चीन - मार्च २०२६ मा कमिसनिङ सम्पन्न भयो— सांघाई इजीरियल मेसिनरी कं, लिमिटेडले आपूर्ति गर्योपाइलट UHT/HTST-DSI प्लान्टको लागिएजेलिस (शाङ्घाई)चीनमा। यो पाइलट-स्केल प्रणाली मुख्यतया प्रयोग गरिन्छविभिन्न तरल पदार्थयुक्त खाद्य परीक्षण, प्रक्रिया परीक्षण, र सूत्रीकरण विकास.
यो प्रणाली एक संग सुसज्जित छपाइलट ट्युबुलर स्टेरिलाइजर, प्रत्यक्ष स्टीम इंजेक्शन/इन्फ्यूजन मोड्युल, इनलाइन होमोजिनाइजर, एसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेट, र सम्बन्धितउपयोगिता मोड्युलहरूयसले उत्पादन विकास, थर्मल प्रक्रिया मूल्याङ्कन, एकरूपता परीक्षण, र एसेप्टिक नमूना तयारीको लागि व्यावहारिक र लचिलो पायलट प्लेटफर्म प्रदान गर्दछ।
सामग्री प्रयोग, सूत्रीकरण समर्थन, र उत्पादन विकासमा संलग्न कम्पनीको लागि, एक पाइलट UHT/HTST-DSI प्लान्ट अत्यन्तै मूल्यवान छ। यसले प्रयोगशाला अवधारणा कार्य र औद्योगिक उत्पादन बीचको खाडललाई अझ यथार्थपरक पाइलट-स्केल प्रशोधन अवस्थाहरू प्रदान गरेर पुल गर्न मद्दत गर्दछ।
तरल पदार्थयुक्त खाद्य पदार्थको अनुसन्धान र विकासमा, थर्मल प्रशोधन एक प्रमुख चरण हो। फरक प्रक्रिया मार्गहरूले धेरै फरक उत्पादन परिणामहरू सिर्जना गर्न सक्छन्। एउटै सूत्रले ट्यूबलर अप्रत्यक्ष तापक्रममा एक तरिकाले र प्रत्यक्ष स्टीम तापक्रममा अर्को तरिकाले व्यवहार गर्न सक्छ।
पाइलट UHT/HTST-DSI प्लान्टले ग्राहकलाई निम्न कुराहरूको मूल्याङ्कन गर्न अनुमति दिन्छ:
• विभिन्न ताप उपचार विधिहरूमा उत्पादन प्रतिक्रिया
• स्वाद र रंगमा तापीय प्रभाव
• प्रशोधन पछि भौतिक स्थिरता
• विभिन्न सूत्रहरूको लागि प्रक्रिया उपयुक्तता
• थप मूल्याङ्कनको लागि नमूना गुणस्तर
• सम्भाव्यता वृद्धि
प्राविधिक केन्द्र वा नवप्रवर्तन-उन्मुख ग्राहकका लागि, यो केवल नमूनाहरू उत्पादन गर्ने उपकरण मात्र होइन। यो एक प्रक्रिया विकास प्लेटफर्म पनि हो जसले राम्रो प्राविधिक निर्णय र छिटो उत्पादन अनुकूलनलाई समर्थन गर्दछ।
ग्राहक:एजेलिस (शाङ्घाई)
देश:चीन
परियोजनाको प्रकार:पाइलट UHT/HTST-DSI प्लान्ट
मुख्य उद्देश्य:तरल पदार्थयुक्त खाद्य प्रयोग र सूत्रीकरण विकास
मुख्य मोड्युलहरू:
• पाइलट ट्युबुलर स्टेरिलाइजर
• प्रत्यक्ष स्टीम इंजेक्शन/इन्फ्यूजन मोड्युल
• इनलाइन होमोजिनाइजर
• एसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेट
• उपयोगिताहरू
सञ्चालन सम्पन्न भयो:मार्च २०२६
यो परियोजना पाइलट परीक्षणको लागि डिजाइन गरिएको थियो जहाँ प्रक्रिया लचिलोपन, दोहोरिने क्षमता, र यथार्थपरक थर्मल सिमुलेशन सबै महत्त्वपूर्ण छन्।
यो पाइलट प्लान्ट मुख्यतया निम्नको लागि प्रयोग गरिन्छ:तरल पदार्थयुक्त खाना प्रयोग र सूत्र विकासको विस्तृत श्रृंखलायसले नियन्त्रित तताउने, एकरूपता, एसेप्टिक ह्यान्डलिङ, र लचिलो प्रक्रिया मार्ग तुलना आवश्यक पर्ने उत्पादनहरूको लागि पाइलट-स्केल कार्यलाई समर्थन गर्दछ।
साधारण प्रयोगशाला ताप परीक्षणहरूको तुलनामा, एक पायलट UHT/HTST-DSI प्रणालीले धेरै उपयोगी प्राविधिक डेटा प्रदान गर्न सक्छ। यसले ग्राहकलाई निरन्तर प्रशोधन अवस्थाहरूमा सूत्रहरूले कसरी व्यवहार गर्छन् भनेर अध्ययन गर्न अनुमति दिन्छ र अनुसन्धान र विकास निर्णयहरूको विश्वसनीयता सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
यसले प्रणालीलाई निम्नका लागि उपयुक्त बनाउँछ:
• सूत्रीकरण विकास
• पाइलट नमुना तयारी
• तापीय प्रक्रिया तुलना
• उत्पादन स्थिरता परीक्षण
• प्रक्रिया मार्ग प्रमाणीकरण
• स्केल-अप अध्ययन
तरल पदार्थयुक्त खानाको लागि, वास्तविक थर्मल उपचार पछि उत्पादनको प्रदर्शन प्रायः परिवर्तन हुन्छ। पाइलट-स्केल प्रशोधनको क्रममा चिपचिपापन, स्वाद, रंग, स्थिरता र बनावट सबै फरक-फरक प्रतिक्रिया दिन सक्छन्। त्यसैले पाइलट प्रणाली बेन्च-स्केल तताउने भन्दा धेरै व्यावहारिक छ।
पाइलट ट्युबुलर स्टेरिलाइजर यस परियोजनाको मुख्य मोड्युलहरू मध्ये एक हो। यसले पाइलट-स्केल निरन्तर थर्मल उपचारलाई समर्थन गर्दछ र तरल पदार्थयुक्त खानाहरूको लागि उत्पादन-उन्मुख परीक्षण मार्ग प्रदान गर्दछ।
तरल खाद्य प्रशोधनमा ट्युबुलर स्टेरिलाइजेसन व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ किनभने यसले साधारण ब्याच हीटिंग भन्दा औद्योगिक थर्मल तर्कलाई बढी नजिकबाट प्रतिबिम्बित गर्दछ। पायलट अनुसन्धान र विकासमा, यसले ग्राहकलाई मूल्याङ्कन गर्न मद्दत गर्दछ:
• ताप प्रदर्शन
• निरन्तर प्रवाहको समयमा उत्पादन व्यवहार
• स्वाद अवधारण
• चिपचिपापन परिवर्तनहरू
• थर्मल स्थिरता
• भण्डारण कार्यसम्पादन
पाइलट ट्युबुलर स्टेरिलाइजरले ग्राहकलाई प्राविधिक तुलनाको लागि बलियो आधार दिन्छ र व्यावसायिक उत्पादनतर्फ अघि बढ्नु अघि अनिश्चितता कम गर्न मद्दत गर्छ।
यस परियोजनाको प्रमुख विशेषता भनेकोप्रत्यक्ष स्टीम इंजेक्शन/इन्फ्यूजन मोड्युलयो मोड्युलले पाइलट परीक्षणहरूको लागि अझ उन्नत र लचिलो थर्मल उपचार मार्ग प्रदान गर्दछ।
अप्रत्यक्ष तताउने तुलनामा, प्रत्यक्ष स्टीम इन्जेक्सन वा इन्फ्युजनले निम्न कुराहरू प्रदान गर्न सक्छ:
• धेरै छिटो तताउने
• लक्षित तापक्रममा उत्पादनको छोटो एक्सपोजर समय
• स्वाद र रंगमा फरक प्रभावहरू
• थप लचिलो प्रक्रिया तुलना
• फराकिलो सूत्रीकरण परीक्षण सम्भावनाहरू
केही तरल पदार्थ भएका खानेकुराहरूको लागि, DSI वा स्टीम इन्फ्युजनले परम्परागत ट्युबुलर तताउने भन्दा फरक संवेदी र भौतिक परिणामहरू उत्पादन गर्न सक्छ। यसले यो मोड्युललाई विशेष गरी R&D कार्यको लागि उपयोगी बनाउँछ, जहाँ धेरै थर्मल मार्गहरू तुलना गर्न आवश्यक पर्न सक्छ।
एउटै पाइलट प्लेटफर्ममा DSI वा इन्फ्युजन क्षमतालाई एकीकृत गरेर, ग्राहकले थप उत्पादन अवधारणाहरू परीक्षण गर्न र प्रशोधन रणनीतिलाई अझ प्रभावकारी रूपमा अनुकूलन गर्न सक्छन्।
प्रणालीमा यो पनि समावेश छइनलाइन होमोजिनाइजर, जसले दुवै हासिल गर्न सक्छअपस्ट्रीम इनलाइन एकरूपतारएसेप्टिक डाउनस्ट्रीम इनलाइन एकरूपता.
यसले ग्राहकलाई पाइलट प्रक्रिया डिजाइनमा थप लचिलोपन दिन्छ। उत्पादन विशेषताहरू र विकास लक्ष्यहरूको आधारमा फरक-फरक सूत्रहरूलाई फरक-फरक एकरूपता स्थितिहरू आवश्यक पर्न सक्छ।
इनलाइन होमोजेनाइजरले ग्राहकलाई निम्न कुराहरूको मूल्याङ्कन गर्न मद्दत गर्छ:
• उत्पादन एकरूपता
• कण परिष्करण
• बनावट समायोजन
• मुखबाट महसुस हुनु
• शारीरिक स्थिरता
• इमल्सनको गुणस्तर
छरिएका सामग्रीहरू, बोसो प्रणालीहरू, वा निलम्बित ठोस पदार्थहरू भएका तरल पदार्थयुक्त खानाहरूको लागि, एकरूपताले अन्तिम कार्यसम्पादनलाई बलियो रूपमा प्रभाव पार्न सक्छ। त्यसैले लचिलो पायलट एकरूपता सेटअप सूत्रीकरण विकासमा धेरै उपयोगी छ।
दएसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेटथर्मल उपचार पछि नियन्त्रित र स्वच्छ नमूना भर्ने कार्यलाई समर्थन गर्दछ। यो पायलट अनुसन्धान र विकासमा एक महत्वपूर्ण चरण हो किनभने नमूना गुणस्तरले पछिको मूल्याङ्कनको विश्वसनीयतालाई असर गर्छ।
एसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेटले निम्न कुराहरूलाई समर्थन गर्न सक्छ:
• पाइलट नमुना तयारी
• भण्डारण परीक्षण
• सूत्र तुलना
• आन्तरिक उत्पादन समीक्षा
• शेल्फ जीवन अवलोकन
जब भरिने वातावरण राम्ररी नियन्त्रण गरिन्छ, परिणामस्वरूप नमूनाहरू परीक्षण गरिएको प्रक्रियाको बढी प्रतिनिधि हुन्छन्। यसले पाइलट परीक्षणहरूको मूल्यमा सुधार ल्याउँछ र अनुसन्धान र विकासको क्रममा अझ सटीक निर्णय लिने कार्यलाई समर्थन गर्दछ।
परियोजनामा आवश्यक पर्ने कुराहरू पनि समावेश छन्उपयोगिता मोड्युलहरूस्थिर पाइलट-स्केल सञ्चालनको लागि। उपयोगिताहरू आवश्यक छन् किनभने तिनीहरूले नियन्त्रित प्रक्रिया अवस्थाहरू र दोहोरिने परीक्षण परिणामहरूलाई समर्थन गर्छन्।
एउटा पाइलट प्रणालीले छुट्टाछुट्टै पृथक मेसिनहरूको सट्टा एउटा समन्वित प्लेटफर्मको रूपमा काम गर्नुपर्छ। यस परियोजनामा, ट्युबुलर स्टेरिलाइजेशन युनिट, DSI/इन्फ्युजन मोड्युल, होमोजेनाइजेसन सेक्सन, एसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेट, र उपयोगिताहरूलाई एउटै व्यावहारिक पाइलट समाधानमा एकीकृत गरिएको छ।
यसले ग्राहकलाई निम्न कार्यहरू गर्न अनुमति दिन्छ:
• नियन्त्रित थर्मल परीक्षणहरू
• लचिलो प्रक्रिया मार्ग तुलना
• दोहोर्याउन मिल्ने नमूना तयारी
• राम्रो पाइलट-स्केल मूल्याङ्कन
त्यो प्रणाली-स्तर एकीकरण विशेष गरी धेरै तरल पदार्थयुक्त खाद्य वर्गहरू समावेश गर्ने नवीनता परियोजनाहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
को लागिएजेलिस (शाङ्घाई), यो परियोजनाले तरल पदार्थयुक्त खानाको प्रयोग विकास र सूत्र परीक्षणको लागि लचिलो र प्रक्रिया-उन्मुख पायलट प्लेटफर्म प्रदान गर्दछ।
प्रणालीले ग्राहकलाई मद्दत गर्छ:
• यथार्थपरक पाइलट अवस्थाहरूमा विभिन्न तरल पदार्थयुक्त खाना सूत्रहरूको परीक्षण गर्नुहोस्
• ट्यूबलर र DSI थर्मल उपचार मार्गहरूको तुलना गर्नुहोस्
• नसबंदी गर्नु अघि वा पछि समरूपीकरणको मूल्याङ्कन गर्नुहोस्
• एसेप्टिक पाइलट नमूनाहरू तयार गर्ने
• सूत्रीकरण दक्षता सुधार गर्नुहोस्
• थप भरपर्दो प्रक्रिया डेटाको साथ भविष्यको स्केल-अपलाई समर्थन गर्नुहोस्
प्लान्टले धेरै प्रशोधन मार्गहरूलाई समर्थन गर्ने भएकोले, यसले ग्राहकलाई उत्पादन अन्वेषण र प्राविधिक तुलनाको लागि थप ठाउँ दिन्छ।
यस परियोजनाको एउटा प्रमुख फाइदा भनेको यसको व्यापक प्रयोग क्षमता हो। यो प्रणाली एउटा साँघुरो उत्पादन प्रकारको लागि मात्र नभई विभिन्न तरल पदार्थयुक्त खानाहरूको लागि डिजाइन गरिएको हो।
यस प्रकारको पाइलट UHT/HTST-DSI प्लान्टले निम्न समावेश भएका परीक्षणहरूलाई समर्थन गर्न सक्छ:
• पेय पदार्थहरू
• दुग्धजन्य पदार्थसँग सम्बन्धित तरल पदार्थ उत्पादनहरू
• वनस्पतिमा आधारित तरल पदार्थ
• कार्यात्मक तरल सूत्रहरू
• घटक-आधारित तरल पदार्थ प्रणालीहरू
• अन्य ताप-उपचारित खाद्य अनुप्रयोगहरू
यसले परियोजनालाई दीर्घकालीन अनुसन्धान र विकास सम्पत्ति बनाउँछ जसले समयसँगै विभिन्न विकास कार्यहरूलाई समर्थन गर्न सक्छ।
EasyReal सँग दुवैमा अनुभव छपाइलट-स्केल प्रशोधन प्रणालीहरूरऔद्योगिक थर्मल प्रशोधन उपकरण। यो विशेष गरी ती ग्राहकहरूका लागि महत्त्वपूर्ण छ जसलाई अनुसन्धानको लागि लचिलोपन प्रदान गर्दै वास्तविक उत्पादन तर्क प्रतिबिम्बित गर्ने पाइलट प्रणालीहरू चाहिन्छ।
यो परियोजनाले पाइलट फ्लुइड फूड विकासमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया कार्यहरूलाई संयोजन गर्दछ:
• ट्युबुलर थर्मल उपचार
• प्रत्यक्ष स्टीम इंजेक्शन वा इन्फ्युजन परीक्षण
• लचिलो इनलाइन एकरूपता
• एसेप्टिक नमुना भर्ने
• स्थिर उपयोगिता समर्थन
त्यो संयोजनले प्रणालीलाई सूत्रीकरण विकास, प्रक्रिया तुलना, प्राविधिक प्रमाणीकरण, र स्केल-अप तयारीको लागि उपयुक्त बनाउँछ।
पोस्ट समय: अप्रिल-१६-२०२६
