Pabrik Percontohan UHT untuk Litbang Minuman dan Jalur Percontohan Susu
Para insinyur EasyRealPabrik Percontohan UHTSebagai jembatan yang dapat diskalakan antara formulasi laboratorium dan produksi komersial. Setiap modul mengikuti logika termal industri — pemanasan awal, sterilisasi, penahanan, pendinginan, dan pengisian aseptik. Dapat dikonfigurasi sebagai tipe tabung, pelat, atau injeksi uap langsung, alat ini mencakup suhu hingga 152 °C dan viskositas hingga 6.000 cP.
Flowmeter, pemancar suhu/tekanan, dan manifold katup otomatis menjaga presisi proses. Resep PLC Siemens memungkinkan operator untuk mengatur ΔT pemanasan, waktu penahanan, dan laju aliran. Pencatatan data batch memungkinkan pencatatan data yang detail.pengujian pabrik percontohanperbandingan. Bingkai stainless steel yang dipasang pada alas geser menghemat ruang lantai namun tetap mempertahankan logika skala penuh — ideal untukpabrik percontohan pengolahan makanan, universitas, danlaboratorium minumanMengoptimalkan proses.
Otomatisasi tidak hanya terbatas pada pemanasan: homogenizer inline opsional (termasuk homogenisasi inline hulu dan homogenisasi inline aseptik hilir), deaerator vakum, dan kabinet pengisian aseptik disinkronkan melalui sistem kontrol yang sama. Alat ini banyak digunakan untuk penelitian tentang susu nabati, campuran jus, minuman kopi, saus, atau bahan dasar yogurt. Fleksibilitas ini menjadikan EasyReal unggul.Pabrik Percontohan MinumanAset penelitian dan pengembangan universal untuk inovator akademis dan industri.
EasyRealPabrik Percontohan UHTmendukung berbagai macamPenelitian dan pengembangan minumanDanpabrik percontohan susukegunaan:
•Formulasi Jus dan Nektar– menguji berbagai profil Brix, keasaman, dan retensi rasa.
•Susu dan Minuman Nabati– Membandingkan efek UHT dan HTST pada tekstur dan stabilitas.
•Yogurt dan Produk Fermentasi– mengevaluasi profil termal untuk mengoptimalkan aktivitas starter.
•Kopi, Teh, dan Minuman Fungsional– mengembangkan formula minuman siap minum yang membutuhkan perlindungan aroma.
•Pengembangan Saus dan Puree– menangani sistem kental atau partikulat tanpa menyebabkan gosong.
Untuk universitas danlaboratorium percontohanGaris tersebut mendemonstrasikan prinsip-prinsip sterilisasi industri. Bagi produsen, ini berfungsi sebagaijalur produksi percontohanuntuk memvalidasi formulasi sebelum peningkatan skala. Dengan menggunakan perlengkapan higienis dan logika CIP yang sama seperti sistem skala penuh, hasilnya dapat ditransfer secara langsung — memastikan transisi teknologi yang lancar dan risiko peluncuran yang lebih rendah.
Perlakuan termal sensitif terhadap viskositas, padatan, dan pH. Saat mendesain suatu prosespabrik percontohan pengolahan makananEasyReal menyesuaikan jalur aliran dan penukar panas untuk setiap produk. Jus buah membutuhkan waktu tinggal yang singkat untuk mempertahankan warna, sementara minuman susu dan protein membutuhkan pemanasan yang seragam untuk mencegah pengotoran. Memilih modul tubular yang tepat sangat penting untuk hasil yang konsisten.
Keselamatan dan kebersihan sama pentingnya. Pipa sanitasi, gasket kelas makanan, dan komponen bertekanan memenuhi standar internasional. Rutinitas CIP otomatis mencegah pertumbuhan mikroba dan kontaminasi silang selama beberapa pengujian harian. Jendela inspeksi visual dan alarm interlock melindungi operator di bawah tekanan. Fitur-fitur ini menjadikanPabrik Percontohan EasyReal UHTEfisien, aman, dan ideal untuk penelitian dan pengembangan berkelanjutan serta manufaktur pabrik percontohan.
Memilih konfigurasi yang tepat bergantung pada tujuan formulasi dan kapasitas produksi. EasyReal menawarkan 2 model standar untuk pilihan Anda. Model pertama berkapasitas 5–40 L/jam dan model kedua berkapasitas 60–120 L/jam aliran kontinu.
Faktor seleksi utama:
• Viskositas & Padatan Produk – sistem tubular untuk saus kental dan cairan dengan viskositas rendah.
• Profil Termal & Retensi Aroma – pilih injeksi uap langsung untuk minuman yang sensitif terhadap aroma atau produk dengan kandungan lemak atau protein tinggi.
• Integrasi Kontrol – PLC Siemens dengan pencatatan data dan manajemen resep.
• Memenuhi Kebutuhan – pasangkan dengan Kabinet Pengisian Aseptik EasyReal.
• Peningkatan Skala di Masa Depan – logika yang sama seperti lini industri EasyReal untuk transfer parameter 1:1.
Pendekatan terstruktur ini membantu baik insinyur maupun non-insinyur menyeimbangkan ketelitian, anggaran, dan kesamaan proses, mengubah setiap investasi pabrik percontohan R&D menjadi wawasan produksi yang nyata.
1. Persiapan Bahan Baku – pencampuran, penyaringan, pemanasan awal.
2. Tahap Pemanasan Awal – naikkan suhu masuk hingga 60–80 °C.
3. Deaerasi Vakum Inline (opsional).
4. Homogenisasi Inline Hulu (opsional).
5. Bagian Sterilisasi – UHT (135–152 °C) melalui tabung, atau modul DSI.
6. Tabung Penahan – menjaga suhu target untuk inaktivasi mikroba.
7. Tahap Pendinginan – pertukaran panas regeneratif untuk penghematan energi.
8. Homogenisasi Inline Hilir Aseptik (opsional).
9. Pengisian dan Pengemasan Aseptik.
10. Siklus CIP otomatis untuk uji coba berikutnya.
Tergantung pada jenis produk (susu, nabati, jus), urutan proses dapat melewati atau menambahkan langkah-langkah seperti fermentasi atau homogenisasi. Alur ini memastikan beban panas yang seragam dan pemrosesan yang aman serta hemat energi.
ItuPabrik Percontohan EasyReal UHTMengintegrasikan komponen modular skala laboratorium yang meniru kinerja industri dengan kontrol dan kebersihan yang presisi.
1. Pendingin (Opsional)
Menyediakan air dingin untuk bagian pendingin dan saluran keluar. Pengoperasian sistem tertutup pada suhu 4–10 °C mendukung pendinginan dan penyimpanan produk.
Keuntungan:Waktu pemrosesan lebih singkat dan pengawetan produk lebih baik.
2. Homogenizer Skala Pilot Laboratorium
Unit inline bertekanan tinggi (hingga 60 MPa) mengurangi ukuran partikel dan menstabilkan emulsi untuk minuman berbahan dasar susu dan nabati. Kami menyediakan Homogenisasi Hulu dan Homogenisasi Hilir untuk pilihan pelanggan.
Keuntungan:Tekstur, keseragaman warna, dan stabilitas yang lebih baik.
3. Deaerator Vakum Skala Pilot Laboratorium (Opsional)
Menghilangkan oksigen terlarut sebelum UHT untuk mencegah oksidasi dan hilangnya warna. Ruang vakum dan nosel semprot memastikan penghilangan gas yang efisien bahkan untuk cairan kental.
Keuntungan:Masa simpan lebih lama dan rasa lebih terjaga.
4. Sterilisator UHT Skala Pilot Laboratorium
Modul inti yang melakukan pemanasan presisi (hingga 152 °C) dan penahanan suhu untuk inaktivasi mikroba melibatkan resep PLC Siemens dan kontrol PID.
Keuntungan:Sterilisasi tingkat industri dalam bentuk yang ringkas.
5. Injeksi Uap Langsung (DSI) Sterilisator (Opsional)
Menyisipkan uap kuliner langsung ke dalam produk untuk pemanasan instan dan pendinginan cepat vakum.
Keuntungan:Retensi aroma maksimal dan stabilitas warna.
6. Kabinet Pengisian Aseptik
Ruang tertutup udara bersih berfilter HEPA Kelas 100 untuk pengisian botol atau kantong steril, dengan pengunci suhu dan tekanan.
Keuntungan:Validasi aseptik yang andal untuk pengemasan skala pilot.
Pabrik percontohan EasyReal UHT dapat mengakomodasi berbagai macam material:
• Susu Sapi & Susu Nabati – campuran susu sapi, kedelai, oat, almond, dan kelapa.
• Jus & Nektar – jenis bening atau bertekstur seperti mangga, apel, jeruk, wortel.
• Produk Fermentasi – bahan dasar yogurt dan minuman probiotik.
• Saus & Bumbu – pure tomat, saus cabai, sup krim.
• Minuman Spesial – kopi, teh, formula nutrasetika.
Modul-modul tersebut menangani input segar, beku, pekat, atau aseptik. Penjepit pelepas cepat memungkinkan perubahan resep yang cepat, dan pilihan output mencakup pengisian panas, pengisian dingin, atau pengemasan aseptik. Kemampuan adaptasi ini menjadikan Beverage Pilot Plant sebagai platform inovasi universal.
Otomatisasi mendorong pengulangan. PLC Siemens menghubungkan semua modul melalui HMI layar sentuh. Operator dapat memilih resep, menyesuaikan parameter, dan melacak tren suhu, aliran, dan tekanan secara real-time.
Fungsi inti:Manajemen resep, sistem alarm, pencatatan data, diagnostik jarak jauh (opsional), dan tingkat akses pengguna. Ekspor data dalam format CSV/PDF untuk catatan QA atau HACCP. Kerangka kerja digital ini memastikan setiap uji pabrik percontohankonsisten dan siap untuk direplikasi secara industri.
Selain peralatan manufaktur,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.mengoperasikan sistem yang berfungsi penuhPusat Penelitian dan Pengembangan Minuman serta Uji Coba Percontohanyang menerima klien domestik dan internasional.
Pusat ini memungkinkan pengembang produk, perusahaan rintisan, dan universitas untuk melakukan uji coba nyata menggunakan EasyReal.Pabrik Percontohan UHT, Sistem Lab HTSTdan lainnyaperalatan laboratorium minumansebelum berinvestasi dalam produksi penuh.
Klien dapat:
• Pesan uji coba langsung di fasilitas EasyReal di Shanghai.
• Mengirim bahan baku atau premix untuk melakukan pengujian jarak jauh di bawah perlindungan NDA.
• Bergabunglah dalam sesi online secara real-time melalui video langsung untuk mengamati parameter proses dan pengambilan sampel.
• Evaluasi sampel jadi untuk tekstur, warna, rasa, dan stabilitas penyimpanan sebelum peningkatan skala produksi.
Pusat ini mendukung proyek-proyek seperti susu nabati, alternatif susu sapi, jus buah, saus, teh, kopi, dan minuman probiotik. Setiap uji coba menghasilkan laporan teknis yang merinci kurva suhu, laju aliran, profil tekanan, dan hasil produk — membantu klien memvalidasi formulasi secara efisien.
Kebijakan laboratorium terbuka ini menunjukkan komitmen EasyReal untuk menjadi lebih dari sekadar produsen mesin. Kami bertindak sebagaimitra sejati dalam inovasi minuman, menyediakan perangkat, keahlian, dan lingkungan bagi tim R&D untuk mewujudkan formulasi baru.
Klien dapat menjadwalkan kunjungan, mendiskusikan ruang lingkup proyek, atau meminta demo virtual kapan saja melalui halaman kontak resmi kami.
Pesan sesi uji coba atau konsultasi: [email protected]
Kunjungi Pusat Litbang kami:https://www.easireal.com/contact-us/
Baik Anda sedang menyiapkanlaboratorium R&D minuman, memperluas sebuahpabrik percontohan susu, atau membangun sebuahfasilitas percontohan panganEasyReal menghadirkan solusi menyeluruh:
1. Definisi ruang lingkup → rentang produk & kapasitas.
2. Desain tata letak & P&ID.
3. Manufaktur & FAT di Shanghai.
4. Instalasi & pelatihan operator.
5. Dukungan musim pertama untuk uji coba dan penyetelan.
6. Suku cadang dan layanan teknis jangka panjang.
Dengan25 tahun pengalamandan klien di30 negara, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.Dipercaya oleh merek global dan universitas. Setiap UHT Pilot Plant menjembatani ide dan produksi — platform yang andal untuk inovasi dan peningkatan skala.
Kontak: [email protected]
Situs web:https://www.easireal.com/contact-us/
1. Desain Modular untuk Pabrik Percontohan UHT.
2. Mensimulasikan Pertukaran Panas Industri Secara Total.
3. Keandalan & Keamanan Tinggi.
4. Perawatan Rendah.
5. Mudah Dipasang & Dioperasikan.
6. Volume Mati Rendah.
7. Berfungsi Sepenuhnya.
8. CIP & SIP terintegrasi.
| 1 | Nama | Peralatan Pasteurisasi UHT HTST Laboratorium Modular |
| 2 | Model | ER-S20, ER-S100 |
| 3 | Jenis | Peralatan UHT HTST & Pasteurisasi untuk Pusat Litbang dan Laboratorium |
| 4 | Laju Aliran Terukur | 20 l/jam & 100 l/jam |
| 5 | Laju Aliran Variabel | 3~40 l/jam & 60~120 l/jam |
| 6 | Tekanan maksimum | 10 bar |
| 7 | Umpan batch minimum | 3~5 liter & 5~8 liter |
| 8 | Fungsi SIP | Terpasang |
| 9 | Fungsi CIP | Terpasang |
| 10 | Inline Upstream Homogenisasi | Opsional |
| 11 | Sejajar Hilir Homogenisasi Aseptik | Opsional |
| 12 | Modul DSI | Opsional |
| 13 | Pengisian aseptik inline | Tersedia |
| 14 | Suhu Sterilisasi | 85~150 ℃ |
| 15 | Suhu Keluar | Dapat disesuaikan. Suhu terendah dapat mencapai ≤10℃ dengan menggunakan pendingin air. |
| 16 | Waktu tunggu | 5 & 15 & 30 Detik |
| 17 | Tabung penahan 300S | Opsional |
| 18 | Tabung penahan 60S | Opsional |
| 19 | Generator uap | Terpasang |
ModularPabrik Sterilisasi UHT/HTST Percontohan 20 hingga 100 LSimulasi ini sepenuhnya mensimulasikan proses produksi industri yang membangun jembatan dari pusat penelitian dan pengembangan ke proses produksi industri. Semua data eksperimental yang diperoleh pada pabrik percontohan sterilisasi UHT dapat sepenuhnya disalin untuk proses komersial.
Berbagai uji coba dilakukan diPabrik UHT/HTST Skala Mikro Percontohandi mana Anda dapat merumuskan dan memproses produk dalam kondisi berbeda dengan proses pengisian panas, proses HTST, proses UHT, dan proses pasteurisasi.
Selama setiap pengujian, kondisi pemrosesan dicatat menggunakan akuisisi data terkomputerisasi, memungkinkan Anda untuk meninjaunya untuk setiap batch secara terpisah. Data ini sangat berguna dalam studi pengotoran di mana pembakaran berbagai pengujian proses dibandingkan sehingga formula dapat dimodifikasi untuk mengoptimalkan kualitas dan waktu operasinya.
MembiarkanPeralatan Pasteurisasi UHT/HTST Percontohan 20 hingga 100 L untuk Penelitian Laboratoriummenjadi asisten ramah Anda untuk riset sebelum Anda beralih ke produksi komersial.
1. Unit Pabrik Percontohan UHT
2. Homogenizer Inline
3. Sistem Pengisian Aseptik
4. Generator Air Es
5. Kompresor Udara
Mengapa Anda harus memilih Shanghai EasyReal?
EasyReal Tech.adalah Perusahaan Teknologi Tinggi bersertifikasi Negara yang berlokasi di Kota Shanghai, Tiongkok, yang telah memperoleh Sertifikasi Mutu ISO9001, Sertifikasi CE, Sertifikasi SGS, dll. Kami menyediakan solusi tingkat Eropa di industri buah & minuman dan telah menerima pujian luas dari pelanggan baik di dalam maupun luar negeri. Mesin-mesin kami telah diekspor ke seluruh dunia termasuk negara-negara Asia, negara-negara Afrika, negara-negara Amerika, dan bahkan negara-negara Eropa. Hingga saat ini, lebih dari 40 hak kekayaan intelektual independen telah dimiliki.
Departemen Peralatan Laboratorium & Percontohan dan Departemen Peralatan Industri dioperasikan secara independen, dan Pabrik Taizhou juga sedang dalam pembangunan. Semua ini meletakkan dasar yang kokoh untuk memberikan layanan yang lebih baik kepada pelanggan di masa mendatang.
