Tiongkok — Pengoperasian selesai pada Maret 2026— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. memasok sebuahPabrik Percontohan UHT/HTST-DSIuntukAzelis (Shanghai)di Tiongkok. Sistem skala percontohan ini terutama digunakan untukberbagai uji coba makanan cair, pengujian proses, dan pengembangan formulasi.
Sistem ini dilengkapi dengan sebuahSterilisator Tabung Pilot, Modul Injeksi/Infusi Uap Langsung, Homogenizer Inline, Kabinet Pengisian Aseptik, dan terkaitmodul utilitasPlatform ini menyediakan platform percontohan yang praktis dan fleksibel untuk pengembangan produk, evaluasi proses termal, pengujian homogenisasi, dan persiapan sampel aseptik.
Bagi perusahaan yang bergerak di bidang aplikasi bahan baku, dukungan formulasi, dan pengembangan produk, pabrik UHT/HTST-DSI skala pilot sangat berharga. Pabrik ini membantu menjembatani kesenjangan antara konsep laboratorium dan produksi industri dengan menawarkan kondisi pemrosesan skala pilot yang lebih realistis.
Dalam penelitian dan pengembangan makanan cair, pemrosesan termal merupakan langkah kunci. Jalur pemrosesan yang berbeda dapat menghasilkan hasil produk yang sangat berbeda. Formula yang sama dapat berperilaku berbeda di bawah pemanasan tidak langsung menggunakan tabung dan di bawah pemanasan uap langsung.
Pabrik UHT/HTST-DSI percontohan memungkinkan pelanggan untuk mengevaluasi:
• respons produk terhadap berbagai metode perlakuan panas
• dampak termal pada rasa dan warna
• stabilitas fisik setelah pemrosesan
• kesesuaian proses untuk berbagai formulasi
• kualitas sampel untuk evaluasi lebih lanjut
• kelayakan peningkatan skala
Bagi pusat teknologi atau pelanggan yang berorientasi pada inovasi, ini bukan hanya peralatan untuk memproduksi sampel. Ini juga merupakan platform pengembangan proses yang mendukung penilaian teknis yang lebih baik dan optimasi produk yang lebih cepat.
Pelanggan:Azelis (Shanghai)
Negara:Cina
Jenis proyek:Pabrik Percontohan UHT/HTST-DSI
Tujuan utama:Eksperimen dan pengembangan formulasi makanan cair
Modul utama:
• Sterilisator Tabung Pilot
• Modul Injeksi/Infusi Uap Langsung
• Homogenizer Inline
• Kabinet Pengisian Aseptik
• Utilitas
Proses komisioning selesai:Maret 2026
Proyek ini dirancang untuk pengujian percontohan di mana fleksibilitas proses, pengulangan, dan simulasi termal yang realistis sangat penting.
Pabrik percontohan ini terutama digunakan untukberbagai macam eksperimen makanan cair dan pengembangan formula. Ini mendukung pekerjaan skala percontohan untuk produk yang memerlukan pemanasan terkontrol, homogenisasi, penanganan aseptik, dan perbandingan jalur proses yang fleksibel.
Dibandingkan dengan uji pemanasan laboratorium sederhana, sistem UHT/HTST-DSI skala pilot dapat memberikan data teknis yang jauh lebih bermanfaat. Sistem ini memungkinkan pelanggan untuk mempelajari bagaimana formulasi berperilaku dalam kondisi pemrosesan berkelanjutan dan membantu meningkatkan keandalan keputusan R&D.
Hal ini membuat sistem tersebut cocok untuk:
• pengembangan formulasi
• persiapan sampel percontohan
• perbandingan proses termal
• pengujian stabilitas produk
• validasi rute proses
• studi peningkatan skala
Untuk makanan cair, kinerja produk sering berubah setelah perlakuan termal yang sebenarnya. Viskositas, rasa, warna, stabilitas, dan tekstur semuanya dapat bereaksi berbeda selama pemrosesan skala pilot. Itulah mengapa sistem pilot jauh lebih praktis daripada pemanasan skala laboratorium saja.
Sterilisator Tabung Pilot adalah salah satu modul inti dari proyek ini. Modul ini mendukung perlakuan termal kontinu skala pilot dan menyediakan jalur pengujian berorientasi produksi untuk makanan cair.
Sterilisasi tubular banyak digunakan dalam pengolahan makanan cair karena lebih mencerminkan logika termal industri dibandingkan pemanasan batch sederhana. Dalam penelitian dan pengembangan skala pilot, hal ini membantu pelanggan mengevaluasi:
• kinerja pemanasan
• Perilaku produk selama aliran kontinu
• mempertahankan rasa
• perubahan viskositas
• stabilitas termal
• kinerja penyimpanan
Sterilisator tubular skala pilot memberikan pelanggan dasar yang kuat untuk perbandingan teknis dan membantu mengurangi ketidakpastian sebelum beralih ke produksi komersial.
Salah satu fitur utama dari proyek ini adalah...Modul Injeksi/Infusi Uap LangsungModul ini menyediakan jalur perlakuan termal yang lebih canggih dan fleksibel untuk uji coba percontohan.
Dibandingkan dengan pemanasan tidak langsung, injeksi atau infus uap langsung dapat menawarkan:
• pemanasan sangat cepat
• waktu paparan produk yang singkat pada suhu target
• efek berbeda pada rasa dan warna
• Perbandingan proses yang lebih fleksibel
• kemungkinan pengujian formulasi yang lebih luas
Untuk beberapa makanan cair, DSI atau infus uap dapat menghasilkan hasil sensorik dan fisik yang berbeda dibandingkan dengan pemanasan tabung konvensional. Hal ini membuat modul ini sangat berguna untuk pekerjaan R&D, di mana beberapa jalur termal mungkin perlu dibandingkan.
Dengan mengintegrasikan kemampuan DSI atau infus ke dalam satu platform percontohan, pelanggan dapat menguji lebih banyak konsep produk dan mengoptimalkan strategi pemrosesan secara lebih efisien.
Sistem ini juga mencakup sebuahHomogenizer Inline, yang dapat mencapai keduanyahomogenisasi inline huluDanhomogenisasi inline hilir aseptik.
Hal ini memberikan pelanggan lebih banyak fleksibilitas dalam desain proses percontohan. Formulasi yang berbeda mungkin memerlukan posisi homogenisasi yang berbeda tergantung pada karakteristik produk dan tujuan pengembangan.
Homogenizer inline membantu pelanggan mengevaluasi:
• keseragaman produk
• penyempurnaan partikel
• penyesuaian tekstur
• sensasi di mulut
• stabilitas fisik
• kualitas emulsi
Untuk makanan cair dengan bahan-bahan terdispersi, sistem lemak, atau padatan tersuspensi, homogenisasi dapat sangat memengaruhi kinerja akhir. Oleh karena itu, pengaturan homogenisasi percontohan yang fleksibel sangat berguna dalam pengembangan formulasi.
ItuKabinet Pengisian AseptikMendukung pengisian sampel yang terkontrol dan higienis setelah perlakuan termal. Ini adalah langkah penting dalam penelitian dan pengembangan percontohan karena kualitas sampel memengaruhi keandalan evaluasi selanjutnya.
Kabinet pengisian aseptik dapat mendukung:
• persiapan sampel percontohan
• pengujian penyimpanan
• perbandingan rumus
• tinjauan produk internal
• pengamatan masa simpan
Ketika lingkungan pengisian dikendalikan dengan benar, sampel yang dihasilkan akan lebih representatif terhadap proses yang diuji. Hal ini meningkatkan nilai uji coba percontohan dan mendukung pengambilan keputusan yang lebih akurat selama penelitian dan pengembangan.
Proyek ini juga mencakup hal-hal yang diperlukan.modul utilitasuntuk pengoperasian skala pilot yang stabil. Fasilitas pendukung sangat penting karena mendukung kondisi proses yang terkontrol dan hasil pengujian yang dapat diulang.
Sistem percontohan seharusnya bekerja sebagai satu platform terkoordinasi, bukan sebagai mesin-mesin terpisah yang terisolasi. Dalam proyek ini, unit sterilisasi tubular, modul DSI/infusi, bagian homogenisasi, kabinet pengisian aseptik, dan utilitas diintegrasikan ke dalam satu solusi percontohan praktis.
Hal ini memungkinkan pelanggan untuk melakukan:
• uji coba termal terkontrol
• perbandingan jalur proses yang fleksibel
• persiapan sampel yang dapat diulang
• evaluasi skala percontohan yang lebih baik
Integrasi tingkat sistem tersebut sangat penting, terutama untuk proyek inovasi yang melibatkan berbagai kategori makanan cair.
UntukAzelis (Shanghai)Proyek ini menyediakan platform percontohan yang fleksibel dan berorientasi pada proses untuk pengembangan aplikasi makanan cair dan pengujian formula.
Sistem ini membantu pelanggan:
• menguji berbagai formulasi makanan cair dalam kondisi uji coba yang realistis
• membandingkan jalur perlakuan termal tubular dan DSI
• mengevaluasi homogenisasi sebelum atau setelah sterilisasi
• menyiapkan sampel pilot aseptik
• meningkatkan efisiensi formulasi
• Mendukung peningkatan skala di masa depan dengan data proses yang lebih andal
Karena pabrik ini mendukung berbagai jalur pemrosesan, hal ini memberi pelanggan lebih banyak ruang untuk eksplorasi produk dan perbandingan teknis.
Salah satu keunggulan utama proyek ini adalah potensi aplikasinya yang luas. Sistem ini dirancang untuk berbagai makanan cair, bukan hanya satu jenis produk tertentu.
Pabrik UHT/HTST-DSI percontohan seperti ini dapat mendukung uji coba yang meliputi:
• minuman
• produk cair berbahan dasar susu
• makanan cair berbahan dasar tumbuhan
• formulasi cairan fungsional
• sistem cairan berbasis bahan
• aplikasi makanan lain yang diproses dengan panas
Hal ini menjadikan proyek tersebut sebagai aset R&D jangka panjang yang dapat mendukung berbagai tugas pengembangan dari waktu ke waktu.
EasyReal memiliki pengalaman di kedua bidang tersebut.sistem pengolahan skala percontohanDanperalatan pengolahan termal industriHal ini sangat penting terutama bagi pelanggan yang membutuhkan sistem percontohan yang mencerminkan logika produksi nyata sekaligus tetap menawarkan fleksibilitas untuk penelitian.
Proyek ini menggabungkan fungsi-fungsi proses yang paling penting dalam pengembangan makanan cair percontohan:
• perlakuan termal tubular
• pengujian injeksi atau infus uap langsung
• homogenisasi inline fleksibel
• pengisian sampel aseptik
• dukungan utilitas yang stabil
Kombinasi tersebut menjadikan sistem ini cocok untuk pengembangan formulasi, perbandingan proses, validasi teknis, dan persiapan peningkatan skala produksi.
Waktu posting: 16 April 2026