumi, spiediena profili un produktu rezultāti, palīdzot klientiem efektīvi validēt formulas.
Šī atvērtās laboratorijas politika apliecina EasyReal apņemšanos būt vairāk nekā tikai mašīnu ražotājam. Mēs darbojamies kāīsts partneris dzērienu inovācijās, piedāvājot pētniecības un attīstības komandām rīkus, zināšanas un vidi, lai ieviestu dzīvē jaunas formulas.
Klienti var jebkurā laikā ieplānot vizīti, apspriest projekta apjomu vai pieprasīt virtuālu demonstrāciju, izmantojot mūsu oficiālo kontaktlapu.
Piesakiet izmēģinājuma konsultāciju vai pierakstieties: [email protected]
Apmeklējiet mūsu pētniecības un attīstības centru:https://www.easireal.com/contact-us/
Neatkarīgi no tā, vai jūs izveidojatdzērienu pētniecības un attīstības laboratorija, paplašinot apiena izmēģinājuma rūpnīcavai veidojotpārtikas izmēģinājuma iestādeEasyReal nodrošina pilnīgus risinājumus:
1. Darbības jomas definīcija → produktu klāsts un jauda.
2. Izkārtojums un P&ID dizains.
3. Ražošana un FAT Šanhajā.
4. Uzstādīšana un operatora apmācība.
5. Pirmās sezonas atbalsts izmēģinājumiem un regulēšanai.
6. Ilgtermiņa rezerves daļas un tehniskais serviss.
Ar25 gadu pieredzeun klienti30 valstis, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.ir uzticams no globāliem zīmoliem un universitātēm. Katra UHT pilotrūpnīca savieno ideju un ražošanu — uzticama platforma inovācijām un izaugsmei.
Kontaktpersona: [email protected]
Tīmekļa vietne:https://www.easireal.com/contact-us/
1. Modulāras konstrukcijas UHT pilotiekārta.
2. Pilnībā simulēt rūpniecisko siltumapmaiņu.
3. Augsta uzticamība un drošība.
4. Zema apkope.
5. Viegli uzstādīt un lietot.
6. Zems tukšgaitas tilpums.
7. Pilnībā funkcionāls.
8. Iebūvēts CIP un SIP.
| 1 | Vārds | Modulāras laboratorijas UHT HTST pasterizatora iekārta |
| 2 | Modelis | ER-S20, ER-S100 |
| 3 | Tips | Laboratorijas UHT HTST un pasterizatora iekārta pētniecības un attīstības centram un laboratorijai |
| 4 | Nominālā plūsmas ātrums | 20 l/h un 100 l/h |
| 5 | Mainīgs plūsmas ātrums | 3–40 l/h un 60–120 l/h |
| 6 | Maks. spiediens | 10 bāri |
| 7 | Minimālā partijas padeve | 3~5 litri un 5~8 litri |
| 8 | SIP funkcija | Iebūvēts |
| 9 | CIP funkcija | Iebūvēts |
| 10 | Iekļauts augšupējais Homogenizācija | Pēc izvēles |
| 11 | Iekļauts lejupvērsts Aseptiska homogenizācija | Pēc izvēles |
| 12 | DSI modulis | Pēc izvēles |
| 13 | Aseptiska pildīšana līnijā | Pieejams |
| 14 | Sterilizācijas temperatūra | 85–150 ℃ |
| 15 | Izplūdes temperatūra | Regulējams. zemākais varētu sasniegt ≤10 ℃, pieņemot ūdens dzesētāju |
| 16 | Turēšanas laiks | 5 un 15 un 30 sekundes |
| 17 | 300S turēšanas caurule | Pēc izvēles |
| 18 | 60S turēšanas caurule | Pēc izvēles |
| 19 | Tvaika ģenerators | Iebūvēts |
Modulārais20 līdz 100 litru UHT/HTST sterilizācijas iekārta pilotprojektampilnībā simulē rūpnieciskās ražošanas ciklu, kas veido saikni starp pētniecības un attīstības centru un rūpnieciskās ražošanas ciklu. Visus eksperimentālos datus, kas iegūti UHT sterilizācijas pilotiekārtā, varētu pilnībā kopēt komerciālai ražošanai.
Dažādi izmēģinājumi tiek veikti plkst.Mikro pilota UHT/HTST iekārtakur jūs varat formulēt un apstrādāt produktus dažādos apstākļos, izmantojot karstās pildīšanas procesu, HTST procesu, UHT procesu un pasterizācijas procesu.
Katra testa laikā apstrādes apstākļi tiek reģistrēti, izmantojot datorizētu datu iegūšanu, kas ļauj tos pārskatīt katrai partijai atsevišķi. Šie dati ir ārkārtīgi noderīgi piesārņojuma pētījumos, kuros tiek salīdzināta dažādu procesa testu piedegšana, lai formulas varētu modificēt, lai optimizētu to kvalitāti un izpildes laiku.
Ļaujiet20 līdz 100 litru UHT/HTST pasterizatora izmēģinājuma iekārta laboratorijas pētījumiemkļūstiet par jūsu draudzīgo palīgu pētījumā pirms tā pārcelšanas uz komerciālu darbību.
1. UHT pilotiekārtas vienība
2. Iekšējais homogenizators
3. Aseptiska uzpildes sistēma
4. Ledus ūdens ģenerators
5. Gaisa kompresors
Kāpēc jums vajadzētu izvēlēties Shanghai EasyReal?
EasyReal Tech.ir valsts sertificēts augsto tehnoloģiju uzņēmums, kas atrodas Šanhajas pilsētā, Ķīnā, un ir ieguvis ISO9001 kvalitātes sertifikātu, CE sertifikātu, SGS sertifikātu utt. Mēs piedāvājam Eiropas līmeņa risinājumus augļu un dzērienu nozarē un esam saņēmuši plašu atzinību no klientiem gan vietējā, gan ārvalstu tirgū. Mūsu iekārtas jau ir eksportētas uz visu pasauli, tostarp Āzijas valstīm, Āfrikas valstīm, Amerikas valstīm un pat Eiropas valstīm. Līdz šim ir reģistrētas vairāk nekā 40+ neatkarīgas intelektuālā īpašuma tiesības.
Laboratorijas un izmēģinājuma iekārtu nodaļa un Rūpniecisko iekārtu nodaļa darbojās neatkarīgi, un arī Taižou rūpnīca tiek būvēta. Tas viss liek stabilu pamatu labāku pakalpojumu sniegšanai klientiem nākotnē.
Saistītie produkti
