Barisan Pemprosesan Laici (Litchi)
Sistem pemprosesan laici EasyReal mengekalkan aroma semula jadi dan nilai pemakanan buah tropika yang halus ini. Jurutera kami mereka bentuk rangkaian untuk mengendalikan isipadu yang tinggi sambil melindungi integriti buah semasa penyingkiran kulit dan penyingkiran biji.
Kami mulakan dengan sistem pencucian gelembung untuk membuang kekotoran permukaan, diikuti dengan pengisihan penggelek dan pemberian bahan penghantar yang lembut. Stesen pengelupasan dan pemijahan menggunakan pisau atau pemotong mekanikal untuk memisahkan biji dan cangkerang. Langkah seterusnya berbeza bergantung pada matlamat produk anda.
Untuk jus, sistem pengekstrakan kami merangkumi mesin pemulpa laici, rawatan enzim, pemisahan, dan sebagainya. Ia membuang sisa berserat sambil mengekalkan rasa. Untuk puri/pulpa, kami melaraskan saiz jaringan saringan dan menggunakan deaerator vakum untuk melindungi warna dan mengurangkan pengoksidaan.
Rangkaian buah-buahan dalam tin termasuk penyediaan sirap gula, penyahosan vakum dan pengisian tin automatik. Untuk semua produk, kami menyediakan pensteril tiub dalam tiub atau tiub, sistem pengisian aseptik atau panas dan CIP automatik untuk pembersihan yang mudah.
Seluruh barisan diuruskan melalui PLC dan antara muka skrin sentuh. Anda boleh memantau kadar aliran, suhu, lengkung pensterilan dan hasil dalam masa nyata. Sama ada anda menghasilkan 500kg/j atau 10 tan sejam, kami menawarkan reka bentuk modular untuk diskalakan mengikut keperluan.
Aroma bunga laici yang manis dan teksturnya yang berair menjadikannya popular dalam pelbagai kategori produk. Penyelesaian pemprosesan EasyReal membantu anda memenuhi pasaran global yang mempunyai permintaan tinggi:
•Laici dalam tin dalam sirapProduk klasik untuk runcit dan katering. Kami mengautomasikan proses pengupasan, penyahbenih dan pengisian sirap vakum untuk memastikan konsistensi dan kestabilan rak.
•Pekatan jus laiciSesuai untuk kilang pembotolan atau rantaian bekalan bahan. Penyejat berbilang kesan kami memekatkan jus dengan pengekalan aroma yang tinggi dan penggunaan tenaga yang rendah.
•Minuman laici NFCUntuk pasaran rantaian sejuk atau minuman mewah, kami menawarkan sistem bebas enzimatik untuk mengekalkan rasa semula jadi buah.
•Puri laiciDigunakan dalam smoothie, aiskrim, yogurt dan makanan bayi. Barisan pemprosesan kami mengawal kelikatan pulpa dan mengurangkan keperangan.
Pengguna sasaran termasuk jenama jus, pengeksport buah-buahan dalam tin, pemproses buah-buahan tropika dan makmal R&D. Sama ada anda beroperasi di Asia Tenggara, Amerika Latin atau Afrika, kami menyesuaikan reka bentuk untuk memenuhi spesifikasi buah mentah, kualiti air dan keperluan pembungkusan anda.
Memilih rangkaian terbaik bergantung pada produk akhir anda, kapasiti harian dan bajet. Kami membimbing anda melalui perkara-perkara penting dalam membuat keputusan:
1. Jenis produk akhir:
•Jusmemerlukan pengasingan, penyahudaraan & pensterilan.
•Purimemerlukan tekstur terkawal
•Buah-buahan dalam tinperlu dikupas, dimasak sirap dan ditinkan secara vakum.
2. Borang pembungkusan:
•Pengisian panasuntuk botol (jus) PET/PP.
•Pengisian aseptikuntuk puri beg dalam dram atau jus industri.
•Tin atau timahinti untuk laici keseluruhan.
3. Pilihan kapasiti talian:
• Skala permulaan: 500–1,000 kg/j (untuk pasaran rintis atau tempatan)
• Skala sederhana: 2–5 tan/j (untuk pengedaran serantau)
• Skala perindustrian: 8–15 tan/j (pengeluaran peringkat eksport)
Kami menawarkanperalatan modularuntuk pengembangan berfasa. Semua sistem mematuhi piawaian CE, FDA atau GMP.
Untuk Jus/Puri:
Laici segar → Pencuci gelembung → Pengisihan rol → Pengelupasan & pemipisan → Pempulan → Penapisan jus → penyejatan (jika perlu) → Penyahaerasi → Pensterilan → Pengisian → Pembungkusan
Untuk Laici Dalam Tin dalam Sirap:
Laici segar → Pencuci gelembung → Pengisihan rol → Pengupasan & pemijahan → Penggredan bentuk → Pengisian sirap vakum → Pengekstrakan → Jahitan → Pempasteuran → Penyejukan → Pelabelan
Setiap laluan menggunakan kumpulan mesin dan kelajuan aliran yang berbeza. Kami membantu anda mereka bentuk aliran tepat yang sesuai dengan kualiti laici mentah dan matlamat produk anda.
1. Mesin Pencuci Gelembung Laici
Mesin basuh ini menanggalkan habuk permukaan, racun perosak dan serangga menggunakan pengadukan air dan aliran gelembung udara.
Ia mengangkat buah secara perlahan-lahan menggunakan penghantar jejaring dan termasuk sistem pembilasan semburan di saluran keluar. Pengendali boleh menambah klorin atau ozon untuk membasmi kuman air. Unit ini diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan dan membolehkan pelarasan kelajuan melalui penyongsang.
Berbanding tangki basuh tradisional, mesin basuh gelembung mengurangkan lebam dan meningkatkan sanitasi.
2. Mesin Pengupas dan Pengelupasan Laici
Stesen ini mengasingkan cangkerang keras dan biji benih tanpa menghancurkan pulpa buah.
Kami menawarkan model mekanikal atau pneumatik bergantung pada kapasiti dan saiz laici. Berbanding dengan pengelupasan manual, ini meningkatkan hasil dan menjimatkan tenaga kerja.
3. Mesin Pengisar & Penapisan Laici
Mesin ini mengekstrak pulpa dan menapis gentian menggunakan skrin berganda.
Buah laici memasuki dram berputar di mana pemukul menolaknya melalui penapis. Saiz jaring adalah antara 0.5mm hingga 2.0mm bergantung pada penggunaan jus berbanding puri.
Ia memastikan tekstur yang licin, hasil yang stabil dan pengekalan rasa. Sistem ini boleh dilaraskan untuk buah-buahan lain seperti longan atau rambutan.
4. SelasabulatPensteril untuk Jus Laici
Pensteril menggunakan air yang dipanaskan terlebih dahulu dalam tiub luar untuk memanaskan jus laici dalam tiub dalam.
Ia membunuh enzim dan bakteria sambil melindungi rasa. Unit ini mempunyai kawalan suhu, injap tekanan balik automatik dan pembersihan CIP.
Untuk puri atau puri pekat, kami menggunakan pensteril tiub-dalam-tiub untuk pensterilan.
Rangkaian laici EasyReal sesuai untuk buah mentah segar, beku atau separa dikupas.
Anda boleh memberi makan laici utuh, buah yang belum dibuang bijinya atau buah separa proses yang dibungkus vakum. Sistem penyingkiran dan pengisihan kami melaraskan saiz, ketegasan dan tekstur kulit laici.
Output boleh bertukar antara format:
• Daripada puri kepada jus dengan menukar saiz jaringan dan langkah proses.
• Daripada buah-buahan dalam tin kepada minuman NFC yang dibungkus segar dengan menggunakan kaedah pengisian yang berbeza.
• Daripada botol PET 500ml tempatan kepada dram aseptik 220L dengan menukar pengisi yang berbeza.
Setiap mesin dibina untuk pertukaran pantas. Dengan kawalan aliran pintar dan perpaipan modular, anda mengurangkan masa henti dan meningkatkan julat SKU.
EasyReal melengkapkan barisan pemprosesan laici dengan sistem kawalan pintar bersepadu sepenuhnya berdasarkan PLC (Pengawal Logik Boleh Atur Cara) dan HMI (Antara Muka Manusia-Mesin).
Operator menguruskan keseluruhan pengeluaran melalui antara muka skrin sentuh. Anda boleh menetapkan titik suhu, mengawal kadar aliran, memantau masa pensterilan dan menjejaki kelajuan pengisian dalam masa nyata. Sistem ini merekodkan data sejarah untuk rekod yang boleh dikesan dan membantu anda menyelaraskan kualiti kelompok dengan lebih baik.
Kami menggunakan jenama Siemens PLC dan sensor gred perindustrian untuk pengesanan tekanan, suhu dan aras. Antara muka memaparkan penggera utama dan membolehkan permulaan kitaran CIP satu klik.
Dalam talian berkapasiti besar, kami menawarkan sambungan jarak jauh melalui Ethernet atau modul tanpa wayar. Anda boleh menyemak prestasi pengeluaran dari pejabat anda, memuat turun laporan atau mengintegrasikan sistem dengan MES atau ERP anda.
Berbanding dengan barisan manual, kawalan pintar kami mengurangkan ralat pengendali, memendekkan masa latihan dan memberi anda pandangan papan pemuka yang jelas tentang penukaran buah-buahan kepada produk anda.
Dalam loji berskala R&D atau perintis, kami menawarkan setiap kelompok yang boleh menyimpan titik set untuk lengkung suhu, pemasaan injap dan output produk.
Sama ada anda berhasrat untuk menghasilkan jus botol, buah-buahan dalam tin atau puri laici untuk eksport, EasyReal bersedia untuk menyokong projek anda.
Kami membantu pelanggan daripadalebih 30 buah negaramereka bentuk, memasang dan mengendalikan barisan pemprosesan buah-buahan tersuai. Pasukan kami menawarkan perancangan susun atur kilang, panduan keperluan utiliti, penyeliaan pemasangan dan perkhidmatan pentauliahan.
Anda dapat:
• Penyelesaian siap guna yang disesuaikan dengan produk dan bajet anda
• Peralatan yang mematuhi CE/FDA/GMP
• Mesin modular dengan pilihan naik taraf
• Rakan kongsi perkhidmatan global dan sokongan alat ganti
• Latihan pengendali dan ujian resipi di EasyReal Lab
Peralatan kami sudah beroperasi di kilang-kilang buah-buahan tropika di Asia Tenggara, Timur Tengah, Afrika dan Amerika Tengah. Pelanggan menghargai kualiti binaan kami yang andal, harga yang kompetitif dan tindak balas selepas jualan yang pantas.
Hubungi kami hari iniuntuk merancang projek pemprosesan laici anda. Layari www.easireal.com atau emel kami di[email protected]Kami sedia membantu perniagaan buah-buahan anda menjadi lebih mudah dan pintar.
