Liçi (Litçi) Emal Xətti
EasyReal liçi emal sistemi bu zərif tropik meyvənin təbii aromasını və qida dəyərini qoruyur. Mühəndislərimiz xətti yüksək həcmli meyvələri emal etmək üçün dizayn edirlər və eyni zamanda qabıqdan təmizləmə və toxumdan təmizləmə zamanı meyvənin bütövlüyünü qoruyurlar.
Səth çirklərini təmizləmək üçün qabarcıq yuma sistemləri ilə başlayırıq, ardınca diyircəkli çeşidləmə və konveyerlə yumşaq qidalanma tətbiq edirik. Soyma və çuxur çıxarma stansiyası toxum və qabığı ayırmaq üçün bıçaq və ya mexaniki kəsicilərdən istifadə edir. Növbəti addımlar məhsulunuzun məqsədindən asılı olaraq dəyişir.
Şirə üçün ekstraksiya sistemimizə liçi pulpalama maşını, ferment müalicəsi, ayırma və s. daxildir. Dadını qoruyarkən lifli qalıqları təmizləyir. Püre/pulpa üçün biz rəngi qorumaq və oksidləşməni azaltmaq üçün torların ölçülərini tənzimləyir və vakuum deaeratorlarından istifadə edirik.
Konservləşdirilmiş meyvə xətlərinə şəkər siropunun hazırlanması, vakuum deaerasiyası və avtomatik konserv doldurma daxildir. Bütün məhsullar üçün boruda və ya boruda sterilizatorlar, aseptik və ya isti doldurma sistemləri və asan təmizlənmə üçün avtomatik CIP təmin edirik.
Bütün xətt PLC və sensor ekran interfeysi vasitəsilə idarə olunur. Axın sürətlərini, temperaturu, sterilizasiya əyrilərini və məhsuldarlığı real vaxt rejimində izləyə bilərsiniz. İstər saatda 500 kq, istərsə də 10 ton istehsal etməyinizdən asılı olmayaraq, ehtiyac duyulduqda miqyaslandırmaq üçün modul dizaynlar təklif edirik.
Liçinin şirin çiçək ətri və şirəli teksturası onu bir çox məhsul kateqoriyasında məşhur edir. EasyReal-ın emal həlləri sizə yüksək tələbatlı qlobal bazarlara xidmət etməyə kömək edir:
•Şərbətdə konservləşdirilmiş liçilərPərakəndə satış və iaşə üçün klassik bir məhsul. Biz konsistensiyanı və rəf sabitliyini təmin etmək üçün qabıqların təmizlənməsi, toxumların çıxarılması və vakuum siropunun doldurulması prosesini avtomatlaşdırırıq.
•Liçi şirəsi konsentratı: Butulka zavodları və ya tərkib hissələrinin təchizat zəncirləri üçün idealdır. Çoxfunksiyalı buxarlandırıcımız şirəni yüksək aroma saxlama və aşağı enerji istehlakı ilə kondensasiya edir.
•NFC liçi içkisiSoyuq zəncirli bazarlar və ya yüksək səviyyəli içkilər üçün meyvənin təbii dadını qorumaq üçün fermentsiz sistemlər təklif edirik.
•Liçi püresi: Smuzi, dondurma, qatıq və körpə qidasında istifadə olunur. Emal xəttimiz pulpa özlülüyünü idarə edir və qaralmanı azaldır.
Hədəf istifadəçilərə meyvə şirəsi brendləri, konservləşdirilmiş meyvə ixracatçıları, tropik meyvə emalçıları və tədqiqat və inkişaf laboratoriyaları daxildir. Cənub-Şərqi Asiyada, Latın Amerikasında və ya Afrikada fəaliyyət göstərməyinizdən asılı olmayaraq, biz dizaynları xam meyvə spesifikasiyalarınıza, suyun keyfiyyətinə və qablaşdırma ehtiyaclarınıza uyğun olaraq tənzimləyirik.
Ən yaxşı xəttin seçilməsi son məhsulunuzdan, gündəlik tutumunuzdan və büdcənizdən asılıdır. Əsas qərarlar barədə sizə rəhbərlik edirik:
1. Son məhsul növü:
•Şirəayırmaq, deaerasiya etmək və sterilizasiya etmək lazımdır.
•Pürenəzarətli teksturaya ehtiyacı var
•Konservləşdirilmiş meyvəsoyulması, şərbət bişirilməsi və vakuum konservləşdirilməsi tələb olunur.
2. Qablaşdırma forması:
•İsti doldurmaPET/PP şüşələri (şirəsi) üçün.
•Aseptik doldurmabaraban içində paket püresi və ya sənaye şirəsi üçün.
•Qutu və ya qalaybütün liçi üçün doldurma.
3. Xətt tutumu seçimləri:
• Giriş miqyası: 500–1000 kq/saat (pilot və ya yerli bazarlar üçün)
• Orta miqyaslı: 2–5 ton/saat (regional paylama üçün)
• Sənaye miqyası: 8–15 ton/saat (ixrac səviyyəsində istehsal)
Biz təklif edirikmodul avadanlıqmərhələli genişləndirmə üçün. Bütün sistemlər CE, FDA və ya GMP standartlarına uyğundur.
Şirə/Püre üçün:
Təzə liçi → Köpüklü yuyucu → Rolikli çeşidləmə → Soyma və çuxurların çıxarılması → Pulpalama → Şirəni təmizləmə → buxarlanma (lazım olduqda) → Deaerasiya → Sterilizasiya → İçlik → Qablaşdırma
Şərbətdə konservləşdirilmiş liçi üçün:
Təzə liçi → Köpüklü yuyucu → Rolikli çeşidləmə → Soyma və çuxurların çıxarılması → Formanın düzəldilməsi → Vakuum siropu doldurma → Tükəndirmə → Tikmə → Pasterizasiya → Soyutma → Etiketləmə
Hər bir yol fərqli maşın qruplarından və axın sürətlərindən istifadə edir. Biz sizə xam liçi keyfiyyətinizə və məhsul məqsədlərinizə uyğun dəqiq axını dizayn etməyə kömək edirik.
1. Liçi qabarcıqlı yuyucu
Bu yuyucu maşın səth tozunu, pestisidləri və həşəratları su ilə qarışdırmaq və hava qabarcıqları axını ilə təmizləyir.
Meyvələri torlu konveyerlə yumşaq bir şəkildə qaldırır və çıxışda sprey yaxalama sistemi var. Operatorlar suyu dezinfeksiya etmək üçün xlor və ya ozon əlavə edə bilərlər. Cihaz qida dərəcəli paslanmayan poladdan hazırlanmışdır və inverter vasitəsilə sürət tənzimləməsinə imkan verir.
Ənənəvi yuma çənləri ilə müqayisədə, qabarcıqlı yuyucu göyərmələri azaldır və sanitariya vəziyyətini yaxşılaşdırır.
2. Liçi soyma və çuxur çıxarma maşını
Bu stansiya meyvənin sellülozunu əzmədən sərt qabığı və toxumları ayırır.
Tutumdan və liçi ölçüsündən asılı olaraq mexaniki və ya pnevmatik modellər təklif edirik. Əl ilə soyma ilə müqayisədə bu, məhsuldarlığı artırır və əməyə qənaət edir.
3. Liçi Pulpalama və Təmizləmə Maşını
Bu maşın sellüloz çıxarır və ikili süzgəcdən istifadə edərək lifləri süzgəcdən keçirir.
Liçi fırlanan barabana daxil olur və burada çalğı alətləri onu torlardan keçirir. Tor ölçüləri şirədən və ya püredən istifadədən asılı olaraq 0,5 mm-dən 2,0 mm-ə qədər dəyişir.
Hamar tekstura, sabit məhsuldarlıq və dadın qorunmasını təmin edir. Bu sistem lonqan və ya rambutan kimi digər meyvələr üçün tənzimlənə bilər.
4. Çərşənbə axşamıbularLiçi şirəsi üçün sterilizator
Sterilizator, daxili borulardakı liçi şirəsini qızdırmaq üçün xarici borulardakı həddindən artıq qızdırılmış sudan istifadə edir.
Dadı qoruyarkən fermentləri və bakteriyaları öldürür. Cihaz temperatur nəzarəti, avtomatik geri təzyiq klapanları və CIP təmizlənməsinə malikdir.
Püre və ya qatılaşdırılmış püre üçün sterilizasiya üçün boruda-boru sterilizatorundan istifadə edirik
EasyReal liçi xətti təzə, dondurulmuş və ya qismən soyulmuş çiy meyvələrə uyğunlaşır.
Bütöv liçiləri, əvvəlcədən çəyirdəkləri çıxarılmış meyvələri və ya vakuumla qablaşdırılmış yarı emal olunmuş meyvələri yemləyə bilərsiniz. Qabıqdan çıxarma və çeşidləmə sistemlərimiz liçinin ölçüsünə, möhkəmliyinə və qabığının teksturasına uyğun olaraq tənzimlənir.
Çıxış formatlar arasında dəyişə bilər:
• Tor ölçüsünü və emal mərhələsini dəyişdirməklə püredən şirəyə.
• Müxtəlif doldurma üsullarından istifadə etməklə konservləşdirilmiş meyvələrdən tutmuş təzə qablaşdırılmış NFC içkilərinə qədər.
• Müxtəlif doldurucuları dəyişdirməklə yerli 500 ml PET şüşələrindən 220 litrlik aseptik barabanlara qədər.
Hər bir maşın sürətli dəyişiklik üçün hazırlanmışdır. Ağıllı axın nəzarəti və modul boru kəmərləri ilə siz dayanma müddətini azaldırsınız və SKU diapazonunu artırırsınız.
EasyReal, liçi emalı xəttini PLC (Proqramlaşdırıla bilən Məntiq Nəzarətçisi) və HMI (İnsan-Maşın İnterfeysi) əsasında tam inteqrasiya olunmuş ağıllı idarəetmə sistemi ilə təchiz edir.
Operatorlar bütün istehsalı sensor ekran interfeysi vasitəsilə idarə edirlər. Temperatur nöqtələrini təyin edə, axın sürətlərini idarə edə, sterilizasiya vaxtını izləyə və doldurma sürətini real vaxt rejimində izləyə bilərsiniz. Sistem izlənilə bilən qeydlər üçün tarixi məlumatları qeyd edir və partiya keyfiyyətini dəqiq tənzimləməyə kömək edir.
Təzyiq, temperatur və səviyyə aşkarlanması üçün markalı Siemens PLC və sənaye səviyyəli sensorlardan istifadə edirik. İnterfeys əsas siqnalları göstərir və bir kliklə CIP dövrünün başlamasına imkan verir.
Böyük tutumlu xətlərdə Ethernet və ya simsiz modullar vasitəsilə uzaqdan əlaqə təklif edirik. İstehsal göstəricilərini ofisinizdən yoxlaya, hesabatları yükləyə və ya sistemi MES və ya ERP ilə inteqrasiya edə bilərsiniz.
Əl ilə idarə olunan xətlərlə müqayisədə ağıllı idarəetmə sistemimiz operator səhvini azaldır, təlim müddətini qısaldır və meyvə-məhsul çevrilmənizin aydın şəkildə idarəetmə paneli görünüşünü təmin edir.
Tədqiqat və inkişaf miqyaslı və ya pilot zavodlarda hər bir partiyanın temperatur əyriləri, klapan vaxtları və məhsul çıxışları üçün təyin olunmuş nöqtələri saxlaya biləcəyini təklif edirik.
İstər şişelenmiş meyvə şirəsi, istər konservləşdirilmiş meyvə, istərsə də liçi püresi ixrac etmək istəyirsinizsə, EasyReal layihənizi dəstəkləməyə hazırdır.
Biz müştərilərə kömək edirik30-dan çox ölkəxüsusi meyvə emalı xətlərinin dizaynı, quraşdırılması və istismarı. Komandamız fabrik planının planlaşdırılması, kommunal xidmət tələblərinə rəhbərlik, quraşdırma nəzarəti və istismara vermə xidmətləri təklif edir.
Siz əldə edirsiniz:
• Məhsulunuza və büdcənizə uyğun hazır həll yolu
• CE/FDA/GMP standartlarına uyğun avadanlıq
• Təkmilləşdirmə seçimləri olan modul maşınlar
• Qlobal xidmət tərəfdaşları və ehtiyat hissələri dəstəyi
• EasyReal Lab-da operator təlimi və resept sınaqları
Avadanlıqlarımız artıq Cənub-Şərqi Asiya, Yaxın Şərq, Afrika və Mərkəzi Amerikadakı tropik meyvə fabriklərində işləyir. Müştərilər etibarlı istehsal keyfiyyətimizi, rəqabətli qiymətlərimizi və sürətli satış sonrası reaksiyamızı yüksək qiymətləndirirlər.
Bu gün bizimlə əlaqə saxlayınLiçi emalı layihənizi planlaşdırmaq üçün www.easireal.com saytına daxil olun və ya bizə e-poçt göndərin.[email protected]Meyvə biznesinizi daha asan və ağıllı etmək üçün buradayıq.
