Linija za preradu avokada
Linija avokada EasyReal je napravljena zaefikasno, higijensko i nježno rukovanje avokadomod sirovog voća do gotovog proizvoda.
Mi koristimospecijalizirani sistemi za uklanjanje koštica i kamenjakoji čuvaju integritet ploda i minimiziraju gubitak ulja ili oksidaciju pulpe.
Od hladno prešanog djevičanskog ulja do glatkog pirea, svaka komponenta je optimizirana zakvalitet izlaza i sigurnost hrane.
Linija uključujeprijem voća, pranje, uklanjanje koštica, rafiniranje pulpei opcije zapresovanje ulja, sušenje u vakuumu, UHT sterilizacija ili aseptično punjenje, ovisno o ciljnom proizvodu.
Sve kontaktne površine su od nehrđajućeg čelika prehrambene kvalitete (SS304/316L) saDizajn spreman za CIPza podršku automatskog čišćenja.
Naši inženjeri kombinujunapredna PLC+HMI automatizacija, energetski štedljivi sistemi grijanja i evidentiranje podataka za jednostavno upravljanje.
Bez obzira da li proizvodite za prehrambeni sektor, brendove dječje hrane ili kozmetičku industriju, EasyReal nudi prilagođene konfiguracije koje odgovaraju vašim potrebama za kapacitetom, budžetom i usklađenošću.
Naša linija avokada nudiraznoliko međunarodno tržišteširom prehrambene, zdravstvene i kozmetičke industrije.
Pulpa i pire od avokada
Idealno za vrećice smrznutog pirea, smrznute kocke, vrećice dječje hrane ili HPP-ready rinfuzne vrećice.
Uobičajeno u Meksiku, Peruu i Južnoj Africi za proizvode od avokada izvoznog kvaliteta.
Ekstrakcija ulja avokada
Koristi se za djevičansko i ekstra djevičansko hladno prešano ulje avokada, bogato oleinskom kiselinom i vitaminom E.
Popularno za ulje za kuhanje, preljeve za salatu ili kao baza za njegu kože i kozmetiku.
Spremno za jelo i aseptično pakovanje
Uključuje rastvore za pire ili guacamole koji se dugo čuvaju u vrećicama, čašama ili konzervama.
Koriste ih dobavljači ugostiteljskih usluga i međunarodni brendovi koji traže dug rok trajanja.
Naša linija podržava visok oporavak pulpe, stabilnu boju i sigurnu mikrobiološku kontrolu.
Pomažemo vam u procesui zrelo i prezrelo voće, uz minimalan otpad i ekstrakciju visoke vrijednosti.
Odabir prave linije počinje savaši ciljevi proizvoda i obim fabrike.
Evo kako uskladiti konfiguraciju sa vašim potrebama:
Po kapacitetu
• 500–1.000 kg/h: istraživanje i razvoj ili radionice za pire ili ulje malog obima
• 2–5 tona/sat: Komercijalna proizvodnja pirea i ulja
• 10 tona/sat ili više: Integrisane linije za pulpu i ulje
Po vrsti gotovog proizvoda
•Smrznuta pulpa ili kockicePotrebno je nježno pulpiranje i jedinice za brzo zamrzavanje.
•Hladno prešano uljeZahtijeva hidrauličnu ili vijčanu presu, dekanter, centrifugu za ulje
•Sterilizirani pirePotrebno je rafiniranje, deaeracija, sterilizacija epruveta, punjenje aseptičnih vrećica
Po formatu pakovanja
• Aseptične vreće od 5–220L u bačvama (za pire)
• Staklene boce ili HDPE tegle (za ulje)
• Vrećice ili tegle
• Fleksibilne vrećice i zatvarači za čašice (za potrošačka pakovanja)
Inženjeri kompanije EasyReal vam pomažu da procijenite izvor materijala, snabdijevanje energijom, izvozne propise i budžet kako biste dizajnirali najisplativiju liniju.
Avokado → Pranje i sortiranje → Guljenje& Uklanjanje kamenja→ PulpaiRafiniranje → Presovanje ulja → Termički ili hladni proces → Punjenje i pakovanje
Evo kako linija funkcioniše za različite proizvode:
Pulpa / pire od avokada
1. Punjenje sirovog voća
2. Četkanje i pranje
3. Ručno ili automatsko sortiranje
4. Pilingi uništavanje kamenja
5. Predgrijač
6. Pulpiranje i rafiniranje
7. Dekantor
8. Vakuumski isparivač (opciono)
9. UHT sterilizacija ili HPP priprema
10.Punjenje aseptičnih vrećica ili kesica
11. Hladno skladištenje ili sekundarno pakovanje
Ulje avokada
1. Sortiranje i pranje
2. Ljuštenje i uklanjanje koštica
3. Ručno ili automatsko sortiranje
4. Ljuštenje i uklanjanje koštica
5. Predgrijač
6. Pulpiranje i rafiniranje
7. Hladno presovanje ili presovanje vijkom
8. Odvajanje dekanterom
9. Pročišćavanje centrifugom
10. Filtracija
11. Punjenje boca ili bačvi
Svaki put koristi prilagođene mašine za očuvanje hranjivih tvari, kontrolu boje i produženje roka trajanja.
1.Mašina za pranje i četkanje avokada
Ovaj uređaj uklanja zemlju, prašinu i ostatke pesticida pomoću rotirajućih četki i podesivih mlaznica.
Nježno čisti koru bez oštećenja voća. Rotirajući bubanj i vodeni mlaz osiguravaju potpuno kontaktno čišćenje.
Dizajn podržava svježe i prezrele avokado s promjenjivom kontrolom brzine.
Svi dijelovi koji su u kontaktu s vodom su od nehrđajućeg čelika s opcijom sistema za ponovnu upotrebu vode.
U poređenju sa ručnim pranjem, ova mašina štedi rad i osigurava dosljednu sanitaciju.
2. AvokadoLjuštenje i uklanjanje košticaMašina
Koristi mekane valjke i uređaje za pozicioniranje oblika kako bi zaštitio pulpu tokom obrade.
Izlaz može ići direktno u sistem za rafiniranje bez dodatnog obrezivanja.
Visoka preciznost uklanjanja koštica smanjuje otpad pulpe i poboljšava prinos nakon proizvodnje.
U poređenju sa ručnim rezanjem, ovaj sistem smanjuje rizik od kontaminacije i povećava satni kapacitet za preko 5 puta.
3. Pulpa avokadaiMašina za rafiniranje
Ovaj uređaj filtrira pulpu avokada kroz fina sita, uklanjajući vlakna i neoguljenu kožicu.
Osigurava glatki, ujednačeni pire idealan za dječju hranu, guacamole ili smrznute paketiće.
Brzina se može podesiti kako bi odgovarala debljini pulpe. Dvostepeni rafineri mogu obraditi veći sadržaj vlakana.
Pruža bolji osjećaj u ustima i čisto odvajanje ostataka.
Ugrađeni CIP portovi podržavaju čišćenje vrućom vodom ili alkalnim čišćenjem nakon svake serije.
4. Sistem za ekstrakciju ulja hladnim prešanjem
Ovaj sistem uključuje hidrauličnu presu ili vijčanu presu, dekanter i centrifugu.
Ekstrahira djevičansko ulje avokada bez zagrijavanja, čuvajući okus i zdrave spojeve.
Dekanter odvaja čvrste materije od tečnosti, dok centrifuga uklanja fine čestice.
Cijeli sistem radi u atmosferi dušika kako bi se spriječila oksidacija ulja.
U poređenju sa toplim prešanjem, ova metoda daje ulje vrhunskog kvaliteta sa prirodnom zelenom nijansom.
5. UHT sterilizator (tuba u tubi ili sa struganom površinom)
Ovaj aparat zagrijava pire od avokada na 95–105°C nekoliko sekundi kako bi ubio bakterije i enzime.
Dizajn "cijev u cijevi" sprječava sagorijevanje proizvoda i održava teksturu pulpe, odgovara debeloj pulpi s vlaknima, osiguravajući nesmetan protok bez začepljenja.
Dolazi s automatskom kontrolom temperature, balansiranjem pritiska i sigurnosnim blokadama.
Osigurava pire stabilan na polici za aseptično punjenje, uz potpunu usklađenost s normama FDA i EU.
Linija za preradu avokada EasyReal obrađuje širok raspon stanja sirovog voća i podržava više formata gotovih proizvoda.
Podržane vrste sirovog voća
• Hass, Fuerte, Bacon i lokalne sorte avokada
• Svježe ubrano ili dozrelo u skladištu
• Prezrelo ili drugorazredno voće (za ekstrakciju ulja ili praha)
• Sorte sa zadržanom pulpom za guacamole i paste
Linija se prilagođava varijacijama u čvrstoći ploda, veličini, sadržaju ulja i tipu kožice.
Operateri mogu fino podesiti pritisak valjaka, brzinu rafiniranja ili profile zagrijavanja ovisno o seriji.
Ovo osigurava konzistentan kvalitet proizvoda kroz sve sezone i izvore.
Fleksibilnost krajnjeg proizvoda
• Glatki pire (za dječju hranu ili umake)
• Hladno prešano djevičansko ulje (za prehrambenu i kozmetičku industriju)
• Aseptično pakirana pulpa (za industrijsku i prehrambenu upotrebu)
Zahvaljujući modularnom dizajnu EasyReala, možete prelaziti između proizvodnih linija uz minimalnu promjenu opreme.
Opcioni bypass ventili, podesive glave za punjenje i CIP-spremni konektori pojednostavljuju prijelaze.
Ova fleksibilnost pomaže klijentima da ostanu agilni na promjenjivom tržištu, prošire portfolio proizvoda i smanje vrijeme zastoja.
Olakšavamo usklađivanje vaše proizvodnje s potražnjom na tržištu.
Svaka linija za preradu avokada EasyReal dolazi sapotpuno integrisani PLC + HMI upravljački sistem.
Ova pametna upravljačka platforma omogućava operaterima da upravljaju cijelim procesom putem ekrana osjetljivog na dodir.
Osnovne funkcije uključuju
• Praćenje temperature, pritiska i protoka u realnom vremenu
• Korak-po-korak kontrola serije za zagrijavanje, rafiniranje ili sušenje
• Alarmi i detekcija kvarova za sprječavanje oštećenja opreme
• Postavke recepata za različite proizvode ili profile sirovina
• Načini rada za uštedu energije izvan špica
Koristimo Siemens ili Omron PLC-ove industrijskog kvaliteta i HMI ekrane u boji veličine 10-15 inča.
Ovi ekrani prikazuju krivulje uživo, status opreme i historijske zapise.
Operateri mogu pregledavati trendove, pratiti izlaz i podešavati zadane vrijednosti u hodu.
Podaci se pohranjuju za svaku seriju.
Ovo pomaže u sljedivosti kvalitete, vođenju HACCP evidencije i rješavanju problema.
Za veće biljke nudimo opcionalnoSCADA sistemis udaljenim prijavljivanjem, višelinijskim pregledom i izvještavanjem u oblaku.
Podacima o performansama možete pristupiti iz svoje kancelarije ili telefona.
EasyRealova kontrolna ploča uključuje sigurne slojeve pristupa, s načinima rada za operatera i nadzornika.
Međunarodni klijenti cijene višejezični korisnički interfejs, uključujući engleski, španski i francuski.
Također nudimo lokalnu podršku za prevođenje korisničkog interfejsa ili integraciju s vašim postojećim ERP ili MES sistemom.
EasyReal Machinery vam pomaže da pretvorite svježe avokado u vrhunske proizvode - pulpu, ulje, pire ili prah - uz pomoć isplativih, globalno provjerenih rješenja.
Od početnih linija za pire do fabrika ulja od avokada po sistemu "ključ u ruke", naš tim vas podržava od koncepta do puštanja u rad.
Zašto odabrati EasyReal?
25+ godina iskustva u preradi voća
Projekti u preko 30 zemalja uz lokalnu podršku
Modularni sistemi za postrojenja za više proizvoda
Pametna automatizacija i dizajn spreman za CIP
Obuka na licu mjesta i doživotni servis
Naši inženjeri pomažu u planiranju rasporeda, komunalnih usluga i dizajnu ambalaže.
Također nudimo FAT (fabrička prijemna ispitivanja), daljinsko rješavanje problema i globalnu podršku za rezervne dijelove.
Ako ste spremni pokrenuti ili unaprijediti proizvodnju avokada, spremni smo da vam pomognemo.
Kontaktirajte nas danas na[email protected]
Saznajte više nawww.easireal.com
Or Kontaktirajte naš tim
