Planta piloto UHT para I+D de bebidas e liñas piloto de produtos lácteos
Os enxeñeiros de EasyRealPlanta piloto UHTcomo unha ponte escalable entre a formulación de laboratorio e a produción comercial. Cada módulo segue a lóxica térmica industrial: prequecemento, esterilización, mantemento, arrefriamento e recheo aséptico. Configurable como tipo tubular, de placa ou de inxección directa de vapor, abrangue ata 152 °C e viscosidades de ata 6000 cP.
Os medidores de caudal, os transmisores de temperatura/presión e os colectores de válvulas automáticas manteñen a precisión do proceso. As receitas do PLC de Siemens permiten aos operadores configurar o ΔT de quecemento, o tempo de retención e o caudal. O rexistro de datos por lotes permite un rexistro detalladoprobas de planta pilotocomparación. Os marcos de aceiro inoxidable montados sobre patíns aforran espazo no chan pero conservan a lóxica a escala completa: ideal paraplantas piloto de procesamento de alimentos, universidades elaboratorios de bebidasoptimizando procesos.
A automatización vai máis alá do quecemento: o homoxenizador en liña opcional (incluíndo a homoxenización en liña augas arriba e a homoxenización en liña aséptica augas abaixo), o desaireador ao baleiro e a cámara de recheo aséptico sincronízanse a través do mesmo sistema de control. Úsase amplamente para a investigación sobre leite vexetal, mesturas de zumes, bebidas de café, salsas ou bases de iogur. Esta flexibilidade fai que EasyReal sexa...Planta piloto de bebidasun activo universal de I+D tanto para innovadores académicos como industriais.
O EasyRealPlanta piloto UHTadmite unha ampla gama deI+D de bebidaseplanta piloto de produtos lácteosusos:
•Formulación de zume e néctar– probar diferentes perfís de Brix, acidez e retención de sabor.
•Leite e bebidas vexetais– comparar os efectos da UHT e da HTST na textura e na estabilidade.
•Iogur e produtos fermentados– avaliar os perfís térmicos para optimizar a actividade do motor de arranque.
•Café, té e bebidas funcionais– desenvolver fórmulas listas para beber que requiren protección do aroma.
•Desenvolvemento de salsas e purés– manipular sistemas viscosos ou particulados sen queimar.
Para universidades elaboratorios piloto, a liña demostra os principios de esterilización industrial. Para os fabricantes, actúa como unliña de produción pilotopara validar as formulacións antes da ampliación. Usando os mesmos accesorios hixiénicos e a mesma lóxica CIP que os sistemas a escala real, os resultados transfírense directamente, o que garante unha transición tecnolóxica sen problemas e un menor risco de lanzamento.
O tratamento térmico é sensible á viscosidade, aos sólidos e ao pH. Ao deseñar unplanta piloto de procesamento de alimentosEasyReal adapta as rutas de fluxo e os intercambiadores de calor para cada produto. Os zumes de froitas requiren un curto tempo de residencia para a retención da cor, mentres que as bebidas lácteas e proteicas necesitan un quentamento uniforme para evitar a incrustación. Seleccionar o módulo tubular correcto é crucial para obter resultados consistentes.
A seguridade e a hixiene son igualmente importantes. As tubaxes sanitarias, as xuntas de calidade alimentaria e os compoñentes con clasificación de presión cumpren cos estándares internacionais. As rutinas CIP automatizadas impiden o crecemento microbiano e a contaminación cruzada durante as múltiples probas diarias. As ventás de inspección visual e as alarmas de bloqueo protexen os operadores baixo presión. Estas características fan que...Planta piloto UHT de EasyRealeficiente, seguro e ideal para I+D continua e fabricación en plantas piloto.
A selección da configuración correcta depende dos obxectivos da formulación e do rendemento. EasyReal ofrece 2 modelos estándar para a súa elección. O primeiro modelo é de 5–40 L/h e o segundo é de fluxo continuo de 60–120 L/h.
Factores clave de selección:
• Viscosidade e sólidos do produto: sistemas tubulares para salsas espesas e líquidos de baixa viscosidade.
• Perfil térmico e retención de aromas: escolla a inxección directa de vapor para bebidas sensibles aos aromas ou produtos con alto contido en graxas ou proteínas.
• Integración de control: PLC de Siemens con rexistro de datos e xestión de receitas.
• Necesidades de recheo: acoplalo coa cabina de recheo aséptica EasyReal.
• Escalabilidade futura: mesma lóxica que as liñas industriais EasyReal para a transferencia de parámetros 1:1.
Esta estratexia estruturada axuda tanto a enxeñeiros como a persoas sen experiencia a equilibrar a precisión, o orzamento e a semellanza dos procesos, convertendo cada investimento nunha planta piloto de I+D en información real sobre a produción.
1. Preparación da materia prima: mestura, filtración, prequecemento.
2. Fase de prequecemento: aumentar a temperatura de entrada a 60–80 °C.
3. Desaireación ao baleiro en liña (opcional).
4. Homoxeneización en liña augas arriba (opcional).
5. Sección de esterilización: UHT (135–152 °C) mediante tubo ou módulo DSI.
6. Tubo de retención: manter a temperatura obxectivo para a inactivación microbiana.
7. Fase de arrefriamento: intercambio de calor rexenerativo para aforro de enerxía.
8. Homoxeneización aséptica en liña augas abaixo (opcional).
9. Envasado e envasado aséptico.
10. Ciclo CIP automatizado para a seguinte proba.
Dependendo do tipo de produto (lácteo, vexetal, zume), a secuencia pode omitir ou engadir pasos como a fermentación ou a homoxeneización. O fluxo garante unha carga térmica uniforme e un procesamento seguro e enerxeticamente eficiente.
O/APlanta piloto UHT de EasyRealintegra compoñentes modulares a escala de laboratorio que reflicten o rendemento industrial cun control e hixiene precisos.
1. Refrixerador (opcional)
Proporciona auga fría para as seccións e saídas de refrixeración. O funcionamento en circuito pechado a 4–10 °C permite o arrefriamento e o almacenamento do produto.
Beneficio:Prazos de resposta máis curtos e mellor conservación do produto.
2. Homoxenizador a escala piloto de laboratorio
A unidade en liña de alta presión (ata 60 MPa) reduce o tamaño das partículas e estabiliza as emulsións para lácteos e bebidas vexetais. Ofrecemos homoxeneización augas arriba e homoxeneización augas abaixo para a elección dos clientes.
Beneficio:Mellora da textura, uniformidade da cor e estabilidade.
3. Desaireador de baleiro a escala piloto de laboratorio (opcional)
Elimina o osíxeno disolto antes da UHT para evitar a oxidación e a perda de cor. A cámara de baleiro e as boquillas de pulverización garanten unha eliminación eficiente do gas mesmo para líquidos viscosos.
Beneficio:Vida útil prolongada e protección do sabor.
4. Esterilizador UHT a escala piloto de laboratorio
O módulo central que realiza un quecemento preciso (ata 152 °C) e mantén a temperatura para a inactivación microbiana implica receitas de PLC de Siemens e control PID.
Beneficio:Esterilización de grao industrial en formato compacto.
5. Inxección directa de vapor (DSI) Esterilizador (opcional)
Inxecta vapor culinario directamente no produto para un quecemento instantáneo e un arrefriamento rápido ao baleiro.
Beneficio:Máxima retención de aromas e estabilidade da cor.
6. Armario de recheo aséptico
Carcasa de aire limpo con filtro HEPA de clase 100 para o recheo de botellas ou bolsas estériles, con bloqueos de temperatura e presión.
Beneficio:Validación aséptica fiable para envasado a escala piloto.
A planta piloto UHT de EasyReal xestiona diversos materiais:
• Leites lácteos e vexetais: mesturas de vaca, soia, avea, améndoa e coco.
• Zumes e néctares: transparentes ou con polpa, como os de manga, mazá, laranxa e cenoria.
• Produtos fermentados: bases de iogur e bebidas probióticas.
• Salsas e condimentos: puré de tomate, salsa de chile, sopas de crema.
• Bebidas especiais: café, té, fórmulas nutracéuticas.
Os módulos xestionan entradas frescas, conxeladas, concentradas ou asépticas. As abrazaderas de liberación rápida permiten cambios rápidos de receita e as opcións de saída inclúen recheo en quente, recheo en frío ou envasado aséptico. Esta adaptabilidade converte a Planta Piloto de Bebidas nunha plataforma de innovación universal.
A automatización impulsa a repetibilidade. Un PLC de Siemens conecta todos os módulos a través dunha HMI con pantalla táctil. Os operadores poden seleccionar receitas, axustar parámetros e rastrexar as tendencias de temperatura, fluxo e presión en tempo real.
Funcións principais:xestión de receitas, sistema de alarmas, rexistro de datos, diagnóstico remoto (opcional) e niveis de acceso de usuario. Exportación de datos en formatos CSV/PDF para rexistros de control de calidade ou HACCP. Este marco dixital garante que cada proba de planta pilotoé consistente e está listo para a replicación industrial.
Máis alá dos equipos de fabricación,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.funciona de forma totalmente funcionalCentro de I+D e Probas Piloto de Bebidasque acolle tanto a clientes nacionais como internacionais.
Este centro permite que desenvolvedores de produtos, empresas emerxentes e universidades realicen probas reais usando EasyRealPlanta piloto UHT, Sistema HTST de laboratorio, e outrosequipamento de laboratorio de bebidasantes de investir na produción completa.
Os clientes poden:
• Reservar probas piloto in situ nas instalacións de EasyReal en Shanghai.
• Enviar materias primas ou premesturas para realizar probas remotas baixo a protección dun acordo de confidencialidade.
• Únete a sesións en liña en tempo real a través de vídeo en directo para observar os parámetros do proceso e a recollida de mostras.
• Avaliar as mostras acabadas en canto á textura, cor, sabor e estabilidade na estantería antes da ampliación.
O centro apoia proxectos como o leite vexetal, alternativas lácteas, zumes de froitas, salsas, tés, cafés e bebidas probióticas. Cada ensaio xera un informe técnico que detalla as curvas de temperatura, os caudais, os perfís de presión e os resultados do produto, o que axuda aos clientes a validar as formulacións de forma eficiente.
Esta política de laboratorio aberto demostra o compromiso de EasyReal de ser máis que un fabricante de maquinaria. Actuamos comoverdadeiro socio en innovación de bebidas, ofrecendo as ferramentas, a experiencia e o ambiente para que os equipos de I+D dean vida a novas formulacións.
Os clientes poden programar unha visita, falar sobre o alcance do proxecto ou solicitar unha demostración virtual en calquera momento a través da nosa páxina de contacto oficial.
Reserva unha proba ou consulta: [email protected]
Visita o noso Centro de I+D:https://www.easireal.com/contact-us/
Tanto se estás a configurar unlaboratorio de I+D de bebidas, expandindo unhaplanta piloto de produtos lácteos, ou construíndo uninstalación piloto de alimentos, EasyReal ofrece solucións integrais:
1. Definición do alcance → gama de produtos e capacidade.
2. Deseño de maquetación e P&ID.
3. Fabricación e FAT en Shanghai.
4. Instalación e formación do operador.
5. Soporte da primeira tempada para probas e axustes.
6. Recambios e servizo técnico a longo prazo.
Con25 anos de experienciae clientes en30 países, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.conta coa confianza de marcas e universidades globais. Cada planta piloto UHT une a idea á produción: unha plataforma fiable para a innovación e a ampliación.
Contacto: [email protected]
Sitio web:https://www.easireal.com/contact-us/
1. Planta piloto UHT de deseño modular.
2. Simular totalmente a intercambio de calor industrial.
3. Alta fiabilidade e seguridade.
4. Baixo mantemento.
5. Fácil de instalar e operar.
6. Baixo volume morto.
7. Totalmente funcional.
8. CIP e SIP incorporados.
| 1 | Nome | Planta pasteurizadora UHT HTST de laboratorio modular |
| 2 | Modelo | ER-S20, ER-S100 |
| 3 | Tipo | Planta de pasteurización e UHT HTST para centros de I+D e laboratorios |
| 4 | Caudal nominal | 20 l/h e 100 l/h |
| 5 | Caudal variable | 3~40 l/h e 60~120 l/h |
| 6 | Presión máxima | 10 bares |
| 7 | Alimentación mínima por lotes | 3~5 litros e 5~8 litros |
| 8 | Función SIP | Integrado |
| 9 | Función CIP | Integrado |
| 10 | En liña augas arriba Homoxeneización | Opcional |
| 11 | En liña augas abaixo Homoxeneización aséptica | Opcional |
| 12 | Módulo DSI | Opcional |
| 13 | Enchido aséptico en liña | Dispoñible |
| 14 | Temperatura de esterilización | 85~150 ℃ |
| 15 | Temperatura de saída | Axustable. o máis baixo podería alcanzar ≤10 ℃ adoptando un refrixerador de auga |
| 16 | Tempo de espera | 5, 15 e 30 segundos |
| 17 | Tubo de suxeición 300S | Opcional |
| 18 | Tubo de suxeición 60S | Opcional |
| 19 | Xerador de vapor | Integrado |
O ModularPlanta esterilizadora piloto UHT/HTST de 20 a 100 Lsimula totalmente o ciclo de produción industrial, o que constrúe a ponte entre o centro de I+D e o ciclo de produción industrial. Todos os datos experimentais obtidos na planta piloto de esterilización UHT poderían copiarse completamente para un ciclo comercial.
Realízanse diferentes ensaios enPlanta Micro Piloto UHT/HTSTonde podes formular e procesar produtos en diferentes condicións cun proceso de recheo en quente, un proceso HTST, un proceso UHT e un proceso de pasteurización.
Durante cada proba, as condicións de procesamento rexístranse mediante adquisición de datos computerizada, o que permite revisalas para cada lote por separado. Estes datos son extremadamente útiles nos estudos de ensuciamento onde se compara a queimaxe de diferentes probas de proceso para que as fórmulas se poidan modificar para optimizar a súa calidade e o seu tempo de execución.
DeixarPlanta pasteurizadora piloto UHT/HTST de 20 a 100 L para investigación de laboratorioconvértete no teu axudante amigable para a túa investigación antes de ampliar a escala a unha versión comercial.
1. Unidade piloto da planta UHT
2. Homoxenizador en liña
3. Sistema de recheo aséptico
4. Xerador de auga con xeo
5. Compresor de aire
Por que deberías elixir Shanghai EasyReal?
Tecnoloxía EasyReal.é unha empresa de alta tecnoloxía certificada polo estado situada na cidade de Shanghai, China, que obtivo a certificación de calidade ISO9001, a certificación CE, a certificación SGS, etc. Ofrecemos solucións a nivel europeo na industria de froitas e bebidas e recibimos eloxios de clientes tanto nacionais como internacionais. As nosas máquinas xa foron exportadas a todo o mundo, incluídos países asiáticos, países africanos, países americanos e mesmo países europeos. Ata o de agora, ocupáronse máis de 40 dereitos de propiedade intelectual independentes.
O Departamento de Equipos de Laboratorio e Piloto e o Departamento de Equipos Industriais funcionaban de forma independente, e a fábrica de Taizhou tamén está en construción. Todo isto senta unha base sólida para ofrecer mellores servizos aos clientes no futuro.
Produtos relacionados
