Cina - Messa in serviziu cumpletata in marzu 2026— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. hà furnitu unImpianto Pilota UHT/HTST-DSIperAzelis (Shanghai)in Cina. Stu sistema à scala pilota hè principalmente adupratu perdiverse prove di alimenti fluidi, test di prucessu è sviluppu di formulazioni.
U sistema hè dotatu di unSterilizzatore Tubulare Pilot, Modulu d'iniezione/infusione diretta di vapore, Omogeneizzatore in linea, Armadiu di riempimentu asetticu, è cunnessimoduli di utilitàFornisce una piattaforma pilota pratica è flessibile per u sviluppu di prudutti, a valutazione di u prucessu termicu, i testi di omogeneizazione è a preparazione asettica di campioni.
Per una sucietà implicata in l'applicazione di ingredienti, u supportu di formulazione è u sviluppu di prudutti, un impianto pilotu UHT/HTST-DSI hè assai preziosu. Aiuta à colmà u fossu trà u travagliu di cuncettu di laburatoriu è a pruduzzione industriale offrendu cundizioni di trasfurmazione à scala pilota più realistiche.
In a R&D di l'alimenti fluidi, u trattamentu termicu hè una tappa chjave. Diverse vie di prucessu ponu creà risultati di produttu assai diversi. A listessa formula pò cumpurtassi in un modu sottu à u riscaldamentu indirettu tubulare è in un altru modu sottu à u riscaldamentu direttu à vapore.
Un impianto pilotu UHT/HTST-DSI permette à u cliente di valutà:
• risposta di u produttu à diversi metudi di trattamentu termicu
• impattu termicu nantu à u sapore è u culore
• stabilità fisica dopu à u trattamentu
• idoneità di u prucessu per diverse formulazioni
• qualità di u campione per una valutazione ulteriore
• fattibilità di scalabilità
Per un centru tecnicu o un cliente orientatu à l'innuvazione, questu ùn hè micca solu un equipamentu per a pruduzzione di campioni. Hè ancu una piattaforma di sviluppu di prucessi chì sustene un megliu ghjudiziu tecnicu è una ottimizazione di u produttu più rapida.
Cliente:Azelis (Shanghai)
Paese:Cina
Tipu di prughjettu:Impianto Pilota UHT/HTST-DSI
Scopu principale:sperimentazione è sviluppu di formulazioni di alimenti fluidi
Moduli principali:
• Sterilizzatore Tubulare Pilot
• Modulu d'iniezione/infusione diretta di vapore
• Omogeneizzatore in linea
• Armadiu di riempimentu asetticu
• Utilità
Messa in serviziu cumpletata:Marzu 2026
Stu prugettu hè statu cuncipitu per testi pilotu induve a flessibilità di u prucessu, a ripetibilità è a simulazione termica realistica sò tutte impurtanti.
Questa pianta pilota hè aduprata principalmente peruna larga gamma di esperimenti alimentari fluidi è sviluppu di formuleSupporta u travagliu à scala pilota per i prudutti chì necessitanu riscaldamentu cuntrullatu, omogeneizazione, manipulazione asettica è paragone flessibile di percorsi di prucessu.
In paragone cù i simplici testi di riscaldamentu in laburatoriu, un sistema pilotu UHT/HTST-DSI pò furnisce dati tecnichi assai più utili. Permette à u cliente di studià cumu si cumportanu e formulazioni in cundizioni di trasfurmazione cuntinua è aiuta à migliurà l'affidabilità di e decisioni di R&S.
Questu rende u sistema adattatu per:
• sviluppu di formulazioni
• preparazione di u campione pilotu
• paragone di u prucessu termicu
• prova di stabilità di u pruduttu
• validazione di a strada di u prucessu
• studiu di scalabilità
Per l'alimenti fluidi, e prestazioni di u pruduttu cambianu spessu dopu à un veru trattamentu termicu. A viscosità, u sapore, u culore, a stabilità è a struttura ponu tutti risponde in modu diversu durante u trattamentu à scala pilota. Hè per quessa chì un sistema pilotu hè assai più praticu chè u riscaldamentu à scala di bancu solu.
U Sterilizzatore Tubulare Pilotu hè unu di i moduli principali di stu prugettu. Supporta u trattamentu termicu cuntinuu à scala pilota è furnisce una via di prova orientata à a pruduzzione per l'alimenti fluidi.
A sterilizazione tubulare hè largamente aduprata in a trasfurmazione di l'alimenti liquidi perchè riflette a logica termica industriale più da vicinu chè u semplice riscaldamentu in batch. In a R&D pilotu, aiuta u cliente à valutà:
• prestazioni di riscaldamentu
• cumpurtamentu di u produttu durante u flussu cuntinuu
• ritenzione di sapori
• cambiamenti di viscosità
• stabilità termica
• prestazioni di almacenamentu
Un sterilizzatore tubulare pilotu dà à u cliente una basa solida per u paragone tecnicu è aiuta à riduce l'incertezza prima di passà à a pruduzzione cummerciale.
Una caratteristica maiò di stu prugettu hè aModulu d'iniezione/infusione diretta di vaporeStu modulu furnisce una via di trattamentu termicu più avanzata è flessibile per e prove pilota.
In paragone cù u riscaldamentu indirettu, l'iniezione diretta di vapore o l'infusione ponu offre:
• riscaldamentu assai rapidu
• tempu cortu d'esposizione di u pruduttu à a temperatura di destinazione
• effetti diversi nantu à u sapore è u culore
• paragone di prucessu più flessibile
• pussibilità più ampie di test di formulazione
Per certi alimenti fluidi, l'infusione di DSI o di vapore pò pruduce risultati sensoriali è fisichi diversi paragunati à u riscaldamentu tubulare cunvinziunale. Questu rende stu modulu particularmente utile per u travagliu di R&S, induve parechje vie termiche ponu avè bisognu di esse paragunate.
Integrandu a capacità DSI o di infusione in una piattaforma pilota, u cliente pò testà più cuncetti di prudutti è ottimizà a strategia di trasfurmazione in modu più efficiente.
U sistema include ancu unOmogeneizzatore in linea, chì pò ottene traminduiomogeneizazione in linea à monteèomogeneizazione in linea asettica à valle.
Questu dà à u cliente più flessibilità in a cuncepzione di u prucessu pilotu. Diverse formulazioni ponu richiede diverse pusizioni di omogeneizazione secondu e caratteristiche di u produttu è l'ubbiettivi di sviluppu.
L'omogeneizzatore in linea aiuta u cliente à valutà:
• uniformità di u pruduttu
• raffinamentu di e particelle
• aghjustamentu di a struttura
• sensazione in bocca
• stabilità fisica
• qualità di l'emulsione
Per l'alimenti fluidi cù ingredienti dispersi, sistemi di grassi, o solidi suspesi, l'omogeneizazione pò influenzà assai e prestazioni finali. Una cunfigurazione di omogeneizazione pilota flessibile hè dunque assai utile in u sviluppu di formulazioni.
UArmadiu di riempimentu asetticusustene u riempimentu cuntrullatu è igienicu di i campioni dopu u trattamentu termicu. Questu hè un passu criticu in a R&D pilotu perchè a qualità di i campioni affetta l'affidabilità di a valutazione successiva.
L'armariu di riempimentu asetticu pò supportà:
• preparazione di u campione pilotu
• prova di almacenamentu
• paragone di formule
• rivista interna di u produttu
• osservazione di a durata di conservazione
Quandu l'ambiente di riempimentu hè cuntrullatu currettamente, i campioni risultanti sò più rappresentativi di u prucessu testatu. Questu migliora u valore di e prove pilota è sustene una presa di decisioni più precisa durante a R&S.
U prugettu include ancu u necessariumoduli di utilitàper un funziunamentu stabile à scala pilota. L'utilità sò essenziali perchè supportanu cundizioni di prucessu cuntrullate è risultati di test ripetibili.
Un sistema pilotu duveria funziunà cum'è una piattaforma cuurdinata invece di macchine isolate separate. In questu prughjettu, l'unità di sterilizazione tubulare, u modulu DSI/infusione, a sezione di omogeneizazione, l'armadiu di riempimentu asetticu è l'utilità sò integrati in una suluzione pilotu pratica.
Questu permette à u cliente di fà:
• prove termiche cuntrullate
• paragone flessibile di percorsi di prucessu
• preparazione di campioni ripetibili
• una megliu valutazione à scala pilota
Quella integrazione à livellu di sistema hè particularmente impurtante per i prughjetti d'innuvazione chì implicanu parechje categurie di alimenti fluidi.
PerAzelis (Shanghai), stu prugettu furnisce una piattaforma pilota flessibile è orientata à i prucessi per u sviluppu di applicazioni alimentari fluidi è a prova di formule.
U sistema aiuta u cliente à:
• pruvà diverse formulazioni di alimenti fluidi in cundizioni pilotu realistiche
• paragunà e vie di trattamentu termicu tubulare è DSI
• valutà l'omogeneizazione prima o dopu a sterilizazione
• preparà campioni pilota asettici
• migliurà l'efficienza di a formulazione
• sustene a futura scalup cù dati di prucessu più affidabili
Siccomu a pianta supporta parechji percorsi di trasfurmazione, dà à u cliente più spaziu per l'esplorazione di i prudutti è u paragone tecnicu.
Unu di i principali vantaghji di stu prugettu hè u so vastu putenziale d'applicazione. U sistema hè cuncipitu per diversi alimenti fluidi, micca solu per un tipu di pruduttu strettu.
Un impianto pilotu UHT/HTST-DSI cum'è questu pò sustene prove chì implicanu:
• bevande
• prudutti fluidi ligati à i latticini
• alimenti liquidi à base di piante
• formulazioni liquide funziunali
• sistemi di fluidi basati nantu à ingredienti
• altre applicazioni alimentari trattate termicamente
Questu face di u prugettu un attivu di R&S à longu andà chì pò sustene diverse attività di sviluppu in u tempu.
EasyReal hà sperienza in traminduisistemi di trasfurmazione à scala pilotaèapparecchiature di trasfurmazione termica industrialeQuestu hè particularmente impurtante per i clienti chì anu bisognu di sistemi pilotu chì riflettinu a logica di pruduzzione reale pur offrendu flessibilità per a ricerca.
Stu prugettu combina e funzioni di prucessu chì importanu di più in u sviluppu di l'alimentu fluidu pilotu:
• trattamentu termicu tubulare
• iniezione diretta di vapore o prova di infusione
• omogeneizazione in linea flessibile
• riempimentu asetticu di campioni
• supportu di utilità stabile
Sta cumbinazione rende u sistema adattatu per u sviluppu di formulazioni, u paragone di prucessi, a validazione tecnica è a preparazione di scale-up.
Data di publicazione: 16 d'aprile di u 2026
