लिची प्रक्रिया लाइन
इझीरिअल लिची प्रक्रिया प्रणाली या नाजूक उष्णकटिबंधीय फळाचा नैसर्गिक सुगंध आणि पौष्टिक मूल्य जतन करते. आमचे अभियंते ही प्रणाली मोठ्या प्रमाणावर प्रक्रिया करण्यासाठी आणि साल काढताना व बिया काढताना फळाचा दर्जा जपण्यासाठी तयार करतात.
पृष्ठभागावरील अशुद्धी काढून टाकण्यासाठी आम्ही बबल वॉशिंग सिस्टीमने सुरुवात करतो, त्यानंतर रोलर सॉर्टिंग आणि हळुवारपणे कन्व्हेयर फीडिंग केले जाते. सोलण्याच्या आणि बिया काढण्याच्या स्टेशनमध्ये बिया आणि कवच वेगळे करण्यासाठी ब्लेड किंवा मेकॅनिकल कटरचा वापर केला जातो. तुमच्या उत्पादनाच्या उद्देशानुसार पुढील टप्पे वेगवेगळे असतात.
रसासाठी, आमच्या निष्कर्षण प्रणालीमध्ये लिची पल्पिंग मशीन, एन्झाइम प्रक्रिया, विलगीकरण इत्यादींचा समावेश आहे. ही प्रणाली चव कायम ठेवून तंतुमय अवशेष काढून टाकते. प्युरी/पल्पसाठी, आम्ही रंग टिकवण्यासाठी आणि ऑक्सिडेशन कमी करण्यासाठी स्क्रीन मेशचा आकार समायोजित करतो आणि व्हॅक्यूम डीएरेटरचा वापर करतो.
कॅनबंद फळांच्या उत्पादनांमध्ये साखरेचा पाक तयार करणे, व्हॅक्यूम डीएरेशन आणि ऑटोमॅटिक टिन फिलिंग यांचा समावेश आहे. सर्व उत्पादनांसाठी, आम्ही ट्यूब-इन-ट्यूब किंवा ट्यूब्युलर स्टेरिलायझर्स, असेप्टिक किंवा हॉट फिलिंग सिस्टीम्स आणि सहज स्वच्छतेसाठी ऑटोमॅटिक सीआयपी (CIP) पुरवतो.
संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया पीएलसी आणि टच-स्क्रीन इंटरफेसद्वारे व्यवस्थापित केली जाते. तुम्ही प्रवाह दर, तापमान, निर्जंतुकीकरण वक्र आणि उत्पादनक्षमता यांचे रिअल-टाइममध्ये निरीक्षण करू शकता. तुम्ही ताशी ५०० किलो उत्पादन करा किंवा ताशी १० टन, गरजेनुसार उत्पादन वाढवण्यासाठी आम्ही मॉड्यूलर डिझाइन उपलब्ध करून देतो.
लिचीचा गोड फुलांसारखा सुगंध आणि रसरशीत पोत यांमुळे ती अनेक उत्पादन श्रेणींमध्ये लोकप्रिय आहे. EasyReal चे प्रक्रिया उपाय तुम्हाला उच्च मागणी असलेल्या जागतिक बाजारपेठांमध्ये सेवा देण्यास मदत करतात:
•सिरपमधील डबाबंद लिचीकिरकोळ विक्री आणि केटरिंगसाठी एक उत्कृष्ट उत्पादन. आम्ही साल काढणे, बिया काढणे आणि व्हॅक्यूम सिरप भरण्याची प्रक्रिया स्वयंचलित करतो, ज्यामुळे उत्पादनात एकसारखेपणा आणि टिकाऊपणा सुनिश्चित होतो.
•लिचीच्या रसाचे सांद्रणबॉटलिंग प्लांट्स किंवा घटक पुरवठा साखळ्यांसाठी आदर्श. आमचा मल्टी-इफेक्ट इव्हॅपोरेटर उच्च सुगंध टिकवून ठेवत आणि कमी ऊर्जा वापरासह रसाचे घनीकरण करतो.
•एनएफसी लिची पेयकोल्ड-चेन बाजारपेठा किंवा उच्च दर्जाच्या पेयांसाठी, आम्ही फळांची नैसर्गिक चव टिकवून ठेवण्यासाठी एन्झाइमॅटिक-मुक्त प्रणाली उपलब्ध करून देतो.
•लिची प्युरीस्मूदी, आईस्क्रीम, दही आणि बाळांच्या अन्नामध्ये वापरले जाते. आमची प्रक्रिया प्रणाली लगद्याची चिकटपणा नियंत्रित करते आणि तपकिरी होणे कमी करते.
आमच्या लक्ष्यित वापरकर्त्यांमध्ये ज्यूस ब्रँड्स, डबाबंद फळांचे निर्यातदार, उष्णकटिबंधीय फळांवर प्रक्रिया करणारे आणि संशोधन व विकास (R&D) प्रयोगशाळा यांचा समावेश आहे. तुम्ही आग्नेय आशिया, लॅटिन अमेरिका किंवा आफ्रिकेत कार्यरत असाल, तरीही आम्ही तुमच्या कच्च्या फळांची वैशिष्ट्ये, पाण्याची गुणवत्ता आणि पॅकेजिंगच्या गरजांनुसार डिझाइनमध्ये बदल करतो.
सर्वोत्तम उत्पादन श्रेणीची निवड तुमच्या अंतिम उत्पादनावर, दैनंदिन क्षमतेवर आणि बजेटवर अवलंबून असते. आम्ही तुम्हाला महत्त्वाच्या निर्णय टप्प्यांवर मार्गदर्शन करतो:
१. अंतिम उत्पादनाचा प्रकार:
•रसवेगळे करणे, हवा काढून टाकणे आणि निर्जंतुकीकरण करणे आवश्यक आहे.
•प्युरीनियंत्रित पोत आवश्यक आहे
•डबाबंद फळेसाल काढणे, पाकात शिजवणे आणि व्हॅक्यूम कॅनिंग करणे आवश्यक आहे.
२. पॅकेजिंगचा प्रकार:
•गरम सारणPET/PP बाटल्यांसाठी (ज्यूस).
•निर्जंतुक भरणबॅग-इन-ड्रम प्युरी किंवा औद्योगिक ज्यूससाठी.
•डबा किंवा टिनसंपूर्ण लिचीसाठीचे सारण.
३. लाइन क्षमतेचे पर्याय:
• प्रारंभिक क्षमता: ५००–१,००० किलो/तास (प्रायोगिक किंवा स्थानिक बाजारपेठांसाठी)
• मध्यम-आकार: २–५ टन/तास (प्रादेशिक वितरणासाठी)
• औद्योगिक स्तरावर: ८–१५ टन/तास (निर्यात-पातळीवरील उत्पादन)
आम्ही ऑफर करतोमॉड्यूलर उपकरणेटप्प्याटप्प्याने विस्तारासाठी. सर्व प्रणाल्या सीई, एफडीए किंवा जीएमपी मानकांचे पालन करतात.
रस/प्युरीसाठी:
ताजी लिची → बबल वॉशर → रोलर सॉर्टिंग → साल काढणे व बी काढणे → लगदा बनवणे → रस शुद्धीकरण → बाष्पीभवन (आवश्यक असल्यास) → हवा काढणे → निर्जंतुकीकरण → भरणे → पॅकिंग
सिरपमधील डबाबंद लिचीसाठी:
ताजी लिची → बबल वॉशर → रोलर सॉर्टिंग → साल काढणे व बी काढणे → आकारानुसार प्रतवारी → व्हॅक्यूम सिरप भरणे → अर्क काढणे → जोड जोडणे → पाश्चरायझेशन → थंड करणे → लेबल लावणे
प्रत्येक मार्गात वेगवेगळे मशीन गट आणि प्रवाहाचा वेग वापरला जातो. तुमच्या कच्च्या लिचीची गुणवत्ता आणि उत्पादनाच्या उद्दिष्टांना अनुरूप असा अचूक प्रवाह तयार करण्यासाठी आम्ही तुम्हाला मदत करतो.
१. लिची बबल वॉशर
हे वॉशर पाण्याच्या आंदोलनाने आणि हवेच्या बुडबुड्यांच्या प्रवाहाने पृष्ठभागावरील धूळ, कीटकनाशके आणि कीटक काढून टाकते.
हे जाळीच्या कन्व्हेयरद्वारे फळे हळुवारपणे उचलते आणि आउटलेटवर स्प्रे रिन्सिंग सिस्टीमचा समावेश आहे. ऑपरेटर पाणी निर्जंतुक करण्यासाठी क्लोरीन किंवा ओझोन टाकू शकतात. हे युनिट फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहे आणि इन्व्हर्टरद्वारे वेग समायोजित करण्याची सोय आहे.
पारंपरिक वॉशिंग टँकच्या तुलनेत, बबल वॉशर कपड्यांवर ओरखडे कमी करतो आणि स्वच्छता सुधारतो.
२. लिची सोलण्याचे आणि बिया काढण्याचे मशीन
हे स्टेशन फळाचा गर न चिरडता त्याचे कठीण कवच आणि बिया वेगळे करते.
आम्ही क्षमता आणि लिचीच्या आकारानुसार यांत्रिक किंवा न्यूमॅटिक मॉडेल उपलब्ध करून देतो. हाताने साल काढण्याच्या तुलनेत, यामुळे उत्पादन वाढते आणि श्रमाची बचत होते.
३. लिची पल्पिंग आणि रिफायनिंग मशीन
हे यंत्र दुहेरी चाळण्या वापरून लगदा काढते आणि तंतू गाळते.
लिची फिरत्या ड्रममध्ये जाते, जिथे बीटर्स तिला चाळण्यांमधून ढकलतात. रस की प्युरी वापरायची यावर अवलंबून, जाळीचा आकार ०.५ मिमी ते २.० मिमी पर्यंत असतो.
यामुळे मुलायम पोत, स्थिर उत्पादन आणि चव टिकून राहण्याची खात्री मिळते. ही प्रणाली लोंगन किंवा रामबुतानसारख्या इतर फळांसाठीही समायोजित करता येते.
४. तूबुलरलिचीच्या रसासाठी निर्जंतुकीकरण यंत्र
स्टेरिलायझर आतील नळ्यांमधील लिचीचा रस गरम करण्यासाठी बाहेरील नळ्यांमधील अतिउष्ण पाण्याचा वापर करतो.
हे चवीचे रक्षण करत एन्झाइम्स आणि बॅक्टेरिया नष्ट करते. या युनिटमध्ये तापमान नियंत्रण, ऑटो-बॅकप्रेशर व्हॉल्व्ह आणि सीआयपी क्लीनिंगची सोय आहे.
प्युरी किंवा घट्ट प्युरीच्या निर्जंतुकीकरणासाठी आम्ही ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरिलायझरचा वापर करतो.
EasyReal लिची लाइन ताजी, गोठवलेली किंवा अर्धवट सोललेली कच्ची फळे वापरण्यासाठी अनुकूल आहे.
तुम्ही अख्ख्या लिची, बी काढलेली फळे किंवा व्हॅक्युम-पॅक केलेली अर्ध-प्रक्रिया केलेली फळे देऊ शकता. आमची साल काढण्याची आणि वर्गीकरण प्रणाली लिचीचा आकार, टणकपणा आणि सालीचा पोत यानुसार जुळवून घेते.
आउटपुट स्वरूप बदलू शकते:
• जाळीचा आकार आणि प्रक्रियेचा टप्पा बदलून प्युरीपासून रसापर्यंत.
• वेगवेगळ्या भरण्याच्या पद्धतींचा अवलंब करून डबाबंद फळांपासून ते ताज्या पॅक केलेल्या NFC पेयांपर्यंत.
• वेगवेगळे फिलर्स बदलून स्थानिक 500ml PET बाटल्यांपासून 220L च्या निर्जंतुक ड्रमपर्यंत.
प्रत्येक मशीन जलद बदलांसाठी बनवलेली आहे. स्मार्ट फ्लो कंट्रोल्स आणि मॉड्युलर पायपिंगमुळे, तुम्ही डाउनटाइम कमी करता आणि SKU श्रेणी वाढवता.
EasyReal लिची प्रक्रिया लाइनला PLC (प्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोलर) आणि HMI (ह्युमन-मशीन इंटरफेस) वर आधारित पूर्णपणे एकात्मिक स्मार्ट नियंत्रण प्रणालीने सुसज्ज करते.
ऑपरेटर टच स्क्रीन इंटरफेसद्वारे संपूर्ण उत्पादन व्यवस्थापित करतात. तुम्ही तापमान बिंदू निश्चित करू शकता, प्रवाह दर नियंत्रित करू शकता, निर्जंतुकीकरणाच्या वेळेवर लक्ष ठेवू शकता आणि भरण्याच्या गतीचा रिअल-टाइममध्ये मागोवा घेऊ शकता. ही प्रणाली मागोवा घेता येण्याजोग्या नोंदींसाठी ऐतिहासिक डेटा लॉग करते आणि तुम्हाला बॅचची गुणवत्ता अचूकपणे सुधारण्यास मदत करते.
आम्ही दाब, तापमान आणि पातळी ओळखण्यासाठी नामांकित सिमेन्स पीएलसी आणि औद्योगिक दर्जाचे सेन्सर्स वापरतो. इंटरफेस महत्त्वाचे अलार्म दाखवतो आणि एका क्लिकवर सीआयपी सायकल सुरू करण्याची सोय देतो.
मोठ्या क्षमतेच्या उत्पादन लाईनमध्ये, आम्ही इथरनेट किंवा वायरलेस मॉड्यूल्सद्वारे रिमोट कनेक्टिव्हिटीची सुविधा देतो. तुम्ही तुमच्या ऑफिसमधून उत्पादनाची कामगिरी तपासू शकता, अहवाल डाउनलोड करू शकता किंवा ही प्रणाली तुमच्या MES किंवा ERP सोबत एकीकृत करू शकता.
मॅन्युअल लाइन्सच्या तुलनेत, आमचे स्मार्ट कंट्रोल ऑपरेटरच्या चुका कमी करते, प्रशिक्षणाचा वेळ वाचवते आणि तुम्हाला तुमच्या फळांचे उत्पादनात होणाऱ्या रूपांतरणाचे स्पष्ट डॅशबोर्ड दृश्य देते.
संशोधन आणि विकास (R&D) स्तरावरील किंवा प्रायोगिक प्रकल्पांमध्ये, आम्ही प्रत्येक बॅचसाठी तापमान वक्र, व्हॉल्व्ह टाइमिंग आणि उत्पादन आउटपुटसाठी सेटपॉइंट्स साठवण्याची सुविधा देतो.
तुमचे निर्यातीसाठी बाटलीबंद ज्यूस, डबाबंद फळे किंवा लिची प्युरी तयार करण्याचे उद्दिष्ट असले तरी, EasyReal तुमच्या प्रकल्पाला पाठिंबा देण्यासाठी सज्ज आहे.
आम्ही ग्राहकांना मदत करतो३० पेक्षा जास्त देशसानुकूलित फळ प्रक्रिया लाइन्सची रचना, स्थापना आणि संचालन करणे. आमची टीम फॅक्टरी लेआउट नियोजन, युटिलिटी आवश्यकता मार्गदर्शन, स्थापना पर्यवेक्षण आणि कमिशनिंग सेवा प्रदान करते.
तुम्हाला मिळेल:
• तुमच्या उत्पादन आणि बजेटनुसार तयार केलेले संपूर्ण समाधान
• सीई/एफडीए/जीएमपी-अनुरूप उपकरणे
• अपग्रेड पर्यायांसह मॉड्यूलर मशीन्स
• जागतिक सेवा भागीदार आणि सुटे भाग सहाय्य
• इझीरिअल लॅबमध्ये ऑपरेटर प्रशिक्षण आणि रेसिपी चाचणी
आमची उपकरणे आग्नेय आशिया, मध्य पूर्व, आफ्रिका आणि मध्य अमेरिकेतील उष्णकटिबंधीय फळांच्या कारखान्यांमध्ये आधीपासूनच कार्यरत आहेत. ग्राहकांना आमची विश्वासार्ह उत्पादन गुणवत्ता, स्पर्धात्मक किंमत आणि विक्रीनंतरचा जलद प्रतिसाद आवडतो.
आजच आमच्याशी संपर्क साधातुमच्या लिची प्रक्रिया प्रकल्पाचे नियोजन करण्यासाठी, www.easireal.com या संकेतस्थळाला भेट द्या किंवा आम्हाला ईमेल करा.[email protected]तुमचा फळांचा व्यवसाय अधिक सोपा आणि स्मार्ट बनवण्यासाठी आम्ही येथे आहोत.
