Ķīna — nodošana ekspluatācijā pabeigta 2026. gada martā— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. piegādājaUHT/HTST-DSI izmēģinājuma iekārtapriekšAzelis (Šanhaja)Ķīnā. Šī pilota mēroga sistēma galvenokārt tiek izmantotadažādi šķidru pārtikas produktu izmēģinājumi, procesu testēšana un receptūru izstrāde.
Sistēma ir aprīkota arPilota cauruļveida sterilizators, Tiešās tvaika iesmidzināšanas/infūzijas modulis, Iekšējais homogenizators, Aseptisks pildīšanas skapisun saistītielietderības moduļiTā nodrošina praktisku un elastīgu pilotprojektu platformu produktu izstrādei, termisko procesu novērtēšanai, homogenizācijas testēšanai un aseptiskai paraugu sagatavošanai.
Uzņēmumam, kas iesaistīts sastāvdaļu pielietošanā, formulu atbalstīšanā un produktu izstrādē, UHT/HTST-DSI pilotrūpnīca ir ļoti vērtīga. Tā palīdz pārvarēt plaisu starp laboratorijas koncepcijas darbu un rūpniecisko ražošanu, piedāvājot reālistiskākus pilotmēroga apstrādes apstākļus.
Šķidrās pārtikas pētniecībā un attīstībā termiskā apstrāde ir galvenais solis. Dažādi procesa ceļi var radīt ļoti atšķirīgus produktu rezultātus. Viena un tā pati formula var darboties vienā veidā cauruļveida netiešās sildīšanas laikā un citādi tiešā tvaika sildīšanas laikā.
Pilota UHT/HTST-DSI iekārta ļauj klientam novērtēt:
• produkta reakcija uz dažādām termiskās apstrādes metodēm
• termiskā ietekme uz garšu un krāsu
• fiziskā stabilitāte pēc apstrādes
• procesa piemērotība dažādām formulām
• parauga kvalitāte tālākai novērtēšanai
• mērogošanas iespējamība
Tehniskajam centram vai uz inovācijām orientētam klientam šī nav tikai paraugu ražošanas iekārta. Tā ir arī procesu izstrādes platforma, kas atbalsta labāku tehnisko spriedumu pieņemšanu un ātrāku produktu optimizāciju.
Klients:Azelis (Šanhaja)
Valsts:Ķīna
Projekta veids:UHT/HTST-DSI izmēģinājuma iekārta
Galvenais mērķis:šķidru pārtikas produktu eksperimentēšana un formulu izstrāde
Galvenie moduļi:
• Pilota cauruļveida sterilizators
• Tiešās tvaika iesmidzināšanas/infūzijas modulis
• Iebūvēts homogenizators
• Aseptiska pildīšanas skapis
• Komunālie pakalpojumi
Nodošana ekspluatācijā pabeigta:2026. gada marts
Šis projekts tika izstrādāts pilottestēšanai, kur svarīga ir procesa elastība, atkārtojamība un reālistiska termiskā simulācija.
Šī pilotrūpnīca galvenokārt tiek izmantotaplašs šķidru pārtikas produktu eksperimentu un formulu izstrādes klāstsTas atbalsta pilotprojektu mēroga darbu ar produktiem, kuriem nepieciešama kontrolēta karsēšana, homogenizācija, aseptiska apstrāde un elastīga procesa maršrutu salīdzināšana.
Salīdzinot ar vienkāršiem laboratorijas karsēšanas testiem, pilot UHT/HTST-DSI sistēma var sniegt daudz noderīgākus tehniskos datus. Tā ļauj klientam pētīt, kā formulas uzvedas nepārtrauktas apstrādes apstākļos, un palīdz uzlabot pētniecības un attīstības lēmumu ticamību.
Tas padara sistēmu piemērotu:
• formulas izstrāde
• pilotparauga sagatavošana
• termisko procesu salīdzinājums
• produkta stabilitātes pārbaude
• procesa maršruta validācija
• mēroga pētījums
Šķidriem pārtikas produktiem produkta īpašības bieži mainās pēc reālas termiskās apstrādes. Viskozitāte, garša, krāsa, stabilitāte un tekstūra pilota mēroga apstrādes laikā var reaģēt atšķirīgi. Tāpēc pilota sistēma ir daudz praktiskāka nekā tikai sildīšana stenda mērogā.
Pilota cauruļveida sterilizators ir viens no šī projekta pamatmoduļiem. Tas atbalsta pilota mēroga nepārtrauktu termisko apstrādi un nodrošina uz ražošanu orientētu testēšanas metodi šķidriem pārtikas produktiem.
Cauruļveida sterilizācija tiek plaši izmantota šķidro pārtikas produktu pārstrādē, jo tā precīzāk atspoguļo rūpniecisko termisko loģiku nekā vienkārša partijas sildīšana. Pilota pētniecībā un attīstībā tā palīdz klientam novērtēt:
• sildīšanas veiktspēja
• produkta uzvedība nepārtrauktas plūsmas laikā
• garšas saglabāšana
• viskozitātes izmaiņas
• termiskā stabilitāte
• krātuves veiktspēja
Pilota cauruļveida sterilizators sniedz klientam stabilu pamatu tehniskai salīdzināšanai un palīdz mazināt nenoteiktību pirms pāriešanas uz komerciālu ražošanu.
Šī projekta galvenā iezīme irTiešās tvaika iesmidzināšanas/infūzijas modulisŠis modulis nodrošina modernāku un elastīgāku termiskās apstrādes veidu pilotprojektiem.
Salīdzinot ar netiešo sildīšanu, tieša tvaika iesmidzināšana vai infūzija var piedāvāt:
• ļoti ātra uzsilšana
• īss produkta iedarbības laiks mērķa temperatūrā
• dažāda ietekme uz garšu un krāsu
• elastīgāka procesu salīdzināšana
• plašākas zāļu formu testēšanas iespējas
Dažiem šķidriem pārtikas produktiem DSI vai tvaika infūzija var radīt atšķirīgus sensoros un fizikālos rezultātus salīdzinājumā ar parasto cauruļveida sildīšanu. Tas padara šo moduli īpaši noderīgu pētniecības un attīstības darbā, kur var būt nepieciešams salīdzināt vairākus termiskos maršrutus.
Integrējot DSI vai infūzijas iespējas vienā pilotplatformā, klients var testēt vairāk produktu koncepciju un efektīvāk optimizēt apstrādes stratēģiju.
Sistēma ietver arīIekšējais homogenizators, kas var sasniegt abusaugšupējā iekšējā homogenizācijaunaseptiska lejupēja iekšējā homogenizācija.
Tas klientam sniedz lielāku elastību pilotprocesa izstrādē. Dažādām receptūrām var būt nepieciešamas dažādas homogenizācijas pozīcijas atkarībā no produkta īpašībām un izstrādes mērķiem.
Integrētais homogenizators palīdz klientam novērtēt:
• produkta vienveidība
• daļiņu attīrīšana
• tekstūras pielāgošana
• sajūta mutē
• fiziskā stabilitāte
• emulsijas kvalitāte
Šķidriem pārtikas produktiem ar izkliedētām sastāvdaļām, tauku sistēmām vai suspendētām cietvielām homogenizācija var būtiski ietekmēt galīgo veiktspēju. Tāpēc elastīga pilothomogenizācijas iekārta ir ļoti noderīga preparātu izstrādē.
TheAseptisks pildīšanas skapisatbalsta kontrolētu un higiēnisku paraugu iepildīšanu pēc termiskās apstrādes. Šis ir kritiski svarīgs solis pilotpētniecībā un attīstībā, jo paraugu kvalitāte ietekmē vēlākas novērtēšanas ticamību.
Aseptiskā pildīšanas skapis var atbalstīt:
• pilotparauga sagatavošana
• uzglabāšanas testēšana
• formulu salīdzinājums
• iekšēja produkta pārskatīšana
• derīguma termiņa novērošana
Ja pildīšanas vide tiek pienācīgi kontrolēta, iegūtie paraugi labāk atspoguļo testējamo procesu. Tas uzlabo pilotpētījumu vērtību un atbalsta precīzāku lēmumu pieņemšanu pētniecības un attīstības laikā.
Projektā ir iekļauts arī nepieciešamaislietderības moduļistabilai pilota mēroga darbībai. Komunālpakalpojumi ir būtiski, jo tie nodrošina kontrolētus procesa apstākļus un atkārtojamus testēšanas rezultātus.
Pilotsistēmai jādarbojas kā vienai koordinētai platformai, nevis kā atsevišķām izolētām iekārtām. Šajā projektā cauruļveida sterilizācijas iekārta, DSI/infūzijas modulis, homogenizācijas sekcija, aseptiskās pildīšanas skapis un utilītprogrammas ir integrētas vienā praktiskā pilotrisinājumā.
Tas ļauj klientam veikt šādas darbības:
• kontrolēti termiskie izmēģinājumi
• elastīga procesa maršrutu salīdzināšana
• atkārtojama paraugu sagatavošana
• labāka pilotmēroga novērtēšana
Šī sistēmas līmeņa integrācija ir īpaši svarīga inovāciju projektiem, kas ietver vairākas šķidras pārtikas kategorijas.
PriekšAzelis (Šanhaja)Šis projekts nodrošina elastīgu un uz procesu orientētu pilotplatformu šķidru pārtikas produktu lietojumprogrammu izstrādei un formulu testēšanai.
Sistēma palīdz klientam:
• pārbaudīt dažādas šķidras pārtikas formulas reālos izmēģinājuma apstākļos
• salīdzināt cauruļveida un DSI termiskās apstrādes veidus
• novērtēt homogenizāciju pirms vai pēc sterilizācijas
• sagatavot aseptiskus pilotparaugus
• uzlabot formulas efektivitāti
• atbalstīt turpmāku mērogošanu ar uzticamākiem procesa datiem
Tā kā rūpnīca atbalsta vairākus apstrādes ceļus, tā sniedz klientam vairāk iespēju produktu izpētei un tehniskajai salīdzināšanai.
Viena no šī projekta galvenajām priekšrocībām ir tā plašais pielietojuma potenciāls. Sistēma ir paredzēta dažādiem šķidriem pārtikas produktiem, ne tikai vienam šauram produktu veidam.
Šāda UHT/HTST-DSI izmēģinājuma iekārta var atbalstīt izmēģinājumus, kas ietver:
• dzērieni
• piena produktu šķidrie produkti
• augu izcelsmes šķidrie pārtikas produkti
• funkcionālas šķidras formulas
• uz sastāvdaļām balstītas šķidrumu sistēmas
• citi termiski apstrādātas pārtikas pielietojumi
Tas padara projektu par ilgtermiņa pētniecības un attīstības aktīvu, kas laika gaitā var atbalstīt dažādus izstrādes uzdevumus.
EasyReal ir pieredze abās jomāspilota mēroga apstrādes sistēmasunrūpnieciskās termiskās apstrādes iekārtasTas ir īpaši svarīgi klientiem, kuriem nepieciešamas pilotsistēmas, kas atspoguļo reālu ražošanas loģiku, vienlaikus piedāvājot pētniecības elastību.
Šis projekts apvieno procesa funkcijas, kurām ir vissvarīgākā nozīme pilota šķidrumu pārtikas izstrādē:
• cauruļveida termiskā apstrāde
• tiešas tvaika injekcijas vai infūzijas testēšana
• elastīga iekšējā homogenizācija
• aseptiska paraugu iepildīšana
• stabils lietderības atbalsts
Šī kombinācija padara sistēmu piemērotu zāļu formu izstrādei, procesu salīdzināšanai, tehniskajai validācijai un ražošanas apjoma palielināšanai.
Publicēšanas laiks: 2026. gada 16. aprīlis
