리치(Litchi) 가공 라인
이지리얼 리치 가공 시스템은 이 섬세한 열대 과일의 천연 향과 영양가를 보존합니다. 당사 엔지니어들은 탈피 및 씨 제거 과정에서 과일의 손상을 방지하면서 대량 생산을 처리할 수 있도록 생산 라인을 설계했습니다.
먼저 기포 세척 시스템으로 표면 불순물을 제거한 후 롤러 선별 및 부드러운 컨베이어 이송 과정을 거칩니다. 껍질 벗기기 및 씨 제거 공정에서는 칼날 또는 기계식 절단기를 사용하여 씨앗과 껍질을 분리합니다. 이후 단계는 제품 목표에 따라 달라집니다.
주스 생산을 위해 당사의 추출 시스템은 리치 펄핑기, 효소 처리, 분리 공정 등을 포함합니다. 이를 통해 섬유질 잔여물을 제거하면서 풍미는 유지합니다. 퓨레/펄프 생산의 경우, 스크린 메쉬 크기를 조절하고 진공 탈기 장치를 사용하여 색상을 보호하고 산화를 줄입니다.
통조림 과일 생산 라인에는 설탕 시럽 제조, 진공 탈기 및 자동 캔 충전 공정이 포함됩니다. 모든 제품에 대해 튜브형 또는 튜브형 살균기, 무균 또는 고온 충전 시스템, 그리고 간편한 세척을 위한 자동 CIP 시스템을 제공합니다.
전체 생산 라인은 PLC와 터치스크린 인터페이스를 통해 관리됩니다. 유량, 온도, 살균 곡선 및 수율을 실시간으로 모니터링할 수 있습니다. 시간당 500kg 생산이든 10톤 생산이든, 필요에 따라 확장 가능한 모듈식 설계를 제공합니다.
리치의 달콤한 꽃향기와 과즙이 풍부한 식감은 다양한 제품 분야에서 인기를 얻고 있습니다. EasyReal의 가공 솔루션은 수요가 높은 글로벌 시장에 제품을 공급하는 데 도움을 드립니다.
•시럽에 절인 통조림 리치소매 및 외식업 분야에서 널리 사용되는 대표적인 제품입니다. 껍질 벗기기, 씨 제거, 진공 시럽 충전 공정을 자동화하여 일관된 품질과 유통기한을 보장합니다.
•리치 주스 농축액병입 공장이나 원료 공급망에 이상적입니다. 당사의 다단식 증발기는 높은 향 보존율과 낮은 에너지 소비로 주스를 응축합니다.
•NFC 리치 음료냉장 유통 시장이나 고급 음료의 경우, 과일 본연의 맛을 유지하기 위해 효소를 사용하지 않는 시스템을 제공합니다.
•리치 퓨레스무디, 아이스크림, 요구르트, 이유식 등에 사용됩니다. 당사의 가공 라인은 펄프의 점도를 조절하고 갈변 현상을 줄입니다.
주요 고객층은 주스 브랜드, 통조림 과일 수출업체, 열대 과일 가공업체 및 연구 개발 연구소입니다. 동남아시아, 라틴 아메리카 또는 아프리카 등 어느 지역에서 사업을 운영하시든, 저희는 고객의 원과일 규격, 수질 및 포장 요구 사항에 맞춰 설계를 조정해 드립니다.
최적의 생산 라인을 선택하는 것은 최종 제품, 일일 생산량 및 예산에 따라 달라집니다. 주요 결정 사항들을 안내해 드리겠습니다.
1. 최종 제품 유형:
•주스분리, 탈기 및 살균이 필요합니다.
•퓌레조절된 질감이 필요합니다
•통조림 과일껍질을 벗기고, 시럽을 끓이고, 진공 포장을 해야 합니다.
2. 포장 형태:
•뜨거운 필링PET/PP 병(주스용)에 사용 가능합니다.
•무균 충전백인드럼 퓨레 또는 산업용 주스 제조용.
•캔 또는 통조림통리치 속을 채우는 용도.
3. 회선 용량 옵션:
• 초기 생산량: 500~1,000kg/h (시범 사업 또는 지역 시장용)
• 중규모: 시간당 2~5톤 (지역 유통용)
• 산업 규모: 시간당 8~15톤 (수출 수준 생산)
저희는 제공합니다모듈형 장비단계적 확장을 위한 것입니다. 모든 시스템은 CE, FDA 또는 GMP 표준을 준수합니다.
주스/퓨레용:
신선한 리치 → 버블 세척 → 롤러 선별 → 껍질 벗기기 및 씨 제거 → 과육 분리 → 주스 정제 → 증발(필요시) → 탈기 → 살균 → 충전 → 포장
시럽에 절인 통조림 리치의 경우:
신선한 리치 → 버블 세척 → 롤러 선별 → 껍질 벗기기 및 씨 제거 → 모양 선별 → 진공 시럽 충전 → 탈수 → 이음매 처리 → 저온 살균 → 냉각 → 라벨 부착
각 경로는 서로 다른 기계 그룹과 유속을 사용합니다. 저희는 고객의 원료 리치 품질 및 제품 목표에 맞는 정확한 흐름을 설계하도록 도와드립니다.
1. 리치 버블 워셔
이 세척기는 물의 교반과 공기 방울 흐름을 이용하여 표면의 먼지, 살충제 및 곤충을 제거합니다.
이 장비는 메시 컨베이어를 사용하여 과일을 부드럽게 들어 올리고 배출구에 분무 세척 시스템을 갖추고 있습니다. 작업자는 염소 또는 오존을 첨가하여 물을 소독할 수 있습니다. 식품 등급 스테인리스강으로 제작되었으며 인버터를 통해 속도를 조절할 수 있습니다.
기존 세척조에 비해 버블 세척기는 멍드는 현상을 줄이고 위생을 향상시킵니다.
2. 리치 껍질 벗기기 및 씨 제거기
이 장치는 과육을 으깨지 않고 단단한 껍질과 씨앗을 분리합니다.
용량과 리치 크기에 따라 기계식 또는 공압식 모델을 제공합니다. 수작업으로 껍질을 벗기는 것에 비해 수확량이 향상되고 노동력이 절감됩니다.
3. 리치 펄프화 및 정제 기계
이 기계는 펄프를 추출하고 이중 스크린을 사용하여 섬유질을 여과합니다.
리치는 회전하는 드럼에 들어가고, 교반기가 리치를 스크린을 통과하도록 밀어줍니다. 메시 크기는 주스 또는 퓨레 용도에 따라 0.5mm에서 2.0mm까지 다양합니다.
이 시스템은 부드러운 질감, 안정적인 수확량 및 풍미 보존을 보장합니다. 또한 용안이나 람부탄과 같은 다른 과일에도 적용할 수 있습니다.
4. 화볼라리치 주스용 살균제
살균기는 외부 튜브에 초고온수를 사용하여 내부 튜브에 있는 리치 주스를 가열합니다.
이 제품은 맛을 유지하면서 효소와 박테리아를 제거합니다. 온도 조절 기능, 자동 역압 밸브 및 CIP 세척 기능을 갖추고 있습니다.
퓨레 또는 농축 퓨레의 경우, 튜브인튜브 멸균기를 사용하여 멸균합니다.
EasyReal 리치 제품군은 신선한 리치, 냉동 리치 또는 껍질을 부분적으로 벗긴 생과일 모두에 사용할 수 있습니다.
통째로 된 리치, 씨를 제거한 리치, 또는 진공 포장된 반가공 리치 등 다양한 형태의 리치를 공급할 수 있습니다. 당사의 탈피 및 선별 시스템은 리치의 크기, 단단함, 껍질 질감에 맞춰 작동합니다.
출력 형식은 여러 가지로 전환할 수 있습니다.
• 망의 크기와 공정 단계를 변경하여 퓨레에서 주스로 만들 수 있습니다.
• 다양한 충전 방식을 채택하여 통조림 과일에서 신선하게 포장된 NFC 음료까지 생산 가능합니다.
• 다양한 충전기를 교체함으로써 500ml PET 병에서 220L 무균 드럼까지 용량을 확장할 수 있습니다.
각 장비는 빠른 전환을 위해 설계되었습니다. 스마트 유량 제어 및 모듈식 배관을 통해 가동 중지 시간을 줄이고 제품 종류를 늘릴 수 있습니다.
EasyReal은 PLC(프로그래머블 로직 컨트롤러)와 HMI(인간-기계 인터페이스)를 기반으로 하는 완전 통합형 스마트 제어 시스템을 리치 가공 라인에 장착합니다.
작업자는 터치스크린 인터페이스를 통해 전체 생산 과정을 관리할 수 있습니다. 온도 설정, 유량 제어, 멸균 시간 모니터링, 충전 속도 실시간 추적 등이 가능합니다. 시스템은 추적 가능한 기록을 위해 과거 데이터를 저장하고 배치 품질을 세밀하게 조정할 수 있도록 지원합니다.
당사는 유명 브랜드인 지멘스 PLC와 산업용 압력, 온도 및 레벨 감지 센서를 사용합니다. 인터페이스는 주요 경보를 표시하고 원클릭으로 CIP 사이클을 시작할 수 있도록 합니다.
대용량 생산 라인의 경우, 이더넷 또는 무선 모듈을 통한 원격 연결을 제공합니다. 사무실에서 생산 성능을 확인하고, 보고서를 다운로드하거나, 시스템을 MES 또는 ERP 시스템과 통합할 수 있습니다.
수동 생산 라인과 비교했을 때, 당사의 스마트 제어 시스템은 작업자 오류를 줄이고 교육 시간을 단축하며, 과일에서 제품으로의 전환 과정을 대시보드에서 명확하게 보여줍니다.
연구 개발 규모 또는 파일럿 플랜트에서, 당사는 각 배치에 대해 온도 곡선, 밸브 타이밍 및 제품 생산량에 대한 설정값을 저장할 수 있는 기능을 제공합니다.
병에 담은 주스, 통조림 과일, 또는 리치 퓨레를 생산하여 수출하려는 경우, EasyReal은 여러분의 프로젝트를 지원할 준비가 되어 있습니다.
저희는 다음과 같은 고객분들을 도와드립니다.30개국 이상맞춤형 과일 가공 라인의 설계, 설치 및 운영을 제공합니다. 저희 팀은 공장 레이아웃 계획, 설비 요구 사항 안내, 설치 감독 및 시운전 서비스를 제공합니다.
다음과 같은 혜택을 받으실 수 있습니다:
• 귀사의 제품과 예산에 맞춘 맞춤형 턴키 솔루션
• CE/FDA/GMP 규정을 준수하는 장비
• 업그레이드 옵션이 있는 모듈형 기계
• 글로벌 서비스 파트너 및 예비 부품 지원
• EasyReal Lab에서의 운영자 교육 및 레시피 테스트
저희 장비는 이미 동남아시아, 중동, 아프리카, 중미의 열대 과일 공장에서 가동 중입니다. 고객들은 저희 제품의 뛰어난 품질, 경쟁력 있는 가격, 그리고 신속한 사후 대응을 높이 평가해 주십니다.
지금 바로 저희에게 연락하세요.리치 가공 프로젝트를 계획하려면 www.easireal.com을 방문하거나 이메일을 보내주세요.[email protected]저희는 여러분의 과일 사업을 더 쉽고 스마트하게 만들어 드리기 위해 여기에 있습니다.
