Verwerkingslijn voor lychees (litchi's)
Het EasyReal lychee-verwerkingssysteem behoudt het natuurlijke aroma en de voedingswaarde van deze delicate tropische vrucht. Onze ingenieurs hebben de lijn zo ontworpen dat deze grote volumes kan verwerken en tegelijkertijd de integriteit van het fruit beschermt tijdens het verwijderen van de schil en de pitten.
We beginnen met zeepbellenreiniging om oppervlakteverontreinigingen te verwijderen, gevolgd door rollensortering en een voorzichtige aanvoer via transportbanden. Het pel- en ontpitstation gebruikt messen of mechanische snijders om de zaden en schillen te scheiden. De volgende stappen verschillen afhankelijk van uw productdoel.
Voor sap maken we gebruik van een extractiesysteem met een lycheepulpmachine, enzymbehandeling, scheiding, enz. Dit verwijdert vezelresten en behoudt tegelijkertijd de smaak. Voor puree/pulp passen we de maaswijdte van de zeef aan en gebruiken we vacuümontluchters om de kleur te beschermen en oxidatie te verminderen.
Onze productielijnen voor ingeblikt fruit omvatten de bereiding van suikersiroop, vacuümontluchting en automatische blikvulling. Voor al onze producten bieden we buis-in-buis- of buissterilisatoren, aseptische of hete vulsystemen en automatische CIP-systemen voor eenvoudige reiniging.
De gehele productielijn wordt aangestuurd via een PLC en een touchscreen-interface. U kunt debieten, temperatuur, sterilisatiecurves en opbrengst in realtime bewaken. Of u nu 500 kg/u of 10 ton per uur produceert, wij bieden modulaire ontwerpen die naar behoefte kunnen worden opgeschaald.
De zoete, bloemige geur en sappige textuur van lychee maken het populair in veel productcategorieën. De verwerkingsoplossingen van EasyReal helpen u om te voldoen aan de hoge vraag op wereldwijde markten:
•Lychees in blik, in siroop.Een klassiek product voor de detailhandel en de horeca. We automatiseren het proces van pellen, ontpitten en vacuümvullen met siroop om consistentie en houdbaarheid te garanderen.
•LycheesapconcentraatIdeaal voor bottelarijen of toeleveringsketens van ingrediënten. Onze meertrapsverdamper condenseert sap met behoud van een hoog aroma en een laag energieverbruik.
•NFC lychee-drankjeVoor gekoelde markten of hoogwaardige dranken bieden we enzymvrije systemen aan om de natuurlijke smaak van het fruit te behouden.
•LycheepureeGebruikt in smoothies, ijs, yoghurt en babyvoeding. Onze verwerkingslijn regelt de viscositeit van de pulp en vermindert bruinverkleuring.
Tot onze doelgroep behoren sapmerken, exporteurs van ingeblikt fruit, verwerkers van tropisch fruit en R&D-laboratoria. Of u nu actief bent in Zuidoost-Azië, Latijns-Amerika of Afrika, wij passen onze ontwerpen aan uw specifieke eisen op het gebied van rauw fruit, waterkwaliteit en verpakking.
De keuze voor de beste productielijn hangt af van uw eindproduct, dagelijkse productiecapaciteit en budget. Wij begeleiden u bij de belangrijkste beslissingspunten:
1. Type eindproduct:
•SapScheiding, ontluchting en sterilisatie zijn vereist.
•Pureeheeft gecontroleerde textuur nodig
•Fruit in blikVereist het schillen, koken in siroop en vacuüm verpakken.
2. Verpakkingsvorm:
•Warme vullingvoor PET/PP-flessen (sap).
•Aseptische vullingvoor bag-in-drum puree of industrieel sap.
•Blik of blikjeVulling voor een hele lychee.
3. Opties voor lijncapaciteit:
• Instapschaal: 500–1.000 kg/u (voor pilotprojecten of lokale markten)
• Middelgrote schaal: 2–5 ton/u (voor regionale distributie)
• Industriële schaal: 8–15 ton/uur (productie op exportniveau)
Wij bieden aanmodulaire apparatuurvoor gefaseerde uitbreiding. Alle systemen voldoen aan de CE-, FDA- of GMP-normen.
Voor sap/puree:
Verse lychee → Bubble washer → Roll sortering → Schillen en ontpitten → Pulp verwijderen → Sap raffineren → Verdampen (indien nodig) → Ontluchten → Sterilisatie → Vullen → Verpakken
Voor lychees in siroop uit blik:
Verse lychee → Bubble washer → Rollsortering → Schillen en ontpitten → Vormsortering → Vacuüm vullen met siroop → Ontluchten → Sluiten → Pasteuriseren → Koelen → Etiketteren
Elk traject maakt gebruik van verschillende machinegroepen en doorstroomsnelheden. Wij helpen u bij het ontwerpen van het exacte traject dat past bij uw kwaliteits- en productdoelstellingen voor rauwe lychees.
1. Lychee Bubble Washer
Deze hogedrukreiniger verwijdert oppervlaktestof, pesticiden en insecten door middel van watercirculatie en luchtbellenstroom.
Het apparaat tilt fruit voorzichtig op met een transportband van gaas en is voorzien van een sproeispoelsysteem bij de uitlaat. Gebruikers kunnen chloor of ozon toevoegen om het water te desinfecteren. De unit is gemaakt van roestvrij staal van voedselkwaliteit en de snelheid kan worden aangepast met een frequentieregelaar.
Vergeleken met traditionele wastanks vermindert de bubbelwasser kneuzingen en verbetert de hygiëne.
2. Lychee-schil- en ontpitmachine
Dit station scheidt de harde schil en de zaden van elkaar zonder het vruchtvlees te pletten.
Afhankelijk van de capaciteit en de grootte van de lychees bieden we mechanische of pneumatische modellen aan. In vergelijking met handmatig schillen verbetert dit de opbrengst en bespaart het arbeidskosten.
3. Lychee-pulp- en raffinagemachine
Deze machine wint pulp en filtert vezels met behulp van dubbele zeven.
De lychee komt in de roterende trommel terecht, waar kloppers hem door zeven duwen. De maaswijdte van de zeven varieert van 0,5 mm tot 2,0 mm, afhankelijk van of er sap of puree wordt gebruikt.
Het zorgt voor een gladde textuur, een stabiele opbrengst en behoud van de smaak. Dit systeem is aanpasbaar voor andere vruchten zoals longan of rambutan.
4. TubolairSterilisator voor lycheesap
De sterilisator gebruikt oververhit water in de buitenste buizen om het lycheesap in de binnenste buizen te verhitten.
Het doodt enzymen en bacteriën en behoudt tegelijkertijd de smaak. Het apparaat is voorzien van temperatuurregeling, automatische terugslagkleppen en CIP-reiniging.
Voor puree of geconcentreerde puree gebruiken we een buis-in-buis sterilisator voor sterilisatie.
De EasyReal lychee-lijn is geschikt voor verse, bevroren of gedeeltelijk geschilde rauwe vruchten.
U kunt hele lychees, ontpitte vruchten of vacuümverpakte, halfverwerkte vruchten verwerken. Onze ontpittings- en sorteersystemen passen zich aan de grootte, stevigheid en schilstructuur van de lychees aan.
De uitvoer kan wisselen tussen verschillende formaten:
• Van puree naar sap door de maaswijdte en de verwerkingsstap aan te passen.
• Van fruit in blik tot vers verpakte NFC-dranken door verschillende vulmethoden toe te passen.
• Van lokale PET-flessen van 500 ml naar aseptische vaten van 220 liter door de verschillende vulmachines te wisselen.
Elke machine is ontworpen voor snelle omschakelingen. Dankzij slimme flowregeling en modulaire leidingen reduceert u de stilstandtijd en vergroot u het productaanbod.
EasyReal rust de lychee-verwerkingslijn uit met een volledig geïntegreerd slim besturingssysteem op basis van PLC (Programmable Logic Controller) en HMI (Human-Machine Interface).
Operators beheren de gehele productie via een touchscreen-interface. U kunt temperatuurpunten instellen, debieten regelen, de sterilisatietijd bewaken en de vulsnelheid in realtime volgen. Het systeem registreert historische gegevens voor traceerbare documentatie en helpt u de batchkwaliteit te optimaliseren.
We gebruiken merk-Sims PLC's en industriële sensoren voor druk-, temperatuur- en niveaumeting. De interface toont belangrijke alarmen en maakt het mogelijk om met één klik een CIP-cyclus te starten.
Bij productielijnen met een hoge capaciteit bieden we connectiviteit op afstand via Ethernet of draadloze modules. U kunt de productieprestaties vanuit uw kantoor controleren, rapporten downloaden of het systeem integreren met uw MES- of ERP-systeem.
In vergelijking met handmatige productielijnen vermindert onze slimme besturing de fouten van de operator, verkort de trainingstijd en biedt u een duidelijk dashboardoverzicht van uw fruit-naar-productconversie.
In R&D- of pilotinstallaties bieden we de mogelijkheid om per batch instelwaarden op te slaan voor temperatuurcurven, kleptiming en productoutput.
Of u nu gebotteld vruchtensap, ingeblikt fruit of lycheepuree voor de export wilt produceren, EasyReal staat klaar om uw project te ondersteunen.
Wij helpen klanten vanmeer dan 30 landenWij ontwerpen, installeren en bedienen op maat gemaakte fruitverwerkingslijnen. Ons team biedt diensten aan op het gebied van fabrieksindeling, advies over nutsvoorzieningen, installatiebegeleiding en inbedrijfstelling.
Je krijgt:
• Kant-en-klare oplossing op maat voor uw product en budget
• CE/FDA/GMP-gecertificeerde apparatuur
• Modulaire machines met upgrademogelijkheden
• Wereldwijde servicepartners en ondersteuning voor reserveonderdelen
• Operatorstraining en recepttesten bij EasyReal Lab
Onze apparatuur is al in gebruik in tropische fruitfabrieken in Zuidoost-Azië, het Midden-Oosten, Afrika en Centraal-Amerika. Klanten waarderen onze betrouwbare bouwkwaliteit, concurrerende prijzen en snelle service na verkoop.
Neem vandaag nog contact met ons op.Om uw lychee-verwerkingsproject te plannen, kunt u terecht op www.easireal.com of ons een e-mail sturen.[email protected]Wij zijn er om uw fruitbedrijf gemakkelijker en slimmer te maken.
