Kiina — Käyttöönotto valmistui maaliskuussa 2026— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. toimittiUHT/HTST-DSI-koelaitosvartenAzelilaiset (Shanghai)Kiinassa. Tätä pilottimittakaavan järjestelmää käytetään pääasiassaerilaiset nestemäisten elintarvikkeiden kokeet, prosessitestaus ja formulaatioiden kehittäminen.
Järjestelmä on varustettuPilot-putkisterilointilaite, Suora höyryruiskutus-/infuusiomoduuli, Linjassa oleva homogenisaattori, Aseptinen täyttökaappija siihen liittyvätapuohjelmamoduulitSe tarjoaa käytännöllisen ja joustavan pilottialustan tuotekehitykseen, lämpöprosessien arviointiin, homogenisaatiotestaukseen ja aseptiseen näytteenvalmistukseen.
Yritykselle, joka osallistuu ainesosien käyttöön, formulaatiotukeen ja tuotekehitykseen, UHT/HTST-DSI-pilottilaitos on erittäin arvokas. Se auttaa kuromaan umpeen kuilua laboratoriokonseptityön ja teollisen tuotannon välillä tarjoamalla realistisempia pilottimittakaavan prosessointiolosuhteita.
Nestemäisten elintarvikkeiden tutkimuksessa ja kehityksessä lämpökäsittely on keskeinen vaihe. Eri prosessireitit voivat tuottaa hyvin erilaisia tuotteita. Sama kaava voi käyttäytyä yhdellä tavalla putkimaisessa epäsuorassa lämmityksessä ja toisella tavalla suorassa höyrylämmityksessä.
Pilottivaiheen UHT/HTST-DSI-laitos antaa asiakkaalle mahdollisuuden arvioida:
• tuotteen reaktio erilaisiin lämpökäsittelymenetelmiin
• lämpövaikutus makuun ja väriin
• fyysinen stabiilius käsittelyn jälkeen
• prosessin soveltuvuus eri formulaatioille
• näytteen laatu jatkoarviointia varten
• skaalautuva toteutettavuus
Tekniselle keskukselle tai innovaatiokeskeiselle asiakkaalle tämä ei ole vain näytteiden tuotantoon tarkoitettu laite. Se on myös prosessien kehitysalusta, joka tukee parempaa teknistä arviointikykyä ja nopeampaa tuoteoptimointia.
Asiakas:Azelilaiset (Shanghai)
Maa:Kiina
Projektin tyyppi:UHT/HTST-DSI-koelaitos
Päätarkoitus:nestemäisten elintarvikkeiden kokeilu ja formulaatioiden kehittäminen
Päämoduulit:
• Pilot-putkisterilointilaite
• Suora höyryruiskutus-/infuusiomoduuli
• Linjassa oleva homogenisaattori
• Aseptinen täyttökaappi
• Apuohjelmat
Käyttöönotto suoritettu:Maaliskuu 2026
Tämä projekti suunniteltiin pilottitestausta varten, jossa prosessin joustavuus, toistettavuus ja realistinen lämpösimulointi ovat kaikki tärkeitä.
Tätä pilottilaitosta käytetään pääasiassalaaja valikoima nestemäisten ruokien kokeita ja reseptien kehittämistäSe tukee pilottimittakaavan työtä tuotteille, jotka vaativat hallittua kuumennusta, homogenisointia, aseptista käsittelyä ja joustavaa prosessireittien vertailua.
Verrattuna yksinkertaisiin laboratoriossa tehtyihin lämmitystesteihin, pilottivaiheen UHT/HTST-DSI-järjestelmä voi tarjota paljon hyödyllisempää teknistä tietoa. Se antaa asiakkaalle mahdollisuuden tutkia, miten formulaatiot käyttäytyvät jatkuvissa prosessiolosuhteissa, ja auttaa parantamaan tutkimus- ja kehityspäätösten luotettavuutta.
Tämä tekee järjestelmästä sopivan:
• formulaation kehittäminen
• pilottinäytteen valmistelu
• lämpöprosessien vertailu
• tuotteen stabiiliustestaus
• prosessireitin validointi
• skaalautuva tutkimus
Nestemäisten elintarvikkeiden ominaisuudet muuttuvat usein todellisen lämpökäsittelyn jälkeen. Viskositeetti, maku, väri, stabiilius ja rakenne voivat kaikki reagoida eri tavalla pilottimittakaavan prosessoinnin aikana. Siksi pilottijärjestelmä on paljon käytännöllisempi kuin pelkkä laboratoriossa tapahtuva lämmitys.
Pilot-putkisterilointilaite on yksi tämän projektin ydinmoduuleista. Se tukee pilottimittakaavan jatkuvaa lämpökäsittelyä ja tarjoaa tuotantosuuntautuneen testausreitin nestemäisille elintarvikkeille.
Putkisterilointia käytetään laajalti nestemäisten elintarvikkeiden jalostuksessa, koska se vastaa teollista lämpölogiikkaa tarkemmin kuin yksinkertainen eräkuumennus. Pilottitutkimuksessa ja -kehityksessä se auttaa asiakasta arvioimaan:
• lämmitysteho
• tuotteen käyttäytyminen jatkuvan virtauksen aikana
• maun säilyminen
• viskositeetin muutokset
• terminen stabiilius
• tallennustilan suorituskyky
Pilottiputkisterilointilaite antaa asiakkaalle vahvan pohjan tekniseen vertailuun ja auttaa vähentämään epävarmuutta ennen siirtymistä kaupalliseen tuotantoon.
Tämän projektin merkittävä ominaisuus onSuora höyryruiskutus-/infuusiomoduuliTämä moduuli tarjoaa edistyneemmän ja joustavamman lämpökäsittelyreitin pilottikokeisiin.
Epäsuoraan lämmitykseen verrattuna suora höyryinjektio tai -infuusio voi tarjota:
• erittäin nopea lämmitys
• lyhyt tuotteen altistusaika kohdelämpötilassa
• erilaiset vaikutukset makuun ja väriin
• joustavampi prosessien vertailu
• laajemmat formulaatiotestausmahdollisuudet
Joillekin nestemäisille elintarvikkeille DSI tai höyryinfuusio voivat tuottaa erilaisia aistinvaraisia ja fysikaalisia tuloksia verrattuna perinteiseen putkikuumennukseen. Tämä tekee tästä moduulista erityisen hyödyllisen tutkimus- ja kehitystyössä, jossa on ehkä vertailtava useita lämpöreittejä.
Integroimalla DSI- tai infuusiokyvykkyyden yhdelle pilottialustalle asiakas voi testata useampia tuotekonsepteja ja optimoida prosessointistrategiaa tehokkaammin.
Järjestelmään kuuluu myösLinjassa oleva homogenisaattori, jolla voidaan saavuttaa molemmatylävirran inline-homogenisointijaaseptinen alavirran inline-homogenisointi.
Tämä antaa asiakkaalle enemmän joustavuutta pilottiprosessin suunnittelussa. Eri formulaatiot voivat vaatia erilaisia homogenisointiasemia tuotteen ominaisuuksista ja kehitystavoitteista riippuen.
Linjassa oleva homogenisaattori auttaa asiakasta arvioimaan:
• tuotteen yhdenmukaisuus
• hiukkasten jalostus
• tekstuurin säätö
• suutuntuma
• fyysinen vakaus
• emulsion laatu
Nestemäisten elintarvikkeiden, joissa on dispergoituneita ainesosia, rasvajärjestelmiä tai suspendoituneita kiinteitä aineita, homogenisointi voi vaikuttaa voimakkaasti lopulliseen suorituskykyyn. Joustava pilottihomogenisointilaitteisto on siksi erittäin hyödyllinen formulaation kehittämisessä.
TheAseptinen täyttökaappitukee kontrolloitua ja hygieenistä näytteen täyttöä lämpökäsittelyn jälkeen. Tämä on kriittinen vaihe pilottitutkimus- ja kehitystyössä, koska näytteen laatu vaikuttaa myöhemmän arvioinnin luotettavuuteen.
Aseptinen täyttökaappi tukee seuraavia toimintoja:
• pilottinäytteen valmistelu
• säilytystestaus
• kaavojen vertailu
• sisäinen tuotearviointi
• säilyvyysajan tarkkailu
Kun täyttöympäristöä kontrolloidaan asianmukaisesti, saadut näytteet edustavat testattua prosessia paremmin. Tämä parantaa pilottikokeiden arvoa ja tukee tarkempaa päätöksentekoa tutkimus- ja kehitystyön aikana.
Hankkeeseen sisältyy myös tarvittavatapuohjelmamoduulitvakaan pilottimittakaavan toiminnan takaamiseksi. Apuohjelmat ovat välttämättömiä, koska ne tukevat hallittuja prosessiolosuhteita ja toistettavia testaustuloksia.
Pilottijärjestelmän tulisi toimia yhtenä koordinoituna alustana erillisten laitteiden sijaan. Tässä projektissa putkimainen sterilointiyksikkö, DSI/infuusiomoduuli, homogenisointiosa, aseptinen täyttökaappi ja apuohjelmat integroidaan yhdeksi käytännölliseksi pilottiratkaisuksi.
Tämä antaa asiakkaalle mahdollisuuden suorittaa:
• kontrolloidut lämpökokeet
• joustava prosessireittien vertailu
• toistettavissa oleva näytteenvalmistus
• parempi pilottimittakaavan arviointi
Tämä järjestelmätason integrointi on erityisen tärkeää innovaatioprojekteissa, joihin liittyy useita nestemäisiä elintarvikeluokkia.
SilläAzelilaiset (Shanghai)Tämä projekti tarjoaa joustavan ja prosessikeskeisen pilottialustan nestemäisten elintarvikkeiden sovellusten kehittämiseen ja reseptien testaukseen.
Järjestelmä auttaa asiakasta:
• testata erilaisia nestemäisiä ruokaformulaatioita realistisissa pilottiolosuhteissa
• vertailla putkimaisia ja DSI-lämpökäsittelyreittejä
• arvioi homogenisaatio ennen sterilointia tai sen jälkeen
• valmistaa aseptisia pilottinäytteitä
• parantaa formulaation tehokkuutta
• tukea tulevaa skaalautumista luotettavamman prosessitiedon avulla
Koska tehdas tukee useita prosessointipolkuja, se antaa asiakkaalle enemmän tilaa tuotteiden tutkimiseen ja tekniseen vertailuun.
Yksi tämän projektin keskeisistä eduista on sen laaja sovelluspotentiaali. Järjestelmä on suunniteltu erilaisille nestemäisille elintarvikkeille, ei vain yhdelle kapealle tuotetyypille.
Tällainen UHT/HTST-DSI-pilottilaitos voi tukea kokeita, joihin liittyy:
• juomat
• maitotuotteisiin liittyvät nestemäiset tuotteet
• kasvipohjaiset nestemäiset ruoat
• toiminnalliset nestemäiset valmisteet
• ainesosapohjaiset nestejärjestelmät
• muut lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden sovellukset
Tämä tekee projektista pitkäaikaisen tutkimus- ja kehitysresurssin, joka voi tukea erilaisia kehitystehtäviä ajan mittaan.
EasyRealilla on kokemusta molemmistapilottimittakaavan käsittelyjärjestelmätjateolliset lämpökäsittelylaitteetTämä on erityisen tärkeää asiakkaille, jotka tarvitsevat pilottijärjestelmiä, jotka heijastavat todellista tuotantologiikkaa ja tarjoavat silti joustavuutta tutkimukselle.
Tämä projekti yhdistää pilottifluidituotannon kannalta tärkeimmät prosessitoiminnot:
• putkimainen lämpökäsittely
• suora höyryinjektio- tai infuusiotestaus
• joustava linjassa tapahtuva homogenisointi
• aseptinen näytteen täyttö
• vakaa apuohjelmatuki
Tämä yhdistelmä tekee järjestelmästä sopivan formulaatioiden kehittämiseen, prosessien vertailuun, tekniseen validointiin ja skaalausvalmisteluun.
Julkaisuaika: 16.4.2026
