Pilotný závod UHT pre výskum a vývoj nápojov a pilotné linky mliečnych výrobkov
Inžinieri spoločnosti EasyRealPilotný závod UHTako škálovateľný most medzi laboratórnym zložením a komerčnou výrobou. Každý modul sa riadi priemyselnou tepelnou logikou – predhrievanie, sterilizácia, udržiavanie, chladenie a aseptické plnenie. Je konfigurovateľný ako rúrkový, doskový alebo typ s priamym vstrekovaním pary a pokrýva teploty až do 152 °C a viskozity do 6 000 cP.
Prietokomery, snímače teploty/tlaku a automatické rozdeľovacie ventily udržiavajú presnosť procesu. Recepty Siemens PLC umožňujú operátorom nastaviť ΔT ohrevu, čas zotrvania a prietok. Záznam dávkových údajov umožňuje podrobnétestovanie poloprevádzkového závoduporovnanie. Nerezové rámy namontované na lyžinách šetria podlahovú plochu a zároveň zachovávajú plnohodnotnú logiku – ideálne prepilotné závody na spracovanie potravín, univerzity anápojové laboratóriáoptimalizácia procesov.
Automatizácia presahuje rámec ohrevu: voliteľný inline homogenizátor (vrátane inline homogenizácie pred a aseptickou inline homogenizáciou po prúde), vákuový odvzdušňovač a aseptická plniaca skriňa sa synchronizujú prostredníctvom toho istého riadiaceho systému. Široko sa používa na výskum rastlinného mlieka, zmesí štiav, kávových nápojov, omáčok alebo jogurtových základov. Táto flexibilita robí z EasyReal...Pilotný závod na výrobu nápojovuniverzálnym prínosom pre výskum a vývoj pre akademických aj priemyselných inovátorov.
EasyRealPilotný závod UHTpodporuje širokú škáluVýskum a vývoj v oblasti nápojovapoloprevádzkový závod na výrobu mliečnych výrobkovpoužitia:
•Zloženie šťavy a nektáru– otestovať rôzne profily Brix, kyslosti a zachovania chuti.
•Mlieko a rastlinné nápoje– porovnať vplyvy UHT a HTST na textúru a stabilitu.
•Jogurt a fermentované výrobky– vyhodnotiť tepelné profily s cieľom optimalizovať aktivitu štartéra.
•Káva, čaj a funkčné nápoje– vyvíjať nápoje pripravené na pitie, ktoré vyžadujú ochranu arómy.
•Vývoj omáčok a pyré– manipulovať s viskóznymi alebo časticovými systémami bez ich pripálenia.
Pre univerzity apilotné laboratóriá, linka demonštruje princípy priemyselnej sterilizácie. Pre výrobcov slúži akopilotná výrobná linkana validáciu receptúr pred rozšírením. Použitím rovnakých hygienických armatúr a logiky CIP ako v plnohodnotných systémoch sa výsledky prenášajú priamo – čo zabezpečuje plynulý prechod na technológiu a nižšie riziko uvedenia na trh.
Tepelné spracovanie je citlivé na viskozitu, obsah pevných látok a pH. Pri navrhovanípilotný závod na spracovanie potravínEasyReal prispôsobuje dráhy prúdenia a výmenníky tepla každému produktu. Ovocné šťavy vyžadujú krátky čas zdržania na zachovanie farby, zatiaľ čo mliečne a bielkovinové nápoje potrebujú rovnomerné zahrievanie, aby sa zabránilo znečisteniu. Výber správneho rúrkového modulu je kľúčový pre konzistentné výsledky.
Bezpečnosť a hygiena sú rovnako dôležité. Sanitárne potrubia, tesnenia potravinárskej kvality a komponenty odolné voči tlaku spĺňajú medzinárodné normy. Automatizované postupy CIP zabraňujú rastu mikróbov a krížovej kontaminácii počas viacerých denných testov. Vizuálne kontrolné okienka a blokovacie alarmy chránia operátorov pod tlakom. Vďaka týmto vlastnostiam...Pilotný závod EasyReal UHTefektívne, bezpečné a ideálne pre nepretržitý výskum a vývoj a výrobu v pilotných prevádzkach.
Výber správnej konfigurácie závisí od cieľov formulácie a prietoku. EasyReal ponúka 2 štandardné modely. Prvý model má kontinuálny prietok 5 – 40 l/h a druhý 60 – 120 l/h.
Kľúčové faktory výberu:
• Viskozita produktu a pevné látky – rúrkové systémy pre husté omáčky a kvapaliny s nízkou viskozitou.
• Tepelný profil a zachovanie arómy – pre nápoje citlivé na arómu alebo produkty s vysokým obsahom tuku alebo bielkovín zvoľte priame vstrekovanie pary.
• Integrácia riadenia – PLC Siemens so záznamom údajov a správou receptov.
• Potreby plnenia – spárujte s aseptickou plniacou skriňou EasyReal.
• Budúce škálovanie – rovnaká logika ako priemyselné linky EasyReal pre prenos parametrov 1:1.
Tento štruktúrovaný prístup pomáha inžinierom aj neinžinierom vyvážiť presnosť, rozpočet a podobnosť procesov, čím sa každá investícia do pilotného závodu vo výskume a vývoji premení na skutočný prehľad o výrobe.
1. Príprava surovín – miešanie, filtrácia, predhrievanie.
2. Fáza predhrievania – zvýšenie vstupnej teploty na 60 – 80 °C.
3. Vnútorné vákuové odvzdušňovanie (voliteľné).
4. Homogenizácia v procese výroby (voliteľné).
5. Sterilizačná sekcia – UHT (135 – 152 °C) cez rúrku alebo DSI modul.
6. Skúmavka – udržiavajte cieľovú teplotu pre mikrobiálnu inaktiváciu.
7. Chladiaci stupeň – regeneratívna výmena tepla pre úsporu energie.
8. Aseptická následná homogenizácia v rámci procesu (voliteľné).
9. Aseptické plnenie a balenie.
10. Automatizovaný cyklus CIP pre ďalší pokus.
V závislosti od typu produktu (mliečny, rastlinný, šťava) môže postupnosť obísť alebo pridať kroky, ako je fermentácia alebo homogenizácia. Prietok zaisťuje rovnomerné tepelné zaťaženie a bezpečné a energeticky úsporné spracovanie.
Ten/Tá/ToPilotný závod EasyReal UHTintegruje modulárne komponenty laboratórneho rozsahu, ktoré odrážajú priemyselný výkon s presným ovládaním a hygienou.
1. Chladič (voliteľný)
Zabezpečuje chladenú vodu pre chladiace sekcie a vývody. Prevádzka v uzavretom okruhu pri teplote 4 – 10 °C podporuje chladenie a skladovanie produktov.
Výhoda:Kratšia doba obratu a lepšia konzervácia produktu.
2. Homogenizátor v laboratórnom pilotnom meradle
Vysokotlaková inline jednotka (až 60 MPa) znižuje veľkosť častíc a stabilizuje emulzie pre mliečne a rastlinné nápoje. Dodávame homogenizáciu pred a za studena podľa výberu zákazníka.
Výhoda:Zlepšená textúra, jednotnosť farieb a stabilita.
3. Vákuový odvzdušňovač v laboratórnom pilotnom meradle (voliteľné)
Pred UHT odstraňuje rozpustený kyslík, aby sa zabránilo oxidácii a strate farby. Vákuová komora a rozprašovacie trysky zabezpečujú účinné odstránenie plynu aj pri viskóznych kvapalinách.
Výhoda:Predĺžená trvanlivosť a ochrana chuti.
4. Laboratórny pilotný UHT sterilizátor
Jadrový modul vykonávajúci presný ohrev (až do 152 °C) a udržiavanie teploty pre mikrobiálnu inaktiváciu zahŕňal receptúry Siemens PLC a PID riadenie.
Výhoda:Priemyselná sterilizácia v kompaktnom prevedení.
5. Priame vstrekovanie pary (DSI) Sterilizátor (voliteľné)
Vstrekuje kulinársku paru priamo do produktu pre okamžité ohrev a vákuové rýchle ochladenie.
Výhoda:Maximálna zachovanie arómy a farebná stálosť.
6. Aseptická plniaca skriňa
Kryt na čistý vzduch s filtrom HEPA triedy 100 na sterilné plnenie fliaš alebo vreciek s teplotnými a tlakovými blokovaniami.
Výhoda:Spoľahlivá aseptická validácia pre balenie v pilotnom meradle.
Pilotný závod EasyReal UHT je vhodný pre rôzne materiály:
• Mliečne výrobky a rastlinné mlieka – zmesi kravského, sójového, ovseného, mandľového a kokosového mlieka.
• Šťavy a nektáre – číre alebo dužinaté, ako napríklad mango, jablko, pomaranč, mrkva.
• Fermentované produkty – jogurtové základy a probiotické nápoje.
• Omáčky a dochucovadlá – paradajkový pretlak, chilli omáčka, krémové polievky.
• Špeciálne nápoje – káva, čaj, nutraceutické prípravky.
Moduly spracovávajú čerstvé, mrazené, koncentrované alebo aseptické vstupy. Rýchloupínacie svorky umožňujú rýchlu zmenu receptúry a možnosti výstupu zahŕňajú plnenie za tepla, plnenie za studena alebo aseptické balenie. Táto prispôsobivosť robí z pilotného závodu na výrobu nápojov univerzálnu inovačnú platformu.
Automatizácia zabezpečuje opakovateľnosť. PLC od spoločnosti Siemens prepája všetky moduly prostredníctvom dotykovej ovládacej obrazovky. Operátori si môžu vyberať recepty, upravovať parametre a sledovať trendy teploty, prietoku a tlaku v reálnom čase.
Základné funkcie:správa receptov, alarmový systém, zaznamenávanie údajov, diaľková diagnostika (voliteľné) a úrovne prístupu používateľov. Export údajov vo formátoch CSV/PDF pre záznamy QA alebo HACCP. Tento digitálny rámec zabezpečuje každý pilotný test zariadeniaje konzistentný a pripravený na priemyselnú replikáciu.
Okrem výrobných zariadení,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.funguje plne funkčneVýskumné a vývojové centrum a pilotné testovanie nápojovktorá víta domácich aj medzinárodných klientov.
Toto centrum umožňuje vývojárom produktov, startupom a univerzitám vykonávať skutočné testy pomocou riešení EasyReal.Pilotný závod UHT, Laboratórny HTST systéma ďalšievybavenie nápojového laboratóriapred investovaním do plnej výroby.
Klienti môžu:
• Zarezervujte si pilotné skúšky na mieste v zariadení EasyReal v Šanghaji.
• Zasielajte suroviny alebo premixy na vykonanie diaľkového testovania pod ochranou mlčanlivosti.
• Pripojte sa k online stretnutiam v reálnom čase prostredníctvom živého videa, aby ste mohli sledovať procesné parametre a odber vzoriek.
• Pred zväčšením množstva vyhodnoťte hotové vzorky z hľadiska textúry, farby, chuti a trvanlivosti.
Centrum podporuje projekty ako rastlinné mlieko, alternatívy mliečnych výrobkov, ovocné šťavy, omáčky, čaje, kávy a probiotické nápoje. Každá skúška generuje technickú správu s podrobnosťami o teplotných krivkách, prietokoch, tlakových profiloch a výsledkoch produktu – čo pomáha klientom efektívne overovať zloženie.
Táto politika otvorených laboratórií demonštruje záväzok spoločnosti EasyReal byť viac než len výrobcom strojov. Konáme akoskutočný partner v inováciách nápojov, ktorý ponúka nástroje, odborné znalosti a prostredie pre výskumné a vývojové tímy na uvedenie nových receptúr do života.
Klienti si môžu kedykoľvek naplánovať návštevu, prediskutovať rozsah projektu alebo požiadať o virtuálnu ukážku prostredníctvom našej oficiálnej kontaktnej stránky.
Rezervujte si skúšobnú verziu alebo konzultáciu: [email protected]
Navštívte naše centrum výskumu a vývoja:https://www.easireal.com/contact-us/
Či už si zakladátelaboratórium pre výskum a vývoj nápojov, rozširovaniepoloprevádzkový závod na výrobu mliečnych výrobkovalebo budovaniepilotné zariadenie pre potravinySpoločnosť EasyReal poskytuje komplexné riešenia:
1. Definícia rozsahu → sortiment a kapacita produktov.
2. Návrh rozloženia a P&ID.
3. Výroba a FAT v Šanghaji.
4. Inštalácia a zaškolenie obsluhy.
5. Podpora počas prvej sezóny pre testovanie a ladenie.
6. Dlhodobé náhradné diely a technický servis.
S25 rokov skúsenostía klientov v30 krajín, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.je dôveryhodný pre globálne značky a univerzity. Každý pilotný závod UHT premosťuje nápad a výrobu – spoľahlivú platformu pre inovácie a rozširovanie.
Kontakt: [email protected]
Webová stránka:https://www.easireal.com/contact-us/
1. Modulárny dizajn pilotného zariadenia UHT.
2. Úplne simulujte priemyselnú výmenu tepla.
3. Vysoká spoľahlivosť a bezpečnosť.
4. Nízke nároky na údržbu.
5. Jednoduchá inštalácia a obsluha.
6. Nízky mŕtvy objem.
7. Plne funkčný.
8. Vstavaný CIP a SIP.
| 1 | Meno | Modulárny laboratórny UHT HTST pasterizačný závod |
| 2 | Model | ER-S20, ER-S100 |
| 3 | Typ | Laboratórny UHT HTST a pasterizačný závod pre výskumné a vývojové centrum a laboratórium |
| 4 | Menovitý prietok | 20 l/h a 100 l/h |
| 5 | Variabilný prietok | 3~40 l/h a 60~120 l/h |
| 6 | Max. tlak | 10 barov |
| 7 | Minimálne dávkové podávanie | 3~5 litrov a 5~8 litrov |
| 8 | Funkcia SIP | Vstavané |
| 9 | Funkcia CIP | Vstavané |
| 10 | Inline upstream Homogenizácia | Voliteľné |
| 11 | Inline downstream Aseptická homogenizácia | Voliteľné |
| 12 | Modul DSI | Voliteľné |
| 13 | Aseptické plnenie priamo v potrubí | K dispozícii |
| 14 | Teplota sterilizácie | 85 ~ 150 ℃ |
| 15 | Výstupná teplota | Nastaviteľné. najnižšia by mohla dosiahnuť ≤10 ℃ použitím vodného chladiča |
| 16 | Doba držania | 5, 15 a 30 sekúnd |
| 17 | 300S Udržiavacia trubica | Voliteľné |
| 18 | 60S Udržiavacia trubica | Voliteľné |
| 19 | Parný generátor | Vstavané |
ModulárnyPilotná sterilizačná linka UHT/HTST s objemom 20 až 100 litrovúplne simuluje priemyselnú výrobu, ktorá vytvára most medzi výskumným a vývojovým centrom a priemyselnou výrobou. Všetky experimentálne údaje získané v pilotnom zariadení UHT sterilizácie by sa dali kompletne skopírovať pre komerčnú prevádzku.
Rôzne skúšky sa vykonávajú naMikropilotný závod UHT/HTSTkde môžete formulovať a spracovávať produkty za rôznych podmienok pomocou procesu plnenia za tepla, procesu HTST, procesu UHT a procesu pasterizácie.
Počas každého testu sa zaznamenávajú podmienky spracovania pomocou počítačového zberu údajov, čo vám umožňuje skontrolovať ich pre každú šaržu samostatne. Tieto údaje sú mimoriadne užitočné pri štúdiách znečistenia, kde sa porovnáva pripaľovanie rôznych procesných testov, takže je možné upraviť receptúry s cieľom optimalizovať ich kvalitu a čas spracovania.
NechPilotný pasterizačný závod UHT/HTST s objemom 20 až 100 litrov pre laboratórny výskumstaňte sa vaším priateľským asistentom pri výskume predtým, ako ho prejdete na komerčnú prevádzku.
1. Jednotka pilotného zariadenia UHT
2. Inline homogenizátor
3. Aseptický plniaci systém
4. Generátor ľadovej vody
5. Vzduchový kompresor
Prečo by ste si mali vybrať Shanghai EasyReal?
EasyReal Tech.je štátom certifikovaný high-tech podnik so sídlom v meste Šanghaj v Číne, ktorý získal certifikáciu kvality ISO9001, certifikáciu CE, certifikáciu SGS atď. Poskytujeme riešenia na európskej úrovni v odvetví ovocia a nápojov a získali sme široké uznanie od zákazníkov z domova aj zo zahraničia. Naše stroje sa už vyvážajú do celého sveta vrátane ázijských krajín, afrických krajín, amerických krajín a dokonca aj európskych krajín. Doteraz sme obsadili viac ako 40 nezávislých práv duševného vlastníctva.
Oddelenie laboratórnych a pilotných zariadení a oddelenie priemyselných zariadení fungovali nezávisle a továreň v Taizhou je tiež vo výstavbe. To všetko kladie pevný základ pre poskytovanie lepších služieb zákazníkom v budúcnosti.
Súvisiace produkty
