Хятад — Ашиглалтад оруулах ажил 2026 оны 3-р сард дууссан— Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd. нийлүүлсэнТуршилтын UHT/HTST-DSI үйлдвэрхувьдАзелис (Шанхай)Хятадад. Энэхүү туршилтын хэмжээний системийг голчлон ашигладагянз бүрийн шингэн хүнсний туршилт, процессын туршилт, найрлагын хөгжил.
Систем нь дараах төхөөрөмжөөр тоноглогдсон:Туршилтын хоолойн ариутгагч, Шууд уурын шахалт/дусаах модуль, Шугаман нэгэн төрлийнжүүлэгч, Асептик дүүргэлтийн шүүгээ, болон холбогдоххэрэглээний модулиудЭнэ нь бүтээгдэхүүн боловсруулах, дулааны процессын үнэлгээ, гомогенжүүлэлтийн туршилт, асептик дээж бэлтгэхэд зориулсан практик бөгөөд уян хатан туршилтын платформ юм.
Орц найрлагын хэрэглээ, найрлагын дэмжлэг, бүтээгдэхүүн хөгжүүлэлтэд оролцдог компанийн хувьд UHT/HTST-DSI туршилтын үйлдвэр нь маш үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь илүү бодитой туршилтын хэмжээний боловсруулалтын нөхцлийг санал болгосноор лабораторийн концепцийн ажил болон үйлдвэрлэлийн хоорондох зөрүүг арилгахад тусалдаг.
Шингэн хүнсний судалгаа, хөгжүүлэлтийн ажилд дулааны боловсруулалт нь гол алхам юм. Өөр өөр процессын замууд нь бүтээгдэхүүний үр дүнг маш өөр өөрөөр бий болгож чадна. Хоолойн шууд бус халаалтын үед ижил томъёо нь нэг чиглэлд, шууд уурын халаалтын үед өөр өөр байдлаар ажиллаж болно.
UHT/HTST-DSI туршилтын үйлдвэр нь үйлчлүүлэгчдэд дараахь зүйлийг үнэлэх боломжийг олгодог.
• бүтээгдэхүүний янз бүрийн дулааны боловсруулалтын аргуудад үзүүлэх хариу үйлдэл
• амт болон өнгөнд үзүүлэх дулааны нөлөө
• боловсруулалтын дараах физик тогтвортой байдал
• янз бүрийн найрлагад тохирох үйл явц
• цаашид үнэлэх дээжийн чанар
• өргөжүүлэх боломж
Техникийн төв эсвэл инновацид чиглэсэн хэрэглэгчийн хувьд энэ нь зөвхөн дээж үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж биш юм. Энэ нь мөн илүү сайн техникийн дүгнэлт, бүтээгдэхүүний оновчлолыг дэмждэг процесс хөгжүүлэх платформ юм.
Үйлчлүүлэгч:Азелис (Шанхай)
Улс:Хятад
Төслийн төрөл:Туршилтын UHT/HTST-DSI үйлдвэр
Үндсэн зорилго:шингэн хүнсний туршилт ба найрлагын хөгжил
Үндсэн модулиуд:
• Туршилтын хоолой ариутгагч
• Шууд уураар шахах/дусаах модуль
• Шугаман нэгэн төрлийнжүүлэгч
• Асептик дүүргэлтийн шүүгээ
• Хэрэгслүүд
Ашиглалтад оруулж дууссан:2026 оны 3-р сар
Энэхүү төслийг туршилтын туршилтад зориулан бүтээсэн бөгөөд процессын уян хатан байдал, давтагдах байдал, бодит дулааны симуляци зэрэг нь бүгд чухал юм.
Энэхүү туршилтын үйлдвэрийг голчлон ашигладагшингэн хоолны олон төрлийн туршилт болон томъёо боловсруулахЭнэ нь хяналттай халаалт, нэгэн төрлийн болгох, асептик боловсруулалт, уян хатан процессын маршрутын харьцуулалт шаарддаг бүтээгдэхүүний туршилтын хэмжээний ажлыг дэмждэг.
Энгийн лабораторийн халаалтын туршилттай харьцуулахад UHT/HTST-DSI туршилтын систем нь илүү ашигтай техникийн өгөгдлийг өгөх боломжтой. Энэ нь үйлчлүүлэгчдэд тасралтгүй боловсруулалтын нөхцөлд найрлага хэрхэн ажилладагийг судлах боломжийг олгодог бөгөөд судалгаа, хөгжлийн шийдвэрийн найдвартай байдлыг сайжруулахад тусалдаг.
Энэ нь системийг дараахад тохиромжтой болгодог:
• томъёо боловсруулах
• туршилтын дээж бэлтгэх
• дулааны процессын харьцуулалт
• бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлын туршилт
• процессын маршрутын баталгаажуулалт
• өргөжүүлэх судалгаа
Шингэн хүнсний хувьд бүтээгдэхүүний гүйцэтгэл нь жинхэнэ дулааны боловсруулалтын дараа ихэвчлэн өөрчлөгддөг. Зуурамтгай чанар, амт, өнгө, тогтвортой байдал, бүтэц нь туршилтын хэмжээний боловсруулалтын явцад өөр өөрөөр хариу үйлдэл үзүүлж болно. Тийм ч учраас туршилтын систем нь зөвхөн вандан хэмжээний халаалтаас хамаагүй илүү практик юм.
Туршилтын хоолойн ариутгагч нь энэхүү төслийн гол модулиудын нэг юм. Энэ нь туршилтын хэмжээний тасралтгүй дулааны боловсруулалтыг дэмжиж, шингэн хүнсний үйлдвэрлэлд чиглэсэн туршилтын замыг хангадаг.
Хоолойн ариутгалыг шингэн хүнсний боловсруулалтад өргөн ашигладаг, учир нь энэ нь энгийн багц халаалтаас илүү үйлдвэрлэлийн дулааны логикийг тусгадаг. Туршилтын судалгаа, хөгжүүлэлтийн хүрээнд энэ нь үйлчлүүлэгчдэд дараахь зүйлийг үнэлэхэд тусалдаг.
• халаалтын гүйцэтгэл
• тасралтгүй урсгалын үед бүтээгдэхүүний зан төлөв
• амтыг хадгалах
• зуурамтгай чанарын өөрчлөлт
• дулааны тогтвортой байдал
• хадгалах чадвар
Туршилтын хоолой хэлбэртэй ариутгагч нь үйлчлүүлэгчдэд техникийн харьцуулалт хийх бат бөх үндэс суурийг тавьж, арилжааны үйлдвэрлэл рүү шилжихээс өмнө тодорхойгүй байдлыг бууруулахад тусалдаг.
Энэ төслийн нэг гол онцлог ньШууд уурын шахалт/дусаах модульЭнэхүү модуль нь туршилтын туршилтад илүү дэвшилтэт, уян хатан дулааны боловсруулалтын замыг олгодог.
Шууд бус халаалттай харьцуулахад шууд уурын шахалт эсвэл дусаах нь дараахь зүйлийг санал болгож чадна.
• маш хурдан халаалт
• зорилтот температурт бүтээгдэхүүний богино хугацаанд өртөх хугацаа
• Амт болон өнгөнд үзүүлэх өөр өөр нөлөө
• илүү уян хатан үйл явцын харьцуулалт
• Илүү өргөн хүрээтэй найрлага туршилтын боломжууд
Зарим шингэн хүнсний хувьд DSI эсвэл уурын дусаалга нь уламжлалт хоолойн халаалттай харьцуулахад мэдрэхүйн болон физик үр дүнгээс өөр үр дүн гаргаж чаддаг. Энэ нь энэхүү модулийг олон дулааны маршрутыг харьцуулах шаардлагатай байж болох судалгаа, хөгжүүлэлтийн ажилд онцгой ашигтай болгодог.
DSI буюу дусаах чадварыг нэг туршилтын платформд нэгтгэснээр үйлчлүүлэгч илүү олон бүтээгдэхүүний концепцийг туршиж, боловсруулалтын стратегийг илүү үр дүнтэй оновчтой болгох боломжтой.
Систем нь мөн дараах зүйлсийг агуулдаг:Шугаман нэгэн төрлийнжүүлэгч, энэ нь хоёуланд нь хүрч чаднадээд урсгалын шугаман нэгэн төрлийн болгохмөнасептик доод урсгалын шугаман нэгэн төрлийнжилт.
Энэ нь үйлчлүүлэгчдэд туршилтын процессын дизайн хийхэд илүү уян хатан байдлыг олгодог. Бүтээгдэхүүний шинж чанар болон хөгжлийн зорилгоос хамааран өөр өөр найрлага нь өөр өөр нэгэн төрлийн болгох байрлал шаардаж болно.
Шугаман нэгэн төрлийнжүүлэгч нь хэрэглэгчдэд дараахь зүйлийг үнэлэхэд тусалдаг.
• бүтээгдэхүүний нэгдмэл байдал
• бөөмсийн цэвэршилт
• бүтэц тохируулга
• амны мэдрэмж
• бие махбодийн тогтвортой байдал
• эмульсийн чанар
Тархмал найрлагатай шингэн хүнсний бүтээгдэхүүн, өөх тосны систем эсвэл түдгэлзүүлсэн хатуу бодисын хувьд нэгэн төрлийн болгох нь эцсийн гүйцэтгэлд хүчтэй нөлөөлж болно. Тиймээс уян хатан туршилтын нэгэн төрлийн болгох тохиргоо нь найрлага боловсруулахад маш хэрэгтэй байдаг.
ньАсептик дүүргэлтийн шүүгээДулааны боловсруулалтын дараа хяналттай, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан дээж дүүргэлтийг дэмждэг. Энэ нь туршилтын судалгаа, хөгжүүлэлтийн чухал алхам юм, учир нь дээжийн чанар нь хожим үнэлгээний найдвартай байдалд нөлөөлдөг.
Асептик дүүргэлтийн шүүгээ нь дараахь зүйлийг дэмжиж чадна.
• туршилтын дээж бэлтгэх
• хадгалах сангийн туршилт
• томъёоны харьцуулалт
• бүтээгдэхүүний дотоод хяналт
• Хадгалах хугацааг ажиглах
Дүүргэлтийн орчныг зохих ёсоор хянаж байх үед үүссэн дээжүүд нь туршигдсан процессыг илүү төлөөлдөг. Энэ нь туршилтын туршилтын үнэ цэнийг сайжруулж, судалгаа, хөгжлийн явцад илүү нарийвчлалтай шийдвэр гаргахад дэмжлэг үзүүлдэг.
Төсөлд мөн шаардлагатай зүйлс багтсан болнохэрэглээний модулиудтогтвортой туршилтын хэмжээний ажиллагаанд зориулагдсан. Хэрэгслүүд нь хяналттай процессын нөхцөл болон давтагдах туршилтын үр дүнг дэмждэг тул зайлшгүй шаардлагатай.
Туршилтын систем нь тусдаа тусгаарлагдсан машинуудын оронд нэг зохицуулалттай платформ хэлбэрээр ажиллах ёстой. Энэхүү төсөлд хоолой хэлбэрийн ариутгалын төхөөрөмж, DSI/дусаах модуль, гомогенжүүлэх хэсэг, асептик дүүргэлтийн шүүгээ болон хэрэгслүүдийг нэг практик туршилтын шийдэлд нэгтгэсэн.
Энэ нь үйлчлүүлэгч дараахь зүйлийг хийх боломжийг олгоно:
• хяналттай дулааны туршилтууд
• уян хатан процессын маршрутын харьцуулалт
• давтан дээж бэлтгэх
• туршилтын хэмжээний үнэлгээг сайжруулах
Системийн түвшний интеграци нь олон төрлийн шингэн хүнсний ангиллыг хамарсан инновацийн төслүүдэд онцгой чухал юм.
Учир ньАзелис (Шанхай), энэхүү төсөл нь шингэн хүнсний хэрэглээг хөгжүүлэх, томъёог турших уян хатан, үйл явцад чиглэсэн туршилтын платформыг бий болгодог.
Систем нь үйлчлүүлэгчдэд дараах байдлаар тусалдаг:
• Бодит туршилтын нөхцөлд янз бүрийн шингэн хүнсний найрлагыг турших
• хоолой болон DSI дулааны боловсруулалтын маршрутуудыг харьцуулах
• ариутгахаас өмнө эсвэл дараа нэгэн төрлийн болгохыг үнэлэх
• асептик туршилтын дээж бэлтгэх
• найрлагын үр ашгийг дээшлүүлэх
• илүү найдвартай үйл явцын өгөгдлөөр ирээдүйн өргөжилтийг дэмжих
Үйлдвэр нь олон боловсруулалтын замыг дэмждэг тул үйлчлүүлэгчдэд бүтээгдэхүүний судалгаа, техникийн харьцуулалт хийх илүү их зайг олгодог.
Энэхүү төслийн гол давуу талуудын нэг нь өргөн хэрэглээний боломж юм. Систем нь зөвхөн нэг нарийн төрлийн бүтээгдэхүүнд төдийгүй янз бүрийн шингэн хоолонд зориулагдсан.
Иймэрхүү UHT/HTST-DSI туршилтын үйлдвэр нь дараахь туршилтуудыг дэмжиж чадна:
• ундаа
• сүүн бүтээгдэхүүнтэй холбоотой шингэн бүтээгдэхүүн
• ургамлын гаралтай шингэн хүнс
• Үйл ажиллагааны шингэн найрлага
• Орц найрлагад суурилсан шингэний систем
• бусад дулааны боловсруулалттай хүнсний хэрэглээ
Энэ нь төслийг цаг хугацааны явцад янз бүрийн хөгжлийн ажлуудыг дэмжих боломжтой урт хугацааны судалгаа, хөгжлийн хөрөнгө болгож байна.
EasyReal нь хоёуланд нь туршлагатайтуршилтын хэмжээний боловсруулах системүүдмөнаж үйлдвэрийн дулааны боловсруулалтын тоног төхөөрөмжЭнэ нь судалгааны уян хатан байдлыг санал болгохын зэрэгцээ бодит үйлдвэрлэлийн логикийг тусгасан туршилтын систем хэрэгтэй байгаа үйлчлүүлэгчдэд онцгой чухал юм.
Энэхүү төсөл нь туршилтын шингэн хүнсний хөгжүүлэлтэд хамгийн чухал үйл явцын функцуудыг нэгтгэдэг:
• хоолойн дулааны боловсруулалт
• шууд уураар шахах эсвэл дусаах туршилт
• уян хатан шугаман нэгэн төрлийн болгох
• асептик дээж дүүргэлт
• Тогтвортой хэрэглээний дэмжлэг
Энэхүү хослол нь системийг томъёо боловсруулах, үйл явцыг харьцуулах, техникийн баталгаажуулалт, өргөтгөх бэлтгэл ажилд тохиромжтой болгодог.
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 4-р сарын 16
