Litschi-Verarbeitungslinie
Das EasyReal-Litschi-Verarbeitungssystem bewahrt das natürliche Aroma und den Nährwert dieser delikaten Tropenfrucht. Unsere Ingenieure haben die Anlage so konzipiert, dass sie große Mengen verarbeiten kann und gleichzeitig die Unversehrtheit der Früchte beim Schälen und Entkernen gewährleistet.
Wir beginnen mit Blasenwaschanlagen zur Entfernung von Oberflächenverunreinigungen, gefolgt von Walzensortierung und schonender Förderbandzufuhr. Die Schäl- und Entkernungsstation trennt Kerne und Schale mittels Messern oder mechanischen Schneidwerken. Die weiteren Schritte hängen von Ihrem Produktziel ab.
Für die Saftgewinnung umfasst unser Extraktionssystem eine Litschi-Zerkleinerungsmaschine, eine Enzymbehandlung, eine Trennung usw. Dadurch werden faserige Rückstände entfernt, während das Aroma erhalten bleibt. Für Püree/Fruchtfleisch passen wir die Siebmaschenweite an und verwenden Vakuum-Entlüfter, um die Farbe zu schützen und die Oxidation zu reduzieren.
Unsere Produktlinien für Obstkonserven umfassen die Herstellung von Zuckersirup, die Vakuumentgasung und die automatische Dosenabfüllung. Für alle Produkte bieten wir Rohr-in-Rohr- oder Rohrsterilisatoren, aseptische oder Heißabfüllsysteme sowie automatische CIP-Reinigungsanlagen für eine einfache Reinigung an.
Die gesamte Anlage wird über eine SPS und eine Touchscreen-Oberfläche gesteuert. Sie können Durchflussraten, Temperatur, Sterilisationskurven und Ausbeute in Echtzeit überwachen. Ob Sie 500 kg/h oder 10 Tonnen pro Stunde produzieren – wir bieten modulare Anlagen, die sich flexibel an Ihre Bedürfnisse anpassen lassen.
Die Litschi ist aufgrund ihres süßen, blumigen Aromas und ihrer saftigen Konsistenz in vielen Produktkategorien beliebt. Die Verarbeitungslösungen von EasyReal unterstützen Sie dabei, die hohen Anforderungen globaler Märkte zu erfüllen.
•Litschis in Sirup aus der DoseEin Klassiker für Einzelhandel und Gastronomie. Wir automatisieren das Schälen, Entkernen und Abfüllen in Vakuumsirup, um gleichbleibende Qualität und Haltbarkeit zu gewährleisten.
•LitschisaftkonzentratIdeal für Abfüllanlagen oder Lieferketten von Zutaten. Unser Mehrfacheffektverdampfer kondensiert Saft mit hohem Aromaerhalt und niedrigem Energieverbrauch.
•NFC-Litschi-GetränkFür Kühlkettenmärkte oder hochwertige Getränke bieten wir enzymfreie Systeme an, um den natürlichen Geschmack der Früchte zu erhalten.
•Litschi-PüreeWird in Smoothies, Eiscreme, Joghurt und Babynahrung verwendet. Unsere Verarbeitungsanlage reguliert die Viskosität des Fruchtfleisches und reduziert die Bräunung.
Zu unseren Zielgruppen zählen Saftmarken, Exporteure von Fruchtkonserven, Verarbeiter tropischer Früchte und Forschungs- und Entwicklungslabore. Egal, ob Sie in Südostasien, Lateinamerika oder Afrika tätig sind – wir passen unsere Designs an Ihre Anforderungen an Rohfrüchte, Wasserqualität und Verpackung an.
Die Wahl der optimalen Produktionslinie hängt von Ihrem Endprodukt, Ihrer Tageskapazität und Ihrem Budget ab. Wir unterstützen Sie bei den wichtigsten Entscheidungspunkten:
1. Art des Endprodukts:
•SaftErfordert Trennung, Entlüftung und Sterilisation.
•Püreebenötigt kontrollierte Textur
•ObstkonservenMuss geschält, in Sirup eingekocht und vakuumiert werden.
2. Verpackungsform:
•Heiße Füllungfür PET/PP-Flaschen (Saft).
•Aseptische Abfüllungfür Bag-in-Drum-Püree oder Industriesaft.
•Dose oder BlechdoseFüllung für ganze Litschis.
3. Optionen für die Leitungskapazität:
• Einstiegskapazität: 500–1.000 kg/h (für Pilotprojekte oder lokale Märkte)
• Mittlere Größenordnung: 2–5 Tonnen/h (für regionale Verteilung)
• Industrieller Maßstab: 8–15 Tonnen/h (Produktion im Exportmaßstab)
Wir bieten anModulare Ausrüstungfür eine schrittweise Erweiterung. Alle Systeme entsprechen den CE-, FDA- oder GMP-Standards.
Für Saft/Püree:
Frische Litschis → Blasenwäsche → Walzensortierung → Schälen und Entkernen → Fruchtfleischverarbeitung → Saftraffination → Eindampfen (falls erforderlich) → Entgasung → Sterilisation → Abfüllung → Verpackung
Für Litschis in Sirup aus der Dose:
Frische Litschis → Blasenwaschanlage → Walzensortierung → Schälen und Entkernen → Formsortierung → Vakuum-Sirupabfüllung → Entlüften → Verschließen → Pasteurisierung → Kühlen → Etikettieren
Jeder Produktionsweg nutzt unterschiedliche Maschinengruppen und Durchflussgeschwindigkeiten. Wir unterstützen Sie bei der Entwicklung des optimalen Produktionsablaufs, der Ihren Qualitäts- und Produktzielen für Rohlitschis entspricht.
1. Litschi-Blasenwascher
Diese Waschmaschine entfernt Oberflächenstaub, Pestizide und Insekten durch Wasserbewegung und Luftblasenstrom.
Die Anlage hebt Früchte schonend mit einem Siebförderer an und verfügt über ein Sprühspülsystem am Auslass. Zur Desinfektion des Wassers kann Chlor oder Ozon hinzugefügt werden. Das Gerät ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt und ermöglicht die Drehzahlregelung über einen Frequenzumrichter.
Im Vergleich zu herkömmlichen Waschtanks reduziert die Blasenwaschanlage Beschädigungen und verbessert die Hygiene.
2. Litschi-Schäl- und Entkernungsmaschine
Diese Station trennt die harte Schale und die Kerne, ohne das Fruchtfleisch zu zerdrücken.
Wir bieten je nach Kapazität und Litschigröße mechanische oder pneumatische Modelle an. Im Vergleich zum manuellen Schälen erhöht dies die Ausbeute und spart Arbeitsaufwand.
3. Litschi-Aufschluss- und Raffinationsmaschine
Diese Maschine gewinnt Zellstoff und filtert Fasern mithilfe von zwei Sieben.
Die Litschi gelangt in die rotierende Trommel, wo sie von Rührwerken durch Siebe gedrückt wird. Die Maschenweite variiert je nach gewünschter Saft- oder Püree-Zubereitung zwischen 0,5 mm und 2,0 mm.
Es gewährleistet eine gleichmäßige Textur, einen stabilen Ertrag und den Erhalt des Aromas. Dieses System ist auch für andere Früchte wie Longan oder Rambutan geeignet.
4. DibularSterilisator für Litschisaft
Der Sterilisator nutzt überhitztes Wasser in den äußeren Röhren, um den Litschisaft in den inneren Röhren zu erhitzen.
Es tötet Enzyme und Bakterien ab und erhält gleichzeitig den Geschmack. Das Gerät verfügt über Temperaturregelung, automatische Gegendruckventile und CIP-Reinigung.
Für Pürees oder konzentrierte Pürees verwenden wir einen Röhren-in-Röhren-Sterilisator zur Sterilisation.
Die EasyReal Litschi-Produktlinie eignet sich für frische, gefrorene oder teilweise geschälte rohe Früchte.
Sie können ganze Litschis, entsteinte Früchte oder vakuumverpackte, halbverarbeitete Früchte verfüttern. Unsere Schäl- und Sortiersysteme passen sich automatisch an Größe, Festigkeit und Schalenbeschaffenheit der Litschis an.
Die Ausgabe kann zwischen verschiedenen Formaten umschalten:
• Von Püree zu Saft durch Änderung der Siebgröße und des Prozessschritts.
• Von Dosenfrüchten bis hin zu frisch abgepackten NFC-Getränken durch die Anwendung unterschiedlicher Abfüllmethoden.
• Von lokalen 500-ml-PET-Flaschen zu aseptischen 220-Liter-Fässern durch Umstellung auf verschiedene Abfüllanlagen.
Jede Maschine ist für schnelle Produktwechsel ausgelegt. Dank intelligenter Durchflussregelung und modularer Rohrleitungen reduzieren Sie Ausfallzeiten und erweitern Ihr Sortiment.
EasyReal stattet die Litschi-Verarbeitungslinie mit einem vollständig integrierten intelligenten Steuerungssystem aus, das auf SPS (Speicherprogrammierbare Steuerung) und HMI (Mensch-Maschine-Schnittstelle) basiert.
Die Bediener steuern die gesamte Produktion über eine Touchscreen-Oberfläche. Sie können Temperaturpunkte festlegen, Durchflussraten steuern, Sterilisationszeiten überwachen und die Abfüllgeschwindigkeit in Echtzeit verfolgen. Das System protokolliert historische Daten für nachvollziehbare Aufzeichnungen und unterstützt Sie bei der Feinabstimmung der Chargenqualität.
Wir verwenden Marken-SPS von Siemens und Sensoren in Industriequalität zur Druck-, Temperatur- und Füllstandsmessung. Die Benutzeroberfläche zeigt wichtige Alarme an und ermöglicht die CIP-Reinigung per Mausklick.
Bei Produktionslinien mit hoher Kapazität bieten wir Fernzugriff über Ethernet- oder Funkmodule. Sie können die Produktionsleistung von Ihrem Büro aus überprüfen, Berichte herunterladen oder das System in Ihr MES- oder ERP-System integrieren.
Im Vergleich zu manuellen Produktionslinien reduziert unsere intelligente Steuerung Bedienungsfehler, verkürzt die Einarbeitungszeit und bietet Ihnen eine übersichtliche Darstellung Ihrer Frucht-zu-Produkt-Umwandlung.
In Forschungs- und Entwicklungsanlagen oder Pilotanlagen bieten wir die Möglichkeit, für jede Charge Sollwerte für Temperaturkurven, Ventilsteuerzeiten und Produktausbeuten zu speichern.
Egal ob Sie abgefüllten Saft, Dosenfrüchte oder Litschi-Püree für den Export herstellen möchten, EasyReal ist bereit, Ihr Projekt zu unterstützen.
Wir unterstützen Kunden vonüber 30 LänderWir planen, installieren und betreiben kundenspezifische Anlagen zur Fruchtverarbeitung. Unser Team bietet Fabriklayoutplanung, Beratung zu Versorgungsanforderungen, Installationsüberwachung und Inbetriebnahmeservices.
Sie erhalten:
• Schlüsselfertige Lösung, maßgeschneidert auf Ihr Produkt und Ihr Budget
• CE/FDA/GMP-konforme Geräte
• Modulare Maschinen mit Erweiterungsoptionen
• Weltweite Servicepartner und Ersatzteilversorgung
• Bedienerschulung und Rezepttests bei EasyReal Lab
Unsere Anlagen sind bereits in Fabriken für tropische Früchte in Südostasien, dem Nahen Osten, Afrika und Mittelamerika im Einsatz. Kunden schätzen unsere zuverlässige Verarbeitungsqualität, wettbewerbsfähigen Preise und den schnellen Kundendienst.
Nehmen Sie noch heute Kontakt mit uns auf.Planen Sie Ihr Litschi-Verarbeitungsprojekt. Besuchen Sie www.easireal.com oder schreiben Sie uns eine E-Mail an[email protected]Wir sind hier, um Ihr Obstgeschäft einfacher und intelligenter zu gestalten.
