Jalur Pangolahan Leci (Lengkeng)
Sistem pangolahan leci EasyReal njaga aroma alami lan nilai nutrisi saka woh tropis sing alus iki. Insinyur kita ngrancang lini iki kanggo nangani volume dhuwur nalika njaga integritas woh sajrone ngilangi kulit lan wiji.
Kita miwiti nganggo sistem pencucian gelembung kanggo mbusak rereged permukaan, banjur diurutake nganggo roller lan conveyor sing alus. Stasiun peeling lan pitting nggunakake pisau utawa pemotong mekanik kanggo misahake wiji lan cangkang. Langkah-langkah sabanjure beda-beda gumantung saka tujuan produk sampeyan.
Kanggo jus, sistem ekstraksi kita kalebu mesin pulping leci, perawatan enzim, pamisahan, lan liya-liyane. Mesin iki mbusak residu serat nalika njaga rasa. Kanggo puree/pulp, kita nyetel ukuran bolong saringan lan nggunakake deaerator vakum kanggo nglindhungi warna lan nyuda oksidasi.
Lini produk woh-wohan kaleng kalebu persiapan sirup gula, deaerasi vakum, lan pengisian kaleng otomatis. Kanggo kabeh produk, kita nyedhiyakake sterilisasi tabung-ing-tabung utawa tubular, sistem pengisian aseptik utawa panas, lan CIP otomatis kanggo gampang diresiki.
Kabeh lini produksi dikelola liwat PLC lan antarmuka layar tutul. Sampeyan bisa ngawasi laju aliran, suhu, kurva sterilisasi, lan asil kanthi wektu nyata. Apa sampeyan ngasilake 500kg/jam utawa 10 ton saben jam, kita nawakake desain modular sing bisa diskalakake miturut kabutuhan.
Aroma kembang leci sing legi lan tekstur sing juicy ndadekake populer ing pirang-pirang kategori produk. Solusi pangolahan EasyReal mbantu sampeyan nglayani pasar global sing akeh panjaluke:
•Leci kalengan ing sirupProduk klasik kanggo ritel lan katering. Kita ngotomatisasi proses ngupas, mbusak wiji, lan ngisi sirup vakum kanggo njamin konsistensi lan stabilitas rak.
•Konsentrat jus leciCocok kanggo pabrik pembotolan utawa rantai pasokan bahan. Evaporator multi-efek kita ngembun jus kanthi retensi aroma sing dhuwur lan panggunaan energi sing sithik.
•Minuman leci NFCKanggo pasar cold-chain utawa ombenan mewah, kita nawakake sistem bebas enzimatik kanggo njaga rasa alami woh-wohan kasebut.
•Bubur leciDigunakake ing smoothie, es krim, yogurt, lan panganan bayi. Lini pangolahan kita ngontrol viskositas pulp lan nyuda warna coklat.
Pangguna target kalebu merek jus, eksportir woh kaleng, pengolah woh tropis, lan laboratorium R&D. Apa sampeyan beroperasi ing Asia Tenggara, Amerika Latin, utawa Afrika, kita nyetel desain kanggo nyukupi spesifikasi woh mentah, kualitas banyu, lan kabutuhan kemasan sampeyan.
Milih lini sing paling apik gumantung saka produk pungkasan, kapasitas saben dina, lan anggaran sampeyan. Kita nuntun sampeyan liwat poin-poin penting:
1. Jinis produk pungkasan:
•Jusperlu dipisahake, dideaerasi & disterilisasi.
•Pureebutuh tekstur sing dikontrol
•Woh-wohan kalengperlu dikupas, dimasak sirup, lan diawetke nganggo vakum.
2. Wangun kemasan:
•Isi panaskanggo botol PET/PP (jus).
•Isi aseptikkanggo puree sing digawa ing kantong drum utawa jus industri.
•Kaleng utawa timahisi kanggo leci kabèh.
3. Pilihan kapasitas jalur:
• Skala entri: 500–1.000 kg/jam (kanggo pasar pilot utawa lokal)
• Skala menengah: 2–5 ton/jam (kanggo distribusi regional)
• Skala industri: 8–15 ton/jam (produksi tingkat ekspor)
Kita nawakakeperalatan modularkanggo ekspansi bertahap. Kabeh sistem tundhuk karo standar CE, FDA, utawa GMP.
Kanggo Jus/Puré:
Leci seger → Mesin cuci gelembung → Pemilahan rol → Pengelupasan & pembuangan biji → Pembuatan pulp → Pemurnian jus → Penguapan (yen perlu) → Deaerasi → Sterilisasi → Pengisian → Pengepakan
Kanggo Leci Kaleng ing Sirup:
Leci seger → Mesin cuci gelembung → Pemilahan rol → Pengelupasan & pemilahan biji → Penilaian bentuk → Pengisian sirup vakum → Pengelupasan → Pengedapan → Pasteurisasi → Pendinginan → Pelabelan
Saben jalur nggunakake klompok mesin lan kecepatan aliran sing beda-beda. Kita mbantu sampeyan ngrancang aliran sing pas karo kualitas leci mentah lan target produk sampeyan.
1. Mesin Cuci Gelembung Leci
Mesin cuci iki mbusak bledug permukaan, pestisida, lan serangga nggunakake agitasi banyu lan aliran gelembung udara.
Piranti iki ngangkat woh-wohan alon-alon nganggo conveyor bolong lan kalebu sistem pembilasan semprotan ing stopkontak. Operator bisa nambah klorin utawa ozon kanggo ndisinfeksi banyu. Unit iki digawe saka baja tahan karat kelas pangan lan ngidini pangaturan kecepatan liwat inverter.
Dibandhingake karo tangki cuci tradisional, mesin cuci gelembung bisa ngurangi memar lan ningkatake sanitasi.
2. Mesin Pangupas lan Pangelupas Leci
Stasiun iki misahake cangkang atos lan wiji tanpa ngremuk pulp woh.
Kita nawakake model mekanik utawa pneumatik gumantung saka kapasitas lan ukuran leci. Dibandhingake karo ngupas manual, iki nambah asil lan ngirit tenaga kerja.
3. Mesin Pembuat Pulp & Pemurnian Leci
Mesin iki ngekstrak pulp lan nyaring serat nggunakake saringan ganda.
Leci mlebu ing drum sing muter ing ngendi pengocok nyurung liwat saringan. Ukuran bolong wiwit saka 0,5mm nganti 2,0mm gumantung saka panggunaan jus utawa puree.
Iki njamin tekstur sing alus, asil panen sing stabil, lan rasa sing tetep. Sistem iki bisa diatur kanggo woh-wohan liyane kaya ta lengkeng utawa rambutan.
4. SelasabularSterilizer kanggo Jus Leci
Sterilizer migunakaké banyu sing wis dipanasake banget ing tabung njaba kanggo manasi jus leci ing tabung njero.
Iki mateni enzim lan bakteri nalika njaga rasa. Unit iki nduweni kontrol suhu, katup tekanan balik otomatis, lan pembersih CIP.
Kanggo puree utawa puree pekat, kita nggunakake sterilizer tabung-ing-tabung kanggo sterilisasi.
Produk leci EasyReal bisa digunakake kanggo woh mentah sing seger, beku, utawa sing wis dikupas sebagian.
Sampeyan bisa menehi panganan leci utuh, woh-wohan sing wis dibuang wijine, utawa woh-wohan semi-olahan sing dikemas vakum. Sistem pembuangan lan sortir leci kita nyetel ukuran, kekencengan, lan tekstur kulit leci.
Output bisa ngalih antarane format:
• Saka puree dadi jus kanthi ngganti ukuran bolong lan langkah proses.
• Saka woh-wohan kaleng nganti ombenan NFC sing dikemas seger kanthi nggunakake macem-macem cara isi.
• Saka botol PET lokal 500ml dadi drum aseptik 220L kanthi ngganti pengisi sing beda-beda.
Saben mesin digawe kanggo pangowahan cepet. Kanthi kontrol aliran cerdas lan pipa modular, sampeyan bisa ngurangi downtime lan nambah jangkauan SKU.
EasyReal nglengkapi lini pangolahan leci nganggo sistem kontrol cerdas sing terintegrasi kanthi lengkap adhedhasar PLC (Programmable Logic Controller) lan HMI (Human-Machine Interface).
Operator ngatur kabeh produksi liwat antarmuka layar tutul. Sampeyan bisa nyetel titik suhu, ngontrol laju aliran, ngawasi wektu sterilisasi, lan nglacak kecepatan pengisian kanthi wektu nyata. Sistem kasebut nyathet data historis kanggo cathetan sing bisa dilacak lan mbantu sampeyan nyetel kualitas bets kanthi apik.
Kita nggunakake Siemens PLC merek terkenal lan sensor kelas industri kanggo deteksi tekanan, suhu, lan level. Antarmuka kasebut nampilake alarm utama lan ngidini miwiti siklus CIP sak klik.
Ing jalur kapasitas gedhe, kita nawakake konektivitas jarak jauh liwat Ethernet utawa modul nirkabel. Sampeyan bisa mriksa kinerja produksi saka kantor sampeyan, ndownload laporan, utawa ngintegrasi sistem karo MES utawa ERP sampeyan.
Dibandhingake karo senar manual, kontrol cerdas kita nyuda kesalahan operator, nyepetake wektu latihan, lan menehi tampilan dasbor sing jelas babagan konversi woh-wohan dadi produk sampeyan.
Ing pabrik skala R&D utawa pilot, saben batch bisa nyimpen setpoint kanggo kurva suhu, timing katup, lan output produk.
Apa sampeyan duwe tujuan kanggo ngasilake jus botolan, woh kaleng, utawa puree leci kanggo ekspor, EasyReal siap ndhukung proyek sampeyan.
Kita mbantu klien sakaluwih saka 30 negarangrancang, masang, lan ngoperasikake jalur pangolahan woh khusus. Tim kita nawakake perencanaan tata letak pabrik, pandhuan kabutuhan utilitas, pengawasan instalasi, lan layanan komisioning.
Sampeyan entuk:
• Solusi siap pakai sing disesuaikan karo produk lan anggaran sampeyan
• Piranti sing tundhuk karo CE/FDA/GMP
• Mesin modular kanthi opsi upgrade
• Mitra layanan global lan dhukungan suku cadang
• Pelatihan operator lan uji coba resep ing EasyReal Lab
Piranti kita wis digunakake ing pabrik woh-wohan tropis ing Asia Tenggara, Timur Tengah, Afrika, lan Amerika Tengah. Para pelanggan ngapresiasi kualitas bangunan sing bisa dipercaya, rega sing kompetitif, lan respon purna jual sing cepet.
Hubungi kita dina ikikanggo ngrancang proyek pangolahan leci sampeyan. Bukak www.easireal.com utawa kirimi email menyang[email protected]Kita ana ing kene kanggo nggampangake lan nggampangake bisnis woh-wohan sampeyan.
