Кітай — Увод у эксплуатацыю завершаны ў сакавіку 2026 года— Кампанія Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. паставілаПілотная ўстаноўка UHT/HTST-DSIдляАзеліс (Шанхай)у Кітаі. Гэтая пілотная сістэма ў асноўным выкарыстоўваецца длярозныя выпрабаванні вадкіх харчовых прадуктаў, тэхналагічныя выпрабаванні і распрацоўка рэцэптур.
Сістэма абсталяванаPilot трубчасты стэрылізатар, Модуль прамога ўпырску/інфузіі пары, Убудаваны гамагенізатар, Асептычная шафа для разлівуі звязаныя з імімодулі камунальных паслугГэта забяспечвае практычную і гнуткую пілотную платформу для распрацоўкі прадуктаў, ацэнкі тэрмічных працэсаў, выпрабаванняў на гамагенізацыю і падрыхтоўкі асептычных узораў.
Для кампаніі, якая займаецца нанясеннем інгрэдыентаў, падтрымкай у распрацоўцы рэцэптур і распрацоўкай прадуктаў, пілотная ўстаноўка UHT/HTST-DSI мае вялікую каштоўнасць. Яна дапамагае пераадолець разрыў паміж лабараторнай канцэптуальнай працай і прамысловай вытворчасцю, прапаноўваючы больш рэалістычныя ўмовы апрацоўкі ў пілотным маштабе.
У даследаваннях і распрацоўках вадкіх харчовых прадуктаў тэрмічная апрацоўка з'яўляецца ключавым этапам. Розныя тэхналагічныя маршруты могуць прыводзіць да вельмі розных вынікаў вытворчасці. Адна і тая ж формула можа паводзіць сябе па-рознаму пры ўскосным награванні ў трубках і па-іншаму пры прамым награванні парай.
Пілотная ўстаноўка UHT/HTST-DSI дазваляе кліенту ацаніць:
• рэакцыя прадукту на розныя метады тэрмічнай апрацоўкі
• тэрмічны ўплыў на смак і колер
• фізічная стабільнасць пасля апрацоўкі
• прыдатнасць працэсу для розных рэцэптур
• якасць узору для далейшай ацэнкі
• магчымасць маштабавання
Для тэхнічнага цэнтра або кліента, арыентаванага на інавацыі, гэта не проста абсталяванне для вытворчасці ўзораў. Гэта таксама платформа для распрацоўкі працэсаў, якая спрыяе лепшаму тэхнічнаму разважанню і больш хуткай аптымізацыі прадукту.
Кліент:Азеліс (Шанхай)
Краіна:Кітай
Тып праекта:Пілотная ўстаноўка UHT/HTST-DSI
Асноўнае прызначэнне:эксперыменты з вадкімі прадуктамі харчавання і распрацоўка рэцэптур
Асноўныя модулі:
• Pilot трубчасты стэрылізатар
• Модуль прамога ўпырску пары/інфузіі
• Убудаваны гамагенізатар
• Асептычная шафа для разліву
• Камунальныя паслугі
Увод у эксплуатацыю завершаны:Сакавік 2026 г.
Гэты праект быў распрацаваны для пілотных выпрабаванняў, дзе важныя гнуткасць працэсу, паўтаральнасць і рэалістычнае цеплавое мадэляванне.
Гэтая пілотная ўстаноўка ў асноўным выкарыстоўваецца дляшырокі спектр эксперыментаў з вадкімі прадуктамі харчавання і распрацоўкі формулЁн падтрымлівае пілотныя работы па прадуктах, якія патрабуюць кантраляванага нагрэву, гамагенізацыі, асептычнай апрацоўкі і гнуткага параўнання тэхналагічных маршрутаў.
У параўнанні з простымі лабараторнымі выпрабаваннямі на награванне, пілотная сістэма UHT/HTST-DSI можа даць значна больш карысных тэхнічных дадзеных. Яна дазваляе кліенту вывучаць, як паводзяць сябе рэцэптуры ва ўмовах бесперапыннай апрацоўкі, і дапамагае павысіць надзейнасць рашэнняў у галіне даследаванняў і распрацовак.
Гэта робіць сістэму прыдатнай для:
• распрацоўка рэцэптуры
• падрыхтоўка пілотнага ўзору
• параўнанне тэрмічных працэсаў
• выпрабаванне стабільнасці прадукту
• праверка маршруту працэсу
• маштабнае даследаванне
Для вадкіх прадуктаў характарыстыкі прадукту часта змяняюцца пасля рэальнай тэрмічнай апрацоўкі. Вязкасць, смак, колер, стабільнасць і тэкстура могуць рэагаваць па-рознаму падчас пілотнай апрацоўкі. Вось чаму пілотная сістэма значна больш практычная, чым проста награванне ў настольным маштабе.
Пілотны трубчасты стэрылізатар — адзін з асноўных модуляў гэтага праекта. Ён падтрымлівае бесперапынную тэрмічную апрацоўку ў пілотных маштабах і забяспечвае арыентаваны на вытворчасць маршрут выпрабаванняў вадкіх харчовых прадуктаў.
Трубчастая стэрылізацыя шырока выкарыстоўваецца ў апрацоўцы вадкіх харчовых прадуктаў, паколькі яна больш дакладна адлюстроўвае прамысловую тэрмічную логіку, чым просты пакетны нагрэў. У пілотных НДДКР яна дапамагае кліенту ацаніць:
• прадукцыйнасць ацяплення
• паводзіны прадукту падчас бесперапыннага патоку
• захаванне смаку
• змены глейкасці
• тэрмічная стабільнасць
• прадукцыйнасць захоўвання дадзеных
Пілотны трубчасты стэрылізатар дае кліенту трывалую аснову для тэхнічнага параўнання і дапамагае знізіць нявызначанасць перад пераходам да камерцыйнай вытворчасці.
Галоўнай асаблівасцю гэтага праекта з'яўляеццаМодуль прамога ўпырску/інфузіі парыГэты модуль забяспечвае больш прасунуты і гнуткі маршрут тэрмічнай апрацоўкі для пілотных выпрабаванняў.
У параўнанні з ускосным награваннем, прамое ўпырскванне пары або інфузія могуць прапанаваць:
• вельмі хуткі нагрэў
• кароткі час вытрымкі прадукту пры мэтавай тэмпературы
• розныя эфекты на смак і колер
• больш гнуткае параўнанне працэсаў
• шырэйшыя магчымасці тэсціравання рэцэптур
Для некаторых вадкіх прадуктаў DSI або паравая інфузія могуць даць іншыя сэнсарныя і фізічныя вынікі ў параўнанні з традыцыйным трубчастым награваннем. Гэта робіць гэты модуль асабліва карысным для навукова-даследчых работ, дзе можа спатрэбіцца параўнаць некалькі тэрмічных шляхоў.
Інтэгруючы магчымасці DSI або інфузіі ў адну пілотную платформу, кліент можа пратэставаць больш канцэпцый прадуктаў і больш эфектыўна аптымізаваць стратэгію апрацоўкі.
Сістэма таксама ўключае ў сябеУбудаваны гамагенізатар, што можа дасягнуць абодвухгамагенізацыя вышэй па плынііасептычная гамагенізацыя пасля заканчэння працэсу.
Гэта дае кліенту большую гнуткасць у распрацоўцы пілотнага працэсу. Розныя рэцэптуры могуць патрабаваць розных пазіцый гамагенізацыі ў залежнасці ад характарыстык прадукту і мэтаў распрацоўкі.
Убудаваны гамагенізатар дапамагае кліенту ацаніць:
• аднастайнасць прадукцыі
• удасканаленне часціц
• карэкціроўка тэкстур
• адчуванні ў роце
• фізічная стабільнасць
• якасць эмульсіі
Для вадкіх прадуктаў з дысперснымі інгрэдыентамі, тлушчавымі сістэмамі або завіслымі цвёрдымі рэчывамі гамагенізацыя можа моцна паўплываць на канчатковыя характарыстыкі. Таму гнуткая ўстаноўка для пілотнай гамагенізацыі вельмі карысная пры распрацоўцы рэцэптур.
TheАсептычная шафа для разлівупадтрымлівае кантраляванае і гігіенічнае запаўненне ўзораў пасля тэрмічнай апрацоўкі. Гэта найважнейшы этап у пілотных даследаваннях і распрацоўках, паколькі якасць узораў уплывае на надзейнасць наступнай ацэнкі.
Асептычная шафа для разліву можа падтрымліваць:
• падрыхтоўка пілотнага ўзору
• тэставанне захоўвання
• параўнанне формул
• унутраны агляд прадукту
• назіранне за тэрмінам прыдатнасці
Калі асяроддзе напаўнення належным чынам кантралюецца, атрыманыя ўзоры больш прадстаўнічыя для праверанага працэсу. Гэта павышае каштоўнасць пілотных выпрабаванняў і спрыяе больш дакладнаму прыняццю рашэнняў падчас даследаванняў і распрацовак.
Праект таксама ўключае ў сябе неабходныямодулі камунальных паслугдля стабільнай працы ў пілотным маштабе. Камунальныя паслугі маюць важнае значэнне, таму што яны падтрымліваюць кантраляваныя ўмовы працэсу і паўтаральнасць вынікаў выпрабаванняў.
Пілотная сістэма павінна працаваць як адзіная скаардынаваная платформа, а не як асобныя ізаляваныя машыны. У гэтым праекце трубчасты стэрылізацыйны блок, модуль DSI/інфузіі, секцыя гамагенізацыі, шафа для асептычнага напаўнення і камунальныя паслугі аб'яднаны ў адно практычнае пілотнае рашэнне.
Гэта дазваляе кліенту выконваць:
• кантраляваныя тэрмічныя выпрабаванні
• гнуткае параўнанне маршрутаў працэсаў
• паўтаральная падрыхтоўка ўзораў
• лепшая ацэнка ў пілотным маштабе
Гэтая інтэграцыя на ўзроўні сістэмы асабліва важная для інавацыйных праектаў, якія ўключаюць некалькі катэгорый вадкіх прадуктаў харчавання.
ДляАзеліс (Шанхай), гэты праект забяспечвае гнуткую і працэсна-арыентаваную пілотную платформу для распрацоўкі прыкладанняў для вадкіх харчовых прадуктаў і тэставання формул.
Сістэма дапамагае кліенту:
• тэставаць розныя вадкія харчовыя рэцэптуры ў рэалістычных пілотных умовах
• параўнайце маршруты тэрмічнай апрацоўкі трубчастых і DSI-канструкцый
• ацаніць гамагенізацыю да або пасля стэрылізацыі
• падрыхтоўваць асептычныя пілотныя ўзоры
• палепшыць эфектыўнасць фармулявання
• падтрымка будучага маштабавання з дапамогай больш надзейных дадзеных працэсу
Паколькі завод падтрымлівае некалькі шляхоў апрацоўкі, гэта дае кліенту больш магчымасцей для вывучэння прадукцыі і тэхнічнага параўнання.
Адной з ключавых пераваг гэтага праекта з'яўляецца яго шырокі патэнцыял прымянення. Сістэма прызначана для розных вадкіх харчовых прадуктаў, а не толькі для аднаго вузкага тыпу прадуктаў.
Пілотная ўстаноўка UHT/HTST-DSI, падобная да гэтай, можа падтрымліваць выпрабаванні, якія ўключаюць:
• напоі
• вадкія прадукты, звязаныя з малочнымі прадуктамі
• вадкія прадукты расліннага паходжання
• функцыянальныя вадкія фармулёўкі
• вадкасныя сістэмы на аснове інгрэдыентаў
• іншыя харчовыя прадукты, якія падвяргаюцца тэрмічнай апрацоўцы
Гэта робіць праект доўгатэрміновым актывам даследаванняў і распрацовак, які можа падтрымліваць розныя задачы распрацоўкі з цягам часу.
EasyReal мае вопыт у абодвухпілотныя сістэмы апрацоўкііпрамысловае абсталяванне для тэрмічнай апрацоўкіГэта асабліва важна для кліентаў, якім патрэбныя пілотныя сістэмы, якія адлюстроўваюць рэальную вытворчую логіку, але пры гэтым забяспечваюць гнуткасць для даследаванняў.
Гэты праект спалучае ў сабе найбольш важныя працэсныя функцыі пры распрацоўцы пілотных вадкіх харчовых прадуктаў:
• трубчастая тэрмічная апрацоўка
• выпрабаванні непасрэднай ін'екцыяй пары або інфузіяй
• гнуткая ўбудаваная гамагенізацыя
• асептычнае запаўненне ўзораў
• стабільная падтрымка камунальных паслуг
Гэта спалучэнне робіць сістэму прыдатнай для распрацоўкі рэцэптур, параўнання працэсаў, тэхнічнай праверкі і падрыхтоўкі ў маштабах.
Час публікацыі: 16 красавіка 2026 г.
